1. Programação
Centro de Convenção Luiz Eduardo Magalhães, Ilhéus, Bahia, Brasil
Horário 11/11 domingo
15h – 17h Inscrição
19h Solenidade de Abertura do Congresso
Ministro da Agricultura
Ministro do Desenvolvimento Agrário
Ministro do Meio Ambiente
Governador da Bahia
Secretário de Agricultura do Estado da Bahia
Secretário de Indústria e Comércio do Estado da Bahia
Secretário do Desenvolvimento regional do Estado da Bahia
Secretário de Ciência e Tecnologia do Estado da Bahia
Secretário de Turismo do Estado da Bahia
Secretário do Meio Ambiente do Estado da Bahia
Diretor Ceplac
Reitora da Uesc
Diretor da MARS
Diretor da CAR
Diretor da Fapesb
Diretor da ADAB
Diretor da EBDA
Superintendente do Banco Nordeste do Brasil
Superintendente do Banco do Brasil
Superintendente do Banco Nordeste do Brasil
Presidente da AIPC
Presidente da AMURC
Presidente da APC
Prefeito de Ilhéus
Superintendente da Ceplac Bahia
Superintendente da Ceplac Pará
Superintendente da Ceplac Rondônia
Gerente da Ceplac no Espírito Santo
Gerente da Ceplac no Mato Grosso
Moderador - Raúl René Melendez Valle CEPLAC/BA
José Carlos Vaz
Secretário Executivo do Ministério da
20h Conferência 1 - Desafios para a Cacauicultura Brasileira
Agricultura, Pecuária e
Abastecimento
21h Coquetel

2. 12/11 segunda-feira
8h – 10h15 Painel 1 - Cultivo Intensivo do Cacaueiro
Moderador – Karina Peres Gramacho CEPLAC/BA
Ramle Kasin
Palestra 1 - A case study Malaysia (35 min)
MCB/ Malásia
James Quiroz
Palestra 2 - Estudio de Caso - Ecuador (35 min)
INIAP/ Equador
Palestra 3 – Indução de embriogênese somática em genótipos de Jean-Philippe Marelli
Theobroma cacao L.: Novos desafios à cacauicultura MARS /BA
brasileira (35 min)
10h15 – 10h45 Debate
10h45 – 11h Cacau Break
Moderador – Didier Clement CIRAD/CEPLAC/BA
Conferência 2 – The Global Cocoa Economy, Sustainable
Martin Gilmour
11h – 11h45 Production to Meet Sustainable Demand (45 +
MARS /Inglaterra
15 min)
11h45 – 12h Debate
12h – 14h Almoço
14h – 15h Painel 2 - Tecnologia de manejo do cacaueiro
Moderador - Paulo Roberto Siqueira CEPLAC/ES
José Olimpio de Souza Junior
Palestra 1 – Diagnose Nutricional do Cacaueiro (30 min)
UESC BA
Adolfo Freud Pinheiro Moura
Palestra 2 - Fertirrigação do Cacaueiro (30 min)
Consultor/CE
15h – 15h20 Debate
15h20– 15h40 Cacau Break
15h40 – 17h10 Painel 3 – Qualidade do Cacau
Moderador - Almir Martins dos Santos CEPLAC/BA
Palestra 1 - Qualidade do Cacau no Brasil: Atual e Perspectivas Philippe Bastide
(30 min) CIRAD/FRANÇA
Palestra 2 – Sustainability, Certification, and Quality-An Edward S. Seguine
Interconnected System, Putting Farmers First (30 MARS/EUA
min)
Adriana Cristina Reis Ferreira
Palestra 3 - Certificação de Cacau (30 min)
Instituto Cabruca/APC
17h10 – 17h30 Debate
17h30 – 18h Adonias de Castro Virgens Filho
INTEGRAÇÃO 1 - Inovação Tecnológica na Produção Brasileira de
CEPLAC/BA
Cacau (30 min)

3. 13/11 terça-feira
8h – 9h30 Painel 4 - Evolução das estratégias de manejo de doenças do
cacaueiro
Moderador - Edna Dora Martins Newman Luz CEPLAC/BA
Palestra 1 – Um estudo de caso no manejo de vassoura-de- João Louis Pereira
bruxa (30 min) CEPLAC/BA
Palestra 2 – Control integrado de la moniliasis fundamentado Wilbert Phillips-Mora
em variedades tolerantes (30 min) CATIE - Costa Rica
Palestra 3 – Plano de Contingenciamento da Moníliase no Brasil Carlos Artur Franz
(30 min) MAPA/DSV/SDA
9h30 – 10h Debate
10h – 10h20 Cacau Break
Moderador - George Andrade Sodré CEPLAC/BA
10h20– 11h05 Conferência 3 – Melhoramento Genético do Cacaueiro – Uilson Vanderlei Lopes
Perspectivas para os próximos 20 anos (45 min) CEPLAC/BA
11h05 – 11h20 Debate
Conferência 4 - Potencial para Cultivo em Áreas Não José Basílio Vieira Leite
11h20 – 11h50
Tradicionais no Brasil (30 min) CEPLAC/BA
11h50 – 12h Debate
12h – 13h30 Almoço
13h30 – 14h Sessão Minibanners
Painel 5 - Viabilidade técnica e financeira para a lavoura de cacau
14h– 15h30
Moderador – Caio Márcio Vasconcellos Cordeiro de Almeida CEPLAC/RO
Palestra 1 - Impacto da mão-de-obra no presente e futuro da Guilherme Galvão
cacauicultura (30 min) Assoc. dos Produtores de Cacau/BA
Palestra 2 – Análise da Competitividade do Cacau nos Principais Antonio Cesar Costa Zugaib
Países Produtores (30 min) CEPLAC/BA
Palestra 3 - Estratégias para Aumento da Produtividade do Terence Spencer Baines
Cacau na Bahia (30 min) NESTLÉ/SP
15h30 – 15h50 Debate
15h50 – 16h05 Cacau Break
16h05 – 17h30 Painel 6 - A cacauicultura como instrumento gerador de ativos e prestador de serviços ambientais
Moderador – Agna Almeida Menezes UESC/BA
Palestra 1 - Sistema Agroflorestal: Cacau (30 min) Eduardo Somarriba
CATIE – COSTA RICA
Joice Rodrigues de Mendonça Reis
Palestra 2 – O cacaueiro em sistemas agroecológicos (30 min)
Bacumuxá Ambiental /BA
Palestra 3 – Ativos e serviços ambientais na Mata Atlântica sob o Wallace Setenta
conceito da conservação produtiva (30 min) CNPC/BA
Debate
INTEGRAÇÃO 2 - Viabilidade Técnico-financeira e Sócio- Stela Dalva Vieira Midlej Silva
17h30 – 18h
ambiental para a Lavoura de Cacau (30 min) CEPLAC/BA

4. 14/11 quarta-feira
8h – 9h30 Painel 7 – Pós-colheita e Processamento
Moderador – Quintino Reis de Araujo
Palestra 1 - Mecanização do Beneficiamento e Secagem do Cacau Reymar Coutinho de Andrade
(30 min) Pinhalense Máquinas Agrícolas/SP
Palestra 2 – Tecnologia Nacional para Processamento de Cacau e Adriano Sartori Pedroso
Chocolate (30 min) JAF INOX /SP
Palestra 3 - Aproveitamento Integral da Produção de Cacau (30 Raimundo Camelo Mororó
min) Magia do Cacau – Chocolates Finos/BA
9h30 – 9h50 Debate
9h50 – 10h10 Cacau Break
Painel 8 - O papel de Instituições públicas para o desenvolvimento da cacauicultura brasileira
10h10 – 11h40
Moderador - Durval Libânio Câmara Setorial do Cacau/BA
Palestra 1 - Programa de Desenvolvimento da Cacauicultura (30 Manfred Willy Müller
min) CEPLAC/DF
Argileu Martins da Silva
Palestra 2 - O Cacau e a Agricultura Familiar (30 min)
MDA/DF
Palestra 3 - A Ceplac para as Comunidades do Cacau (30 min) Assoc. dos Produtores de Cacau/BA
11h40 – 12h Debate
12h – 13h30 Almoço
13h30 – 14h Sessão Minibanners
14h – 15h Representantes do Legislativo do
Frente Parlamentar para a Cacauicultura
Brasil
15h – 16h Elaboração da Carta de Ilhéus com as conclusões e Raúl René Melendez Valle
recomendações do III CBC CEPLAC/BA
16h – 17h INTEGRAÇÃO 3 - Reformulação para o Projeto Brasileiro de Jay Wallace da Silva e Mota
Produção de Cacau CEPLAC/DF
17h – 17h30
Cerimônia de Encerramento
17h30 – 18h
Cacau Break