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Química orgânica e bioquímica 2012 (2)
1. UNIVERSIDADE PARANAENSE - UNIPAR
Reconhecida pela Portaria - MEC nº 1580, de 09/11/93 - D.O.U. 10/11/93
Mantenedora Associação Paranaense de Ensino e Cultura - APEC
UMUARAMA – TOLEDO – GUAÍRA – PARANAVAÍ – CIANORTE – CASCAVEL –
FRANCISCO BELTRÃO
PLANO DE ENSINO DE DISCIPLINA
Ano Letivo
2012
1 – Identificação
1.1. Unidade: Umuarama
1.2. Instituto Superior: Ciências Exatas, Agrárias, Tecnológicas e Geociências
1.3. Curso: Engenharia Agronômica
1.4. Disciplina: Química Orgânica e Bioquímica
1.5.Série: 2˚ série
1.6. Código: 99-9306-03
1.7. Carga Horária:
4 8 12
Prática Teórica Carga Horária Total
0 0 0
1.8. Regime:
Modulad
Semestral X Anual X Presencial Semipresencial
o
2. Contextualização da Disciplina no Curso
A presente disciplina se justifica como componente curricular no curso de Engenharia Agronômica
por propiciar ao aluno o conhecimento das estruturas químicas dos compostos orgânicos, bem como,
das principais técnicas de análises químicas.
Ementa
Química orgânica: Química do Carbono. Estrutura dos compostos orgânicos. Funções orgânicas.
Forças intermoleculares. Fontes, nomenclatura e propriedades físicas e químicas dos compostos
orgânicos.
Bioquímica: Metabolismo de amino-ácidos e proteínas. Enzimas. Vitaminas e Coenzimas.
Metabolismo de Lipídeos, Metabolismo dos Carboidratos. Metabolismo de Ácidos Nucleicos.
Fitoquímica e metabolismo secundário dos vegetais.
4. Objetivos Específicos
• Compreender os conceitos de química orgânica com vistas à sua aplicabilidade na Engenharia
Agronômica;
• Reconhecer a importância dos conhecimentos básicos de química orgânica e bioquímica para
compreensão de outras disciplinas relacionadas;