Presentación acerca de la agricultura

2. La agricultura es el conjunto de
técnicas y conocimientos para cultivar
la tierra y la parte del sector
primario que se dedica a ello. En ella
se engloban los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y los cultivos de
vegetales. Comprende todo un
conjunto de acciones humanas que
transforma el medio ambiente
natural.

3. Tipos de agricultura:
• Agricultura tradicional: utiliza los
sistemas típicos de un lugar, que
han configurado la cultura del
mismo, en periodos más o menos
prolongados.

4. • Agricultura industrial: basada sobre todo en
sistemas intensivos, está enfocada a producir
grandes cantidades de alimentos en menos
tiempo y espacio -pero con mayor desgaste
ecológico-, dirigida a mover grandes
beneficios comerciales.

5. • Agricultura Orgánica: crea diversos sistemas
de producción que respeten las características
ecológicas de los lugares y geobiológicas de
los suelos, procurando respetar las estaciones
y las distribuciones naturales de las especies
vegetales, fomentando la fertilidad del suelo.

6. Agronomía
• Agronomía (del latín ager, ‘campo’, y
del griego nomos, ‘ley’), denominada
también como ingeniería agronómica, es
el conjunto de conocimientos de diversas
ciencias aplicadas que rigen la práctica de
la agricultura y la ganadería.

7. • Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la
calidad de los procesos de la producción y la
transformación de productos agrícolas y
alimentarios; fundamentada en principios
científicos y tecnológicos

8. • Los agrónomos estudian la manera de hacer
el suelo más productivo. Clasifican los tipos de
suelo y los estudian para determinar si
contienen sustancias vitales para el desarrollo
de las plantas.

9. Aplicaciones de la agronomía
• Las sustancia nutricionales contienen
compuestos
de nitrógeno, fósforo y potasio entre otros
y si bien es cierto que el suelo
generalmente contiene estas sustancias en
las cantidades demandadas por los
cultivos, los fertilizantes pueden
aumentarlas.

10. El fitomejoraiento
• El fitomejoramiento es visto como un área que
se vuelve más dinámica, al permitir
seleccionar plantas con características
deseables como resistencia a plagas y
enfermedades, alto rendimiento, siendo una
estrategia incluida en el
manejo fitosanitario integrado, condiciones de
estrés, índice de cosecha o nutrición animal.

11. Producción sustentable
• La agronomía moderna promueve el ejercicio de
esta disciplina aplicando un esquema
sustentable, es decir, el aprovechamiento de
los recursos naturales para la obtención de
productos agrícolas, pecuarios y forestales debe
hacerse en forma responsable, evitando que las
prácticas agronómicas como el uso
de agroquímicos, la irrigación, la labranza del
suelo, la rotación de cultivos, etc. generen
procesos que pongan en riesgo la calidad y
disponibilidad a largo plazo de recursos tales
como el agua, suelo, atmósfera y biodiversidad.

13. • La biotecnología verde es aquella dedicada a dar
productos y servicios en el área agroalimentaria
• Organismos Modificados Genéticamente y
plantas transgénicas: Gracias a los avances en
ingeniería genética, es posible crear plantas
transgénicas, a partir de la variedad de especies
de plantas agrícolas, con multitud de nuevas
capacidades: resistencia a plagas y pesticidas,
resistencias a factores ambientales, aumento de
la productividad o aceleración del crecimiento,
contenido nutricional mejorado , plantas con
presencia de sustancias terapéuticas, etc.

14. • Se espera que la biotecnología verde
produzca soluciones más amigables con
el medio ambiente que los métodos
tradicionales de la agricultura industrial.
Un ejemplo de esto es la ingeniería
genética en plantas para
expresar plaguicidas, con lo que se
elimina la necesidad de la aplicación
externa de los mismos, como es el caso
del maíz.

15. • Nominalmente, la biotecnología ‘verde’
incluye:
• Aplicaciones para la biosíntesis,
procesamiento y almacenamiento de
bienes agrícolas y pecuarios.
Biofertilizantes y agrobio-químicos (no
sintéticos), para control de plagas y
enfermedades.

17. • Técnicas para registro, monitoreo y
manejo de vida silvestre y conservación
de ecosistemas.

18. • Productos auxiliares para la reproducción,
buena nutrición, mantenimiento de la salud,
control de enfermedades, clonación y
modificación genética de cultivos, ganado y
mascotas

19. • Cultivo de tejidos vegetales y
micropropagación de plantas. Modelos
vegetales para biorremediación y gestión
ambiental.

20. • Generación directa (algas) o indirecta
(almidón, aceites) de biocombustibles.