2. Les grandes tendances(I)
Starbucks en chiffres
Premier salon de café à Paris en janvier 2004
Dispose aujourd’hui de 76 salons de café
Serve plus de 10 millions de clients par an
Emploie plus de 1000 salariés
72 millions d’euros - chiffre d’affaires en 2011, soit une
progression de 11%

3. Les grandes tendances(II)
Diversification des Expressos : 3 éme expresso à sa carte, un privilège pour
les Français => stimuler les ventes, répondre à la concurrence ( McDonald,
Costa Coffee)
Mots-clés : stratégie, innovation, ventes, concurrence
Alignement digital en adéquation avec ses valeurs d’authenticité et de
transparence
Les origines de son café, la création de la marque - présentées sur leur site, sur
la page Facebook, sur Youtube, etc
Mots-clés : communication, image de marque,

4. Les grandes tendances (III)
Vente en grandes distributions
Machine à dosettes, bouteilles de sirop, nappages
pour personnaliser les boissons =>
« continuer l'expérience Starbucks à domicile »
Mots clés: starbucks, France, distribution
Mise en avant du Marketing social
Prolonger l’expérience de proximité clients
Mots-clés : starbucks, vente, fidélité
Interactivité sur les réseaux sociaux: bilatéralité de la communication
Mots-clés: Starbucks, innovation, notoriété

5. Signaux faibles
 Offensive dans le café, les milliardaires allemands
(Reimann ): Caribou Coffee et Peet's Coffee & Tea
s’intéréssent à la Maison du Café,.

6. Méthodologie

7. 1) Définir le sujet et les indicateurs à surveiller :
stratégie face à la concurrence
modèle de communication avec ses clients
2) Identifier les sources et collecter des informations
sources issues de la presse en ligne mais également de blogs et
réseaux sociaux, etc. cf: tableau
3) Cartographier les mots-clés
4) Présenter les résultats
Communication Bilatérale : utilisation des réseaux sociaux,
communication en Amont sur son site
Développement de nouveaux produits cf : Origin Espresso, Verismo

8. Cartographie des mots-clés

9. Sources
Sites de presse sites des acteurs blogs Outils utilisés
courrier
international
starbucks.fr chouette2010 Netvibes
capital.fr Page Facebook mademoizelle.com Corporama
marketing-
pgc.com
lyon.citybrunch Qwant
challenges.fr brocooli.com Diigo
lefigaro.fr
depackagezmoi.tic
tactu.fr
Google Alertes
lesechos.fr viuz
lhotelerie-
restauration.fr
rep2100.wordpress.
com
challenges.fr
marketeamdigital.
wordpress.com