SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 32
‫ا‬ ، ‫األوكسجين‬ ‫هي‬ ‫أساسية‬ ‫عناصر‬‫من‬ ‫مؤلفة‬‫وسكرية‬‫نشوية‬ ‫مركبات‬ ‫هي‬، ‫ن‬‫لكربو‬
‫جين‬‫ر‬‫الهيدو‬‫شكل‬ ‫على‬ ‫ن‬‫يكو‬ ‫الغذاء‬‫من‬ ‫كبير‬ ‫وجزء‬ ،‫ات‬‫ر‬‫كربوهيد‬.
‫توجد‬ ‫أين‬:
1-‫الحبوب‬:‫القمح‬‫مثل‬‫ز‬‫األر‬(‫الخبز‬)‫و‬‫نة‬‫و‬‫املعكر‬‫النشا‬ ‫و‬.
2-‫البقوليات‬:‫العدس‬‫و‬‫الحمص‬‫و‬‫البازالء‬….
3-‫الفواكه‬:‫التفاح‬‫و‬‫ز‬‫املو‬‫و‬‫االناناس‬
‫بسيط‬‫بفترة‬ ‫األكل‬‫بعد‬ ‫امتصاصها‬ ‫يتم‬ ‫والتي‬ ‫البسيطة‬ ‫السكريات‬‫ة‬.
‫الرئيس‬‫املصدر‬‫وتعتبر‬ ‫للجسم‬ ‫الطاقة‬ ‫إعطاء‬‫للطاقة‬ ‫ي‬
‫املباشرة‬‫وغير‬ ‫املباشرة‬
.
‫املواد‬ ‫هضم‬‫اتيه‬‫ر‬‫الكربوهيد‬‫تتحو‬ ‫الجسم‬ ‫في‬‫إلى‬‫ل‬
‫ز‬‫الجلوكو‬(‫بسيط‬‫سكر‬)‫املبا‬ ‫الطاقة‬‫مصدر‬‫وهو‬‫شرة‬
‫الك‬‫وفي‬‫العضالت‬‫في‬ ‫تخزينه‬‫ويتم‬ ،‫للعضالت‬‫إلى‬ ‫بد‬
‫الحاجة‬‫وقت‬
‫حوالي‬‫الالعب‬ ‫جسم‬ ‫يحتاج‬60%‫السعرات‬ ‫من‬
‫ية‬‫ر‬‫الحرا‬
•‫ن‬‫يتكو‬‫التالية‬‫العناصر‬ ‫من‬ ‫البروتين‬(، ‫نيتروجين‬‫اكسجين‬‫ن‬‫وكربو‬ ‫جين‬‫و‬‫هيدر‬،)
.
•‫اللحوم‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫يوجد‬‫و‬‫ات‬‫و‬‫الخضر‬
‫وظائفه‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬
‫منها‬ ‫التالف‬ ‫وتجديد‬ ‫الجسم‬‫خاليا‬‫بناء‬.
•‫العضالت‬‫بناء‬ ‫في‬ ‫ويدخل‬.
•‫وعمل‬ ‫تركيب‬ ‫في‬ ‫يدخل‬‫هرمونات‬‫الجسم‬.
•‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬ ‫يمد‬.
‫قسمين‬ ‫إلى‬‫وتنقسم‬ ‫ن‬‫والكربو‬ ‫األكسجين‬‫من‬ ‫ن‬‫الدهو‬ ‫ن‬‫تتكو‬:
1-‫أنواعها‬ ‫بكافة‬ ‫الزيوت‬‫مثل‬ ‫نباتية‬ ‫ن‬‫دهو‬.
2-‫مثل‬ ‫حيوانية‬ ‫يوت‬‫ز‬‫الزبدة‬‫وغيرها‬ ، ‫الشحوم‬ ، ‫السمنة‬ ،.
‫ن‬‫الدهو‬ ‫وظائف‬:
1-‫فكل‬‫بالطاقة‬‫الجسم‬ ‫تمد‬1‫ام‬‫ر‬‫غ‬=9‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫ح‬‫ات‬‫ر‬‫سع‬.
2-‫األحماض‬‫الدهنية‬‫والتناسلية‬ ‫الدفاعية‬‫الخاليا‬ ‫وتجدد‬، ‫الفيتامينات‬‫امتصاص‬ ‫في‬ ‫مهمة‬.
3-‫حولها‬ ‫طبقة‬ ‫ن‬ّ‫تكو‬ ‫بحيث‬، ‫الكلى‬، ‫الكبد‬‫مثل‬ ‫الداخلية‬‫األعضاء‬ ‫حماية‬.
‫حوالي‬‫إلى‬‫الجسم‬‫احتياج‬ ‫ن‬‫يكو‬30%‫يعادل‬‫ما‬ ‫إي‬‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫الح‬ ‫ات‬‫ر‬‫السع‬‫مجموع‬ ‫من‬80‫للشخص‬
ً
‫يوميا‬‫ام‬‫ر‬‫غ‬
‫العادي‬.
، ‫الحديد‬ ، ‫الكالسيوم‬‫مثل‬‫البوتاسيوم‬‫الكثير‬ ‫وغيرها‬ ‫الصوديوم‬ ،.
‫وظائفها‬:
1-‫للجسم‬ ‫العظمي‬ ‫الهيكل‬ ‫بناء‬.
2-‫الحديد‬‫مثل‬ ‫كيميائية‬‫وظائف‬ ‫لها‬–‫الهيموجلوبي‬ ‫بناء‬‫في‬ ‫يدخل‬‫ن‬.
3-‫كيميائية‬ ‫فيزيائية‬‫وظائف‬‫و‬‫الضغط‬ ‫على‬‫تحافظ‬‫ي‬‫ز‬‫األسمو‬‫وقا‬‫عدية‬
‫وحموضة‬
1-‫الكالسيوم‬:‫على‬ ‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬1.2‫وأهم‬ ‫واألسنان‬ ‫العظام‬ ‫في‬ ‫موجود‬ ‫وهو‬ ، ‫كغم‬
‫العظام‬ ‫كسر‬‫سهولة‬ ‫نقصه‬ ‫اض‬‫ر‬‫أع‬.
2-:‫على‬ ‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬270‫أنه‬ ‫وظائفه‬ ‫وأهم‬ ‫ام‬‫ر‬‫غ‬‫ياللبوتاسيوم‬‫نشاط‬ ‫في‬ ‫ر‬‫دو‬‫عب‬
‫العضالت‬(‫وانبساطها‬ ‫انقباضها‬. )
‫تكوين‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ‫ويدخل‬‫الجليكوجين‬، ‫التمر‬ ، ‫ز‬‫املو‬ ‫في‬ ‫ويوجد‬، ‫وتخزينه‬‫ا‬‫لبطاطا‬،
‫البرتقال‬ ، ‫الطماطم‬.
3
-‫الصوديوم‬(‫امللح‬: )‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬100‫ضغط‬ ‫تنظيم‬ ‫وظائفه‬ ‫وأهم‬ ، ‫ام‬‫ر‬‫غ‬
‫طريق‬ ‫عن‬‫نقصه‬ ‫ويؤدي‬ ‫الدم‬ ‫وسوائل‬ ‫الدم‬‫ق‬‫التعر‬‫عضل‬‫تشنجات‬ ‫إلى‬‫ية‬
‫عام‬ ‫وضعف‬ ، ‫وغثيان‬ ،‫وصداع‬.
‫في‬
ً
‫غالبا‬‫وتوجد‬
ً
‫جدا‬ ‫قليلة‬ ‫بكميات‬ ‫الجسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫عضوية‬ ‫مواد‬ ‫هي‬‫الخضار‬
‫والحليب‬ ‫والفواكه‬.
*‫تنظ‬ ‫في‬ ‫وصحته‬ ‫الجسم‬ ‫سالمة‬ ‫على‬‫تحافظ‬ ‫أنها‬ ‫في‬ ‫أهميتها‬‫وتكمن‬‫عمليات‬ ‫يم‬
‫ال‬ ‫أنسجة‬ ‫وحيوية‬ ‫العضالت‬ ‫وأداء‬ ‫التأكسد‬ ‫وعمليات‬ ، ‫املختلفة‬ ‫الجسم‬‫جسم‬.
‫انواع‬‫الفيتامينات‬
1-‫فيتامين‬ ‫مثل‬ ‫املاء‬ ‫في‬ ‫الذائبة‬ ‫ن‬‫الدهو‬‫ل‬‫األو‬ ‫النوع‬c‫فيتامين‬،B،B2….
2-‫ن‬‫الدهو‬ ‫في‬ ‫ذائبة‬ ‫فيتامينات‬.‫فيتامين‬‫مثل‬A،D،H،k
‫س‬‫ر‬‫تما‬ ‫ة‬‫ر‬‫مها‬ ‫أو‬ ‫جسدي‬ ‫مجهود‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫الرياضة‬ ‫تعرف‬‫يتف‬ ‫ياضية‬‫ر‬‫قواعد‬ ‫وفق‬‫ق‬
‫املناف‬‫أو‬ ‫للترفيه‬‫أو‬ ‫كهواية‬ ‫الرياضة‬ ‫ست‬‫ر‬‫ومو‬ ،
ً
‫مسبقا‬ ‫عليها‬‫مع‬ ‫سة‬
‫ال‬ ‫وتقوية‬ ‫الجسدية‬ ‫ات‬‫ر‬‫املها‬ ‫تطوير‬‫أو‬،‫التميز‬‫أجل‬ ‫من‬ ‫أو‬ ‫اآلخرين‬‫ثقة‬
،‫بالنفس‬
‫النفسية‬‫الرياضة‬ ‫فوائد‬
‫بالنفس‬ ‫الثقة‬‫يادة‬‫ز‬.
‫اغ‬‫ر‬‫الف‬ ‫وأوقات‬ ‫بامللل‬ ‫ر‬‫الشعو‬ ‫من‬ ‫التخلص‬
‫السلبية‬.
‫مثل‬ ‫النفسية؛‬ ‫اض‬‫ر‬‫األم‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬:‫االكتئا‬‫ب‬.
،‫بنفسه‬ ‫التحكم‬ ‫على‬‫الفرد‬‫ة‬‫ر‬‫قد‬‫يادة‬‫ز‬
‫والتوتر‬‫الضغط‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬.
،‫النوم‬ ‫عملية‬ ‫تسهيل‬
،‫ق‬‫واألر‬ ‫بالتوتر‬ ‫ر‬‫الشعو‬‫على‬ ‫والقضاء‬
‫للنفس‬ ‫الداخلي‬‫ان‬‫ز‬‫االت‬ ‫وإعادة‬.
‫البدنية‬‫الرياضة‬ ‫فوائد‬
‫الجسم‬‫عضالت‬ ‫تقوية‬.
‫ن‬‫ز‬‫الو‬ ‫إنقاص‬.
‫جاذب‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬،‫للجسم‬‫جي‬‫ر‬‫الخا‬‫الشكل‬‫تحسين‬‫يته‬.
‫ل‬ ‫الغذائي‬ ‫والتمثيل‬ ‫الدموية‬ ‫ة‬‫ر‬‫الدو‬‫تنشيط‬‫لجسم‬.
‫الض‬ ‫األكل‬‫عادات‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬ ‫الشهية‬‫فتح‬‫ة‬‫ر‬‫ا‬.
،‫الجسم‬ ‫في‬ ‫ائدة‬‫ز‬‫ال‬‫ات‬‫ر‬‫السع‬ ‫استهالك‬
‫ن‬‫الدهو‬ ‫ق‬‫حر‬ ‫عملية‬ ‫وتسريع‬.
‫امل‬ ‫اض‬‫ر‬‫األم‬ ‫من‬ ‫بالكثير‬‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬‫زمنة؛‬
‫مثل‬:‫والجلطات‬ ،‫ي‬‫والسكر‬ ،‫القلب‬‫اض‬‫ر‬‫أم‬.
‫والعظ‬‫املفاصل‬ ‫اض‬‫ر‬‫بأم‬‫اإلصابة‬ ‫من‬‫الحماية‬،‫ام‬
‫وليونتها‬ ‫العظام‬‫قوة‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬
‫الذهنية‬ ‫الرياضة‬ ‫فوائد‬
‫العقل‬ ‫وتنشيط‬ ‫الذكاء‬ ‫معدل‬ ‫يادة‬‫ز‬.

‫قوتها‬ ‫يادة‬‫ز‬‫و‬ ‫الذاكرة‬ ‫تنشيط‬.
،‫البديهة‬ ‫سرعة‬ ‫تحسين‬
،‫املالحظة‬ ‫قوة‬ ‫يادة‬‫ز‬
‫التركيز‬ ‫على‬ ‫ة‬‫ر‬‫القد‬.
Healthy food
Healthy food

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

دليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحة
دليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحةدليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحة
دليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحةHesham Abdalla هشام عبدالله
 
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىالهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىlamiaa Gamal
 
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfHealthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfsteph435075
 
الأغذية المتوازنة الصحية
الأغذية المتوازنة الصحيةالأغذية المتوازنة الصحية
الأغذية المتوازنة الصحيةgroupcomp03
 
الصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressedالصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressedshika12344444
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمةAmin Abusallamah
 
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالأمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالlamiaa Gamal
 
صوموا تصحوا
صوموا تصحواصوموا تصحوا
صوموا تصحواMonir Lotfy
 
النظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنالنظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنOsoulPoultry
 
الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةالغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةKw Rose
 
العناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptxالعناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptxAdhamSharaf1
 
المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيالمكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيDr Ghaiath Hussein
 
تغذية الطفل الرضيع
تغذية الطفل الرضيعتغذية الطفل الرضيع
تغذية الطفل الرضيعUniv. of Tripoli
 
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحةعادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحةegyptera
 
السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحة
السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحةالسمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحة
السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحةAbdulrahman Lotfy
 
Health awareness dr hany الوعي الصحي
Health awareness dr hany الوعي الصحي Health awareness dr hany الوعي الصحي
Health awareness dr hany الوعي الصحي Hany Atef
 
عادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانعادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانKarim Ragab
 

Mais procurados (20)

دليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحة
دليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحةدليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحة
دليل الطبخ الصحي لمرضى السكري وزارة الصحة
 
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحىالهرم الغذائى و الغذاء الصحى
الهرم الغذائى و الغذاء الصحى
 
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfHealthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
 
الأغذية المتوازنة الصحية
الأغذية المتوازنة الصحيةالأغذية المتوازنة الصحية
الأغذية المتوازنة الصحية
 
الصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressedالصحه الجيده.Compressed
الصحه الجيده.Compressed
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمة
 
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفالأمراض سوء التغذية عند الأطفال
أمراض سوء التغذية عند الأطفال
 
صوموا تصحوا
صوموا تصحواصوموا تصحوا
صوموا تصحوا
 
النظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازنالنظام الغذائي المتوازن
النظام الغذائي المتوازن
 
التغذية
التغذية التغذية
التغذية
 
السمنة 2
السمنة 2السمنة 2
السمنة 2
 
الغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضةالغذاء الصحي والرياضة
الغذاء الصحي والرياضة
 
العناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptxالعناصر الغذائية.pptx
العناصر الغذائية.pptx
 
المكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحيالمكونات الغذائية للطعام الصحي
المكونات الغذائية للطعام الصحي
 
تغذية الطفل الرضيع
تغذية الطفل الرضيعتغذية الطفل الرضيع
تغذية الطفل الرضيع
 
السمنه
السمنهالسمنه
السمنه
 
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحةعادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
عادات السيئة و تأثيرها علي الصحة
 
السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحة
السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحةالسمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحة
السمنة تنمية المجتمع - تعزيز الصحة
 
Health awareness dr hany الوعي الصحي
Health awareness dr hany الوعي الصحي Health awareness dr hany الوعي الصحي
Health awareness dr hany الوعي الصحي
 
عادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضانعادات الأكل الصحية في رمضان
عادات الأكل الصحية في رمضان
 

Semelhante a Healthy food

مكونات الغذاء
مكونات الغذاءمكونات الغذاء
مكونات الغذاءantwalolom
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحيsherinem
 
Foods for normal use in daily activities
Foods for normal use in daily activitiesFoods for normal use in daily activities
Foods for normal use in daily activitiesMoaazYaseen3
 
د حاتم البيطار دبلومة التغذية الرياضية والعلاجية 01005684344.pdf
د حاتم البيطار دبلومة التغذية الرياضية والعلاجية 01005684344.pdfد حاتم البيطار دبلومة التغذية الرياضية والعلاجية 01005684344.pdf
د حاتم البيطار دبلومة التغذية الرياضية والعلاجية 01005684344.pdfد حاتم البيطار
 
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdfالغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdfد حاتم البيطار
 
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdfدورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdfد حاتم البيطار
 
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامدالرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامدFarragBahbah
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب  تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب  تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هانيHany Atef
 
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةالغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةAyaAboelhagag
 
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017GNC ARMAL KSA
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب  تغذية وقوائم الطعام  كتاب  تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام Hany Atef
 
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى FAARRAG
 
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdfاسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdfد حاتم البيطار
 
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية3asha aodi
 

Semelhante a Healthy food (20)

مكونات الغذاء
مكونات الغذاءمكونات الغذاء
مكونات الغذاء
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحي
 
Foods for normal use in daily activities
Foods for normal use in daily activitiesFoods for normal use in daily activities
Foods for normal use in daily activities
 
د حاتم البيطار دبلومة التغذية الرياضية والعلاجية 01005684344.pdf
د حاتم البيطار دبلومة التغذية الرياضية والعلاجية 01005684344.pdfد حاتم البيطار دبلومة التغذية الرياضية والعلاجية 01005684344.pdf
د حاتم البيطار دبلومة التغذية الرياضية والعلاجية 01005684344.pdf
 
Almagixfoods
AlmagixfoodsAlmagixfoods
Almagixfoods
 
Healthy food
Healthy food  Healthy food
Healthy food
 
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdfالغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
الغذاء واهميته والهرم الغذائي اكاديمية القمة د حاتم البيطار.pdf
 
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdfدورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
 
بناء كياني مسؤوليتي
بناء كياني مسؤوليتيبناء كياني مسؤوليتي
بناء كياني مسؤوليتي
 
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامدالرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب  تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب  تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
 
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةالغذاء والتغذية
الغذاء والتغذية
 
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب  تغذية وقوائم الطعام  كتاب  تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام
 
lec1تغذية.pdf
lec1تغذية.pdflec1تغذية.pdf
lec1تغذية.pdf
 
5اساسيات تغذية.pdf
5اساسيات تغذية.pdf5اساسيات تغذية.pdf
5اساسيات تغذية.pdf
 
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
 
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdfاسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
اسينمنت الاول اهمية الغذاء د اميرة د حاتم البيطار القمة.pdf
 
7 cours-svt3
7 cours-svt37 cours-svt3
7 cours-svt3
 
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 

Healthy food

  • 1.
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9. ‫ا‬ ، ‫األوكسجين‬ ‫هي‬ ‫أساسية‬ ‫عناصر‬‫من‬ ‫مؤلفة‬‫وسكرية‬‫نشوية‬ ‫مركبات‬ ‫هي‬، ‫ن‬‫لكربو‬ ‫جين‬‫ر‬‫الهيدو‬‫شكل‬ ‫على‬ ‫ن‬‫يكو‬ ‫الغذاء‬‫من‬ ‫كبير‬ ‫وجزء‬ ،‫ات‬‫ر‬‫كربوهيد‬. ‫توجد‬ ‫أين‬: 1-‫الحبوب‬:‫القمح‬‫مثل‬‫ز‬‫األر‬(‫الخبز‬)‫و‬‫نة‬‫و‬‫املعكر‬‫النشا‬ ‫و‬. 2-‫البقوليات‬:‫العدس‬‫و‬‫الحمص‬‫و‬‫البازالء‬…. 3-‫الفواكه‬:‫التفاح‬‫و‬‫ز‬‫املو‬‫و‬‫االناناس‬ ‫بسيط‬‫بفترة‬ ‫األكل‬‫بعد‬ ‫امتصاصها‬ ‫يتم‬ ‫والتي‬ ‫البسيطة‬ ‫السكريات‬‫ة‬.
  • 10.
  • 11. ‫الرئيس‬‫املصدر‬‫وتعتبر‬ ‫للجسم‬ ‫الطاقة‬ ‫إعطاء‬‫للطاقة‬ ‫ي‬ ‫املباشرة‬‫وغير‬ ‫املباشرة‬ . ‫املواد‬ ‫هضم‬‫اتيه‬‫ر‬‫الكربوهيد‬‫تتحو‬ ‫الجسم‬ ‫في‬‫إلى‬‫ل‬ ‫ز‬‫الجلوكو‬(‫بسيط‬‫سكر‬)‫املبا‬ ‫الطاقة‬‫مصدر‬‫وهو‬‫شرة‬ ‫الك‬‫وفي‬‫العضالت‬‫في‬ ‫تخزينه‬‫ويتم‬ ،‫للعضالت‬‫إلى‬ ‫بد‬ ‫الحاجة‬‫وقت‬ ‫حوالي‬‫الالعب‬ ‫جسم‬ ‫يحتاج‬60%‫السعرات‬ ‫من‬ ‫ية‬‫ر‬‫الحرا‬
  • 12.
  • 13. •‫ن‬‫يتكو‬‫التالية‬‫العناصر‬ ‫من‬ ‫البروتين‬(، ‫نيتروجين‬‫اكسجين‬‫ن‬‫وكربو‬ ‫جين‬‫و‬‫هيدر‬،) . •‫اللحوم‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫يوجد‬‫و‬‫ات‬‫و‬‫الخضر‬ ‫وظائفه‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬ ‫منها‬ ‫التالف‬ ‫وتجديد‬ ‫الجسم‬‫خاليا‬‫بناء‬. •‫العضالت‬‫بناء‬ ‫في‬ ‫ويدخل‬. •‫وعمل‬ ‫تركيب‬ ‫في‬ ‫يدخل‬‫هرمونات‬‫الجسم‬. •‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬ ‫يمد‬.
  • 14.
  • 15.
  • 16. ‫قسمين‬ ‫إلى‬‫وتنقسم‬ ‫ن‬‫والكربو‬ ‫األكسجين‬‫من‬ ‫ن‬‫الدهو‬ ‫ن‬‫تتكو‬: 1-‫أنواعها‬ ‫بكافة‬ ‫الزيوت‬‫مثل‬ ‫نباتية‬ ‫ن‬‫دهو‬. 2-‫مثل‬ ‫حيوانية‬ ‫يوت‬‫ز‬‫الزبدة‬‫وغيرها‬ ، ‫الشحوم‬ ، ‫السمنة‬ ،.
  • 17. ‫ن‬‫الدهو‬ ‫وظائف‬: 1-‫فكل‬‫بالطاقة‬‫الجسم‬ ‫تمد‬1‫ام‬‫ر‬‫غ‬=9‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫ح‬‫ات‬‫ر‬‫سع‬. 2-‫األحماض‬‫الدهنية‬‫والتناسلية‬ ‫الدفاعية‬‫الخاليا‬ ‫وتجدد‬، ‫الفيتامينات‬‫امتصاص‬ ‫في‬ ‫مهمة‬. 3-‫حولها‬ ‫طبقة‬ ‫ن‬ّ‫تكو‬ ‫بحيث‬، ‫الكلى‬، ‫الكبد‬‫مثل‬ ‫الداخلية‬‫األعضاء‬ ‫حماية‬. ‫حوالي‬‫إلى‬‫الجسم‬‫احتياج‬ ‫ن‬‫يكو‬30%‫يعادل‬‫ما‬ ‫إي‬‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫الح‬ ‫ات‬‫ر‬‫السع‬‫مجموع‬ ‫من‬80‫للشخص‬ ً ‫يوميا‬‫ام‬‫ر‬‫غ‬ ‫العادي‬.
  • 18.
  • 19. ، ‫الحديد‬ ، ‫الكالسيوم‬‫مثل‬‫البوتاسيوم‬‫الكثير‬ ‫وغيرها‬ ‫الصوديوم‬ ،. ‫وظائفها‬: 1-‫للجسم‬ ‫العظمي‬ ‫الهيكل‬ ‫بناء‬. 2-‫الحديد‬‫مثل‬ ‫كيميائية‬‫وظائف‬ ‫لها‬–‫الهيموجلوبي‬ ‫بناء‬‫في‬ ‫يدخل‬‫ن‬. 3-‫كيميائية‬ ‫فيزيائية‬‫وظائف‬‫و‬‫الضغط‬ ‫على‬‫تحافظ‬‫ي‬‫ز‬‫األسمو‬‫وقا‬‫عدية‬ ‫وحموضة‬
  • 20. 1-‫الكالسيوم‬:‫على‬ ‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬1.2‫وأهم‬ ‫واألسنان‬ ‫العظام‬ ‫في‬ ‫موجود‬ ‫وهو‬ ، ‫كغم‬ ‫العظام‬ ‫كسر‬‫سهولة‬ ‫نقصه‬ ‫اض‬‫ر‬‫أع‬. 2-:‫على‬ ‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬270‫أنه‬ ‫وظائفه‬ ‫وأهم‬ ‫ام‬‫ر‬‫غ‬‫ياللبوتاسيوم‬‫نشاط‬ ‫في‬ ‫ر‬‫دو‬‫عب‬ ‫العضالت‬(‫وانبساطها‬ ‫انقباضها‬. ) ‫تكوين‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ‫ويدخل‬‫الجليكوجين‬، ‫التمر‬ ، ‫ز‬‫املو‬ ‫في‬ ‫ويوجد‬، ‫وتخزينه‬‫ا‬‫لبطاطا‬، ‫البرتقال‬ ، ‫الطماطم‬. 3 -‫الصوديوم‬(‫امللح‬: )‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬100‫ضغط‬ ‫تنظيم‬ ‫وظائفه‬ ‫وأهم‬ ، ‫ام‬‫ر‬‫غ‬ ‫طريق‬ ‫عن‬‫نقصه‬ ‫ويؤدي‬ ‫الدم‬ ‫وسوائل‬ ‫الدم‬‫ق‬‫التعر‬‫عضل‬‫تشنجات‬ ‫إلى‬‫ية‬ ‫عام‬ ‫وضعف‬ ، ‫وغثيان‬ ،‫وصداع‬.
  • 21.
  • 22. ‫في‬ ً ‫غالبا‬‫وتوجد‬ ً ‫جدا‬ ‫قليلة‬ ‫بكميات‬ ‫الجسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫عضوية‬ ‫مواد‬ ‫هي‬‫الخضار‬ ‫والحليب‬ ‫والفواكه‬. *‫تنظ‬ ‫في‬ ‫وصحته‬ ‫الجسم‬ ‫سالمة‬ ‫على‬‫تحافظ‬ ‫أنها‬ ‫في‬ ‫أهميتها‬‫وتكمن‬‫عمليات‬ ‫يم‬ ‫ال‬ ‫أنسجة‬ ‫وحيوية‬ ‫العضالت‬ ‫وأداء‬ ‫التأكسد‬ ‫وعمليات‬ ، ‫املختلفة‬ ‫الجسم‬‫جسم‬.
  • 23. ‫انواع‬‫الفيتامينات‬ 1-‫فيتامين‬ ‫مثل‬ ‫املاء‬ ‫في‬ ‫الذائبة‬ ‫ن‬‫الدهو‬‫ل‬‫األو‬ ‫النوع‬c‫فيتامين‬،B،B2…. 2-‫ن‬‫الدهو‬ ‫في‬ ‫ذائبة‬ ‫فيتامينات‬.‫فيتامين‬‫مثل‬A،D،H،k
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27. ‫س‬‫ر‬‫تما‬ ‫ة‬‫ر‬‫مها‬ ‫أو‬ ‫جسدي‬ ‫مجهود‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫الرياضة‬ ‫تعرف‬‫يتف‬ ‫ياضية‬‫ر‬‫قواعد‬ ‫وفق‬‫ق‬ ‫املناف‬‫أو‬ ‫للترفيه‬‫أو‬ ‫كهواية‬ ‫الرياضة‬ ‫ست‬‫ر‬‫ومو‬ ، ً ‫مسبقا‬ ‫عليها‬‫مع‬ ‫سة‬ ‫ال‬ ‫وتقوية‬ ‫الجسدية‬ ‫ات‬‫ر‬‫املها‬ ‫تطوير‬‫أو‬،‫التميز‬‫أجل‬ ‫من‬ ‫أو‬ ‫اآلخرين‬‫ثقة‬ ،‫بالنفس‬
  • 28. ‫النفسية‬‫الرياضة‬ ‫فوائد‬ ‫بالنفس‬ ‫الثقة‬‫يادة‬‫ز‬. ‫اغ‬‫ر‬‫الف‬ ‫وأوقات‬ ‫بامللل‬ ‫ر‬‫الشعو‬ ‫من‬ ‫التخلص‬ ‫السلبية‬. ‫مثل‬ ‫النفسية؛‬ ‫اض‬‫ر‬‫األم‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬:‫االكتئا‬‫ب‬. ،‫بنفسه‬ ‫التحكم‬ ‫على‬‫الفرد‬‫ة‬‫ر‬‫قد‬‫يادة‬‫ز‬ ‫والتوتر‬‫الضغط‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬. ،‫النوم‬ ‫عملية‬ ‫تسهيل‬ ،‫ق‬‫واألر‬ ‫بالتوتر‬ ‫ر‬‫الشعو‬‫على‬ ‫والقضاء‬ ‫للنفس‬ ‫الداخلي‬‫ان‬‫ز‬‫االت‬ ‫وإعادة‬.
  • 29. ‫البدنية‬‫الرياضة‬ ‫فوائد‬ ‫الجسم‬‫عضالت‬ ‫تقوية‬. ‫ن‬‫ز‬‫الو‬ ‫إنقاص‬. ‫جاذب‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬،‫للجسم‬‫جي‬‫ر‬‫الخا‬‫الشكل‬‫تحسين‬‫يته‬. ‫ل‬ ‫الغذائي‬ ‫والتمثيل‬ ‫الدموية‬ ‫ة‬‫ر‬‫الدو‬‫تنشيط‬‫لجسم‬. ‫الض‬ ‫األكل‬‫عادات‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬ ‫الشهية‬‫فتح‬‫ة‬‫ر‬‫ا‬. ،‫الجسم‬ ‫في‬ ‫ائدة‬‫ز‬‫ال‬‫ات‬‫ر‬‫السع‬ ‫استهالك‬ ‫ن‬‫الدهو‬ ‫ق‬‫حر‬ ‫عملية‬ ‫وتسريع‬. ‫امل‬ ‫اض‬‫ر‬‫األم‬ ‫من‬ ‫بالكثير‬‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬‫زمنة؛‬ ‫مثل‬:‫والجلطات‬ ،‫ي‬‫والسكر‬ ،‫القلب‬‫اض‬‫ر‬‫أم‬. ‫والعظ‬‫املفاصل‬ ‫اض‬‫ر‬‫بأم‬‫اإلصابة‬ ‫من‬‫الحماية‬،‫ام‬ ‫وليونتها‬ ‫العظام‬‫قوة‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬
  • 30. ‫الذهنية‬ ‫الرياضة‬ ‫فوائد‬ ‫العقل‬ ‫وتنشيط‬ ‫الذكاء‬ ‫معدل‬ ‫يادة‬‫ز‬.  ‫قوتها‬ ‫يادة‬‫ز‬‫و‬ ‫الذاكرة‬ ‫تنشيط‬. ،‫البديهة‬ ‫سرعة‬ ‫تحسين‬ ،‫املالحظة‬ ‫قوة‬ ‫يادة‬‫ز‬ ‫التركيز‬ ‫على‬ ‫ة‬‫ر‬‫القد‬.