2. QUAIS SÃO AS CULTURAS AGRÍCOLAS TRADICIONAIS
ALGARVIAS?
As culturas tradicionais do Algarve
são a alfarrobeira, a oliveira, a
amendoeira e a figueira
3. O QUE É A ALFARROBA ?
A alfarroba é um fruto típico do Algarve não
havendo só no Algarve mas também noutras
regiões do pais mas é mais comum no Algarve.
A época em que se apanha alfarroba é no Verão
aproximadamente de agosto a setembro .
O seu caroço serve para a produção de bolos e
outras iguarias.
4. O QUE É A AZEITONA?
A azeitona é um fruto que se pode encontrar em
várias regiões do pais. No Algarve a mais usada é
a galega.
A época em que se apanha azeitonas é de
setembro a outubro.
Os habitantes do algarve usam mais a azeitona
para a produção de azeite e também para servir
como aperitivo.
5. O QUE É A AMÊNDOA ?
A amêndoa é um fruto típico do algarve havendo
também noutras regiões mas essas costumam
demorar mais tempo a estarem prontas e a ser
colhidas.
A sua época é de agosto a setembro tal como a
alfarroba.
O seu sabor adocicado e amargo serve para a
confeção de bolos, optando-se também por come-
las simples ou torradas.
6. O QUE É O FIGO ?
O figo é um fruto típico do algarve
Os figos são de estruturação carnuda e
suculenta, têm a coloração branco-
amarelada até roxa, são comestíveis e
altamente energéticos pois são ricos em
açúcar.
Os figos são de estruturação carnuda e
suculenta, têm a coloração branco-
amarelada até roxa, são comestíveis e
altamente energéticos pois são ricos em
