Produza saborosos cogumelos em casa

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OS KIT’S DE COGUMELOS DA SIRO SÃO UMA ÓTIMA SOLUÇÃO NATURAL, PARA QUEM NÃO PODE COLHER COGUMELOS DIRETAMENTE DA NATUREZA.
APROVEITE AS SUGESTÕES DE RECEITAS COM COGUMELOS, NO VERSO DE CADA KIT E…
… BOM APETITE!

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Produza saborosos cogumelos em casa

  1. 1. PRODUZIRSABOROSOSCOGUMELOS AMÉLIAPALLA| GESTORADECLIENTES
  2. 2. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES A SIRO ESTÁ A MUDAR
  3. 3. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES INTERPRETAÇÃO DA MARCA SIRO MarcaVerde,desde1990! Sistemas Integrados Reciclagem Orgânica
  4. 4. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES ÁREAS DE NEGÓCIO
  5. 5. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES VISTA AÉREA
  6. 6. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES CERTIFICAÇÃO RAL DO HÚMUS BASE PARA TODOS OS SUBSTRATOS E FERTILIZANTES CERTIFICAÇÃO ALEMÃ • ATESTAA COMPOSIÇÃOEXCLUSIVA À BASE DE CASCADE PINHOMARITIMO • 100% ESTABILIZADO E MATURADO • ISENTODE INFESTANTES
  7. 7. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES COGUMELOS – O QUESÃO AFINAL O QUE SÃO COGUMELOS? • O nomecogumelorefere-se aumaparte docorpo dofungo,o seu corpofrutífero, formado por várias hifas. • Os cogumelossãoincapazesdesintetizar matériaorgânicae sãodesprovidos declorofila,o queos impedem derealizar afotossíntese • Porisso, são chamadosde seres heterotróficos, ou seja, nãopossuemcapacidadede produzir o seupróprio alimento • Assimcomotodos os fungos,os cogumelos alimentam-sepor absorção
  8. 8. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES HIFAS – FUNÇÃO • Conjunto de filamentos de células, que podem serramificadas e ter vários comprimentos • O conjuntodas hifas éo micélio, que desempenha importantes funções, como a sustentaçãoe absorção denutrientes.
  9. 9. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES HIFAS – FUNÇÃO • Depois da fusão dehifas compatíveis, o micélio produzido, pode-se desenvolver de forma ligeira • Fatores comoa temperaturae humidade, proporcionam condições adequadas para o micélio dar origem aos cogumelos
  10. 10. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES FORMAÇÃO DE UMCOGUMELO
  11. 11. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES OS NOSSOS KIT’S
  12. 12. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES VANTAGENS E BENEFÍCIOS
  13. 13. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES VANTAGENS E BENEFÍCIOS
  14. 14. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES APRESENTAÇÃO DOS KIT’S DE 3L –BRANCOS E CASTANHOS
  15. 15. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES COMPOSIÇÃOKIT 3L –BRANCOS E CASTANHOS • Caixa e tampa em plástico(paracriaruma mini- estufa) • 800 a 1200g de composto inoculado • Saco com 400g de substrato • Embalagemem papel, com instruçõesdetalhadas no interior
  16. 16. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES INFORMAÇÃO ADICIONAL • Nº de colheitas:3 • Produção: cercade1,1kg de cogumelosno total • Tempo médio de crescimento: • Primeiracolheita: após 3 semanas • Após 1,5 semanas: 2/3 colheitas
  17. 17. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES ANTES DE INICIAR • TEMPERATURA E HUMIDADE MUITO IMPORTANTES • PARA INICIAR O PROCESSO PRODUTIVO, O COMPOSTO DEVE ESTAR COBERTO DE UMA CAMADABRANCA
  18. 18. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 1 • CASO NÃOESTEJA, COLOQUEO COMPOSTO NUMLOCAL COM UMATEMPERATURA ENTRE20-25ºC DURANTE4 DIAS • TAPEA TAMPADE PLÁSTICOE COLOQUEO SUBSTRATONOUTROLOCAL FRESCO, ENTRE OS 15-18ºC
  19. 19. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 1 APÓS ESTEPERÍODO DE INCUBAÇÃO DO COMPOSTO (APARECIMENTO DA CAMADA BRANCA – SEMELHANTE AO BOLOR)
  20. 20. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 2 • ESPALME O SACO DE SUBSTRATO E COM UMA FACA, EFETUE 10 PERFURAÇÕES ALEATÓRIASAO LONGO DO MESMO • COLOQUE O SACO DE SUBSTRATO NA HORIZONTAL DENTRO DE UM RECIPIENTE COM +/-1 LITRO DE ÁGUA, DURANTE 30 MINUTOS
  21. 21. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 3 • RETIRARO SACO DE SUBSTRATO DO RECIPIENTEE COLOCAR A ESCORRER DURANTEALGUNS MINUTOS • ABRAO SACO E ESPALHE O SUBSTRATO UNIFORMEMENTEPORCIMADO COMPOSTO
  22. 22. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 4 • EM LOCAL PROVISÓRIO,MANTERA EMBALAGEM COM A TAMPAFECHADA, ENTRE5 A 8 DIAS • A UMATEMPERATURAENTREOS 20 E 25ºC • NESTEPERÍODO, MANTERO SUBSTRATO HÚMIDO, BORRIFANDO-OCOM ÁGUA SEMPREQUE NECESSÁRIO,SEM ENCHARCAR
  23. 23. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 5 • NOS 3 DIAS SEGUINTES, O SUBSTRATO DEVERÁ ESTAR COBERTO COM UMA PENUGEM BRANCA • É ALTURADE COLOCAR A EMBALAGEMNO SEU LOCAL DEFINITIVO, MAIS FRESCO (ENTRE OS 15 E 18ºC)
  24. 24. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 6 • APÓS 3 SEMANAS, OS PRIMEIROS COGUMELOS ESTARÃO PRONTOS A COLHER • COMO NA NATUREZA, A COLHEITA DEVE SER FEITA COM ALGUM CUIDADO: • PEGUE NO COGUMELO COM OS DEDOS E RODE ATÉ SE SOLTAR
  25. 25. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES NOTAS • NÃODEVE COLHER OS COGUMELOSANTES DE ESTAREM DEVIDAMENTE FORMADOS • DEPOIS DE EFETUARA COLHEITA, VOLTE A HUMIDIFICARO SUBSTRATOE APÓS1 SEMANADEVERÃO SURGIRNOVOSCOGUMELOS • ESTE PROCESSO PODEREPETIR-SE3 VEZES • NOFINAL DAS 3 COLHEITAS, PODERÁ INCORPORAROSUBSTRATONO SOLO AGRÍCOLA
  26. 26. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES APRESENTAÇÃO DO KITDE 3L - PLEUROTUS
  27. 27. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES COMPOSIÇÃOKIT 3L –PLEUROTUS • Caixa e tampa em plástico(paracriaruma mini- estufa) • Saco com aproximadamente1kg de substrato inoculado • Embalagemem papel, com instruçõesdetalhadas no interior
  28. 28. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES INFORMAÇÃO ADICIONAL • Nº de colheitas:3 • Produção: cercade1,1kg de cogumelosno total • Tempo médio de crescimento: • Primeiracolheita: após 4 semanas • Após 2 semanas: 2/3 colheitas
  29. 29. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES ANTES DE INICIAR • TEMPERATURA E HUMIDADE MUITO IMPORTANTES • PARA INICIAR O PROCESSO PRODUTIVO, O SUBSTRATO DEVE ESTAR COBERTO DE UMA CAMADABRANCA
  30. 30. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 1 • CASO NÃO ESTEJA, FECHE A CAIXA COM TAMPA, ARMAZENENUM LOCAL ENTRE 20 A 25ºC, DURANTE 10 A 14 DIAS
  31. 31. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 1 APÓS ESTEPERÍODO DE INCUBAÇÃO DO COMPOSTO (APARECIMENTO DA CAMADA BRANCA – SEMELHANTE AO BOLOR)
  32. 32. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 2 • COM UMA FACAE ALEATORIAMENTE, FAÇA 5 PERFURAÇÕES DE 2 OU 3 CM NO PLÁSTICO AO LONGO DO SACO
  33. 33. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 3 • COLOQUE ¼ LITROS DE ÁGUA POR CIMA DO SACO DE MODO A QUE AÁGUA SEJA ABSORVIDA PELO SUBSTRATO ATRAVÉSDAS PERFURAÇÕES • DE MODO A FICARCOM A SUPERFÍCIE HÚMIDA • ARMAZENEA CAIXA NO MESMO LOCAL,COM A TAMPA DE PLÁSTICO COLOCADA
  34. 34. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 4 • APÓS 2 SEMANAS, COMEÇAM A SURGIR “CABEÇAS BRANCAS” NAS PERFURAÇÕES FEITAS • É ALTURADE TROCAR A CAIXA DE LOCAL • COLOCAR EM LOCAL FRESCO, COM LUZ NATURAL,A UMA TEMPERATURA ENTRE OS 10 A 15ºC
  35. 35. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 5 • BORRIFEA CAMADASUPERIORCOM ÁGUA SEMPREQUE NECESSÁRIO (PELO MENOS 1 VEZ PORDIA) • ASSIM, GARANTEQUEA CAMADASUPERIOR NUNCAFIQUESECA E SEJA MANTIDAUMA HUMIDADE CONSTANTE
  36. 36. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 6 • DAS “CABEÇAS” BRANCAS SURGIRÃO PEQUENOS CAULES COM PONTOS CINZENTOS • CONTINUE A BORRIFARDIARIAMENTEPARA EVITAR QUE OS COGUMELOS SEQUEM ENQUANTO CRESCEM
  37. 37. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES PASSO 7 • REMOVA OS AGLOMERADOS COM UM MOVIMENTO CIRCULAR,CERTIFICANDO-SE QUE NÃO FICA NENHUM BOCADODE COGUMELO AGARRADOAO SUBSTRATO
  38. 38. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES NOTAS • ESTE PROCESSOPODESER REPETIDO3 VEZES, MAS ANTESDE REMOVER OS COGUMELOS, SIGA NOVAMENTEAS INSTRUÇÕESA PARTIRDO PASSO 2 • O TEMPOTOTALDE CULTIVOPODE EXCEDER OS 3 MESES • ANTESDE CONSUMIROS COGUMELOS, CORTE-OS1 CM ABAIXODA CABEÇA. OS CAULES, QUE SÃO LIGEIRAMENTEMAIS DUROS,PODEM SER USADOS EM MOLHOS OU SOPAS
  39. 39. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES TAMBÉM DISPONÍVEL EM KIT’SDE 7,5L
  40. 40. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES A SABER • AS CONDIÇÕESDE TEMPERATURA EHUMIDADE DO SOLO NO VERÃO, NÃOPERMITEMQUE OS COGUMELOSSE DESENVOLVAM • OS COGUMELOS NÃOSE PLANTAM
  41. 41. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES OS KIT’S DE COGUMELOS DA SIRO SÃO UMA ÓTIMA SOLUÇÃO NATURAL,PARA QUEM NÃO PODE COLHER COGUMELOS DIRETAMENTEDA NATUREZA
  42. 42. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES APROVEITE AS SUGESTÕES DERECEITAS COM COGUMELOS, NO VERSO DE CADA KIT E… … BOM APETITE!
  43. 43. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES SIRO 2.0 - INTERNET /sirosubstratos Bibliotecas digitais: /siro-substratos /mkt_siro Redes sociais:
  44. 44. AMÉLIAPALLA |GESTORADECLIENTES REFLEXÃO “O equilíbriodo ambiente é fundamental para a sustentação davida do nosso planeta.”
  45. 45. AMÉLIA PALLA +351 962020316 amelia.palla@siro.pt OBRIGADO.

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