O documento descreve uma visita de alunos e professores da Escola Estadual Coronel Idalino Ribeiro ao Museu da Cachaça em Salinas. O grupo planejou a visita e elaborou um roteiro e relatório. A coordenadora foi Clotildes C. de Alcântara e as professoras responsáveis pelas turmas foram Maria Luiza Sarmento Matos e Silda Verlane Loiola.