O documento lista cinco tipos de hossomakis (enrolados de arroz com alga nori por fora) recheados com diferentes ingredientes e seus respectivos preços. São eles: salmão, Kani Kama (bastonetes de carangueijo), pepino, peixe branco com pepino e cenoura em conserva adocicada. Os preços variam de R$12,90 a R$15,90 por 10 unidades.