Este documento describe los puertos de la región de Jerez durante la Baja Edad Media, incluyendo mapas históricos y una metodología para caracterizar los puertos. Se presenta una base de datos con fichas para cada puerto que incluye información sobre su categoría, actividades y organización. Finalmente, se analiza la definición de puerto según las Siete Partidas y se enfoca en Jerez de la Frontera y su entorno marítimo.

1. Jerez y el Mar
en la Baja Edad Media
Víctor Muñoz Gómez – Roberto J. González Zalacain

2. Jerez y el Mar en la Baja Edad Media
Mapa
Pierre Garcie, Grand routtier…, 1483-1484
Martín Fernández de Enciso, Suma de Geographía, 1519
Memoria…, 1526
Relaçión… , posterior a 1554
Reino de Granada
Reino de Murcia
Cabo de Palos;
Islas Hormigas
Cartagena
Mazarrón
Almería
Cabo de Gata
Gibraltar
Tarifa
Cabo de Trafalgar
Cádiz; bahía de Cádiz; Puerto de Santa María
Sanlúcar de Barrameda
Sevilla
Saltés
Lepe
Tavira
Faro; Cabo de Santa MaríaCabo de
San Vicente;
Lagos
Marbella
Málaga
La Herradura
Salobreña
OCÉANO
ATLÁNTICO

3. Jerez y el Mar en la Baja Edad Media
Relación de los puertos…, posterior a 1555
Andrés de Poza, Hydrografía…, 1585
Reino de Granada
Reino de Murcia
Sanlúcar
Cádiz; bahía
Cabo de Trafalgar Gibraltar
Tarifa
Cabo de San
Vicente
Faro;
Cabo de
Santa Maria
Saltés;
Huelva
Lepe
Ayamonte
Cabo de Málaga
Salobreña
Cabo de Gata
Cabo de Palos;
Islas Hormigas

4. La metodología de análisis:
ficha modelo de caracterización de puertos
1. Categoría
• Entidad política: ciudad o villa, puerto, otros (surgidero, cargadero, …)
• Entidad fiscal: recaudación permanente o no, cabeza de partido, etc.
• Entidad social: % de gente del mar y participación política
2. Actividades
• pesca
• sectores de actividad, más tipos de artes y embarcaciones
• organización laboral de capturas y ventas
• transporte
• embarcaciones: mayores o menores
• relaciones comerciales: regionales, nacionales, internacionales
• guerra
• instalaciones
• actividades: flotas reales o señoriales, actividades de particulares (corso, piratería)
• financieras
• naturaleza: prestamos a la gruesa, seguros, letras de cambio, …
• origen: nacional, internacional
3. Organización
• relación puerto/entorno
• elección del lugar y transformaciones
• incidencia del puerto en la estructura urbana
• relación con su hinterland (caminos terrestres, canales, etc.)
• personal
• autoridades
• servicios portuarios (estibadores, cargadores, etc.)
• instalaciones
• defensivas
• comerciales (lonjas, mercados, etc.)
• portuarias (muelles, grúas, puentes, astilleros, etc.)

5. Base de datos. Ficha de puertos

6. Jerez y el Mar en la Baja Edad Media
LOS PUERTOS EN LA EDAD MEDIA
«lugar en la ribera del mar, donde se cargan o
descargan las naos o los otros navíos. Otro tal sería
todo lugar do la nave pudiese invernar estando
sobre ancoras, mas los otros lugares do pueden
ancorar, e non se podrían defender de gran tormenta
son dichos playa o piélago”.
Las Siete Partidas. Partida VII, título 33, ley 8.
(ed. José Sánchez Arcilla, Reus, Madrid, 2004).

7. Jerez y el Mar en la Baja
Edad Media
JEREZ DE LA FRONTERA
Y SU ENTORNO MARÍTIMO

8. Jerez y el Mar en la Baja Edad Media