2. Els components de les cèl·lules La matèria presenta diversos graus d’organització Les propietats canvien en pujar/baixar de nivell La cèl·lula nivell organització del éssers vius S’anomenen elements biogènics o bioelements a aquells elements químics que formen part dels èssers vius
3. En la majoria de les cèl·lules el 99% massa H , O , N i C g quantities per day mg per day Quan els bioelements <0.1 % - Oligoelements Bioelements
4. Són els elements majoritaris de la matèria viva i components fonamentals de les biomolècules: glúcids, lípids, proteïnes, àc. nucleics. Les propietats físico-químiques que els fan adequats són: -Formen entre ells enllaços covalents , compartint e - i aquestos són molt estables -El C, N i O, poden compartir més d’un parell d’e - i formar enllaços dobles i triples . Són versàtils en els enllaços -L’O i el N són electronegatius i fan que moltes biomolècules siguen polars ( solubles en aigua ) i per tant que es realitzen les reaccions biològiques. -Les combinacions del C amb altres elements com l’O, H i N permet l’aparició de molts grups funcionals de les sustàncies orgàniques.
5.
6. En la majoria de les cèl·lules el 99% massa H , O , N i C g quantities per day mg per day Quan els bioelements <0.1 % - Oligoelements
7.
8. Les cèl·lules estan constituïdes per molècules ( Biomolècules ) Biomolècules Inorgàniques Biomolècules Orgàniques Aigua (H 2 O) Sals minerals Gasos: CO 2 , O 2 Sucres/Glúcids/Hidrats de Carboni Lípids Proteïnes àcids nucleics
9. Importància de les sals minerals Formen estructures esquelètiques , com les closques dels mol.lusc o els ossos del vertebrats Els ions (cations/anions) intervenen el tots el processos cel.lulars.
16. 5.- Elevat calor específic , que fa que l’aigua escalfi i refredi més lentament que molts líquids. És un amortiguador tèrmic, evita brusques alteracions de temperatura. 6.- Elevat calor de vaporització , és necessita molt de calor per evaporar un gram d’aigua, ja que per passar de l’estat líquid al gasós és necessari trencar els enllaços d’H entre les molècules. La suor és una forma de regular la temperatura en els EV. *Molta Q -> Més temperatura corporal -> Més suor què és aigua líquida que agafa l’energia de la pell i la refreda per evaporar-se. 7.-Màxima densitat a 4 ºC això fa que el gel sure sobre l’aigua líquida. En un llac, riu, mar... La part de dalt es congela però el fons roman líquid i permet la supervivència des organismes aquàtics a l’hivern 8.-El pH de l’aigua pura és 7 i la majoria de les reaccions en els EV es realitzen al voltant d’aquest pH.
17.
18. A Bacterium that Can Grow by Using Arsenic Instead of Phosphorus www.sciencexpress.org / 2 December 2010 / 10.1126/science.1197258 http://www.nasa.gov/topics/universe/features/astrobiology_toxic_chemical.html Life is mostly composed of the elements carbon, hydrogen, nitrogen, oxygen, sulfur, and phosphorus. Although these six elements make up nucleic acids, proteins, and lipids and thus the bulk of living matter, it is theoretically possible that some other elements in the periodic table could serve the same functions. Here, we describe a bacterium, strain GFAJ-1 of the Halomonadaceae, isolated from Mono Lake, California, which substitutes arsenic for phosphorus to sustain its growth. Our data show evidence for arsenate in macromolecules that normally contain phosphate, most notably nucleic acids and proteins. Exchange of one of the major bioelements may have profound evolutionary and geochemical significance.