O documento descreve novas raças de gado para cruzamento, incluindo uma nova raça "angus" preta, mocha e provada como Simental Americano. Esta nova raça oferece altos níveis de heterose, é 100% taurina, tem uma grande base de dados nos EUA e excelentes dados de carcaça. Ela também tem facilidade de parto e é adequada para uso em novilhas, além de ser preta e mocha homozigota, proporcionando maior peso e desempenho em comparação com o gado continental.