2. Zucchero,grassi da condimento Consumo limitato Uova,insaccati, carne, pesce… Consumo Settimanale Verdura e frutta 2 volte al giorno Cereali,pasta,pane,riso,patate 3 volte al giorno
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6. PESCE Ogni 100 grammi di seppia sono 72 calorie Ogni 100 grammi di aringhe sono 185 calorie Il pesce apporta anche una discreta quantità di vitamine. Nei pesci grassi quali tonno , anguilla e sgombro sono presenti vitamina A ed E e alcune del complesso B. I molluschi come le cozze , vongole e polpi e i crostacei come gamberi e scampi hanno un buon contenuto di zinco , magnesio , iodio e ferro. il consumo di pesce è particolarmente consigliato per prevenire e per ridurre l'accumulo del colesterolo nel sangue: infatti il pesce è particolarmente ricco di acidi linoleici e linolenici, o acidi grassi insaturi, che con un meccanismo ancora sconosciuto riducono la presenza di colesterolo nel sangue. HOME