O documento resume uma nota técnica da ABIEC sobre um achado priônico em uma vaca no Brasil em 2010. O achado foi atípico e não representa um caso de vaca louca. A OIE manterá o Brasil como de risco negligenciável para a doença e não haverá restrições às exportações brasileiras.
140801- carne bovina desafios e tendências - Minerva - Fabiano
Nota técnica esclarece achado priônico em vaca no Brasil
1. NOTA TÉCNICA DE ESCLARECIMENTO
A respeito das notícias em circulação sobre uma suposta ocorrência de EEB no Brasil, a ABIEC,
Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes, esclarece que:
1. O Brasil NÃO tem ocorrência de Encefalopatia Espongiforme Bovina, o mal da vaca
louca.
2. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil se pronunciou hoje
sobre um achado priônico em uma vaca morta em 2010 no estado do Paraná. Após
análises feitas pelos laboratórios nacionais, a amostra do material coletado neste
animal foi enviada a laboratório de referência na Inglaterra. Nesta amostra foi
detectada a presença do príon.
3. É uma ocorrência atípica ou "não clássica", já que o animal não manifestou a doença e
não morreu em decorrência dela. O que foi detectado é que ele possuía o agente
causador da doença apenas.
4. Desde o surgimento da enfermidade na Europa, o MAPA trabalha em todas as frentes
necessárias para impedir a entrada de BSE no Brasil:
Controle da importação de animais, seus produtos e sub‐produtos;
Controle de produtos utilizados na alimentação animal;
Vigilância epidemiológica na população de risco;
Controle de MRE (Material de Risco Especificado) na indústria
5. O achado indica a eficiência e transparência dos órgãos de defesa e vigilância sanitária
do país.
6. A OIE, organismo internacional de sanidade animal não irá retirar a classificação de
risco negligenciável do país para a EEB, o que comprova que o achado não é um caso
de vaca louca, e que portanto não podem haver embargos ou restrições às
exportações brasileiras.
7. Qualquer restrição comercial poderá ser contestada pelo país junto a organismos
internacionais.
8. O animal a que se refere o achado não foi abatido para consumo humano e nunca
entrou na cadeia alimentar. O achado não representa um risco para a saúde dos
consumidores brasileiros ou dos países que importam carne do Brasil.
9. A carne e leite bovinos são considerados pela OIE como alimentos seguros, ou seja,
totalmente isentos de risco para a população humana, mesmo quando da ocorrência
de casos típicos da enfermidade em um país, o que não é o caso.
São Paulo, 07/12/2012
ABIEC