SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 27
Baixar para ler offline
‫ِمذِخ‬
‫اٌى١ّ١بء اٌؾ١ٛ٠خ‬

‫دكتور ٌوسف الشرٌك‬
‫اٌّمذِخ‬
       ‫ٟ٘ و١ّ١بء اٌؾ١بح (‪ ( chemistry of life‬اٌزٟ رٙزُ ثذساعخ‬     ‫• رؼش٠ف و١ّ١بء اٌؾ١ٛ٠خ :-‬
                                      ‫1. اٌّىٛٔبد اٌغضئ١خ ٌٍخال٠ب اٌؾ١خ ِٓ إٌبؽ١خ اٌزشوج١خ ٚاٌٛظف١خ.‬
‫2. رٙزُ ثبٌزفبػالد اٌى١ّ١بئ١خ اٌج١ٌٛٛع١خ اٌزٟ رؾذس فٟ اٌخال٠ب اٌؾ١خ ِضً ػٍّ١خ اٌّ١زبثٌٛ١ضَ (األ٠ؼ١خ)‬
                                                               ‫ٚاٌؼٛاًِ اٌزٟ رٕظُ ٘زٖ اٌزفبػالد.‬

                                                  ‫• اٌّىٛٔبد األعبعبع١خ فٟ عغُ اإلٔغبْ‬
                                                           ‫ِزٛعؾ ِىٛٔبد عغُ اإلٔغبد وبٌزبٌٟ:-‬      ‫•‬
                                                                                      ‫1. 55% ِبء‬
                                                                                  ‫2. 91 % ثشٚر١ٓ‬
                                                                                   ‫3. 03 % دْ٘ٛ‬
                                                                          ‫4. ِٛاد غ١ش ػؼٛ٠خ 1%‬
                                                     ‫5. ٚألً 1% أؽّبع ٔٛٚ٠خ )‪(Nucleic acid‬‬
‫• أٔٛاع األؽّبع إٌٛٚ٠خ‬
                    ‫• ٠ٛعذ ٔٛػبْ ِٓ األؽّبع إٌٛٚ٠خ ّٚ٘ب‬
‫1. اٌذٔب ( ‪( DNA‬ؽبِغ س٠جٛٔ١ٛوٍ١ه ٔبلض األوغغ١ٓ‬
                         ‫)‪)Deoxyribonucleic acid‬‬
  ‫2. اٌشٔب )‪(RNA‬ؽبِغ س٠جٛٔ١ٛوٍ١ه )‪)Ribonucleic acid‬‬
‫• ٠ؾزٛٞ اٌذٔب ( ‪ )DNA‬ػٍٝ اٌّؼٍِٛبد اٌغٕ١خ اٌٛساص١خ ٌزظٕ١غ‬
‫األؽّبع األِ١ٕ١خ ( رزؾذ األؽّبع األِ١ٕ١خ ِغ ثؼؼٙب ٌزىْٛ‬
‫اٌجشٚر١ٕبد) ٚرؾذد ٔٛػ١خ اٌجشٚر١ٕبد اٌظفبد اٌّخٍٛق ٚاٌزؾىُ‬
‫فٟ ٚظبئف اٌخٍ١خ ٚرمَٛ اٌجشٚر١ٕبد ثىً شٟء ٚ٠زؾظً اٌذٔب‬
                                            ‫ػٍٝ وً شٟء‬
‫• اٌجشٚر١ٕبد‬
‫اٌجشٚر١ٕبد ػجبسح ػٓ ػذ٠ذح اٌج١جز١ذ ، ػبٌ١خ اٌٛصْ اٌغضئٟ ، ٚال‬      ‫•‬
‫رٛعذ فشٚق ٚاػؾخ ث١ٓ اٌجشٚر١ٕبد ِٕخفؼخ اٌٛصْ ، ٚػذ٠ذح‬
‫اٌج١جز١ذاد، ٕٚ٘بن اٌىض١ش ِٓ اٌجشٚر١ٕبد، ٠ذخً فٟ رشو١جٙب األؽّبع‬
‫األِ١ٕ١خ ِٚشوجبد أخشٜ ِشرجطخ ثبٌجشٚر١ٕبد ، ِضً:- اٌٙشِٛٔبد‬
‫ٚاٌف١زبِ١ٕبد ٚاٌج١ٛس٠ٕبد ٚاٌج١ش٠ّٛد٠ٕبد ٚاٌجٛسف١ش٠ٕبد ، ِٚٓ ٘زٖ‬
‫اٌّشوجبد اٌّشرجطخ ِغ اٌجشٚر١ٕبد ، األؽّبع إٌٛٚ٠خ أٚ اٌّٛاد‬
                ‫إٌشٛ٠خ أٚ ِشزمبد اٌف١زبِ١ٕبد أٚ اٌٙ١ُ أٚ اٌّؼبدْ.‬
                    ‫• ٠ٛعذ فٟ اٌطج١ؼخ ؽٛاٌٟ ػشش٠ٓ ؽبِؼب أِ١ٕ١ب .‬

                                               ‫ط١غخ اٌؾبِغ األِ١ٕٟ‬
‫• اٌذْ٘ٛ‬
‫• ٕ٘بن أٔٛاع وض١شح ِٓ اٌذْ٘ٛ ِزٛاعذح فٟ اٌطج١ؼخ‬
‫ٚاٌذْ٘ٛ ( اٌغٍ١غ١شاد اٌضالص١خ ) رذٚة فٟ اٌّز٠جبد‬
‫اٌؼؼٛ٠خ ِضً اإلص١ش ٚاٌىٍٛسٚفٛسَ / ِ١ضبٔٛي) ٚرؼزجش‬
                                      ‫ِظذس ٌٍطبلخ‬
‫• ث١ّٕب رزٛاعذ اٌفٛعفٌٛ١ج١ذاد فٟ األغش١خ ٚرزٛاعذ‬
‫األعزشٚر١ذاد فٟ األغش١خ ٚرذخً فٟ رشو١ت‬
                        ‫اٌٙشِٛٔبد األعزشٚر١ذ٠خ‬
‫اٌىشثٛ٘١ذساد (إٌشٛ٠بد)‬         ‫•‬
‫إٌشٛ٠بد ػجبسح ػٓ و١زٛٔبد أٚ اٌذ٘١ذاد ِزؼذدح اٌٙ١ذسٚوغ١ً ،‬       ‫•‬
‫رزىْٛ ِٓ وشثْٛ ٚ٘١ذسٚع١ٓ ٚأوغغ١ٓ ٟٚ٘ رزٚة فٟ اٌّبء ، ٟٚ٘‬
‫ِظذس ُِٙ ٌٍطبلخ ، ٚرذخً فٟ رشو١ت اٌخٍ١خ ، ٚ٠ّىٓ رمغ١ّٙب وبٌزبٌٟ:‬
‫1. عىش٠بد أؽبد٠خ ‪ ٟ٘ Monosaccharaides‬ػجبسح ػٓ اٌذ٠ٙ١ذاد أٚ‬
‫و١زٛٔبد ِزؼذدح اٌٙ١ذسٚوغً رزىْٛ ِٓ اٌىشثْٛ ، ٚاٌٙ١ذسٚع١ٓ ،‬
‫ٚاالوغغ١ٓ ، ٚرؼزجش ٘زٖ اٌّشوجبد ِٓ ِظبدس اٌطبلخ فٟ عغُ اٌىبئٓ‬
‫اٌؾٟ ، ٚاٌّبدح اٌزشو١ج١خ ٌؼؼ١بد اٌخٍ١خ ( ع١ٍٛعٟ ِٚ١زبوٛٔذس٠ب‬
‫ٚغ١شُ٘) ،ٟٚ٘ اثغؾ أٛاع اٌغىش٠بد ، رزىْٛ ِٓ عضٞء ٚاؽذ فمؾ ،‬
                       ‫ٚوً عضٞء ٠ؾزٛٞ ػٍٝ 3 – 7 رساد وشثْٛ.‬
‫• اٌغىش٠بد األؽبد٠خ ، ال٠ّىٓ اْ رزؾًٍ إٌٝ ٚؽذاد أطغش ِٕٙب ، ثٛاعطخ‬
‫اٌزؾًٍ اٌّبئٟ ، ٚرغّٝ اٌغىش٠بد اٌجغ١طخ أؽ١بٔب، ٚرظٕف اٌغىش٠بد‬
‫االؽبد٠خ ػٍٝ اعبط ػذد رساد اٌىشثْٛ ، ٚٔٛع اٌّغّٛػخ اٌٛظ١ف١خ فٟ‬
              ‫اٌغضٞء ، ٚ٠ّىٓ رمغ١ّٙب ػٍٝ ؽغت ػذد اٌىشثْٛ وبٌزبٌٟ:‬
‫‪ ‬اٌغىش٠بد اٌضالص١خ ( اٌغٍ١غشٌذ٘ب٠ذ) ٟ٘ ػجبسٖ ػٓ ِٛاد ٚعط١ٗ اصٕبء‬
                                  ‫اٌزفبػالد اٌؾ١ٛ٠ٗ ٌٍىشثٛ٘١ذساد‬
                                    ‫‪ ‬اٌشثبػ١خ ‪ ( Tetroses‬ا٠ش٠ض١شٚص)‬
        ‫‪ ‬اٌخّبع١خ ‪( Pentoses‬اٌشا٠جٛص) رذخً فٟ رىٛ٠ٓ االؽّبع إٌٛٚ٠ٗ‬
‫‪ ‬اٌغذاع١خ ‪( Hexoses‬اٌغٍٛوٛص ٚ اٌفشوزٛص) ٟٚ٘ اوضش اٌغىش٠بد االؽبد٠ٗ‬
                                                           ‫أزشبسا‬
‫‪ ‬اٌغجبػ١ٗ ‪(Heptoses‬ع١ذٚ٘جز١ٍٛص) ٟٚ٘ ػجبسٖ ػٓ ِٛاد ٚعط١ٗ اصٕبء‬
                                     ‫اٌزفبػالد اٌؾ١ٛ٠ٗ ٌٍىشثٛ٘١ذساد‬
‫• ٚػٍٝ اٌؼَّٛ فئْ اٌغىش٠بد اٌخّبع١خ ‪ِ Pentoses‬ضً‬
‫اٌشا٠جٛص أٚ اٌضا٠ٍٛص …… اٌخ ٚ اٌغىش٠بد اٌغذاع١خ ‪Hexoses‬‬
‫ِضً اٌغٍٛوٛص ٚاٌغالوزٛص ٚاٌفشوزٛص رؼزجش ِّٙخ غزائ١ب ِٓ‬
                 ‫ؽ١ش ٚعٛدّ٘ب فٟ اٌطج١ؼخ وأُ٘ اٌغىش٠بد.‬
‫2. اٌغىش٠بد اٌضٕبئ١خ ‪ ،Disaccharides‬رزىْٛ ِٓ ٚؽذر١ٓ ِٓ‬
‫اٌغىش٠بد األؽبد٠خ ، ِضً:- اٌغ١ٍٛث١ٛص (2 عٍٛوٛص) ، ٚعىش‬
‫اٌشؼ١ش اٌّبٌزٛص (2 عٍٛوٛص) ، ٚ٠ٕزظ األٚي ِٓ رّ١ؤ اٌغٍ١ٍٛص،‬
‫ٚ٠ٕزظ اٌضبٟٔ ِٓ رؾًٍ إٌشب ، ٚعىش اٌمظت اٌغىشٚص ٠ؼطٟ‬
‫وّ١بد ِزغبٚ٠خ ِٓ (عٍٛوٛص + فشوزٛص) ، ٚعىش اٌؾٍ١ت‬
                             ‫اٌالوزٛص (عٍٛوٛص + عالوزٛص).‬
‫1. - اٌغىش٠بد لٍ١ٍخ اٌزغىش ‪ :Oligosaccharides‬رزىْٛ‬
‫ِٓ ٚؽذاد لٍ١ٍخ ِٓ اٌغىش٠بد األؽبد٠خ ِضً اٌشاف١ٕٛص ٚ٘ٛ‬
            ‫صالصٟ اٌزغىش (عٍٛوٛص + عالوزٛص + فشوزٛص).‬
‫2. ‪ Complex Sugars‬اٌغىش٠بد اٌّؼمذح :- ٟٚ٘ اٌزٟ‬
‫رزىْٛ ِٓ ٚؽذاد ِزؼذدح ِٓ اٌغىش٠بد اٌجغ١طخ ٚرغّٝ‬
‫ػذ٠ذح اٌزغىش ‪ ،Polysaccharides‬إِب أْ رىْٛ غ١ش‬
‫رائجخ ‪ Insoluble‬فٟ اٌّبء ٚرؼشف أ٠ؼب ثبألٌ١بف اٌخبَ‬
‫‪ِ Crude Fiber‬ضً : اٌغ١ٍ١ٍٛص ٚاٌٙ١ّ١غ١ٍ١ٍٛص ٚاٌجىز١ٓ‬
‫ٚاٌٍغٕ١ٓ ٚ رائجخ ‪ Soluble‬فٟ اٌّبء ِضً إٌشب‬
                             ‫ٚاٌذوغزش٠ٕبد ٚاٌغٍ١ىٛع١ٓ .‬
‫• اٌف١زبِ١ٕبد‬
‫• ٠غت أْ ٠ؾزٜٛ اٌغزاء اٌّزٛاصْ ػٍٝ ِىٛٔبد أعبع١خ ٌظؾخ ٚؽ١بح اإلٔغبْ‬
‫ِٚٓ ٘زٖ اٌّىٛٔبد ِب٠ّىٓ أْ ٔغّ١ٗ (اٌّغز٠بد اٌىج١شح‬
‫‪ٚ ، )MACRONUTRIENTS‬رشًّ اٌّٛاد إٌشٛ٠خ ٚاٌجشٚر١ٕ١خ ٚاٌذْ٘ٛ‬
‫، أِب (اٌّغز٠بد اٌذل١مخ ‪ )MICRONUTRIENTS‬فزشًّ ِٛاد ٠ؾزبط‬
‫اٌغغُ إٌٝ وّ١بد طغ١شح، ِٕٙب ؽ١ٛ٠خ ٌٍظؾخ ٚالغٕٝ ػٕٙب ، ٚغبٌجب ال٠غزط١غ‬
‫اٌغغُ رظٕ١ؼٙب، ٌٚٙزا الثذ ِٓ اٌؾظٛي ػٍ١ٙب ػٓ ؽش٠ك اٌغزاء، ٚ٘زٖ‬
                        ‫اٌّغذ٠بد اٌذل١مخ رشًّ اٌف١زبِ١ٕبد ٚاالِألػ اٌّؼذٔ١خ .‬
‫ٚاٌف١زبِ١ٕبد ِٛاد و١ّ١بئ١خ رذخً فٝ اٌؼٍّ١بد اٌؾ١ٛ٠خ ٚػًّ االٔض٠ّبد فٝ‬      ‫•‬
‫اٌغغُ فزؤصش ثظٛسح ِجبششح، ٚغ١شِجبششح فٟ ػٍّ١بد اال٠غ، أٚ اٌزّض١ً‬
‫اٌغزائٟ ٚفٟ طؾخ ٚعالِخ اٌغغُ ٚاألٔغغخ اٌّخزٍفخ ، ٚلذ اؽٍك اٌؼٍّبء ػٍٝ‬
‫اٌف١زبِ١ٕبد أعّبء اٌؾشٚف األثغذ٠خ لجً ِؼشفخ رشو١جٙب اٌى١ّ١بئٝ ، ِٚبصاٌذ‬
‫ِؾزفظخ ثٙزٖ االعّبء ؽزٝ ثؼذ ِؼشفخ رشو١جٙب ، ِٕٚٙب ِب٠زٚة فٝ اٌذْ٘ٛ،‬
                 ‫ِضً :- ف١زبِ١ٕبد (أ ، د ، ن ، ٘ـ ) ٚفٝ اٌّبء ِٚضً ة ، ط .‬
‫التفاعالت الكمٌائٌة فً الخالٌا الحٌة‬
                     ‫• التمثٌل الغذائً ( األٌض أو مٌتابولٌزم )‬
‫المٌتابولٌزم أو االستقالب أو األٌض أو عملٌة التمثٌل‬          ‫•‬
‫الغذائً (‪ )Metabolism‬هً مجموعة من التفاعالت‬
‫الكٌمائٌة التً تحدث فً الكائنات الحٌة على المواد الغذائٌة‬
‫المختلفة بواسطة األنزٌمات بغرض الحصول على الطاقة‬
                ‫أو بناء األنسجة وٌنقسم التمثٌل الغذائً إلى:‬
‫1. الهدم : ‪Catabolism‬حٌث ٌتم تحوٌل المواد الغذائٌة‬
‫الرئٌسٌة سواء كانت كربوهٌدرات أو بروتٌنات أو دهون‬
‫خالل طرق مختلفة من التفاعالت الحٌوٌة إلى جزٌئات‬
               ‫بسٌطة وٌنتج عن ذلك الحصول على الطاقة.‬
‫2. البناء ( ‪:)Anabolism‬الجزٌئات البسٌطة الناتجة من عملٌة‬
‫الهدم ٌمكن استخدامها كنواة لبناء مواد أكثر تعقٌدا سواء‬
‫كانت بروتٌنٌة أو أحماض نووٌة من خالل سلسلة من‬
‫التفاعالت وذلك لبناء األنسجة وتستهلك طاقة فً تلك‬
                                               ‫التفاعالت‬
‫• تأخذ عملٌات البناء والهدم ، مسارات مختلفة من ناحٌة‬
‫التفاعالت الحٌوٌة داخل جسم الكائن الحً، ٌتم فٌها تحوٌل‬
‫المواد الكٌمٌائٌة عن طرٌق سلسلة من األنزٌمات ، هذه‬
‫األنزٌمات هً حاسمة لعملٌة التمثٌل الغذائً حٌث تعمل‬
‫كمحفزات للسماح لهذه التفاعالت على المضً قدما بسرعة‬
                                                 ‫وكفاءة.‬
‫• أحد السمات البارزة فً عملٌة األٌض هو التشابه فً‬
‫المسارات األٌضٌة األساسٌة بٌن كائنات تختلف اختالفا شاسعا‬
                                       ‫عن بعضها البعض.‬
‫• معظم الهٌاكل التً تشكل الحٌوانات والنباتات والمٌكروبات مصنوعة‬
‫من ثالث فئات أساسٌة من الجزٌئات : األحماض األمٌنٌة،‬
‫الكربوهٌدرات، والدهون. ووظٌفة التمثٌل الغذائً تتركز فً استخدام‬
‫هذه الجزٌئات فً بناء الخالٌا واألنسجة، أو تقسٌمها واستخدامها‬
‫كمصدر للطاقة، وٌمكن أن تجتمع هذه المواد الكٌمٌائٌة لتشكل‬
                      ‫بولٌمرات مثل الحامض النووي والبروتٌنات.‬
‫• ٌقصد بالتمثٌل الغذائً أو باالستقالب أو األٌض أو المٌتابولٌزم ،تلك‬
‫العملٌات البٌوكمٌائٌة التً تتم داخل الجسم عندما ٌقوم ببناء‬
‫األنسجة الحٌة من مواد الطعام األساسٌة ومن ثم ٌفككها لٌنتج منها‬
‫الطاقة، وٌحتاج ذلك إلً عملٌة هضم الطعام فً األمعاء وامتصاص‬
‫خالصاتها وتخزٌنها كمرحلة انتقالٌة لدمجها فً أنسجة الجسم ثم‬
‫تحوٌلها إلى ماء وثانً أكسٌد الكربون والطاقة التً تتولد من‬
‫االستقالب ال تتحول كلها الً حرارة بل تخزن داخل الخالٌا وتستخدم‬
                                                      ‫عند الحاجة.‬
‫• و ٌبدأ استقالب الكربوهٌدرات مع امتصاص الجلوكوز عبر‬
‫جدران األمعاء الً الدم فٌحمل البعض منه الً مختلف‬
‫أنحاء الجسم حٌث ٌتم استقالبه فً حٌن ٌتم تخزٌن البعض‬
‫اآلخر فً الكبد والعضالت علً شكل سكر أو جلوكوجٌن‬
                          ‫وتتفكك بعد ذلك عند الحاجة.‬
‫• رشًّ وٍّخ اٌزّض١ً اٌغزائٟ (األ٠غ)‬
                                            ‫• 1- اٌٙؼُ‬
                                        ‫• 2- االِزظبص‬
                             ‫• 3- االعزؼّبي أٚ االعزخذاَ‬
         ‫أ- اٌجٕبء أٚ اٌزظٕ١غ ‪Anabolism = synthesis‬‬
                ‫ة-اٌٙذَ ‪Catabolism = Breakdown‬‬
                                           ‫• 4- اإلخشاط‬
‫• رزُ ػٍّ١خ اٌّ١زبثٌٛ١ضَ فٟ اٌخال٠ب اٌؾ١خ ثٛاعطخ اٌّغبساد‬
                                          ‫‪Pathways‬‬
‫• ِغبساد اٌزفبػالد اٌى١ّبئ١خ‬
‫1. ِغبساد غ١ش ِزفشغخ ‪ -: Linear Pathways‬رؾذس‬
‫رفبػالد ِززبٌ١خ رزؾٛي ف١ٙب اٌّبدح اٌغزائ١خ ِٓ طفخ إٌٝ‬
‫طفخ أخشٞ فٟ اٌغ١زٛثالصَ ِضً ِغبس رؾٍ١ً عىش اٌغٍٛوٛص‬
‫)‪ (Glycolysis‬اٌزٞ ٠زؾٛي ف١ٗ عىش اٌغٍٛوٛص إٌٝ‬
                                     ‫ؽبِغ اٌج١شٚف١ه.‬
‫1. اٌّغبساد اٌّزفشػخ ‪ -: Branched Pathways‬لذ‬
‫رىْٛ ٘زٖ اٌّغبساد ِخزٍفخ (لذ رؾزٛٞ ػٍٝ ِغبساد غ١ش‬
‫ِزفشػخ ٌزؼطٟ ٔٛارظ اٌزفبػالد ِخزٍفخ) أٚ ِزمبسثخ‬
‫( ٚرىْٛ ٔز١غخ ٘زٖ اٌزفبػالد رىٛ٠ٓ ِشوجبد أٌٚ١خ) ِضبي‬
‫رظٕ١غ األؽّبع األِ١ٕ١خ ٚاٌج١ٛس٠ٕبد أٚ رؾٛ٠ً إٌشٛ٠بد‬
                              ‫فٟ ػٍّ١خ رؾٍ١ً اٌغٍٛوٛص‬
‫رفبػالد‬       ‫• ِغبساد‬
‫اٌى١ّ١بئ١خ اٌؾٍم١خ :-‬
‫اٌّىٛٔبد‬         ‫رشرت‬
‫ٌٍزفبػالد‬     ‫اٌٛعط١خ‬
‫اٌؾٍم١خ ٚلذ رؼًّ‬
‫اٌجؼغ ِٕٙب وزفبػالد‬
‫رؾف١ض٠خ ٚرزُ فٟ ٘زٖ‬
‫اٌّغبساد رؾٛ٠ً ثذا٠زٙب‬
‫إٌٝ ٔٙب٠زٙب ِضبي ػٍٝ‬
‫رٌه ِغبس دٚسح وشثظ‬
       ‫)‪(Krebs cycle‬‬
‫• اٌشٚاثؾ اٌى١ّ١بئ١خ‬
 ‫• رٛعذ خّغخ سٚاثؾ و١ّ١بئ١خ اٌزٟ رؾذد اٌزشو١ت اٌى١ّ١بئٟ ٌٍغضئ١بد اٌج١ٌٛٛع١خ‬
                                                                   ‫اٌزبٌ١خ.‬
‫1. سثطخ اٌزىبفئٛ٠خ : اٌشاثطخ اٌزىبفئٛ٠خ اٌزٟ رشثؾ ث١ٓ اٌزاسد ثبٌّشبسوخ‬
‫األوزشٚٔ١خ اٌضٕبئ١خ ٟٚ٘ ِٓ اٌشٚاثؾ اٌمٛ٠خ ( رمش٠جب = 001 و١ٍٛوبٌٛسٞ /‬
                                                               ‫ِٛي).‬
‫‪ )salt Bridges‬اٌشاثطخ األ٠ٛٔ١خ‬          ‫2. سثطخ األ٠ٛٔ١خ( اٌغغٛس اٌٍّؾ١خ‬
‫(‪ ٟ٘ )Ionic bond‬اٌشاثطخ اٌزٟ رٕشأ ث١ٓ رسر١ٓ رخزٍفبْ فٟ اٌّمذسح ػٍٝ‬
‫وغت أٚ فمذ اإلٌىزشٚٔبد ٚرىْٛ ث١ٓ أ٠ٟٛٔ ٘بر١ٓ اٌزسر١ٓ اٌّٛعت ٚا٢خش‬
‫اٌغبٌت اٌشؾٕخ فزٕشأ لٛح عزة وٙشثبئٟ ث١ّٕٙب، ٚرخزٍف ٔغجخ األ٠ٛٔبد‬
‫اٌّفمٛدح ٚاٌّىزغجخ فّضال رؾزبط رسح األوغغ١ٓ أل٠ٛٔ١ٓ ِٓ اٌجٛربع١َٛ ألْ‬
‫اٌّذاس األخ١ش ٠ؾزبط إلٌىزشٚٔ١ٓ ٌ١ظً ٌؾبٌخ االعزمشاس أٞ صّبٔ١خ إٌىزشٚٔبد،‬
‫ٚرىْٛ ٘زٖ اٌشاثطخ لٛ٠خ فٟ اٌج١ئخ اٌغبفخ ٚػؼ١فخ فٟ اٌج١ئخ اٌشؽجخ ( رمش٠جب =‬
                                                      ‫01 و١ٍٛوبٌٛسٞ/ ِٛي)‬
‫3. سثطخ اٌٙ١ذسٚع١ٕ١خ :- اٌزشاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕٟ ٘ٛ رشاثؾ‬
‫٠ؾذس ث١ٓ اٌغض٠ئبد اٌزٟ رؾزٛٞ ػٍٝ ساثطخ رغب٘١ّخ‬
‫لطج١خ ٠شزشؽ ف١ٙب رٛاعذ اؽذٜ اٌزساد راد اٌىٙشٚعبٌج١خ‬
‫اٌؼبٌ١خ ِضً فٍٛس، اٚوغغ١ٓ أٚ ٔ١زشٚع١ٓ ِشرجؾ إٌٝ‬
‫اٌٙ١ذسٚع١ٓ، ٚٔظشا ٌظغش ؽغُ رسح اٌٙ١ذسٚع١ٓ فبْ‬
‫اٌّضدٚط اإلٌىزشٟٚٔ عٛف ٠ٕغزة ِغ ثشٚرْٛ رسح‬
‫اٌٙ١ذسٚع١ٓ اٌّٛعت ِىْٛ ٘زا إٌٛع ِٓ اٌزشاثؾ. ٠شِض‬
‫ػبدح اٌٟ اٌزشاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕٟ ثبٌشاثطخ اٌٙ١ذسٚع١ٕ١خ‬
‫ٔز١غخ ٌمٛح ٘زا اٌزشاثؾ ؽ١ش أٗ ٠ؾزبط 5-03 وغٛي / ِٛي‬
                 ‫(عؼش ؽشاسٞ وبٌٛسٞ = 481.4 عٛي)‬
‫• أٔٛاع اٌشٚاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕخ‬
‫1. سٚاثؾ ٘١ذسٚع١ٕخ داخٍ١خ :- ٟٚ٘ رؾذس ث١ٓ عض٠ئبد ٌذ٠ٙب رسح‬
‫٘١ذٚع١ٓ ِشرجؾ إٌٝ اؽذٞ اٌزساد اٌزبٌ١خ (‪ )O ،F ،N‬ثشاثطخ‬
‫رغبّ٘١خ لطج١خ ِٚضبي ػٍ١ٙب : اٌىؾٛالد ٚاالِ١ٕبد األٌٚ١خ ٚاٌضبٔٛ٠خ‬
‫ٚاالِ١ذاد ٚاألٌٚ١خ ٚاٌضبٔٛ٠خ ٚاالؽّبع اٌىشثٛوغٍ١خ ٚاٌّبء‬
  ‫ٚرغّٟ ٘زٖ اٌغض٠ئبد ػبدح ثّبٔؼ ِٚغزمجً ٌٍشاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕ١خ.‬
‫2. سٚاثؾ ٘١ذسٚع١ٕ١خ خبسع١خ: ٟٚ٘ رؾذس فٟ اٌّشوجبد اٌزٟ ٌذ٠ٙب‬
‫رسح (‪ٌٚ )O ،F ،N‬ىٓ غ١ش ِزظٍخ ثشاثطخ رغبّ٘١خ لطج١خ ِغ‬
‫اٌٙ١ذسٚع١ٓ ٚثبٌزبٌٟ فبٔٙب رىْٛ سٚاثؾ ٘١ذسٚع١ٕخ ٌٚىٓ ٌ١ظ ِغ‬
‫ٔفغٙب ٚأّب ِغ اٌّز٠ت اٌّغزخذَ إرا وبْ ٠ٛافك اٌششٚؽ ٌؾذٚس‬
‫اٌزشاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕٟ ِٚضبي ػٍٟ ٘زٖ إٌٛع اال٠ضشاد ٚاالِ١ٕبد‬
      ‫اٌضبٌض١خ ٚاٌى١زٛٔبد ٚاالٌذ٘١ذاد ٚاالعزشاد ٚاالِ١ذاد اٌضبٌض١خ.‬
‫3. ٚلذ صجذ ػٍّ١ب اْ اٌشىً اٌؾم١مٟ ٌٍّبء ٘ٛ ػجبسح ػٓ ٘شَ‬
‫سثبػٟ اٌغطٛػ ؽ١ش رشزشن وً 3 عض٠ئبد ِبء (عض٠ئبْ‬
‫ِبٔؼ ٚعضئٟ ِغمجً) ٌزىٛ٠ٓ ٘زا اٌشىً. ٠ؼزجش اٌزشاثؾ‬
 ‫اٌٙ١ذسٚعٕٟ فٟ ؽبِغ اٌٙ١ذسٚفٍٛس٠ه الٛٞ ٘زٖ اٌشٚاثؾ‬
‫4. قوى فان درفالس . وهً قوى التأثٌرات المتبادلة بٌن جزٌئات‬
‫المادة الواحدة المتعادلة كهربٌا مع بعضها البعض ، وتنتج من‬
‫تجاذب نوى الذرات فً جزيء معٌن مع إلكترونات التكافؤ فً‬
‫جزيء مجاور ، وتوجد عادة فً جزئٌات المركبات التساهمٌة‬
‫غٌرالقطبٌه ، تنسب هذه القوى إلى العالم الهولندي ٌوهانس‬
                                      ‫دٌدرٌك ڤان در ڤالز.‬
‫• ٚثشىً ػبَ رؼذ ِٓ اٌشٚاثؾ اٌؼؼ١فخ ( لٛرٙب ػؼ١فخ = رمش٠جب‬
‫ِب ث١ٓ 1 – 2 و١ٍٛوبٌٛسٞ / ِٛي)، ٚرضداد لٛرٙب ثبصد٠بد اٌىزٍخ‬
‫اٌغض٠ئ١خ ٌٍّبدح ، فّضال ٔغذ أْ دسعخ غٍ١بْ اٌىٍٛس أػٍٝ ِٓ‬
   ‫دسعخ غٍ١بْ اٌفٍٛس ألْ اٌىزٍخ اٌغض٠ئ١خ ٌٍىٍٛس أوجش ِٓ اٌفٍٛس.‬
‫• رزؼّٓ ٘زٖ اٌمٜٛ وً ِٓ:‬
                        ‫1. لٜٛ ٌٛٔذْ ‪.Londin‬‬
                           ‫2. لٜٛ د٠جبٞ ‪.Deby‬‬
                       ‫3. لٜٛ و١غَٛ ‪.Kessom‬‬
‫لٜٛ ٌٛٔذْ رٕشأ ث١ٓ صٕبئٟ لطت ِؾشع، ٚصٕبئٟ لطت‬      ‫‪‬‬
     ‫ِؾشع آخش، ٚرجٍغ ؽبلزٙب 5.0 - 1 و١ٍٛوبٌٛسٞ/ِٛي‬
‫‪ٚ ‬رضداد لٛح ٘زٖ اٌشٚاثؾ ثبصد٠بد اٌٛصْ اٌغض٠ئ رٕغت ٘زٖ‬
    ‫اٌمٜٛ إٌٝ اٌؼبٌُ إٌٌٙٛذٞ ٠ٛ٘بٔظ د٠ذس٠ه ڤبْ دس ڤبٌض.‬
‫5. اٌشثطخ غ١ش ِؾجخ ٌٍّبء رٕشأ ث١ٓ ِغّٛػبد اٌغضئ١خ اٌزٟ‬
‫ال رزٚة فٟ اٌّبء ( رزغّغ ِغ ثؼؼٙب ٌزمٍ١ً رؼشػٙب‬
‫ٌٍّبء( لٛرٙب ػؼ١فخ = رمؤس٠جب ِب ث١ٓ 1 – 3 و١ٍٛوبٌٛسٞ‬
                                             ‫/ ِٛي)‬
‫• رؼزجش اٌشٚاثؾ اٌؼؼ١فخ ِّٙخ عذا ٌضجبد شىً اٌغضئ١بد‬
‫اٌىج١شح ِضً اٌذٔب ٚاٌزفبػالد اٌزٟ رؾذس ث١ٓ ِخزٍف‬
                                        ‫اٌغضئ١بد.‬
‫• اٌّغّٛػبد اٌٛظ١ف١خ فٟ اٌّٛاد اٌى١ّٛؽ١ٛٞ ٚعغُ اإلٔغبْ.‬

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

تنمية الإبداع
تنمية الإبداعتنمية الإبداع
تنمية الإبداعalgomiah4
 
مهارات التفكير الإبداعي
مهارات التفكير الإبداعيمهارات التفكير الإبداعي
مهارات التفكير الإبداعيزهراء الجنة
 
علوم ــ الجهازالدوري الدموي
علوم ــ الجهازالدوري الدمويعلوم ــ الجهازالدوري الدموي
علوم ــ الجهازالدوري الدمويzzaammaa232
 
أسس وأساليب التخطيط الإداري
أسس وأساليب التخطيط الإداريأسس وأساليب التخطيط الإداري
أسس وأساليب التخطيط الإداريAlsuhad Albusaidi
 
مهارات إدارة العمل التطوعي
مهارات إدارة العمل التطوعيمهارات إدارة العمل التطوعي
مهارات إدارة العمل التطوعيMohamad Khawaja
 
Urine test and Interpretation in Arabic ... تحليل البول
Urine test and Interpretation in Arabic ... تحليل البول Urine test and Interpretation in Arabic ... تحليل البول
Urine test and Interpretation in Arabic ... تحليل البول Ahmed Gamal
 
ورشة عمل "مهارات التفكير الناقد والتفكير التفاعلي"
ورشة عمل "مهارات التفكير الناقد والتفكير التفاعلي"ورشة عمل "مهارات التفكير الناقد والتفكير التفاعلي"
ورشة عمل "مهارات التفكير الناقد والتفكير التفاعلي"Abdallah Yakoub
 
الجهاز البولي
الجهاز البوليالجهاز البولي
الجهاز البوليDEEMAALI
 
تنظيم الوقت والتخطيط للمستقبل
تنظيم الوقت والتخطيط للمستقبلتنظيم الوقت والتخطيط للمستقبل
تنظيم الوقت والتخطيط للمستقبلKohinour Osman
 
التميز في خدمة العملاء
التميز في خدمة العملاءالتميز في خدمة العملاء
التميز في خدمة العملاءMarwaBadr11
 
كتابة الـتـقـارير والمراسـلات جديد.ppt
كتابة الـتـقـارير والمراسـلات جديد.pptكتابة الـتـقـارير والمراسـلات جديد.ppt
كتابة الـتـقـارير والمراسـلات جديد.pptAtefMarzouk1
 
استراتيجيات للتعامل مع الجمهور الصعب
استراتيجيات للتعامل مع الجمهور الصعباستراتيجيات للتعامل مع الجمهور الصعب
استراتيجيات للتعامل مع الجمهور الصعبSameera Ali Baba
 
الولاء والرضا الوظيفي
الولاء والرضا الوظيفيالولاء والرضا الوظيفي
الولاء والرضا الوظيفيtanmya-eg
 
دورة العادات السبع للأطفال الأكثر سعادة ...القائد بداخلي
دورة العادات السبع للأطفال الأكثر سعادة ...القائد بداخليدورة العادات السبع للأطفال الأكثر سعادة ...القائد بداخلي
دورة العادات السبع للأطفال الأكثر سعادة ...القائد بداخليحياة هانية
 

Mais procurados (20)

تنمية الإبداع
تنمية الإبداعتنمية الإبداع
تنمية الإبداع
 
مهارات التفكير الإبداعي
مهارات التفكير الإبداعيمهارات التفكير الإبداعي
مهارات التفكير الإبداعي
 
علوم ــ الجهازالدوري الدموي
علوم ــ الجهازالدوري الدمويعلوم ــ الجهازالدوري الدموي
علوم ــ الجهازالدوري الدموي
 
أسس وأساليب التخطيط الإداري
أسس وأساليب التخطيط الإداريأسس وأساليب التخطيط الإداري
أسس وأساليب التخطيط الإداري
 
الورشة.pptx
الورشة.pptxالورشة.pptx
الورشة.pptx
 
حل+المشكلات
حل+المشكلاتحل+المشكلات
حل+المشكلات
 
اجراءات العمل
اجراءات العملاجراءات العمل
اجراءات العمل
 
مهارات إدارة العمل التطوعي
مهارات إدارة العمل التطوعيمهارات إدارة العمل التطوعي
مهارات إدارة العمل التطوعي
 
Urine test and Interpretation in Arabic ... تحليل البول
Urine test and Interpretation in Arabic ... تحليل البول Urine test and Interpretation in Arabic ... تحليل البول
Urine test and Interpretation in Arabic ... تحليل البول
 
صناعة الفكرة
صناعة الفكرةصناعة الفكرة
صناعة الفكرة
 
ورشة عمل "مهارات التفكير الناقد والتفكير التفاعلي"
ورشة عمل "مهارات التفكير الناقد والتفكير التفاعلي"ورشة عمل "مهارات التفكير الناقد والتفكير التفاعلي"
ورشة عمل "مهارات التفكير الناقد والتفكير التفاعلي"
 
الجهاز البولي
الجهاز البوليالجهاز البولي
الجهاز البولي
 
Purshusing2
Purshusing2Purshusing2
Purshusing2
 
تنظيم الوقت والتخطيط للمستقبل
تنظيم الوقت والتخطيط للمستقبلتنظيم الوقت والتخطيط للمستقبل
تنظيم الوقت والتخطيط للمستقبل
 
التميز في خدمة العملاء
التميز في خدمة العملاءالتميز في خدمة العملاء
التميز في خدمة العملاء
 
كتابة الـتـقـارير والمراسـلات جديد.ppt
كتابة الـتـقـارير والمراسـلات جديد.pptكتابة الـتـقـارير والمراسـلات جديد.ppt
كتابة الـتـقـارير والمراسـلات جديد.ppt
 
استراتيجيات للتعامل مع الجمهور الصعب
استراتيجيات للتعامل مع الجمهور الصعباستراتيجيات للتعامل مع الجمهور الصعب
استراتيجيات للتعامل مع الجمهور الصعب
 
الولاء والرضا الوظيفي
الولاء والرضا الوظيفيالولاء والرضا الوظيفي
الولاء والرضا الوظيفي
 
5. الإقناع
5. الإقناع5. الإقناع
5. الإقناع
 
دورة العادات السبع للأطفال الأكثر سعادة ...القائد بداخلي
دورة العادات السبع للأطفال الأكثر سعادة ...القائد بداخليدورة العادات السبع للأطفال الأكثر سعادة ...القائد بداخلي
دورة العادات السبع للأطفال الأكثر سعادة ...القائد بداخلي
 

Destaque

إثباث أن الإنسان سيبعث يوم القيامة علميا
إثباث أن الإنسان سيبعث يوم القيامة علمياإثباث أن الإنسان سيبعث يوم القيامة علميا
إثباث أن الإنسان سيبعث يوم القيامة علمياAmel Hope
 
النباتات و أجزاؤهـــا
النباتات و أجزاؤهـــاالنباتات و أجزاؤهـــا
النباتات و أجزاؤهـــاsarayaya65
 
الكيمياء التنموية
الكيمياء التنمويةالكيمياء التنموية
الكيمياء التنمويةMalik obeisat
 
الفيزياء الحيوية3
الفيزياء الحيوية3الفيزياء الحيوية3
الفيزياء الحيوية3Biophysics2014
 
التغدية عند النباتات
   التغدية عند النباتات   التغدية عند النباتات
التغدية عند النباتاتSVT1
 
الفيزياء الحيوية2
الفيزياء الحيوية2الفيزياء الحيوية2
الفيزياء الحيوية2Biophysics2014
 
الفيزياء الحيوية
الفيزياء الحيويةالفيزياء الحيوية
الفيزياء الحيويةBiophysics2014
 
كربوهيدرات الجيدة والسيئة
كربوهيدرات الجيدة والسيئةكربوهيدرات الجيدة والسيئة
كربوهيدرات الجيدة والسيئةUniv. of Tripoli
 
الزراعة بدون تربة
الزراعة بدون تربةالزراعة بدون تربة
الزراعة بدون تربةsameer alotobi
 

Destaque (12)

إثباث أن الإنسان سيبعث يوم القيامة علميا
إثباث أن الإنسان سيبعث يوم القيامة علمياإثباث أن الإنسان سيبعث يوم القيامة علميا
إثباث أن الإنسان سيبعث يوم القيامة علميا
 
النباتات و أجزاؤهـــا
النباتات و أجزاؤهـــاالنباتات و أجزاؤهـــا
النباتات و أجزاؤهـــا
 
Infgen
InfgenInfgen
Infgen
 
الكيمياء التنموية
الكيمياء التنمويةالكيمياء التنموية
الكيمياء التنموية
 
Green chemistry
Green chemistryGreen chemistry
Green chemistry
 
الفيزياء الحيوية3
الفيزياء الحيوية3الفيزياء الحيوية3
الفيزياء الحيوية3
 
التغدية عند النباتات
   التغدية عند النباتات   التغدية عند النباتات
التغدية عند النباتات
 
الفيزياء الحيوية2
الفيزياء الحيوية2الفيزياء الحيوية2
الفيزياء الحيوية2
 
الفيزياء الحيوية
الفيزياء الحيويةالفيزياء الحيوية
الفيزياء الحيوية
 
كربوهيدرات الجيدة والسيئة
كربوهيدرات الجيدة والسيئةكربوهيدرات الجيدة والسيئة
كربوهيدرات الجيدة والسيئة
 
الزراعة بدون تربة
الزراعة بدون تربةالزراعة بدون تربة
الزراعة بدون تربة
 
Purine & pyrimidine metabolism and disorders
Purine & pyrimidine metabolism and disordersPurine & pyrimidine metabolism and disorders
Purine & pyrimidine metabolism and disorders
 

Semelhante a مقدمة الكيمياء الحيوية

أفضل ممارسات فئة الطالب المتميز
أفضل ممارسات فئة الطالب المتميزأفضل ممارسات فئة الطالب المتميز
أفضل ممارسات فئة الطالب المتميزHamdan Rashid
 
الإعلام الجديد ومهارات العمل الصحافي من خلال الشبكات الاجتماعية
الإعلام الجديد ومهارات العمل الصحافي من خلال الشبكات الاجتماعيةالإعلام الجديد ومهارات العمل الصحافي من خلال الشبكات الاجتماعية
الإعلام الجديد ومهارات العمل الصحافي من خلال الشبكات الاجتماعيةZakaria Rmidi
 
خبير التخطيط الاستراتيجي وفق منهجية Dca
خبير التخطيط الاستراتيجي وفق منهجية Dcaخبير التخطيط الاستراتيجي وفق منهجية Dca
خبير التخطيط الاستراتيجي وفق منهجية Dcaalzannan
 
تأثير الدخل العام
تأثير الدخل العامتأثير الدخل العام
تأثير الدخل العامUniv. of Tripoli
 
دورة دبلوم البرمجة اللغوية العصبية مع المدرب عبد المجيد إبروي
دورة دبلوم البرمجة اللغوية العصبية مع المدرب عبد المجيد إبرويدورة دبلوم البرمجة اللغوية العصبية مع المدرب عبد المجيد إبروي
دورة دبلوم البرمجة اللغوية العصبية مع المدرب عبد المجيد إبرويAbdelmajid Ibaroui
 
SME development recommendations Oman 2012 (Arabic)
SME development recommendations Oman 2012 (Arabic)SME development recommendations Oman 2012 (Arabic)
SME development recommendations Oman 2012 (Arabic)Sharifa AlBarami
 
Windows 1256 -dalil zaman
Windows 1256 -dalil zamanWindows 1256 -dalil zaman
Windows 1256 -dalil zamansharqedu
 
RE fund
RE fundRE fund
RE fundRCREEE
 
التدريب الإلكتروني وتنمية الموارد البشرية
التدريب الإلكتروني وتنمية الموارد البشريةالتدريب الإلكتروني وتنمية الموارد البشرية
التدريب الإلكتروني وتنمية الموارد البشريةmohamed
 
Re activities in egypt and environmental impact
Re activities in egypt  and environmental impactRe activities in egypt  and environmental impact
Re activities in egypt and environmental impactRCREEE
 
الشيخ احمد الدبوس - النموذج القرآني
 الشيخ احمد الدبوس - النموذج القرآني الشيخ احمد الدبوس - النموذج القرآني
الشيخ احمد الدبوس - النموذج القرآنيمحمد سحنون
 
دور التكنولوجيا فى التربية
دور التكنولوجيا فى التربيةدور التكنولوجيا فى التربية
دور التكنولوجيا فى التربيةعبدالله المسلم
 
المكونات والتركيب للعضلات
المكونات والتركيب للعضلاتالمكونات والتركيب للعضلات
المكونات والتركيب للعضلاتUniv. of Tripoli
 
البيانات الفوقية للمواقع الحكومية العراقية على الانترنت وتأثيرها
البيانات الفوقية للمواقع الحكومية العراقية على الانترنت وتأثيرهاالبيانات الفوقية للمواقع الحكومية العراقية على الانترنت وتأثيرها
البيانات الفوقية للمواقع الحكومية العراقية على الانترنت وتأثيرهاالدكتور طلال ناظم الزهيري
 
دليل الناخب لبرلمان الثورة
دليل الناخب لبرلمان الثورةدليل الناخب لبرلمان الثورة
دليل الناخب لبرلمان الثورةMahmoud Barakat
 
دليل الناخب لبرلمان الثورة - صناع الحياة
دليل الناخب لبرلمان الثورة - صناع الحياةدليل الناخب لبرلمان الثورة - صناع الحياة
دليل الناخب لبرلمان الثورة - صناع الحياةMahmoud Barakat
 
الاستراتيجية المحلية لملاحقة الفساد
الاستراتيجية المحلية لملاحقة الفسادالاستراتيجية المحلية لملاحقة الفساد
الاستراتيجية المحلية لملاحقة الفسادMahmoud Barakat
 

Semelhante a مقدمة الكيمياء الحيوية (20)

أفضل ممارسات فئة الطالب المتميز
أفضل ممارسات فئة الطالب المتميزأفضل ممارسات فئة الطالب المتميز
أفضل ممارسات فئة الطالب المتميز
 
الإعلام الجديد ومهارات العمل الصحافي من خلال الشبكات الاجتماعية
الإعلام الجديد ومهارات العمل الصحافي من خلال الشبكات الاجتماعيةالإعلام الجديد ومهارات العمل الصحافي من خلال الشبكات الاجتماعية
الإعلام الجديد ومهارات العمل الصحافي من خلال الشبكات الاجتماعية
 
مهارات فن الإلقاء1
مهارات فن الإلقاء1مهارات فن الإلقاء1
مهارات فن الإلقاء1
 
خبير التخطيط الاستراتيجي وفق منهجية Dca
خبير التخطيط الاستراتيجي وفق منهجية Dcaخبير التخطيط الاستراتيجي وفق منهجية Dca
خبير التخطيط الاستراتيجي وفق منهجية Dca
 
تأثير الدخل العام
تأثير الدخل العامتأثير الدخل العام
تأثير الدخل العام
 
دورة دبلوم البرمجة اللغوية العصبية مع المدرب عبد المجيد إبروي
دورة دبلوم البرمجة اللغوية العصبية مع المدرب عبد المجيد إبرويدورة دبلوم البرمجة اللغوية العصبية مع المدرب عبد المجيد إبروي
دورة دبلوم البرمجة اللغوية العصبية مع المدرب عبد المجيد إبروي
 
SME development recommendations Oman 2012 (Arabic)
SME development recommendations Oman 2012 (Arabic)SME development recommendations Oman 2012 (Arabic)
SME development recommendations Oman 2012 (Arabic)
 
Windows 1256 -dalil zaman
Windows 1256 -dalil zamanWindows 1256 -dalil zaman
Windows 1256 -dalil zaman
 
الخلية الحيوانية Animal cell
الخلية الحيوانية Animal cellالخلية الحيوانية Animal cell
الخلية الحيوانية Animal cell
 
RE fund
RE fundRE fund
RE fund
 
التدريب الإلكتروني وتنمية الموارد البشرية
التدريب الإلكتروني وتنمية الموارد البشريةالتدريب الإلكتروني وتنمية الموارد البشرية
التدريب الإلكتروني وتنمية الموارد البشرية
 
Re activities in egypt and environmental impact
Re activities in egypt  and environmental impactRe activities in egypt  and environmental impact
Re activities in egypt and environmental impact
 
الشيخ احمد الدبوس - النموذج القرآني
 الشيخ احمد الدبوس - النموذج القرآني الشيخ احمد الدبوس - النموذج القرآني
الشيخ احمد الدبوس - النموذج القرآني
 
دور التكنولوجيا فى التربية
دور التكنولوجيا فى التربيةدور التكنولوجيا فى التربية
دور التكنولوجيا فى التربية
 
المكونات والتركيب للعضلات
المكونات والتركيب للعضلاتالمكونات والتركيب للعضلات
المكونات والتركيب للعضلات
 
البيانات الفوقية للمواقع الحكومية العراقية على الانترنت وتأثيرها
البيانات الفوقية للمواقع الحكومية العراقية على الانترنت وتأثيرهاالبيانات الفوقية للمواقع الحكومية العراقية على الانترنت وتأثيرها
البيانات الفوقية للمواقع الحكومية العراقية على الانترنت وتأثيرها
 
Marc21 And Automation of Libraries
Marc21 And Automation of LibrariesMarc21 And Automation of Libraries
Marc21 And Automation of Libraries
 
دليل الناخب لبرلمان الثورة
دليل الناخب لبرلمان الثورةدليل الناخب لبرلمان الثورة
دليل الناخب لبرلمان الثورة
 
دليل الناخب لبرلمان الثورة - صناع الحياة
دليل الناخب لبرلمان الثورة - صناع الحياةدليل الناخب لبرلمان الثورة - صناع الحياة
دليل الناخب لبرلمان الثورة - صناع الحياة
 
الاستراتيجية المحلية لملاحقة الفساد
الاستراتيجية المحلية لملاحقة الفسادالاستراتيجية المحلية لملاحقة الفساد
الاستراتيجية المحلية لملاحقة الفساد
 

Mais de Univ. of Tripoli

Mais de Univ. of Tripoli (20)

3 COVID-19 and food safety .pdf
3 COVID-19 and food safety .pdf3 COVID-19 and food safety .pdf
3 COVID-19 and food safety .pdf
 
Alanine aminotransferase (alt)
Alanine aminotransferase (alt)Alanine aminotransferase (alt)
Alanine aminotransferase (alt)
 
Contamination of hands1)
Contamination of hands1)Contamination of hands1)
Contamination of hands1)
 
The libyan meals guide
  The libyan meals guide  The libyan meals guide
The libyan meals guide
 
Mutation2
Mutation2Mutation2
Mutation2
 
Bloodborne pathogens
Bloodborne pathogens Bloodborne pathogens
Bloodborne pathogens
 
Child abuse 1
Child abuse 1Child abuse 1
Child abuse 1
 
Fourth stimulus
Fourth stimulusFourth stimulus
Fourth stimulus
 
Alcohol, drug , Tobacco
Alcohol, drug , TobaccoAlcohol, drug , Tobacco
Alcohol, drug , Tobacco
 
Biology of sars co v-2infection
Biology of sars co v-2infection Biology of sars co v-2infection
Biology of sars co v-2infection
 
The different types of mutations
The different types of mutationsThe different types of mutations
The different types of mutations
 
How the johnson & johnson vaccine works
How the johnson & johnson vaccine worksHow the johnson & johnson vaccine works
How the johnson & johnson vaccine works
 
How moderna vaccine works
How moderna vaccine worksHow moderna vaccine works
How moderna vaccine works
 
How the pfizer bio n-tech vaccine works
How the pfizer bio n-tech vaccine worksHow the pfizer bio n-tech vaccine works
How the pfizer bio n-tech vaccine works
 
Dna vs rna
Dna vs rnaDna vs rna
Dna vs rna
 
Protein synthsis
Protein synthsis Protein synthsis
Protein synthsis
 
Corona virus vaccine
Corona virus vaccine Corona virus vaccine
Corona virus vaccine
 
How to read a codons chart
How to read a codons chartHow to read a codons chart
How to read a codons chart
 
Dna vs rna
Dna vs rnaDna vs rna
Dna vs rna
 
What are proteins
What are proteinsWhat are proteins
What are proteins
 

Último

التعلم المؤسسي في المؤسسات الأكاديمية. pptx
التعلم المؤسسي في المؤسسات الأكاديمية. pptxالتعلم المؤسسي في المؤسسات الأكاديمية. pptx
التعلم المؤسسي في المؤسسات الأكاديمية. pptxyjana1298
 
وزارة التربية دورة استراتيجيات التعلم النشط -.ppt
وزارة التربية دورة استراتيجيات التعلم النشط -.pptوزارة التربية دورة استراتيجيات التعلم النشط -.ppt
وزارة التربية دورة استراتيجيات التعلم النشط -.pptAdamIdiris
 
درس الطباقالمحسنات المعنويّة، بهدف تحسين المعنى .pptx
درس الطباقالمحسنات المعنويّة، بهدف تحسين المعنى .pptxدرس الطباقالمحسنات المعنويّة، بهدف تحسين المعنى .pptx
درس الطباقالمحسنات المعنويّة، بهدف تحسين المعنى .pptxNaceraLAHOUEL1
 
الوعي المعلوماتي للعاملين في المكتبات و مراكز المعلومات.pptx
الوعي المعلوماتي للعاملين في المكتبات و مراكز المعلومات.pptxالوعي المعلوماتي للعاملين في المكتبات و مراكز المعلومات.pptx
الوعي المعلوماتي للعاملين في المكتبات و مراكز المعلومات.pptxMohamadAljaafari
 
نشأة القضية الفلسطينية وتطورها التاريخي .pptx
نشأة القضية الفلسطينية وتطورها التاريخي .pptxنشأة القضية الفلسطينية وتطورها التاريخي .pptx
نشأة القضية الفلسطينية وتطورها التاريخي .pptxNaceraLAHOUEL1
 
التعليم في عصر الذكاء الاصطناعي مواطن التحدي ومناهل الفرص _.pdf
التعليم في عصر الذكاء الاصطناعي مواطن التحدي ومناهل الفرص _.pdfالتعليم في عصر الذكاء الاصطناعي مواطن التحدي ومناهل الفرص _.pdf
التعليم في عصر الذكاء الاصطناعي مواطن التحدي ومناهل الفرص _.pdfNaseej Academy أكاديمية نسيج
 
الملكية الفكرية فى جمهورية مصر العربية للبحث العلمى
الملكية الفكرية فى جمهورية مصر العربية للبحث العلمىالملكية الفكرية فى جمهورية مصر العربية للبحث العلمى
الملكية الفكرية فى جمهورية مصر العربية للبحث العلمىGamal Mansour
 
الكيمياء 1.pdf.............................................
الكيمياء 1.pdf.............................................الكيمياء 1.pdf.............................................
الكيمياء 1.pdf.............................................zinhabdullah93
 

Último (8)

التعلم المؤسسي في المؤسسات الأكاديمية. pptx
التعلم المؤسسي في المؤسسات الأكاديمية. pptxالتعلم المؤسسي في المؤسسات الأكاديمية. pptx
التعلم المؤسسي في المؤسسات الأكاديمية. pptx
 
وزارة التربية دورة استراتيجيات التعلم النشط -.ppt
وزارة التربية دورة استراتيجيات التعلم النشط -.pptوزارة التربية دورة استراتيجيات التعلم النشط -.ppt
وزارة التربية دورة استراتيجيات التعلم النشط -.ppt
 
درس الطباقالمحسنات المعنويّة، بهدف تحسين المعنى .pptx
درس الطباقالمحسنات المعنويّة، بهدف تحسين المعنى .pptxدرس الطباقالمحسنات المعنويّة، بهدف تحسين المعنى .pptx
درس الطباقالمحسنات المعنويّة، بهدف تحسين المعنى .pptx
 
الوعي المعلوماتي للعاملين في المكتبات و مراكز المعلومات.pptx
الوعي المعلوماتي للعاملين في المكتبات و مراكز المعلومات.pptxالوعي المعلوماتي للعاملين في المكتبات و مراكز المعلومات.pptx
الوعي المعلوماتي للعاملين في المكتبات و مراكز المعلومات.pptx
 
نشأة القضية الفلسطينية وتطورها التاريخي .pptx
نشأة القضية الفلسطينية وتطورها التاريخي .pptxنشأة القضية الفلسطينية وتطورها التاريخي .pptx
نشأة القضية الفلسطينية وتطورها التاريخي .pptx
 
التعليم في عصر الذكاء الاصطناعي مواطن التحدي ومناهل الفرص _.pdf
التعليم في عصر الذكاء الاصطناعي مواطن التحدي ومناهل الفرص _.pdfالتعليم في عصر الذكاء الاصطناعي مواطن التحدي ومناهل الفرص _.pdf
التعليم في عصر الذكاء الاصطناعي مواطن التحدي ومناهل الفرص _.pdf
 
الملكية الفكرية فى جمهورية مصر العربية للبحث العلمى
الملكية الفكرية فى جمهورية مصر العربية للبحث العلمىالملكية الفكرية فى جمهورية مصر العربية للبحث العلمى
الملكية الفكرية فى جمهورية مصر العربية للبحث العلمى
 
الكيمياء 1.pdf.............................................
الكيمياء 1.pdf.............................................الكيمياء 1.pdf.............................................
الكيمياء 1.pdf.............................................
 

مقدمة الكيمياء الحيوية

  • 2. ‫اٌّمذِخ‬ ‫ٟ٘ و١ّ١بء اٌؾ١بح (‪ ( chemistry of life‬اٌزٟ رٙزُ ثذساعخ‬ ‫• رؼش٠ف و١ّ١بء اٌؾ١ٛ٠خ :-‬ ‫1. اٌّىٛٔبد اٌغضئ١خ ٌٍخال٠ب اٌؾ١خ ِٓ إٌبؽ١خ اٌزشوج١خ ٚاٌٛظف١خ.‬ ‫2. رٙزُ ثبٌزفبػالد اٌى١ّ١بئ١خ اٌج١ٌٛٛع١خ اٌزٟ رؾذس فٟ اٌخال٠ب اٌؾ١خ ِضً ػٍّ١خ اٌّ١زبثٌٛ١ضَ (األ٠ؼ١خ)‬ ‫ٚاٌؼٛاًِ اٌزٟ رٕظُ ٘زٖ اٌزفبػالد.‬ ‫• اٌّىٛٔبد األعبعبع١خ فٟ عغُ اإلٔغبْ‬ ‫ِزٛعؾ ِىٛٔبد عغُ اإلٔغبد وبٌزبٌٟ:-‬ ‫•‬ ‫1. 55% ِبء‬ ‫2. 91 % ثشٚر١ٓ‬ ‫3. 03 % دْ٘ٛ‬ ‫4. ِٛاد غ١ش ػؼٛ٠خ 1%‬ ‫5. ٚألً 1% أؽّبع ٔٛٚ٠خ )‪(Nucleic acid‬‬
  • 3. ‫• أٔٛاع األؽّبع إٌٛٚ٠خ‬ ‫• ٠ٛعذ ٔٛػبْ ِٓ األؽّبع إٌٛٚ٠خ ّٚ٘ب‬ ‫1. اٌذٔب ( ‪( DNA‬ؽبِغ س٠جٛٔ١ٛوٍ١ه ٔبلض األوغغ١ٓ‬ ‫)‪)Deoxyribonucleic acid‬‬ ‫2. اٌشٔب )‪(RNA‬ؽبِغ س٠جٛٔ١ٛوٍ١ه )‪)Ribonucleic acid‬‬ ‫• ٠ؾزٛٞ اٌذٔب ( ‪ )DNA‬ػٍٝ اٌّؼٍِٛبد اٌغٕ١خ اٌٛساص١خ ٌزظٕ١غ‬ ‫األؽّبع األِ١ٕ١خ ( رزؾذ األؽّبع األِ١ٕ١خ ِغ ثؼؼٙب ٌزىْٛ‬ ‫اٌجشٚر١ٕبد) ٚرؾذد ٔٛػ١خ اٌجشٚر١ٕبد اٌظفبد اٌّخٍٛق ٚاٌزؾىُ‬ ‫فٟ ٚظبئف اٌخٍ١خ ٚرمَٛ اٌجشٚر١ٕبد ثىً شٟء ٚ٠زؾظً اٌذٔب‬ ‫ػٍٝ وً شٟء‬
  • 4. ‫• اٌجشٚر١ٕبد‬ ‫اٌجشٚر١ٕبد ػجبسح ػٓ ػذ٠ذح اٌج١جز١ذ ، ػبٌ١خ اٌٛصْ اٌغضئٟ ، ٚال‬ ‫•‬ ‫رٛعذ فشٚق ٚاػؾخ ث١ٓ اٌجشٚر١ٕبد ِٕخفؼخ اٌٛصْ ، ٚػذ٠ذح‬ ‫اٌج١جز١ذاد، ٕٚ٘بن اٌىض١ش ِٓ اٌجشٚر١ٕبد، ٠ذخً فٟ رشو١جٙب األؽّبع‬ ‫األِ١ٕ١خ ِٚشوجبد أخشٜ ِشرجطخ ثبٌجشٚر١ٕبد ، ِضً:- اٌٙشِٛٔبد‬ ‫ٚاٌف١زبِ١ٕبد ٚاٌج١ٛس٠ٕبد ٚاٌج١ش٠ّٛد٠ٕبد ٚاٌجٛسف١ش٠ٕبد ، ِٚٓ ٘زٖ‬ ‫اٌّشوجبد اٌّشرجطخ ِغ اٌجشٚر١ٕبد ، األؽّبع إٌٛٚ٠خ أٚ اٌّٛاد‬ ‫إٌشٛ٠خ أٚ ِشزمبد اٌف١زبِ١ٕبد أٚ اٌٙ١ُ أٚ اٌّؼبدْ.‬ ‫• ٠ٛعذ فٟ اٌطج١ؼخ ؽٛاٌٟ ػشش٠ٓ ؽبِؼب أِ١ٕ١ب .‬ ‫ط١غخ اٌؾبِغ األِ١ٕٟ‬
  • 5. ‫• اٌذْ٘ٛ‬ ‫• ٕ٘بن أٔٛاع وض١شح ِٓ اٌذْ٘ٛ ِزٛاعذح فٟ اٌطج١ؼخ‬ ‫ٚاٌذْ٘ٛ ( اٌغٍ١غ١شاد اٌضالص١خ ) رذٚة فٟ اٌّز٠جبد‬ ‫اٌؼؼٛ٠خ ِضً اإلص١ش ٚاٌىٍٛسٚفٛسَ / ِ١ضبٔٛي) ٚرؼزجش‬ ‫ِظذس ٌٍطبلخ‬ ‫• ث١ّٕب رزٛاعذ اٌفٛعفٌٛ١ج١ذاد فٟ األغش١خ ٚرزٛاعذ‬ ‫األعزشٚر١ذاد فٟ األغش١خ ٚرذخً فٟ رشو١ت‬ ‫اٌٙشِٛٔبد األعزشٚر١ذ٠خ‬
  • 6. ‫اٌىشثٛ٘١ذساد (إٌشٛ٠بد)‬ ‫•‬ ‫إٌشٛ٠بد ػجبسح ػٓ و١زٛٔبد أٚ اٌذ٘١ذاد ِزؼذدح اٌٙ١ذسٚوغ١ً ،‬ ‫•‬ ‫رزىْٛ ِٓ وشثْٛ ٚ٘١ذسٚع١ٓ ٚأوغغ١ٓ ٟٚ٘ رزٚة فٟ اٌّبء ، ٟٚ٘‬ ‫ِظذس ُِٙ ٌٍطبلخ ، ٚرذخً فٟ رشو١ت اٌخٍ١خ ، ٚ٠ّىٓ رمغ١ّٙب وبٌزبٌٟ:‬ ‫1. عىش٠بد أؽبد٠خ ‪ ٟ٘ Monosaccharaides‬ػجبسح ػٓ اٌذ٠ٙ١ذاد أٚ‬ ‫و١زٛٔبد ِزؼذدح اٌٙ١ذسٚوغً رزىْٛ ِٓ اٌىشثْٛ ، ٚاٌٙ١ذسٚع١ٓ ،‬ ‫ٚاالوغغ١ٓ ، ٚرؼزجش ٘زٖ اٌّشوجبد ِٓ ِظبدس اٌطبلخ فٟ عغُ اٌىبئٓ‬ ‫اٌؾٟ ، ٚاٌّبدح اٌزشو١ج١خ ٌؼؼ١بد اٌخٍ١خ ( ع١ٍٛعٟ ِٚ١زبوٛٔذس٠ب‬ ‫ٚغ١شُ٘) ،ٟٚ٘ اثغؾ أٛاع اٌغىش٠بد ، رزىْٛ ِٓ عضٞء ٚاؽذ فمؾ ،‬ ‫ٚوً عضٞء ٠ؾزٛٞ ػٍٝ 3 – 7 رساد وشثْٛ.‬
  • 7. ‫• اٌغىش٠بد األؽبد٠خ ، ال٠ّىٓ اْ رزؾًٍ إٌٝ ٚؽذاد أطغش ِٕٙب ، ثٛاعطخ‬ ‫اٌزؾًٍ اٌّبئٟ ، ٚرغّٝ اٌغىش٠بد اٌجغ١طخ أؽ١بٔب، ٚرظٕف اٌغىش٠بد‬ ‫االؽبد٠خ ػٍٝ اعبط ػذد رساد اٌىشثْٛ ، ٚٔٛع اٌّغّٛػخ اٌٛظ١ف١خ فٟ‬ ‫اٌغضٞء ، ٚ٠ّىٓ رمغ١ّٙب ػٍٝ ؽغت ػذد اٌىشثْٛ وبٌزبٌٟ:‬ ‫‪ ‬اٌغىش٠بد اٌضالص١خ ( اٌغٍ١غشٌذ٘ب٠ذ) ٟ٘ ػجبسٖ ػٓ ِٛاد ٚعط١ٗ اصٕبء‬ ‫اٌزفبػالد اٌؾ١ٛ٠ٗ ٌٍىشثٛ٘١ذساد‬ ‫‪ ‬اٌشثبػ١خ ‪ ( Tetroses‬ا٠ش٠ض١شٚص)‬ ‫‪ ‬اٌخّبع١خ ‪( Pentoses‬اٌشا٠جٛص) رذخً فٟ رىٛ٠ٓ االؽّبع إٌٛٚ٠ٗ‬ ‫‪ ‬اٌغذاع١خ ‪( Hexoses‬اٌغٍٛوٛص ٚ اٌفشوزٛص) ٟٚ٘ اوضش اٌغىش٠بد االؽبد٠ٗ‬ ‫أزشبسا‬ ‫‪ ‬اٌغجبػ١ٗ ‪(Heptoses‬ع١ذٚ٘جز١ٍٛص) ٟٚ٘ ػجبسٖ ػٓ ِٛاد ٚعط١ٗ اصٕبء‬ ‫اٌزفبػالد اٌؾ١ٛ٠ٗ ٌٍىشثٛ٘١ذساد‬
  • 8. ‫• ٚػٍٝ اٌؼَّٛ فئْ اٌغىش٠بد اٌخّبع١خ ‪ِ Pentoses‬ضً‬ ‫اٌشا٠جٛص أٚ اٌضا٠ٍٛص …… اٌخ ٚ اٌغىش٠بد اٌغذاع١خ ‪Hexoses‬‬ ‫ِضً اٌغٍٛوٛص ٚاٌغالوزٛص ٚاٌفشوزٛص رؼزجش ِّٙخ غزائ١ب ِٓ‬ ‫ؽ١ش ٚعٛدّ٘ب فٟ اٌطج١ؼخ وأُ٘ اٌغىش٠بد.‬ ‫2. اٌغىش٠بد اٌضٕبئ١خ ‪ ،Disaccharides‬رزىْٛ ِٓ ٚؽذر١ٓ ِٓ‬ ‫اٌغىش٠بد األؽبد٠خ ، ِضً:- اٌغ١ٍٛث١ٛص (2 عٍٛوٛص) ، ٚعىش‬ ‫اٌشؼ١ش اٌّبٌزٛص (2 عٍٛوٛص) ، ٚ٠ٕزظ األٚي ِٓ رّ١ؤ اٌغٍ١ٍٛص،‬ ‫ٚ٠ٕزظ اٌضبٟٔ ِٓ رؾًٍ إٌشب ، ٚعىش اٌمظت اٌغىشٚص ٠ؼطٟ‬ ‫وّ١بد ِزغبٚ٠خ ِٓ (عٍٛوٛص + فشوزٛص) ، ٚعىش اٌؾٍ١ت‬ ‫اٌالوزٛص (عٍٛوٛص + عالوزٛص).‬
  • 9. ‫1. - اٌغىش٠بد لٍ١ٍخ اٌزغىش ‪ :Oligosaccharides‬رزىْٛ‬ ‫ِٓ ٚؽذاد لٍ١ٍخ ِٓ اٌغىش٠بد األؽبد٠خ ِضً اٌشاف١ٕٛص ٚ٘ٛ‬ ‫صالصٟ اٌزغىش (عٍٛوٛص + عالوزٛص + فشوزٛص).‬ ‫2. ‪ Complex Sugars‬اٌغىش٠بد اٌّؼمذح :- ٟٚ٘ اٌزٟ‬ ‫رزىْٛ ِٓ ٚؽذاد ِزؼذدح ِٓ اٌغىش٠بد اٌجغ١طخ ٚرغّٝ‬ ‫ػذ٠ذح اٌزغىش ‪ ،Polysaccharides‬إِب أْ رىْٛ غ١ش‬ ‫رائجخ ‪ Insoluble‬فٟ اٌّبء ٚرؼشف أ٠ؼب ثبألٌ١بف اٌخبَ‬ ‫‪ِ Crude Fiber‬ضً : اٌغ١ٍ١ٍٛص ٚاٌٙ١ّ١غ١ٍ١ٍٛص ٚاٌجىز١ٓ‬ ‫ٚاٌٍغٕ١ٓ ٚ رائجخ ‪ Soluble‬فٟ اٌّبء ِضً إٌشب‬ ‫ٚاٌذوغزش٠ٕبد ٚاٌغٍ١ىٛع١ٓ .‬
  • 10. ‫• اٌف١زبِ١ٕبد‬ ‫• ٠غت أْ ٠ؾزٜٛ اٌغزاء اٌّزٛاصْ ػٍٝ ِىٛٔبد أعبع١خ ٌظؾخ ٚؽ١بح اإلٔغبْ‬ ‫ِٚٓ ٘زٖ اٌّىٛٔبد ِب٠ّىٓ أْ ٔغّ١ٗ (اٌّغز٠بد اٌىج١شح‬ ‫‪ٚ ، )MACRONUTRIENTS‬رشًّ اٌّٛاد إٌشٛ٠خ ٚاٌجشٚر١ٕ١خ ٚاٌذْ٘ٛ‬ ‫، أِب (اٌّغز٠بد اٌذل١مخ ‪ )MICRONUTRIENTS‬فزشًّ ِٛاد ٠ؾزبط‬ ‫اٌغغُ إٌٝ وّ١بد طغ١شح، ِٕٙب ؽ١ٛ٠خ ٌٍظؾخ ٚالغٕٝ ػٕٙب ، ٚغبٌجب ال٠غزط١غ‬ ‫اٌغغُ رظٕ١ؼٙب، ٌٚٙزا الثذ ِٓ اٌؾظٛي ػٍ١ٙب ػٓ ؽش٠ك اٌغزاء، ٚ٘زٖ‬ ‫اٌّغذ٠بد اٌذل١مخ رشًّ اٌف١زبِ١ٕبد ٚاالِألػ اٌّؼذٔ١خ .‬ ‫ٚاٌف١زبِ١ٕبد ِٛاد و١ّ١بئ١خ رذخً فٝ اٌؼٍّ١بد اٌؾ١ٛ٠خ ٚػًّ االٔض٠ّبد فٝ‬ ‫•‬ ‫اٌغغُ فزؤصش ثظٛسح ِجبششح، ٚغ١شِجبششح فٟ ػٍّ١بد اال٠غ، أٚ اٌزّض١ً‬ ‫اٌغزائٟ ٚفٟ طؾخ ٚعالِخ اٌغغُ ٚاألٔغغخ اٌّخزٍفخ ، ٚلذ اؽٍك اٌؼٍّبء ػٍٝ‬ ‫اٌف١زبِ١ٕبد أعّبء اٌؾشٚف األثغذ٠خ لجً ِؼشفخ رشو١جٙب اٌى١ّ١بئٝ ، ِٚبصاٌذ‬ ‫ِؾزفظخ ثٙزٖ االعّبء ؽزٝ ثؼذ ِؼشفخ رشو١جٙب ، ِٕٚٙب ِب٠زٚة فٝ اٌذْ٘ٛ،‬ ‫ِضً :- ف١زبِ١ٕبد (أ ، د ، ن ، ٘ـ ) ٚفٝ اٌّبء ِٚضً ة ، ط .‬
  • 11. ‫التفاعالت الكمٌائٌة فً الخالٌا الحٌة‬ ‫• التمثٌل الغذائً ( األٌض أو مٌتابولٌزم )‬ ‫المٌتابولٌزم أو االستقالب أو األٌض أو عملٌة التمثٌل‬ ‫•‬ ‫الغذائً (‪ )Metabolism‬هً مجموعة من التفاعالت‬ ‫الكٌمائٌة التً تحدث فً الكائنات الحٌة على المواد الغذائٌة‬ ‫المختلفة بواسطة األنزٌمات بغرض الحصول على الطاقة‬ ‫أو بناء األنسجة وٌنقسم التمثٌل الغذائً إلى:‬ ‫1. الهدم : ‪Catabolism‬حٌث ٌتم تحوٌل المواد الغذائٌة‬ ‫الرئٌسٌة سواء كانت كربوهٌدرات أو بروتٌنات أو دهون‬ ‫خالل طرق مختلفة من التفاعالت الحٌوٌة إلى جزٌئات‬ ‫بسٌطة وٌنتج عن ذلك الحصول على الطاقة.‬
  • 12. ‫2. البناء ( ‪:)Anabolism‬الجزٌئات البسٌطة الناتجة من عملٌة‬ ‫الهدم ٌمكن استخدامها كنواة لبناء مواد أكثر تعقٌدا سواء‬ ‫كانت بروتٌنٌة أو أحماض نووٌة من خالل سلسلة من‬ ‫التفاعالت وذلك لبناء األنسجة وتستهلك طاقة فً تلك‬ ‫التفاعالت‬ ‫• تأخذ عملٌات البناء والهدم ، مسارات مختلفة من ناحٌة‬ ‫التفاعالت الحٌوٌة داخل جسم الكائن الحً، ٌتم فٌها تحوٌل‬ ‫المواد الكٌمٌائٌة عن طرٌق سلسلة من األنزٌمات ، هذه‬ ‫األنزٌمات هً حاسمة لعملٌة التمثٌل الغذائً حٌث تعمل‬ ‫كمحفزات للسماح لهذه التفاعالت على المضً قدما بسرعة‬ ‫وكفاءة.‬ ‫• أحد السمات البارزة فً عملٌة األٌض هو التشابه فً‬ ‫المسارات األٌضٌة األساسٌة بٌن كائنات تختلف اختالفا شاسعا‬ ‫عن بعضها البعض.‬
  • 13. ‫• معظم الهٌاكل التً تشكل الحٌوانات والنباتات والمٌكروبات مصنوعة‬ ‫من ثالث فئات أساسٌة من الجزٌئات : األحماض األمٌنٌة،‬ ‫الكربوهٌدرات، والدهون. ووظٌفة التمثٌل الغذائً تتركز فً استخدام‬ ‫هذه الجزٌئات فً بناء الخالٌا واألنسجة، أو تقسٌمها واستخدامها‬ ‫كمصدر للطاقة، وٌمكن أن تجتمع هذه المواد الكٌمٌائٌة لتشكل‬ ‫بولٌمرات مثل الحامض النووي والبروتٌنات.‬ ‫• ٌقصد بالتمثٌل الغذائً أو باالستقالب أو األٌض أو المٌتابولٌزم ،تلك‬ ‫العملٌات البٌوكمٌائٌة التً تتم داخل الجسم عندما ٌقوم ببناء‬ ‫األنسجة الحٌة من مواد الطعام األساسٌة ومن ثم ٌفككها لٌنتج منها‬ ‫الطاقة، وٌحتاج ذلك إلً عملٌة هضم الطعام فً األمعاء وامتصاص‬ ‫خالصاتها وتخزٌنها كمرحلة انتقالٌة لدمجها فً أنسجة الجسم ثم‬ ‫تحوٌلها إلى ماء وثانً أكسٌد الكربون والطاقة التً تتولد من‬ ‫االستقالب ال تتحول كلها الً حرارة بل تخزن داخل الخالٌا وتستخدم‬ ‫عند الحاجة.‬
  • 14. ‫• و ٌبدأ استقالب الكربوهٌدرات مع امتصاص الجلوكوز عبر‬ ‫جدران األمعاء الً الدم فٌحمل البعض منه الً مختلف‬ ‫أنحاء الجسم حٌث ٌتم استقالبه فً حٌن ٌتم تخزٌن البعض‬ ‫اآلخر فً الكبد والعضالت علً شكل سكر أو جلوكوجٌن‬ ‫وتتفكك بعد ذلك عند الحاجة.‬
  • 15. ‫• رشًّ وٍّخ اٌزّض١ً اٌغزائٟ (األ٠غ)‬ ‫• 1- اٌٙؼُ‬ ‫• 2- االِزظبص‬ ‫• 3- االعزؼّبي أٚ االعزخذاَ‬ ‫أ- اٌجٕبء أٚ اٌزظٕ١غ ‪Anabolism = synthesis‬‬ ‫ة-اٌٙذَ ‪Catabolism = Breakdown‬‬ ‫• 4- اإلخشاط‬ ‫• رزُ ػٍّ١خ اٌّ١زبثٌٛ١ضَ فٟ اٌخال٠ب اٌؾ١خ ثٛاعطخ اٌّغبساد‬ ‫‪Pathways‬‬
  • 16. ‫• ِغبساد اٌزفبػالد اٌى١ّبئ١خ‬ ‫1. ِغبساد غ١ش ِزفشغخ ‪ -: Linear Pathways‬رؾذس‬ ‫رفبػالد ِززبٌ١خ رزؾٛي ف١ٙب اٌّبدح اٌغزائ١خ ِٓ طفخ إٌٝ‬ ‫طفخ أخشٞ فٟ اٌغ١زٛثالصَ ِضً ِغبس رؾٍ١ً عىش اٌغٍٛوٛص‬ ‫)‪ (Glycolysis‬اٌزٞ ٠زؾٛي ف١ٗ عىش اٌغٍٛوٛص إٌٝ‬ ‫ؽبِغ اٌج١شٚف١ه.‬
  • 17. ‫1. اٌّغبساد اٌّزفشػخ ‪ -: Branched Pathways‬لذ‬ ‫رىْٛ ٘زٖ اٌّغبساد ِخزٍفخ (لذ رؾزٛٞ ػٍٝ ِغبساد غ١ش‬ ‫ِزفشػخ ٌزؼطٟ ٔٛارظ اٌزفبػالد ِخزٍفخ) أٚ ِزمبسثخ‬ ‫( ٚرىْٛ ٔز١غخ ٘زٖ اٌزفبػالد رىٛ٠ٓ ِشوجبد أٌٚ١خ) ِضبي‬ ‫رظٕ١غ األؽّبع األِ١ٕ١خ ٚاٌج١ٛس٠ٕبد أٚ رؾٛ٠ً إٌشٛ٠بد‬ ‫فٟ ػٍّ١خ رؾٍ١ً اٌغٍٛوٛص‬
  • 18. ‫رفبػالد‬ ‫• ِغبساد‬ ‫اٌى١ّ١بئ١خ اٌؾٍم١خ :-‬ ‫اٌّىٛٔبد‬ ‫رشرت‬ ‫ٌٍزفبػالد‬ ‫اٌٛعط١خ‬ ‫اٌؾٍم١خ ٚلذ رؼًّ‬ ‫اٌجؼغ ِٕٙب وزفبػالد‬ ‫رؾف١ض٠خ ٚرزُ فٟ ٘زٖ‬ ‫اٌّغبساد رؾٛ٠ً ثذا٠زٙب‬ ‫إٌٝ ٔٙب٠زٙب ِضبي ػٍٝ‬ ‫رٌه ِغبس دٚسح وشثظ‬ ‫)‪(Krebs cycle‬‬
  • 19. ‫• اٌشٚاثؾ اٌى١ّ١بئ١خ‬ ‫• رٛعذ خّغخ سٚاثؾ و١ّ١بئ١خ اٌزٟ رؾذد اٌزشو١ت اٌى١ّ١بئٟ ٌٍغضئ١بد اٌج١ٌٛٛع١خ‬ ‫اٌزبٌ١خ.‬ ‫1. سثطخ اٌزىبفئٛ٠خ : اٌشاثطخ اٌزىبفئٛ٠خ اٌزٟ رشثؾ ث١ٓ اٌزاسد ثبٌّشبسوخ‬ ‫األوزشٚٔ١خ اٌضٕبئ١خ ٟٚ٘ ِٓ اٌشٚاثؾ اٌمٛ٠خ ( رمش٠جب = 001 و١ٍٛوبٌٛسٞ /‬ ‫ِٛي).‬ ‫‪ )salt Bridges‬اٌشاثطخ األ٠ٛٔ١خ‬ ‫2. سثطخ األ٠ٛٔ١خ( اٌغغٛس اٌٍّؾ١خ‬ ‫(‪ ٟ٘ )Ionic bond‬اٌشاثطخ اٌزٟ رٕشأ ث١ٓ رسر١ٓ رخزٍفبْ فٟ اٌّمذسح ػٍٝ‬ ‫وغت أٚ فمذ اإلٌىزشٚٔبد ٚرىْٛ ث١ٓ أ٠ٟٛٔ ٘بر١ٓ اٌزسر١ٓ اٌّٛعت ٚا٢خش‬ ‫اٌغبٌت اٌشؾٕخ فزٕشأ لٛح عزة وٙشثبئٟ ث١ّٕٙب، ٚرخزٍف ٔغجخ األ٠ٛٔبد‬ ‫اٌّفمٛدح ٚاٌّىزغجخ فّضال رؾزبط رسح األوغغ١ٓ أل٠ٛٔ١ٓ ِٓ اٌجٛربع١َٛ ألْ‬ ‫اٌّذاس األخ١ش ٠ؾزبط إلٌىزشٚٔ١ٓ ٌ١ظً ٌؾبٌخ االعزمشاس أٞ صّبٔ١خ إٌىزشٚٔبد،‬ ‫ٚرىْٛ ٘زٖ اٌشاثطخ لٛ٠خ فٟ اٌج١ئخ اٌغبفخ ٚػؼ١فخ فٟ اٌج١ئخ اٌشؽجخ ( رمش٠جب =‬ ‫01 و١ٍٛوبٌٛسٞ/ ِٛي)‬
  • 20.
  • 21. ‫3. سثطخ اٌٙ١ذسٚع١ٕ١خ :- اٌزشاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕٟ ٘ٛ رشاثؾ‬ ‫٠ؾذس ث١ٓ اٌغض٠ئبد اٌزٟ رؾزٛٞ ػٍٝ ساثطخ رغب٘١ّخ‬ ‫لطج١خ ٠شزشؽ ف١ٙب رٛاعذ اؽذٜ اٌزساد راد اٌىٙشٚعبٌج١خ‬ ‫اٌؼبٌ١خ ِضً فٍٛس، اٚوغغ١ٓ أٚ ٔ١زشٚع١ٓ ِشرجؾ إٌٝ‬ ‫اٌٙ١ذسٚع١ٓ، ٚٔظشا ٌظغش ؽغُ رسح اٌٙ١ذسٚع١ٓ فبْ‬ ‫اٌّضدٚط اإلٌىزشٟٚٔ عٛف ٠ٕغزة ِغ ثشٚرْٛ رسح‬ ‫اٌٙ١ذسٚع١ٓ اٌّٛعت ِىْٛ ٘زا إٌٛع ِٓ اٌزشاثؾ. ٠شِض‬ ‫ػبدح اٌٟ اٌزشاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕٟ ثبٌشاثطخ اٌٙ١ذسٚع١ٕ١خ‬ ‫ٔز١غخ ٌمٛح ٘زا اٌزشاثؾ ؽ١ش أٗ ٠ؾزبط 5-03 وغٛي / ِٛي‬ ‫(عؼش ؽشاسٞ وبٌٛسٞ = 481.4 عٛي)‬
  • 22. ‫• أٔٛاع اٌشٚاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕخ‬ ‫1. سٚاثؾ ٘١ذسٚع١ٕخ داخٍ١خ :- ٟٚ٘ رؾذس ث١ٓ عض٠ئبد ٌذ٠ٙب رسح‬ ‫٘١ذٚع١ٓ ِشرجؾ إٌٝ اؽذٞ اٌزساد اٌزبٌ١خ (‪ )O ،F ،N‬ثشاثطخ‬ ‫رغبّ٘١خ لطج١خ ِٚضبي ػٍ١ٙب : اٌىؾٛالد ٚاالِ١ٕبد األٌٚ١خ ٚاٌضبٔٛ٠خ‬ ‫ٚاالِ١ذاد ٚاألٌٚ١خ ٚاٌضبٔٛ٠خ ٚاالؽّبع اٌىشثٛوغٍ١خ ٚاٌّبء‬ ‫ٚرغّٟ ٘زٖ اٌغض٠ئبد ػبدح ثّبٔؼ ِٚغزمجً ٌٍشاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕ١خ.‬ ‫2. سٚاثؾ ٘١ذسٚع١ٕ١خ خبسع١خ: ٟٚ٘ رؾذس فٟ اٌّشوجبد اٌزٟ ٌذ٠ٙب‬ ‫رسح (‪ٌٚ )O ،F ،N‬ىٓ غ١ش ِزظٍخ ثشاثطخ رغبّ٘١خ لطج١خ ِغ‬ ‫اٌٙ١ذسٚع١ٓ ٚثبٌزبٌٟ فبٔٙب رىْٛ سٚاثؾ ٘١ذسٚع١ٕخ ٌٚىٓ ٌ١ظ ِغ‬ ‫ٔفغٙب ٚأّب ِغ اٌّز٠ت اٌّغزخذَ إرا وبْ ٠ٛافك اٌششٚؽ ٌؾذٚس‬ ‫اٌزشاثؾ اٌٙ١ذسٚع١ٕٟ ِٚضبي ػٍٟ ٘زٖ إٌٛع اال٠ضشاد ٚاالِ١ٕبد‬ ‫اٌضبٌض١خ ٚاٌى١زٛٔبد ٚاالٌذ٘١ذاد ٚاالعزشاد ٚاالِ١ذاد اٌضبٌض١خ.‬
  • 23. ‫3. ٚلذ صجذ ػٍّ١ب اْ اٌشىً اٌؾم١مٟ ٌٍّبء ٘ٛ ػجبسح ػٓ ٘شَ‬ ‫سثبػٟ اٌغطٛػ ؽ١ش رشزشن وً 3 عض٠ئبد ِبء (عض٠ئبْ‬ ‫ِبٔؼ ٚعضئٟ ِغمجً) ٌزىٛ٠ٓ ٘زا اٌشىً. ٠ؼزجش اٌزشاثؾ‬ ‫اٌٙ١ذسٚعٕٟ فٟ ؽبِغ اٌٙ١ذسٚفٍٛس٠ه الٛٞ ٘زٖ اٌشٚاثؾ‬
  • 24. ‫4. قوى فان درفالس . وهً قوى التأثٌرات المتبادلة بٌن جزٌئات‬ ‫المادة الواحدة المتعادلة كهربٌا مع بعضها البعض ، وتنتج من‬ ‫تجاذب نوى الذرات فً جزيء معٌن مع إلكترونات التكافؤ فً‬ ‫جزيء مجاور ، وتوجد عادة فً جزئٌات المركبات التساهمٌة‬ ‫غٌرالقطبٌه ، تنسب هذه القوى إلى العالم الهولندي ٌوهانس‬ ‫دٌدرٌك ڤان در ڤالز.‬ ‫• ٚثشىً ػبَ رؼذ ِٓ اٌشٚاثؾ اٌؼؼ١فخ ( لٛرٙب ػؼ١فخ = رمش٠جب‬ ‫ِب ث١ٓ 1 – 2 و١ٍٛوبٌٛسٞ / ِٛي)، ٚرضداد لٛرٙب ثبصد٠بد اٌىزٍخ‬ ‫اٌغض٠ئ١خ ٌٍّبدح ، فّضال ٔغذ أْ دسعخ غٍ١بْ اٌىٍٛس أػٍٝ ِٓ‬ ‫دسعخ غٍ١بْ اٌفٍٛس ألْ اٌىزٍخ اٌغض٠ئ١خ ٌٍىٍٛس أوجش ِٓ اٌفٍٛس.‬
  • 25. ‫• رزؼّٓ ٘زٖ اٌمٜٛ وً ِٓ:‬ ‫1. لٜٛ ٌٛٔذْ ‪.Londin‬‬ ‫2. لٜٛ د٠جبٞ ‪.Deby‬‬ ‫3. لٜٛ و١غَٛ ‪.Kessom‬‬ ‫لٜٛ ٌٛٔذْ رٕشأ ث١ٓ صٕبئٟ لطت ِؾشع، ٚصٕبئٟ لطت‬ ‫‪‬‬ ‫ِؾشع آخش، ٚرجٍغ ؽبلزٙب 5.0 - 1 و١ٍٛوبٌٛسٞ/ِٛي‬ ‫‪ٚ ‬رضداد لٛح ٘زٖ اٌشٚاثؾ ثبصد٠بد اٌٛصْ اٌغض٠ئ رٕغت ٘زٖ‬ ‫اٌمٜٛ إٌٝ اٌؼبٌُ إٌٌٙٛذٞ ٠ٛ٘بٔظ د٠ذس٠ه ڤبْ دس ڤبٌض.‬
  • 26. ‫5. اٌشثطخ غ١ش ِؾجخ ٌٍّبء رٕشأ ث١ٓ ِغّٛػبد اٌغضئ١خ اٌزٟ‬ ‫ال رزٚة فٟ اٌّبء ( رزغّغ ِغ ثؼؼٙب ٌزمٍ١ً رؼشػٙب‬ ‫ٌٍّبء( لٛرٙب ػؼ١فخ = رمؤس٠جب ِب ث١ٓ 1 – 3 و١ٍٛوبٌٛسٞ‬ ‫/ ِٛي)‬ ‫• رؼزجش اٌشٚاثؾ اٌؼؼ١فخ ِّٙخ عذا ٌضجبد شىً اٌغضئ١بد‬ ‫اٌىج١شح ِضً اٌذٔب ٚاٌزفبػالد اٌزٟ رؾذس ث١ٓ ِخزٍف‬ ‫اٌغضئ١بد.‬
  • 27. ‫• اٌّغّٛػبد اٌٛظ١ف١خ فٟ اٌّٛاد اٌى١ّٛؽ١ٛٞ ٚعغُ اإلٔغبْ.‬