2. Un poco de historia
• Layita´s surgió como un bote
salvavidas en nuestra familia cuando
llegamos a la Argentina después de
la Segunda Guerra Mundial, para
buscar nuevas expectativas.
Iniciaron nuestros abuelos vendiendo
comida a domicilio y pareció tan poco
el tiempo que tardó para hacerse
conocida, que en unos pocos años
estuvo en boca de todo el país.
No les miento cuando les digo que mi
abuela tiene manos de Dios para la
cocina.
Layita’s combina las distintas culturas
del mundo en sus platos: Desde papas
fritas, pastas y carne, hasta el
keppe árabe.
¡Ya te contamos sobre
nosotros, ahora es tu
turno de descubrirlo
vos mismo!
3. RABAS A LA PROVENZAL
• Uno de los platos
favoritos de los
comensales, por su
calidad, sabor y
cantidad.
4. Maqluba
• Desconocido para
algunos… cultura y
hogar para otros.
• La maqluba es
una receta de arroz,
carne y verduras
(berenjenas, coliflor o
ambas), típica
de Palestina,
5. Risotto
• Tan simple a la vista,
pero su elaboración
requiere cierta
delicadeza. Según
muchos de nuestros
clientes italianos es el
mejor de la zona.
• Consiste en hervir el
arroz en caldo coloreado
con azafrán.
6. Burritos
• Doble tortilla de trigo
rellena de trozos de carne o
pollo a la plancha, arroz
mexicano salteado, chorizo,
lechuga y queso o el
tradicional con pico gallo y
guacamole.
• En nuestro afán por hacerte
sentir en casa, el día de la
independencia de méxico
hacemos un show con
mariachis y realizamos un
descuento a los burritos.
7. Salmón rosado
• Verás que uno de los
atractivos de este plato
son las verduras. Son
distintas y cada una
tiene su punto de
cocción. Una de las
reglas de la cocina es el
poder combinar
elementos de distintas
texturas para que
contrasten entre sí.
8. Ñoquis
• Famosísimo plato
italiano, en Layita´s lo
disfrutarás como en tu
casa.
• La pasta fresca es
nuestra especialidad,
más la gran variedad de
salsas sabrosas que
puedes seleccionar.
9. Matambre arrollado
• ¿ Tenés hambre?
Entonces apenas llegues
pedite un buen
matambre arrollado con
ensalada russa !
10. Pechugas de pollo rellenas
• Una forma diferente de
comer pollo, con
ingredientes
tradicionales y sabrosos
dentro de él.
11. La parrilla
• Asado de tira
• Pollo chico, abierto al medio y
aplanado
• Costillas de cordero cortadas en
tiras
• Tapa de asado
• Vacío
• Matambre
• Colita de cuadril chicas
• Chorizos y morcilla
• Tripa gorda.
• Chinchulines.
• Bifes.
• Morrones y pimientos.
