Este documento apresenta o plano de marketing da Quinta dos Jasmins, localizada em Monsanto da Beira. O plano inclui uma análise interna e externa, fixação de objetivos quantitativos e qualitativos, escolha das opções estratégicas como alvos e posicionamento, e formulação do marketing mix cobrindo produto, preço, distribuição e comunicação. O plano será avaliado e controlado anualmente para medir o desempenho de vendas, rentabilidade de marketing e realizar auditorias.

1. Quinta dos Jasmins
Monsanto da Beira
Disciplina: Plano de
Marketing
Docente: Célia
Gamboa da Fonseca
Discente: Catarina
Ramos Rocha
21406300

2. 1. Análise e Diagnóstico
1.1. Análise Interna
1.2. Análise Externa
1.3. Análise SWOT
2. Fixação dos Objectivos: quantitativa e qualitativa
3. Escolha das Opções Estratégicas
3.1. Selecção dos Alvos
3.2. Escolhas das Fontes de Mercado
3.3. Posicionamento da Oferta
4. Formulação do Marketing Mix
4.1. Produto
4.2. Preço
4.3. Distribuição
4.4. Comunicação
5. Avaliação e Controlo do Plano de Marketing
1

3. 1.1. Análise Interna
• A nossa missão: ajudar a encontrar paz e tranquilidade através do
contacto com natureza de forma ecológica
• Valores: integridade, sustentabilidade, healthy lifestyle, competência,
respeito pela natureza
• Visão: num mundo cada vez mais inundado pelo stress da vida profissional
e académica, a necessidade de nos retirarmos para um lugar tranquilo
onde possamos descobrir a natureza, e mais do que isso, encontrar-nos a
nós próprios é cada vez mais frequente. Propomos um estilo de vida
ecológico, sustentável e de respeito à vida
2

4. 1.1. Análise Interna
• Nova empresa : sem quota de mercado, sem clientes,
sem notoriedade , sem portefólio de produtos
• Recursos financeiros : 450.000 €
• Recursos humanos: skilled workforce; apenas 6
funcionários : cozinheira, 2 recepcionistas/guia,
jardineiro, camareira, gerente
• Instalações a necessitar de obras
3

5. • Macro Envolvente
1.2. Análise Externa
Ambiente envolvente: Espaço
rural, pouco desenvolvido a nível
tecnológico
4

6. 1.2. Análise Externa 5
1981 1991 2001 2011 2013
População residente
9.851,3 9.960,2 10.362,7 10.557,6 10.457,3
milhares
Eleitores - 8.530.026 8.902.001 9.721.406 9.758.534
População em idade activa
6.224.924 6.628.021 6.978.257 6.981.489 6.870.043
15 aos 64 anos
População em idade activa
(%) 63,2 66,5 67,3 66,1 65,7
15 aos 64 anos
Idosos
1.132.638 1.372.543 1.705.274 1.992.034 2.051.225
65 e mais anos
Idosos (%)
11,5 13,8 16,5 18,9 19,6
65 e mais anos
Índice de envelhecimento
45,4 70,0 101,6 125,8 133,5
idosos por cada 100 jovens
Dados retirados de
pordata.pt

7. 1.2. Análise Externa
Famílias (1) 2.924.443 3.147.403 3.650.757 4.043.726 -
Famílias unipessoais (%) (1) 13,0 13,8 17,3 21,4 -
Dimensão média das famílias (1) 3,3 3,1 2,8 2,6 -
Divórcios por 100 casamentos 8,9 14,8 ┴ 32,3 ┴ 74,2 70,4
Idade média da mãe ao
nascimento do 1.º filho
23,6 24,9 26,8 29,2 29,7
Índice sintético de fecundidade
2,13 1,56 1,45 1,35 1,21número médio de filhos por mulher
em idade fértil
Óbitos ┴ 95.728 103.882 105.092 102.848 106.545
Alojamentos familiares
clássicos
- 4.216.541 5.357.900 5.878.096 5.925.125
Alojamentos de residência
habitual (%) (1)
81,9 73,5 70,7 68,1 -
Alojamentos de residência
secundária ou uso sazonal (%)
(1)
5,4 9,1 18,4 19,3 -
1981 1991 2001 2011 2013
6

8. 1.2. Análise Externa
Taxa de desemprego
(%)
- 4,1 ┴ 4,0 ┴ 12,7 16,2população
desempregada por 100
activos
PIB
88.801.087,1
128.332.968,
9
169.934.093,
2
176.166.578,
0
Pre
166.356.935,
5
milhares €, preços
constantes de 2011
Viagens dentro do país
em % das viagens de
residentes - - - 90,4 91,7
turismo interno
Hóspedes estrangeiros
nos estabelecimentos
hoteleiros (%)
46,8 57,4 54,3 53,0 57,8
1981 1991 2001 2011 2013
7

9. 1.2. Análise Externa
Taxa de analfabetismo (%) (1)
18,6 11,0 9,0 5,2 -população residente com 10 e
mais anos que não sabe ler nem
escrever
População residente de 15 e
mais anos, com ensino
superior (%)
- - 6,8 ┴ 13,2 15,0
Taxa de abandono precoce de
educação e formação (%)
- - 44,3 ┴ 23,0 18,9
Doutoramentos 112 319 908 1.845 2.668
Visitantes de museus, jardins
zoológicos, botânicos e
aquários 2.980 ┴ 6.578 ┴ 8.556 ┴ 13.495 14.348
milhares
Espectadores de espectáculos
ao vivo 1.390 666 ┴ 3.836 ┴ 8.484 8.881
milhares
Espectadores de cinema
30.339 8.234 ┴ 19.471 ┴ 15.702 12.547
milhares
1981 1991 2001 2011 2013
8

10. 1.2. Análise Externa
Micro Envolvente:
• Clientes - 0
• Concorrência – 8 num raio de c.8km
• Fornecedores – ikea, Frisil (equipamentos hoteleiros, Covilhã),
Pollux (casa e decoração), AF Reabilitação (contrução /Reabilitação de edificios
- Ermesinde), Recheio (Castelo Branco)
• Reguladores - O Turismo de Portugal, I. P. tem por missão o
apoio ao investimento no sector do turismo, a qualificação e
desenvolvimento das infra-estruturas turísticas, a coordenação da
promoção interna e externa de Portugal como destino turístico e
o desenvolvimento da formação de recursos humanos do sector, bem
como a regulação e fiscalização dos jogos de fortuna e azar.
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11. 1.3. Análise SWOT
Paisagem natural única
Crescente interesse pela
Natureza e por um healthy
lifestyle
Crescente número de
indivíduos com cursos
superiores
Elevada taxa de
desemprego
Localização – longe da
cidade
Concorrência indirecta mas
com preços muito baixos
AnáliseInternaAnáliseExterna
Instalações a necessitar
de obras
Sem notoriedadeRecursos financeiros : 450.000€
Skilled workforce Sem quota de mercado
Valores e missão fortes
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12. 2. Fixação dos Objectivos
• Qualitativos :
Fazer obras nas 7 casas e modernizar os espaços.
Criar uma excepcional oferta de actividades
Conseguir uma posição de especialista no mercado do turismo natural – soft e hard
Conseguir uma brand equity forte
Fidelizar o máximo de clientes possível
Conseguir licença para a restauração biológica
• Quantitativos:
Repor 30% do valor gasto em obras nos próximos 4 anos
Ter uma taxa de ocupação de 45% no 1º ano e de 65% no 2º
Atingir as 3 000 visualizações no YouTube no 1º ano
Conseguir atingir 5 000 seguidores no Facebook no 1º ano
Publicar nas redes sociais de 2 em 2 dias
11

13. 3. Escolha das Opções
Estratégicas
12
3.1. Escolha das Fontes de Mercado
3.2. Selecção dos Alvos
3.3. Posicionamento da Oferta

14. 3.1. Escolha das Fontes de
Mercado
• Mercado do Turismo de Natureza: soft e hard
13

15. 3.2. Selecção dos Alvos 14
internet

16. 2 Segmentos de mercado distintos e mais ou menos
homogéneos  2 Ofertas
3.2. Selecção dos Alvos 15
Imagens retiradas de Turismo de Natureza (2006), from
http://www.turismodeportugal.pt/PORTUGU%C3%8AS/TURISMODEPORTUGA
L/PUBLICACOES/Documents/Turismo%20de%20Natureza%202006.pdf

17. 3.3. Posicionamento da
Oferta
16
•Design e conforto do produto
•Ecológico/ Verde
•Rica oferta de actividades
•Simplicidade e facilidade de acessos on-line
•Colaboradores simpáticos, atenciosos,
qualificados e competentes
•Atmosfera de tranquilidade

18. 4. Formulação do Marketing
Mix
4.1. Produto
4.2. Preço
4.3. Distribuição
4.4. Comunicação
17

19. 4.1. Produto 18

20. 4.1. Produto
Localizada em Monsanto da Beira, a Quinta dos Jasmins, rodeada
pela geomorfologia natural da aldeia, com fauna selvagem e aves
nativas, dispõe de uma pequena quinta com árvores e arbustos de
fruto, legumes e plantas aromáticas ao dispor de todos os
hóspedes. Na nossa pequena quinta temos ainda uma zona com
animais como galinhas e coelhos.
As sete casas diferenciam-se pelo seu design rustico-moderno,
com cores neutras e com janelas amplas, com vidros fumados, que
permitem vislumbrar toda a aldeia de Monsanto e arredores.
Incluem ar condicionado, e uma espaçosa casa de banho equipada
com secador de cabelo e produtos de higiene pessoal gratuitos.
Dispomos de 6 casas: dois T1(2p.) e quatro T2(4p.). Cada casa se
distingue pelo nome:
T1: Florbela, Sophia
T2: Cesariny, Sá-Carneiro, Herberto, Pessoa
19

21. 20
4.1. Produto
As refeições são à base de alimentos
biológicos, preferencialmente cultivados na
Quinta. O pequeno-almoço está incluído no
preço e é preparado na hora, na ampla sala de
refeições, de grandes janelas que permitem a
entrada de luz natural. Com serviço de
restaurante, almoços e jantares, para hospedes
e não só – a preço competitivo.

22. 4.1. Produto 21
Comodidades
Exterior
- Quintal
- Jardim
- Churrasqueira
Geral
-Proibido fumar
- Check-in/out: 24/7
-Acesso Wi-Fi grátis nas
áreas publicas
Idiomas
- Português
- Espanhol
-Inglês
-Francês
Actividades Soft
- Caminhadas
- Visitas guiadas
- Workshop Fotografia
- Cursos de agricultura
. biológica
Actividades Hard
- Birdwatching
- Descer o Zêzere de
. canoa ou kayakServiços
- Transporte
- Fax/Fotocopiadora
-Lavandaria
-Despertador

23. 4.2. Preço
Preço por
noite
20Dez-5Jan 5Jan-31Mai 1Jun-31Set 1Out-19Dez
(2) T1 70€ 50€ 90€ 45€
(4) T2 85€ 60€ 105€ 50€
Total da
ocupação
16dias
480€/dia
16x480€=
7.680€
144dias
340€/dia
144x340€=
48.960€
122dias
600€/dia
122x600€=
73.200€
81dias
290€/dia
81x290€=
23.490€
Taxa de
ocupação
esperada
80% 30% 75% 15%
Receita
esperada
7.680€ x 0,8=
6.144€
48.960€ x 0,3=
14.688€
73.200€x 0,75=
54.900€
23.490 x 0,15=
3.523€ 79.255€
22

24. 4.3. Distribuição
Ponto de venda: no local; online; site da empresa
23

25. 4.4. Comunicação
Above
Below
Internet:
Feiras
Patrocínios
Promoções
24

26. 5.Avaliação e Controlo do
Plano de Marketing
25
Desempenho de
vendas
Rentabilidade de
Marketing
Auditoria de MKT

27. Ano 1 Ano 2
5.Avaliação e Controlo do
Plano de Marketing