1. “PASTEL DE CHOCOLATE”
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Ingredientes:
125 gr. de chocolate
60 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar
3 huevos
60 gr. de maizena
Preparación: Pastel de chocolate
Fundir el chocolate con la mantequilla a fuego lento.
Separar las yemas y las claras.
Mezclar el azúcar con las yemas de los huevos.
Añadir la maicena y después el chocolate fundido.
Montar las claras de huevo a punto de nieve y añadirlas lentamente a la
mezcla.
Verter la mezcla en un molde donde se ha extendido la mantequilla
previamente.
Hornearlo entre 20 ó 25 minutos a 180º.

2. ICEST
INSTITUTO DE CIENCIAS Y ESTUDIOS SUPERIORES DE TAMAULIPAS
NOMBRE: BRENDA FABIOLA CRUZ
CAMACHO
MAESTRA: ING. ROSA ELENA
BOLAÑOS PEREZ
MATERIA: QUIMICA
GRUPO: 2K