Notiziario Sicurezza Alimentare/Food Safety News edited by Mamò

1. News 20/SA/2015
Lunedì,25 Maggio 2015
Sistema di Allerta Rapido europeo per Alimenti e Mangimi
Residui di pesticidi su olive in salamoia e fungicida su lenticchie turche. Ritirati dal
mercato europeo 43 prodotti.
Nella settimana n°20 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta
europeo per alimenti e mangimi (Rasff) sono state 43 (7 quelle inviate dal Ministero
della salute italiano).
Tra i prodotti distribuiti in Italia questa settimana non risultano esserci allerta né
informative particolari.
Tra i lotti respinti alle frontiere od oggetto di informazione, l’Italia segnala residui di
pesticidi (clorpirifos e fenitrotion) in olive in salamoia dall’Egitto; sostanza non
autorizzata (carbendazim, fungicida) in riso basmati dall’India; irradiazione non
autorizzata su estratto di riso rosso dalla Cina; sostanza non autorizzata (carbaryl,
pesticida) in fagioli dal Madagascar; residui di pesticida (diazinone) in olive in
salamoia dall’Egitto; sostanza non autorizzata (carbendazim, fungicida) in lenticchie
secche provenienti dalla Turchia; residui di pesticida (fenitrotion) olive in salamoia
egiziane.Questa settimana non ci sono segnalazioni di esportazioni italiane in altri
Paesi che sono state ritirate dal mercato.(Articolo di Valeria Nardi)
Fonte: ilfattoalimentare.it
Glifosato: in Svizzera e Germania cominciano i ritiri volontari di prodotti contenenti
l’erbicida giudicato probabilmente cancerogeno.

2. La catena di supermercati svizzera Coop ha ritirato dai propri scaffali tutti i prodotti
da giardinaggio contenenti glifosato, l’erbicida più diffuso sul mercato, che è stato
dichiarato probabilmente cancerogeno dall’Agenzia internazionale per la ricerca
sul cancro (Iarc) dell’Organizzazione mondiale della sanità. Coop ha preso questa
decisione “anche se i prodotti sono autorizzati per l’hobbistica e nonostante il fatto
che l’Ufficio federale dell’agricoltura (Ufag) continui a ritenere innocuo il glifosato”.
La decisione è stata assunta dopo una petizione lanciata dall’Associazione dei
consumatori della Svizzera italiana (Acsi) e da quelle della Svizzera tedesca e
romanda. I supermercati Migros ritireranno i prodotti con glifosato nel 2016, mentre
Landi ha deciso di limitarsi a elencare gli erbicidi senza glifosato e Jumbo non
intende procedere al ritiro, essendo prodotti autorizzati. Nessuna risposta da
Hombach e Brico.
Per quanto riguarda l’Italia la catena di supermercati Coop ci ha informato che non
sono in vendita prodotti per il giardinaggio contenenti glifosato.
In Germania, i 350 negozi di bricolage del gruppo REWE hanno cessato le ordinazioni
di prodotti contenenti glifosato, che non saranno più venduti entro il 30 settembre.
REWE aveva già iniziato alla fine del 2013 una conversione dai prodotti con glifosato
ad altri ecologicamente più rispettosi, ritirando circa il 60% di quelli con l’erbicida
sotto accusa.
A livello europeo, invece, è stato deciso di non adottare alcuna misura
precauzionale, perché l’autorizzazione del glifosato scadrà il 31 dicembre e la
procedura per l’eventuale rinnovo terrà in considerazione gli elementi scientifici
rilevanti a disposizione. Lo ha comunicato il Commissario alla salute, Vytenis
Andriukaitis, a Greenpeace, come riferisce l’agenzia Reuters. (Articolo di Beniamino
Bonardi)
Fonte: ilfattoalimentare.it
Bevande alcoliche: il Parlamento europeo chiede alla Commissione che siano
indicate le calorie sulle etichette.
Il Parlamento europeo ha approvato una risoluzione sulla strategia da adottare in
materia di alcol. Il documento sottolinea la “necessità di indicare chiaramente e al
più presto sulle etichette almeno il contenuto calorico delle bevande alcoliche” e
chiede alla Commissione Ue di presentare una proposta legislativa “al più tardi nel

3. 2016”. La risoluzione, inoltre, chiede alla Commissione europea di produrre
immediatamente la relazione, per valutare se le bevande alcoliche debbano essere
assoggettate in futuro all’obbligo di fornire informazioni relative agli ingredienti e alle
qualità nutrizionali, “tenendo conto, in particolare, dell’impatto sulle Pmi e sulla
produzione artigianale”.
Attualmente questo non avviene, perché il regolamento europeo n. 1169 del 2011
esonera le bevande con contenuto alcolico superiore all’1,2 % in volume
dall’obbligo di indicare nell’etichetta l’elenco degli ingredienti, le calorie e i valori
nutrizionali. I tempi si preannunciano ancora piuttosto lunghi, dal momento che la
Commissione ha dichiarato che sono necessarie ulteriori discussioni, prima di poter
comunicare una data entro cui la relazione sarà adottata. (Articolo di Beniamino
Bonardi)
Fonte: ilfattoalimentare.it
Nel reddito catastale entrano anche i “certificati bianchi”

4. Nel reddito catastale entrano anche i “certificati bianchi”. Su richiesta di Coldiretti e
confermandone l’interpretazione, l’Agenzia delle entrate ha chiarito il favorevole
trattamento fiscale dei proventi derivanti dalla attribuzione e negoziazione dei
certificati in questione. Alcune imprese agricole, specialmente quelle che operano
nel settore florovivaistico, orticolo, e della coltivazione protetta in serra in generale,
svolgono la loro attività utilizzando serre riscaldate, nella maggior parte dei casi, con
caldaie alimentate da combustibile fossile (prevalentemente gasolio), che è uno
dei più costosi (nonostante la riduzione delle accise) e maggiormente inquinanti.
Al fine di ridurre i costi di riscaldamento delle serre e l’impatto ambientale delle
caldaie, le imprese hanno la possibilità di sostituire le caldaie a combustibile fossile
con caldaie ad alta efficienza a combustibile rinnovabile (biomasse legnose). Tra i
“benefici” occorre considerare anche i cosiddetti “certificati bianchi”, ossia i Titoli di
Efficienza Energetica (TEE), che vengono riconosciuti come incentivo alla riduzione
dei consumi energetici, a fronte di progetti certificati di efficientamento energetico.
L’Agenzia ha affermato che se i certificati sono attribuiti ad imprenditori agricoli che
determinano su base catastale il reddito conseguito attraverso l’esercizio delle
attività “tipiche”, anche i proventi dalla vendita dei certificati medesimi sono
assorbiti dalla determinazione catastale del reddito, in quanto scaturenti
dall’attribuzione a seguito di un risparmio di energia derivante direttamente dallo
svolgimento dell’attività agricola.
Sono assorbiti dal reddito catastale anche i proventi spettanti all’impresa che non
acquista direttamente la caldaia “sostitutiva”, ma consente (in cambio di una
percentuale del prezzo di vendita del certificato) che la stessa le venga fornita in
comodato e si obbliga ad utilizzarla nell’attività caratteristica.
Fonte:coldiretti.it
L’Antitrust apre l’indagine chiesta da Coldiretti sulla filiera lattiero-casearia
E’ finalmente partita l’indagine conoscitiva sulla filiera lattiero-casearia da
parte dell'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM) che era stata
sollecitata proprio dalla stessa Coldiretti nel corso della manifestazione “un giorno
da allevatore” promossa nelle principali piazze italiane.
L’iniziativa segue casi analoghi in Francia e Spagna, da parte delle rispettive
Antitrust.
Il prezzo del latte fresco di alta qualità in Italia moltiplica più di quattro volte dalla
stalla allo scaffale, pagato agli allevatori in media 0,36 centesimi al litro e con la

5. spesa media per il latte che è di 1,5 euro al litro sugli scaffali. Allevatori che non
riescono più a coprire neanche i costi per l’alimentazione con la chiusura negli anni
della crisi di una stalla su cinque e la perdita di 32mila posti di lavoro.
La Coldiretti e il Codacons avevano chiesto con un esposto di fare luce sugli abusi
di dipendenza economica a danno dei produttori di latte fresco all’Autorità garante
della Concorrenza e del Mercato perché anche in Italia – sottolinea il presidente
Coldiretti Moncalvo - si registrano infatti i comportamenti scorretti nel pagamento
del latte agli allevatori che hanno portato prima in Spagna ed poi anche in Francia
alla condanna delle principali industrie lattiero casearie, molte delle quali, peraltro,
operano anche sul territorio nazionale.
In Francia l’Antitrust ha multato per un importo di 193 milioni di euro 11 industrie
lattiero casearie tra le quali Lactalis, Laita, Senagral e Andros’s Novandie per
pratiche anticoncorrenziali dopo che il 5 marzo scorso era intervenuto
anche l’Antitrust iberico che aveva annunciato multe per un totale di 88 milioni di
euro a gruppi come Danone (23,2 milioni), Corporation Alimentaria (21,8 milioni),
Grupo Lactalis Iberica (11,6 milioni). Nel nostro paese esiste - sostiene Moncalvo - un
evidente squilibrio contrattuale tra le parti che determina un abuso, da parte dei
trasformatori, della loro maggiore forza economica sul mercato, con imposizione di
condizioni ingiustificatamente gravose.
Importanti sono anche le misure di rafforzamento del contrasto alle pratiche sleali di
mercato con l’intervento dell’Antitrust attraverso il monitoraggio dei costi medi di
produzione del latte crudo e le segnalazioni dell’Ispettorato repressione frodi del
Mipaaf (ICQRF) ma anche con l’inasprimento delle sanzioni per violazioni delle
prescrizioni dell’art. 62 che vengono innalzate da 3 mila fino a 50 mila euro.
Fonte:sicurezzaalimentare.it

6. spesa media per il latte che è di 1,5 euro al litro sugli scaffali. Allevatori che non
riescono più a coprire neanche i costi per l’alimentazione con la chiusura negli anni
della crisi di una stalla su cinque e la perdita di 32mila posti di lavoro.
La Coldiretti e il Codacons avevano chiesto con un esposto di fare luce sugli abusi
di dipendenza economica a danno dei produttori di latte fresco all’Autorità garante
della Concorrenza e del Mercato perché anche in Italia – sottolinea il presidente
Coldiretti Moncalvo - si registrano infatti i comportamenti scorretti nel pagamento
del latte agli allevatori che hanno portato prima in Spagna ed poi anche in Francia
alla condanna delle principali industrie lattiero casearie, molte delle quali, peraltro,
operano anche sul territorio nazionale.
In Francia l’Antitrust ha multato per un importo di 193 milioni di euro 11 industrie
lattiero casearie tra le quali Lactalis, Laita, Senagral e Andros’s Novandie per
pratiche anticoncorrenziali dopo che il 5 marzo scorso era intervenuto
anche l’Antitrust iberico che aveva annunciato multe per un totale di 88 milioni di
euro a gruppi come Danone (23,2 milioni), Corporation Alimentaria (21,8 milioni),
Grupo Lactalis Iberica (11,6 milioni). Nel nostro paese esiste - sostiene Moncalvo - un
evidente squilibrio contrattuale tra le parti che determina un abuso, da parte dei
trasformatori, della loro maggiore forza economica sul mercato, con imposizione di
condizioni ingiustificatamente gravose.
Importanti sono anche le misure di rafforzamento del contrasto alle pratiche sleali di
mercato con l’intervento dell’Antitrust attraverso il monitoraggio dei costi medi di
produzione del latte crudo e le segnalazioni dell’Ispettorato repressione frodi del
Mipaaf (ICQRF) ma anche con l’inasprimento delle sanzioni per violazioni delle
prescrizioni dell’art. 62 che vengono innalzate da 3 mila fino a 50 mila euro.
Fonte:sicurezzaalimentare.it