Le groupe VIVADOUR a clôturé l’exercice 2014-2015 avec un
chiffre d’affaires de 475 millions d’euros. Ce chiffre d’affaires
reflète l’impact de la coopérative sur l’agriculture des territoires, la
confiance des agriculteurs dans leur outil de travail et la responsabilité qui incombe
à VIVADOUR. Le contexte de l’agriculture est extrêmement difficile soumis à des
pressions de nature diverses : climat, environnement, réglementation, mondialisation
de l’économie, évolution technologique, sont autant de facteurs qui impactent la vie
des exploitants. Dans sa politique, VIVADOUR met en place les actions structurelles
pour adapter les exploitations agricoles à ces changements.
4. 4
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
LE MOT DU PRÉSIDENT ET DU DIRECTEUR GÉNÉRAL
LemotduPrésident
etdu Directeur
Général
VIVADOUR est une coopérative très attachée à la
compréhension de l’agriculture de son territoire, le Gers,
ses bordures vers les Landes et le Lot et Garonne et tout
le piémont Pyrénéen. Notre connaissance des systèmes
d’exploitation, étayée par les données économiques des
centres de gestion et nos propres données internes, nous
permetderepérerlesforcesetlesfaiblessesdel’agriculture
du territoire.
Le système pédoclimatique, la diversité des territoires
agronomiques, la diversification des exploitations avec
la présence en combinaison des productions animales,
végétales et viticoles débouchent sur une grande diversité
de typologies d’exploitations.
Les éléments les plus fragilisants pour les exploitations
sontidentifiés :ledéfautdemaîtrisetechnique,lavolatilité
des marchés, le déficit hydrique et les stress climatiques,
la gestion de trésorerie, le respect de la réglementation.
C’est sur tous ces leviers que la coopérative VIVADOUR
essaied’agirpourprotégerl’agriculteurdel’échecetfavoriser
son revenu.
Le groupe VIVADOUR a clôturé l’exercice 2014-2015 avec un
chiffre d’affaires de 475 millions d’euros. Ce chiffre d’affaires
reflète l’impact de la coopérative sur l’agriculture des territoires, la
confiancedesagriculteursdansleuroutildetravailetlaresponsabilitéquiincombe
à VIVADOUR. Le contexte de l’agriculture est extrêmement difficile soumis à des
pressionsdenaturediverses :climat,environnement,réglementation,mondialisation
de l’économie, évolution technologique, sont autant de facteurs qui impactent la vie
des exploitants. Dans sa politique, VIVADOUR met en place les actions structurelles
pour adapter les exploitations agricoles à ces changements.
S’ADAPTER À LA VOLATILITÉ DES MARCHÉS,
LIMITER SON IMPACT
La volatilité impacte aussi bien les productions végétales
que les productions animales.
VIVADOUR est la seule coopérative du bassin à proposer
quotidiennement et tout au long de l’année des solutions
de mises en marché. L’expertise de notre Bureau de Ventes
Céréalesnousapermisdemettreaupointdifférentesoffres
adaptées au profit des agriculteurs et de leurs objectifs.
Dans cette politique, l’accent est mis sur la protection du
revenu au détriment de la spéculation.
Dans les productions animales, nous avons défendu le
principe de l’indexation du prix des volailles et palmipèdes
enfonctiondelavariationducoursdesmatièrespremières.
Nous avons étendu cette idée à la filière bovine sur les
produitsquenouscontractualisonsetdontnousmaîtrisons
les débouchés.
Cette politique protectrice contraste avec les effets
destructeurs des schémas porcs, laitiers, bovins qui ont
déclenché détresse et colère dans le monde agricole.
Franck CLAVIER
Directeur Général
Christophe TERRAIN
Président
5. 5
METTRE L’ACCENT SUR LA MAÎTRISE
TECHNIQUE INDIVIDUELLE
La complexité de nos systèmes
d’exploitation rend encore plus difficile
qu’ailleurslapossibilitéderéussirchacune
de ses productions.
Les nouvelles contraintes de la PAC
avec l’obligation des trois cultures dans
l’assolement ont accentué les risques de
dégradation des résultats techniques et
des revenus.
Notre réponse tient dans la qualité de
l’accompagnement de la centaine de
techniciens au contact de chacun des
agriculteurs.
En amont des équipes techniques, les
agronomes spécialisés dans le domaine
animal, végétal ou viticole anticipent
les préconisations techniques les plus
adaptées et les plus efficientes.
GARANTIR LA COMPÉTITIVITÉ DES
CONDITIONS DE PRODUCTION
VIVADOUR cherche à mener les intrants
les plus efficients dans les conditions les
plus compétitives.
Les effets de taille jouent dans les relations
fournisseurs et nos alliances au sein des
centralesAXSOetCONVERGENCE,etnotrelien
avecINVIVOremplissentparfaitementcerôle.
Pour la filière animale, l’outil SUD-
OUEST ALIMENT est une des clés de la
compétitivité de nos filières.
Le Conseil d’Administration est particu-
lièrementvigilantpourquelacompétitivité
captée auprès des fournisseurs soit
restituée aux agriculteurs.
LES CULTURES CONTRACTUELLES,
STABILISATEURS ÉCONOMIQUES
POUR L’AGRICULTEUR
VIVADOUR a développé un nombre
important de partenariats dans les
semences,légumesetdanslesproductions
végétales pour apporter aux agriculteurs
desculturescontractuellesdontlemodèle
économique garantit une valeur ajoutée
comparée à une production classique.
Notre alliance avec DUPONT PIONEER
dans le cadre de MILLÉNIUM a un impact
fort sur notre région.
Ilenestdemêmedupartenariatnouéavec
BONDUELLE au sein de SOLÉAL.
Les productions de maïs waxy, tournesol
oléique, lin complètent le dispositif.
DÉFENDRE LA VALEUR AU SEIN
DES AGRO CHAÎNES ET CRÉER LA
DIFFÉRENCIATION
Depuis près de quinze ans, VIVADOUR
mène une stratégie constante de
constitution d’agro chaînes dans chacune
des productions agroalimentaires. L’idée
est d’assembler ensemble les maillons
d’uneproduction,dedéfendrelavaleurde
chacundesacteursfaceauxconsommateurs
et de peser sur la répartition de la valeur
au profit des agriculteurs.
La différenciation du produit est
également au cœur de la stratégie : les
IGP Gers en volailles et palmipèdes sont
parfaitementdéfenduesparnosdispositifs
aval, FLEURONS DE SAMATAN, GERS
DISTRIBUTION et DELPEYRAT.
Dans les volailles standard, nous lançons
le POULET D’ICI, distribué par FERMIERS
DU GERS, véritable poulet équitable pour
les locavores, produit à partir de céréales
locales, d’éleveurs locaux et produisant
des emplois locaux.
Au sein de CVG, associé avec GERLAND,
nous avons transformé l’offre vin peu
différenciée pour mettre en avant « une
palette d’arômes » issue de nos 5 cépages
majeurs. C’est une réussite marketing
économique qui nous permet de faire de
la viticulture, une culture contractuelle à
valeur ajoutée.
6. 6
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
PRÉSENTATION DE VIVADOUR 2015
EAUX VIVES : LE DÉFI DE LA CRÉATION
DE RESSOURCES EN EAU
Desrégionsentièresdenotreterritoiresontdramatiquement
exposées au déficit hydrique et l’agriculture est menacée
de disparition. Nous avons lancé il y a deux ans et demi
le projet EAUX VIVES qui vise à développer 150 retenues
collinaires dans ces régions.
Aprèsunepériodedemontéeencompétenceetexpertise,
nousavonsdéfiniaveclesservicesdel’Etat,unepolitique
dedéveloppementquivientdedébouchersurl’autorisation
des trois premiers dossiers. Le résultat peut paraitre
modeste mais il est porteur d’avenir quand on sait la
sensibilité du dossier depuis Sivens.
INTRODUIRE LE BIO DANS LA LOGIQUE DES AGRO
CHAÎNES CONTRACTUELLES
Les limites agronomiques de certaines de nos petites
régions et les difficultés économiques motivent de
nombreuxexploitantspourseconvertirdansl’agriculture
biologique.
Derrièrecetteopportunité,lesmenacessontfortessinous
ne structurons pas les débouchés et l’accompagnement
techniquenécessaireàcettenouvelleformed’agriculture.
VIVADOUR a créé un groupe spécialisé bio et a investi
avec AGRIBIO UNION plus de 6 millions d’euros dans
l’outil de Saint Germé. Nous pesons de tout notre poids
pour faire des cultures bio, des cultures contractuelles
liées à un débouché garanti par un modèle économique
et un client final. C’est dans ces conditions que nous
pourrons faire de la filière bio, une filière vertueuse et
sûre économiquement pour les agriculteurs.
INNOVER DANS LE DOMAINE DE L’ASSURANCE
FACE AUX ALÉAS CLIMATIQUES
Dansunerégionaccidentogène,VIVADOURs’estattaquée
au défi de la protection de la gestion de l’exploitation par
le biais de l’assurance récolte et aléas.
Nous avons estimé que les produits existants pouvaient
être améliorés dans l’intérêt de l’agriculteur mais aussi
dans l’intérêt des assureurs qui sont aujourd’hui tentés
de quitter ce secteur. Notre idée a été simple, massifier
un nombre d’hectares très important de nos adhérents
et consulter les assureurs mondiaux sur un cahier des
charges qui visait à améliorer les conditions actuelles et
diminuer le coût pour les agriculteurs.
Notredémarcheestinnovante,nousavonsréussiàtrouver
un partenaire et c’est une solution porteuse d’avenir pour
l’agriculture française.
SÉCURISER LES DOSSIERS RÉGLEMENTAIRES
ET PAC DE L’EXPLOITANT AGRICOLE
Un des grands enjeux pour chaque agriculteur isolément
est de capter l’intégralité de ses aides PAC et de répondre
en ce sens, à toutes les exigences réglementaires.
VIVADOUR a développé une expertise autour de la veille
réglementaire. Nous avons investi dans l’économie
numérique et développons chez les adhérents l’outil
DIAPASON,unsystèmeinformatiqueWebmulti-services
qui permet l’enregistrement de toutes les interventions
ainsi que la prise de décisions.
Plus de 1 000 agriculteurs ont utilisé notre assistance
pour mettre en conformité leur dossier PAC, et plus de
500 utilisateurs de DIAPASON apprécient ce service. La
barre des 1 000 sera atteinte l’année prochaine.
VIVADOUR, UN PILIER ÉCONOMIQUE SOLIDE
POUR L’AGRICULTURE
La politique de VIVADOUR est ambitieuse au service de
l’agriculture,cetteambitionestd’autantplusgarantieque
VIVADOUR respecte les fondamentaux de l’économie qui
sied à toute entreprise.
Notrepolitiqued’investissementssoutenue(notreplan à5
ansprévoit50millionsd’euros)estrespectéeetcorrespond
ànotrecapacitéd’autofinancement.Nousamélioronsnotre
structurefinancièrerégulièrementetnotreniveaudefonds
propresestnotremeilleuregarantiepourpérenniserl’outil
et mettre en œuvre cette ambition collective.
7. 7
Chiffresclés Chiffred’affaires*:
475millions1
Nombred’adhérents:
4000 Nombredesalariés:
850(ETP)
Capitauxpropres*:
127millions1
Collecte groupe 625 000 tonnes
Productions animales
Volailles 9,3 millions de têtes
Palmipèdes gras + de 2 millions de têtes
Bovins 20 000 têtes
Viticulture
Production 100 000 hl
Armagnac Distillation de 6 000 hl de vin
Semences
Maïs 4 000 ha
Céréales à paille 2 200 ha
Tournesol 158 ha
Colza 225 ha
Potagères 1 750 ha en France
1 800 ha à l’international
Répartition du chiffre d’affaires : 475 millions d’euros
* périmètre de combinaison
Services 3%
Viticulture 2%
Semences 9%
Productions animales 32%
Activité territoriale 54%
Filiales 27%
Coopératives et Union 73%
Participation au chiffre d’affaires
07
10. 10
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
PRÉSENTATION DE VIVADOUR 2015
Gouvernance
Les adhérents, au cœur de la coopérative
VIVADOUR est une coopérative agricole, un modèle original de
gouvernance d’entreprise créée et détenue par les agriculteurs pour
valoriser leurs productions agricoles. Ce modèle repose sur le principe
démocratique«1homme–1voix»,ilsedistinguedessociétésfinancières
car les coopérateurs ne sont pas des actionnaires anonymes.
L’orientation stratégiqueetlecontrôledelacoopérativesontauxmains
de ses adhérents, via le Conseil d’Administration dont les membres sont
élus par les délégués des assemblées de section.
L’implicationdesadhérentsdanslefonctionnementdelacoopérativese
traduit par leur participation aux sections spécialisées et commissions
par activité.
LE CONSEIL D’ADMINISTRATION
Lieu de débat et d’orientation stratégique, le Conseil d’Administration,
composé de 25 membres élus par leurs pairs, est l’instance essentielle
de gouvernance de VIVADOUR. Les membres du Conseil élisent leur
Président et nomment les membres du Bureau.
Le Conseil se réunit en moyenne 1 fois par mois. Il assure également un
suivi spécifique des différentes filiales du groupe.
ChristianFEZAS
GuySEMPÉLucREQUIER JeanJoëlSILLAC StéphanneZANCHETTA
DanielLAPEZEPierreLAJUS BenoîtLAPEZE
PatrickLARRIBAT J.JacquesMAGGESI J.BernardSOUQUES PhilippeVILLAS WilliamVILLENEUVE
PhilippeBARON MoniqueFRAYRETFrancisDUTOURMarcDIDIERPierreCAZÈRES
PrésidentdesSilosVicois
Administrateurs
Membres du Bureau
ChristopheTERRAIN
Président
GérardPARGADE
Vice-président
Jean-MarcGASSIOT
Vice-président
ChristianLAFORET
Trésorier
JeanPAGES
Membredubureau
SergeTINTANÉ
Membredubureau
FrédéricCASTEX
Secrétaire
Comité de Direction
Lecomitédedirection,souslaresponsabilitéduDirecteurGénéral,metenœuvrelastratégieélaboréeauconseild’Administrationetassurelefonctionnement
des différentes branches d’activité de la coopérative.
FranckCLAVIER
DirecteurGénéral
PhilippeMAUREL
DirecteurGénéralAdjoint&
Directeuradministratifetfinancier
AlainDADALT
Directeurdesrelationsexterieures
PascalDUPEYRON
DirecteurOpérationnelviti-vini
JérômeCANDAU
Directeurproductionsanimales
BernardNABARRO
Directeursemencesetgrandpublic
ThierryGESTAIN
Directeurterritorial
11. 11
Les Commissions et sections
Les commissions et les sections spécialisées suivent et organisent les activités en collaboration avec les responsables métier.
FrédéricCASTEX-Président
JeanMarcGASSIOT-PatrickLARRIBAT-GérardPARGADE
GuySEMPÉ-Jean-JoëlSILLAC
LucREQUIER-Président
SergeBRESCON-ChristianDUBOIS-Jean-PierreDUBOS
PatrickHARDOUYA-YvesLABORDE-MaxLAFOSSE
PatrickLARRAT -Jean-PaulLASBATS
StéphanneZANCHETTA-Président
FrédéricCASTEX-JeanMarcGASSIOT-JeanPAGES
GérardPARGADE
GérardPARGADE-Président
GuyDANGLES-YvesLABORDE-PierreLAJUS-JeanPAGES
JeanJoëlSILLAC-GuySempé-SergeTINTANÉ
ChristopheTERRAIN
ChristianLAFORET -Président
Volailles et Palmipèdes
PhilippeBARON-VincentBLAGNY-ThierryCASSAGNE
FrédéricCASTEX-PatriciaCLARAC-Jean-JacquesCORTADE
PatriceDALLA-BARBA-DidierDEBAIGT-PascalDELOM
ÉricDUFAU-MoniqueFRAYRET-DaniélGACHIE
RobertLEBE-AurélienLOUMAGNE-GuyMARPHAY
PatriceMARTET-LucREQUIER-Jean-PaulREULET
Jean-MarcROGER
KarineSOUQUET-PhilippeVINCENTdeLESTRADE
ChristianLAFORET -Président
Bovins Viande
PierreAIROLDI-GuyBENAZET-ChristianCOUSSEAU
JeanPaulDIEUZEIDE-ÉricDINAT-JeanMarcDELOS
BernardMALABIRADE-Jean-MarcPREHACQ-GuyRIGAL
FranckROSSI-BernardTESIO-MichelTOURON
PhilippeVILLAS-PatrickZANET
SergeTINTANÉ-Président
JeanFrançoisBOUGNERES-JeanMarcBOUQUE-Michel
BRAZZALOTTO-NicolasCOY-ChristianFEZAS-JeanJacques
MAGGESI-EricMONGE-MarieJoséNAYOZE-ThierryPAVAN
StéphanePELIZZA-ChristopheRANDÉ-ChristopheSANSOT
MichelSEBIE
JeanPAGES-Président
PhilippeBARON-MarcDIDIER-JeanMarcGASSIOT
DanielLAPÈZE-BenoitLAPÈZE-PatrickLARRIBAT
GérardPARGADE-LucREQUIER-SergeTINTANÉ
StéphanneZANCHETTA
Jean-MarcGASSIOT-Président
MarcDIDIER-PierreLAJUS-BenoitLAPEZE-DanielLAPÈZE
PatrickLARRIBAT-JeanPAGES-GérardPARGADE-Luc
REQUIER-GuySEMPÉ-JeanJoëlSILLAC-SergeTINTANÉ
WilliamVILLENEUVE-StéphanneZANCHETTA
Commission Communication
Commission Légumes Commission Jeunes
Commission Semences
SectionSpécialiséeProd.Animales
SectionSpécialiséeProd.Animales
SectionSpécialiséeViticulture
Commission Collecte
Commission Approvisonnement
Démarche
Développement
Durable
• LesréunionsduConseild’Administrationreprésentent
20 jours par an (conseils, journées consacrées aux
filiales, séminaires stratégiques).
• Les membres du bureau consacrent 40 jours par an à
la gestion de la coopérative.
• Lesréunionsdesdifférentescommissionsreprésentent
25 jours par an.
• L’ensemble des Administrateurs représente par leur
activité15OTEXreprésentatifsdeladiversitédesOTEX
du territoire.
• 10administrateursontparticipéàdifférentes
formations.
13. 13
Datesclés 1992
CréationdeVIVADOUR
2015 • Création d’un silo en partenariat avec Agri Bio Union
2012 • Création d’Actéo par la fusion de Gascogne avec Unio
Création d’AXSO centrale d’achat engrais
Création de Convergence centrale d’achats agrofourniture
2011 • Création Ovalie Innovation
2010 • UNIO alliance avec les Silos Vicois
2009 • Création d’Aréal regroupant Bourgela et Lignac-Fort
2008 • Création de Lacoustille-Sordes
2007 • Création d’Ovalie Agrofourniture
2006 • Acquisition des Ets Lignac
2006 • Acquisition du groupe Sordes
2006 • Création OCEOL-partenariat ABF
2002 • Acquisition de Lacoustille
2001 • Union Gascogne !
2000 • Brevet de maïs plastique : Végémat
1999 • Création de Vivanat
1999 • Création de Maïs val d’Adour en partenariat
avec Ets Louit et Casaus
1997 • Création de Vasconia avec Lur Berri
1997 • Acquisition de Phyto Armagnac
1990 • Acquisition de Bourgela
Activité territoriale
2013 • Création de JUVIVEAU PRODUCTIONS
2012 • Partenariat JUCLA viande
Partenariat Gers Distribution
MVVH acquisition de de la saumonnerie de St FEREOL
2011 • Rachat Comtesse du Barry par MVVH
2010 • Création des Fermiers du Sud-Ouest
Absorption de Vivavol et Nuthéran par VIVADOUR
2009 • VIVADOUR reconnue organisation de producteurs bovins
2008 • Rapprochement avec Synergie/Gers Création
de SOAL et Nutricia
2007 • Fusion avec les Fleurons de Samatan
2007 • Création de Sud Ouest Accouvage
2007 • Acquisition des Ets Labric
2006 • Acquisition de Sud Bétail
2004 • Partenariat avec Delpeyrat
2003 • Partenariat avec Caillor
2002 • Fusion avec Gascogne Foie Gras
2001 • Volailles de Gascogne
2001 • Abattoir Laporte filiale à 100 % de VIVADOUR
2001 • Acquisition de Le Canard du Midi
2000 • Reprise de Nutrigers
1999 • Fusion avec Volgers
1999 • Création de la section bovine
1998 • Prise de participation dans l’abattoir Laporte
1997 • Acquisition de Vivaluz
1997 • Acquisition de Nutheran
1996 • Création de Volgers et Vivavol
1996 • Création d’Aliso
1996 • Prise de participation dans Sarrade
Productions animales
2005 • Création de Soleal
1998 • Le Valdour : prise de majorité au capital
1997 • Partenariat avec Cirio
Légumes
2015 • Création de CVG Solutions
2012 • CVG devient l’Union entre Gerland et VIVADOUR
2011 • Œnople achète le fonds Viticéo Œnople
2009 • VIVADOUR rejoint CVG aux côtés de CPR et Gerland
2006 • Fusion avec Les Vignerons de la Ténarèze
2006 • Acquisition du LOG et Œnopole de Gascogne
2002 • Acquisition de Roseau (négoce vin vrac)
et création des Celliers de Gascogne
2002 • Création du GIE Sud-Ouest Vigne avec le syndicat de Cadillac
2001 • Participation au GIE VRC
2001 • Fusion avec la Cave de Cazaubon
1998 • Création de Gascogne Vigne
1993 • Participation dans Châteaux et Terroirs Gascons
Filière vitivinicole
2014 • GRAINES D’OC fusionne avec GSN Semences
2013 • Mise en place du contrat Millenium
2012 • Acquisition de Graines d’Oc
2009 • Brivain fusionne avec GSN Semences
2008 • Partenariat industriel avec MAISADOUR Semences
Acquisition de Graines Brivain
2002 • Nouveau contrat de production avec PIONEER®
2000 • Acquisition de Blondeau
1998 • Acquisition de GSN Semences
1987 • Acquisition de Gondian
Semences
2014 • Création du «magasin Frais d’ici»
2014 • Ouverture Gamm Vert à Maubourguet
2012 • SOUMO devient Jardi Motoc Sud Ouest
Création de Sud Ouest Motoculture centrale d’achats
2010 • Création de SOUMO
Prise de participation dans Gamm Vert Sud-Ouest
2009 • Création des Jardins du Val de Save
2008 • Fusion de Vimadis, Double G services
et La Samatanaise dans Gascovert
2007 • Ouverture des magasins de Condom et Mirande
2007 • Gascovert filiale à 100 % de VIVADOUR
2006 • Acquisition Gesma (magasin d’Auch)
2006 • Acquisition de La Samatanaise/Agrisam
2002 • Acquisition de Darris
2000 • Création Gascovert
1994 • Création double G service
Distribution grand public
14. 2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’activité
Territoriale
Les productions végétales sont présentes sur l’en-
semble des exploitations agricoles et cohabitent
avec d’autres productions au sein d’exploitations
complexes.Silesagriculteurssontconfrontésàl’obli-
gationdemaitriserdenombreusesvariables,lefacteur
climatiqueaimpactécetteannéetrèsfavorablement
le résultat des productions végétales. Ainsi sur une
sole de 110 000 hectares couverte par VIVADOUR, la
collecte a représenté 650 000 tonnes, soit un rende-
ment à 6,5 t/ha supérieur de 2 T par rapport à celui
de l’an passé. Cela montre à quel point le facteur
climatique influence notre performance.
Danslemêmetemps,l’ensembledelaplanètemettait
en perspective des conditions d’implantations et de
récoltes records avérées encore aujourd’hui.
Cetteperspectiveamaintenueunniveautrèsbasdes
cours avec pour conséquence pour nos agriculteurs
une tension sur revenu des productions végétales.
Lesexploitationsspécialiséesseretrouventdansdes
situations critiques.
Notre performance dans la mise en marché et le
conseil de la mise en marché auront permis de sai-
sir toutes les opportunités offertes par la volatilité,
malgré des cours très bas.
Nos prix campagne assis sur une strate de commer-
cialisation annuelle ont été performants. Malgré
ces résultats, nous avons poursuivi une politique
technique pour les semis d’automne et de printemps
et permis aux agriculteurs de saisir l’opportunité de
conditions de semis favorables, premier facteur clé
d’une réussite à venir.
Lacollecte2015postérieureàlaclôture,maisconnue
àcejour,asubilesassautsd’unesécheresseestivale
positionnée autour de la floraison du maïs dans les
zones non irriguées. Plus que jamais la question du
développement de la ressource en eau est posée.
Le programme EAUX VIVES est une nécessité stra-
tégique et économique.
L’activité territoriale désigne chez
VIVADOUR l’activité traditionnelle
appelée collecte et agrofournitures
à laquelle nous avons ajouté les
services aux agriculteurs et en
particulier le conseil technique et
règlementaire, issus de notre pôle
agronomique.
15. 15
Chiffresclés
625 000 T
Collecte
71 M€
Chiffre d’affaires approvisionnement
Une collecte des produits du sol record liée à des
conditions favorables tout au long du cycle des plantes
qui a permis de valoriser les itinéraires techniques.
Des cours restés au plus bas tout au long de la campagne
en raison d’un marché mondial très lourd. Seule la
volatilité a permis d’optimiser les prix.
Dans un contexte de marché lourd, la fonction stockage
de la coopérative et la structuration de débouchés de
proximité (OCEOL, SOAL, ) améliore les bases pour les
agriculteurs de VIVADOUR.
CONVERGENCE et AXSO pèsent favorablement sur la
sécurité et la compétitivité des approvisionnements pour
nos agriculteurs.
Une production waxy record avec pour conséquence une
baisse du programme au printemps 2015.
Création de la fonction transversale « transport groupe »
au sein d’ACTEO.
ACTEO devient fonction support des métiers pour le
groupe VIVADOUR Activité Territoriale qui comprend les
enseignes VIVADOUR, ARÉAL, SILOS VICOIS et NOVASOL.
Parallèlement au développement de l’outil extranet
DIAPASON, VIVADOUR a franchi le cap des 1000 dossiers
PAC, véritable service aux agriculteurs.
Faitsmarquants
16. 16
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’ACTIVITÉ TERRITORIALE
L’activité territoriale doit relever le défi de la
performance pour les agriculteurs dans leurs
activitésproductionsvégétales.Cetteperformance
repose sur trois domaines d’excellence sur
lesquels nous concentrons nos efforts.
Le premier axe, concerne la performance
techniqueindividuelledesagriculteurs;premier
élément de la formation du revenu. La diversité
de situations agro climatiques mais aussi la
diversité des formes d’organisations liées à nos
systèmesd’exploitationontengagéVIVADOURà
développer un pôle agronomique pour adapter
finementnosconseilsavecdesréférenceslocales.
Ledeuxièmeaxe,viseàoptimiserlesopportunités
du marché. Notre expertise s’est renforcée dans
le domaine de la compréhension de la gestion
des risques prix et notre engagement dans la
Charte définie par COOP DE FRANCE va nous
projeter dans une nouvelle dimension.
La complexité de l’année nous a fait mesurer
l’importancededisposerdedébouchésphysiques
et notre structuration dans les filières animales
avec SOAL et bioéthanol avec OCEOL ont
représentédessolutionsdeproximitésalutaires.
Mais tout cela n’est possible que si nous
respectonslescahiersdeschargesdenosclients.
C’estpourcelaquenousavonsstructuréausein
d’ACTEOunmétierdédiéàlacommercialisation
etautravaildugrain.Cemétierapourvocationde
valoriserlacollecteetd’optimiserlescoûts(plan
decollecteGroupe,méthodescommunes,partage
d’expertises,optimisationdupersonnel…)touten
garantissantlesconditionsdecontractualisation
avec nos clients.
Le troisième axe, c’est la compétitivité à l’achat
grâceàlastructurationdenoscentralesd’achats
dédiées à l’agrofourniture : CONVERGENCE et
AXSO.Cettestructurationestindispensabletant
pourmaitriserlesfluxd’approvisionnementsque
pourpeserfaceàlaconcentrationdesacteursde
l’industrie de la santé végétale et des engrais.
Lacompétitivitéaététravailléesurlemétierdu
transport avec la centralisation des moyens au
sein du l’union ACTEO au service de l’ensemble
des enseignes du Groupe.
Cestroisaxesagissentensynergieetpositionnent
lesadhérentsdeVIVADOURdanslesmeilleures
conditions à la veille d’une nouvelle Politique
Agricole Commune dont le volet règlementaire
demandera encore plus de technicité et de
maitrise des coûts de production.
COLLECTE PRODUITS DU SOL
Une collecte record
Une collecte des produits du sol record, liée aux
bonnesconditionsd’implantationduprintemps
et une pluviométrie généreuse sur la période
estivale.Nousconstatonsunecollectesupérieure
de173000Tparrapportàlacollecteprécédente.
Lente remontée des prix de septembre à juin
Des prix en chutes sur juillet 2014 jusqu’en
septembre 2014 avec une lente remontée
jusqu’en juin 2015.
Cette remontée des prix s’explique par :
• l’intégration par le marché d’accidents
climatiques sur les USA (fortes pluies sur la
CornBelt),quidégradentlesrendementsetles
qualités en blé tendre et retardent les semis
de soja et de maïs,
• la sécheresse en Europe du Nord qui diminue
les rendements en colza et blé tendre et le
phénomène ‘’ El niño’’ sur l’hémisphère sud,
notammentenAustraliequimenacelesrécoltes
de blé tendre.
• La baisse de la parité euros/dollars est un
élément haussier pour nos exportations, qui
est expliquée en partie par les événements
en Grèce.
La Charte des Bonnes Pratiques pour la gestion
durisqueprixcéréales.Ungagedesérieuxpour
les agriculteurs
Parce que les coopératives ont pour
objetdecollecterlesgrainsdeleurs
adhérentsetdelesmettreenmarché,
elles portent par essence le risque
de variation des prix de marché née
des engagements d’apports des producteurs.
Parce que le Conseil d’Administration de
VIVADOUR a pris également conscience de la
volatilitédescoursdecéréales,desconséquences
del’utilisationdumarchéàtermepourcouvrirle
risqueprixencéréales,desoffrescommerciales
de plus en plus pointues, nous avons fait le
choix d’être signataire de la Charte des Bonnes
Pratiquespourlagestiondurisqueprixcéréales.
En effet, la mise en place de processus internes
de gestion du risque prix est devenue un sujet
majeur.
LadémarcheproposéedanscetteChartes’appuie
sur une gouvernance adaptée au nouveau
contexte et sur la formalisation des processus
Négoces 244 Mt - 39%
Coopératives381Mt- 61%
Répartition de la collecte dans le groupe (tonnes)
Collecte du groupe 2014 (625 000 tonnes)
ÉvolutioncollecteduGroupe(enmilliersdetonnes)
0
100
200
300
400
500
600
700
11-12 12-13 13-14 14-15 Prévision
15-16
574 600 452 625 574
Céréales à paille 23%
Oléo-protéagineux 9%
Maïs 68%
17. 17
d’identification et de maîtrise des risques.
C’estunréférentielCOOPDEFRANCEetVIVADOUR
qui fait partie des 20 premières entreprises
françaisesengagéesetsoumisesàauditsexternes
réguliers. Le groupe de travail se réunit de façon à
respecterles15engagementsdéfinisparlaCharte
ainsi que la mise à jour d’un cadre de gestion.
Avec cette Charte, VIVADOUR adopte une
gouvernanceetuneorganisationinternepermettant
de garantir la sécurité de l’entreprise tout en
répondant aux attentes des adhérents.
Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin
Coursmoyenmensuel(€/tonnes)
95
145
195
245
Maïs 2015-2016
101,31
Maïs 2014-2015
Maïs 2013-2014
Prix d'interventionMaïs 2012-2013
Maïs 2011-2012
AGRO FOURNITURES
Bons résultats pour l’activité agrofournitures, les
agriculteurs ont continué à investir dans l’acte de
productiontoutenraisonnantleursinvestissements
par rapport au potentiel de leur exploitation.
Pour la prochaine campagne, il faudra intégrer
une contraction de ce marché qui sera alimentée
par un fort développement des conversions de
175 exploitations en agriculture biologique dans
le département et par une baisse importante des
trésoreries d’un grand nombre d’exploitations.
Nous constatons une baisse du programme de
productions Waxy, liées aux stocks importants en
Waxy,quiestlerefletd’uneproductionabondante
en 2014.
Nous contractualisons des tonnes avec nos clients
débouchés en aval et nous contractualisons des
hectares avec nos agriculteurs en amont.
Cette méthode de contractualisation reporte le
risque climatique sur la coopérative.
La nouvelle organisation Territoriale se met en
place avec la consolidation du pôle transport qui
intègre tous les moyens matériels et humains du
groupe depuis janvier 2015 et entraine un gain
de compétitivité.
Gains de compétitivité réalisés par le pôle
transport :
915 000 tonnes transportées
Tonnage : +33%
Coûts euros/tonnes : - 18%
Automne : 337 000 tonnes transportées sur
Octobre 2014 soit 50% de l’activité totale
de 2013 !
Été : collecte rentrée en un temps record
(80% en 12 jours, au 4 juillet).
• Depuisjuillet2014nousavonségalementunseul
plandestockageSilosGroupe,cequinouspermet
d’optimiser la capacité de stockage.
• La structuration de l’expérimentation vigne et
grandesculturesdansunmêmepôleavecl’objectif
d’obtenir la certification BPE à l’horizon 2017.
• Le pôle agronomique en collaboration avec les
référentstechniquesdesenseignes,estlepoumon
detoutenotreréflexionsurlesassolementsfuturs
de nos agriculteurs.
Le Pôle Agronomique grandes cultures et vigne
Le Pôle Agronomique a été créé il y a 5 ans. Son
objectif premier est d’approfondir la connaissance
du territoire afin d’adapter les pratiques culturales
aux contraintes locales et produire de façon
optimale et durable.
Quatre grandes missions lui ont été attribuées :
1- L’acquisition de références locales
C’estessentiellementautraversdel’expérimentation
que le Pôle acquiert ses références. Avec l’aide
des Techniciens de la coopérative, le Pôle met en
place des parcelles d’essais variétés, fongicides,
désherbage sur l’ensemble du territoire.
Cesessaiscouplésauxrésultatslocauxpermettent
de mieux appréhender le territoire à l’échelle du
Bassin de production.
UREE Granulée DAP KCL AMMO
Juil. 12 Oct. 12 Janv. 13 Avr. 13 Juil. 13 Oct. 13 Janv. 14 Avr. 14 Oct. 14Juil. 14
€/T.Vracdépartport
550
500
400
450
350
250
300
200
Phyto 29%
Semences 19%
Autres 12%
Engrais 40%
CA COOP 60%
CA NEGOCES 40%
18. 18
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’ACTIVITÉ TERRITORIALE
L’acquisition de références technico-
économiques est aussi au cœur de la mission
du Pôle Agronomique. Ces données servent
à compléter les informations sur le territoire
en intégrant l’impact économique de certaines
pratiques culturales à l’échelle de la culture,
voire de la rotation.
2- L’animation et le pilotage des actions
environnementales sur le territoire
LePôleAgronomiqueassurel’animationduPAT
d’Estangpourlapartieagricole,encollaboration
avec le Conseil Départemental du Gers.
L’enjeu sur ce périmètre est de préserver la
qualitédel’eau,enaccompagnantlesagriculteurs
volontaires dans la modification de leurs
pratiques culturales (réduction des apports
d’azote et raisonnement des doses de produits
phytosanitaires).
L’ensemble de ces actions est soutenu par
l’Agence de l’eau Adour-Garonne.
Le Pôle Agronomique participe également à
d’autresactionsàviséesenvironnementalessur
le territoire, il anime et met en place des essais
dans des zones sensibles, l’objectif étant de
préserver la qualité de l’eau dans ces secteurs.
3- La surveillance du territoire
Le Pôle Agronomique a développé plusieurs
réseaux d’observation des cultures.
Ces réseaux permettent de rendre compte en
tempsréeldelapressionparasitaire(ravageurs,
maladies) sur un secteur géographique.
Ils permettent aux techniciens d’avoir
connaissance du niveau de parasitisme local
et d’alerter les agriculteurs en cas de risque
majeur pour les cultures (en complément des
BSV-Bulletins de Santé du Végétal).
Ce service donne lieu à l’envoi de SMS d’alerte
aux adhérents, lorsque c’est nécessaire.
4- La veille technique et réglementaire.
LePôleAgronomiqueassureenparallèledeces
missions une veille technique et réglementaire
en étroite relation avec les Instituts Techniques
nationaux (ARVALIS, CETIOM), l’Union IN VIVO
et les firmes phytosanitaires.
A travers cette mission, il apporte une aide
pertinente au référencement des gammes
de produits pour répondre aux exigences et
contraintesdesdifférentsbassinsdeproduction.
Les résultats de ces différentes actions donnent
lieu aux Rendez-vous Techniques, sur le terrain
ouensalleoùleséchangesaveclesagriculteurs
sont privilégiés.
Le Pôle Agronomique a aussi pour vocation de
structureretparticiperàl’élaborationduconseil
technique pour assurer un service de qualité,
en phase avec les exigences de l’Agrément
de distributeur de produits phytosanitaires
«CERTIPHYTO» de l’entreprise. Ce conseil est
diffuséautraversdesAGROCONSEILSadressés
aux agriculteurs.
Le pôle Agronomique tient à disposition tous
les résultats des protocoles demandés par les
référents techniques de chaque territoire et
met en place les nouvelles pistes de recherche
identifiéesparlesagriculteursetlestechniciens
de chaque territoire de production.
Les référents techniques
Ils sont sur le terrain, rattachés aux différentes
enseignes du groupe et ont pour missions de :
• Caractériserl’ensembledesproblématiquesde
leurterritoireenprenantencomptelescultures
présentes, l’environnement pédoclimatique,
la règlementation du territoire et les attentes
des agriculteurs.
• Mettreenplacelesessaissousprotocoleenlien
avec le pôle agronomique et en faire le suivi.
• Vulgariserlesrésultatsdesessaisetformaliser
les agro solutions de son territoire auprès des
agriculteurs et des collègues techniciens.
Développement des services auprès des
agriculteurs, portail DIAPASON, dossier
PAC (plus de 1000 dossiers ont été réalisés),
développement des PPF (Plan Prévisionnel
de Fumure), obligatoire sur plus de 95% des
exploitationsduGroupe,del’assistancecontrôle
PAC et du conseil à la parcelle.
Unoutilconseilpourlestechniciensestenphase
test, il permettra également aux agriculteurs
de tracer et d’enregistrer les conseils en lien
avec Diapason.
Cet outil sera vulgarisé à l’automne pour
l’ensemble des réseaux du Groupe.
L’agriculture de précision sera un thème fort
pour la prochaine campagne, avec la volonté de
vulgarisercettedémarchepourl’ensembledenos
cultures,enpartenariataveclesconcessionnaires
de notre territoire.
La mission de la Direction Territoriale est
d’inventer,d’expérimenteretdediffuserdesagro
solutions pour une agriculture durable, garante
de hauts niveaux de rendements, respectueuse
des écosystèmes de production et assurer la
sécurité alimentaire pour nos clients.
19. 19
Démarche
Développement
Durable
• 100% des silos et centres de collecte sont certifiés
CSA-GTP.
• Transports :organisationd’unchallengeéco-conduite
qui contribue à inscrire durablement le thème de
l’écoconduite dans les transports de VIVADOUR.
• Mise en place d’indicateurs de tonnes de
CO2émisespartonnedeproduittransporté.
ACTIVITÉ LÉGUMES INDUSTRIELS
Point des surfaces emblavées :
Maïs doux Haricots
0
200
400
600
800
1000
1200
2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Prévisions
Lalégèrebaisseconjoncturelledessurfaces2015enmaïsdouxnedoitpasnous
faire oublier que le partenariat avec BONDUELLE dans le cadre de SOLÉAL
amène une bonne stabilité des surfaces depuis 2009-2010.
Lessurfacesenharicotsrestentfaiblesetneconcernentquetrèspeud’adhérents
(13 en 2015).
Le contexte maïs doux
Une balance commerciale française très favorable malgré une baisse des
exportations en 2013 :
Balance commerciale France Maïs dous en T1/2 brut
Appertisé Surgelé
0
50 000
100 000
150 000
200 000
250 000
Export Import
2009
Export Import
2010
Export Import
2011
Export Import
2012
Export Import
2013
Lesmesuresantidumping(maïsdouxdeThaïlande)reconduitesen2013pour
5 ans stabilisent un peu notre marché malgré un taux de douane en forte
baisse (de 12.8% à 3.6% pour RIVER KWAÏ principal opérateur de ce pays).
Par ailleurs, notre interprofession lutte activement pour faire classer le maïs
douxenproduitsensibleetainsiespérerexclurecetteproductiondesaccords
de libre-échange actuellement en négociation.
20. 2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’activité
Semences
Le contexte semencier maïs européen a brutalement
basculé vers un réajustement du programme de
multiplication. Les stocks générés par deux années
de surproduction et une crise Russo-Ukrainienne
sontàl’origined’unebaissede30%desprogrammes
européens. Dans ce contexte DUPONT PIONNER a
pu nous préserver à des niveaux supérieurs à 3 000
hectares au printemps 2015.
Danslesecteurdescéréalesàpaille,lastationACTEO
de Vic Fezensac en alliance avec SEMENCES DU
SUD et SEMENCES DE FRANCE a mis en place un
programme de 2 500 hectares destinés au circuit
court et circuit long.
Sur le deuxième pilier de son activité semences,
les potagères, GSN SEMENCES voit ses efforts
de recherche récompensés avec les premiers
développements d’hybrides courgettes privées qui
complètent l’offre pois et haricots.
Surl’axededéveloppementterritorial,l’Afriquenoire
connaît une croissance forte et GSN SEMENCES
multiplielespartenariatssurcecontinentprometteur.
Dans ce sens GSN SEMENCES a conclu un accord
avec le groupe Louis Dreyfus commodities pour le
continent africain
Dans le secteur des potagères amateurs, GONDIAN
résistedansunsecteurenfortecrisefaceàuneclientèle
bricolage et jardinage en difficulté structurelle.
Millenium a scellé l’alliance
stratégique long terme entre
DUPONT PIONEER leader mondial des
semences et VIVADOUR.
Cette alliance de plus de trente ans
entre dans sa troisième année du
programme Millénium.
21. 21
Record des volumes traités à l’usine de Riscle :
235 000 quintaux
Nouvelle unité de calibrage Maïs d’une capacité de
15 tonnes/heure
Un marché Européen des légumes d’industrie
en forte diminution
Développement des premiers hybrides de courgettes
issus de notre recherche
Signature d’un accord pour l’Afrique noire avec
LOUIS DREYFUS COMMODITIES
10 400 Ha
Semences potagères et grandes cultures.
• 8 600 ha de semences en grandes cultures
et potagères en France
• 1 800 ha de semences potagères à l’international
Faitsmarquants
Chiffresclés
Répartition
Semences grandes cultures 66%
(maïs, tournesol, colza,
céréales à paille, fourragères)
Semences potagères 34%
22. 22
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’ACTIVITÉ SEMENCES
SEMENCES DE MAÏS
La France, avec un peu plus de 93 000 ha de
multiplication d’hybrides commerciaux (soit
+18%parrapportàl’annéeprécédente)conforte
sa place de 1er
producteur européen et celle de
1er
exportateur mondial.
Au niveau local, l’année s’est caractérisée par :
• Une légère augmentation du programme de
4% pour 49 variétés,
• Un programme sous formes stériles en
augmentation,avec35%duplandeproduction
concerné,
• Lasurfacemoyenneparmultiplicateurtoujours
en augmentation est de 23 ha en moyenne
par entité.
Les bonnes conditions de semis et de levée, des
pluies régulières, et des conditions de récoltes
précoces, ont permis d’obtenir un excellent
résultat avec une performance de 118% des
objectifs en quintaux.
Ces bons rendements, les bons états sanitaires
et des conditions de récoltes excellentes ont
permis de saturer l’outil industriel.
Trente cinq producteurs pour un peu plus
de 650 ha ont fait confiance au groupement
d’employeurs 4 SAISONS pour l’épuration et la
castration des productions.
SEMENCES DE TOURNESOL
Dans le cadre du partenariat avec MAISADOUR
qui consolide la réception et la transformation
duprogrammeglobaldenotredonneurd’ordre,
nous avons réceptionné sur des productions
locales 1 650 ha de multiplication.
Ce sont plus de 19 000 qx bruts secs qui ont été
réceptionnésen5semainesetdemidansdetrès
bonnes conditions.
Le niveau de performance agronomique de
l’année est historique.
SEMENCES DE COLZA
En partenariat exclusif avec PIONEER depuis
l’origine de la production, le plan de production
semé est légèrement supérieur à 200 ha. Il
est plus ou moins stabilisé, sans variation
significative, ce qui permet de fidéliser notre
réseau.
Les performances de l’année sont largement
supérieures à l’objectif, avec une performance
de 113% des objectifs.
Leniveaudeperformancequalitatifesttrèsbon
que ce soit sur le niveau de germination ou de
pureté spécifique exigé.
Grâce à ces bons résultats qualitatifs et
quantitatifs, le programme est stabilisé pour
l’année en cours.
SEMENCES DE CÉRÉALES À PAILLE
SEMENCES DU SUD est un intervenant majeur
au niveau National dans la multiplication de
semences de céréales à paille.
Le programme de mise en place est pour la
campagne 2014/15 de 10 360 hectares sur cette
programmation SILOS VICOIS a mis en place
2 195 ha.
Suruneproductionde350000Qx,SEMENCESDE
FRANCE alimente la distribution du Grand Sud
sur une large gamme. Aujourd’hui, SEMENCES
DU SUD est capable d’offrir une gamme pour
satisfaire l’ensemble des demandes à savoir :
23 variétés de blé dur, 30 variétés de blé tendre,
14 variétés d’orge, 4 de triticale et 1 d’avoine.
2010 2011 2012 2013 2014
Féluque SojaMaïs Colza Tournesol
0
1000
2000
3000
4000
4500
5000
2500
1500
500
3500
2593
2915
3826
4568 4412
Plan de Production Multiplication Grandes Cultures en Ha 2010 - 2014
23. 23
SEMENCES POTAGÈRES
Développement au Maghreb et en
Afrique Noire.
Les performances sur l’exercice que nous venons
de clôturer sont particulièrement disparates selon
les marchés cibles :
• Le segment de l’industrie de la conserve et du
surgelé au travers de la marque « BLONDEAU »
performe mieux que le marché en baisse de
plus de 15% en cumulé sur les deux dernières
campagnes. Deux de nos variétés de pois :
CRÉCERELLE et AVOCETTE (avec 13,5% des
emblavements)sontclasséesauxdeuxpremières
places des variétés ensemencées sur le marché
national.
Crécerelle est en tête du classement depuis huit
ans sans interruption.
• Le segment des ventes en vrac destiné à être ré-
ensachéparnosclientsEuropéensvoitsonvolume
d’activité en fort repli. Certains distributeurs
s’initient à organiser la production en direct sur
un marché contracté dont le volume prix est
toujours mis en avant.
La région élargie du Caucase a aussi fortement
pénalisée l’activité.
• Lesegmentdeladistributionsousmarquesreste
le cœur du métier de GSN SEMENCES.
Sa zone traditionnelle du Maghreb est toujours
en développement notamment par la diffusion
de produits à plus haute valeur ajoutée.
1,5 millions d’unités de vente entre boites, sacs,
sachets ontétédiffuséesdans55paysautravers
de nos six marques de distribution.
Le segment des hybrides commence à présenter
de belles perspectives grâce a l’afflux génétique
denotrepartenaireetànotrepropreprogramme
en courgettes et concombres.
Grâce à ces apports sur des produits
« Méditerranéens » GSNSEMENCEScommenceà
aborderlesmarchéstechniquesnotammentavec
unepastèquequifaituneintroductionremarquée
sur 120 ha de production dans la région d’Agadir
au Maroc.
• En fin d’exercice, un partenariat de distribution
aétéconcluavecLouisDREYFUSCOMMODITIES
pour la diffusion des semences potagères sous
marque en Afrique Noire.
LaforteimplantationdeLOUISDREYFUSdansle
Continent va donner, de fait, un développement
commercial significatif dans cette zone à haut
potentiel.
SEMENCES DESTINÉES AU GRAND PUBLIC :
MOROSITÉ DU MARCHÉ
La baisse structurelle constatée du marché s’est
accentuée ces deux dernières saisons.
Tous les segments sont concernés, de la GSA au
secteur spécialisé des jardineries, des LISAS et
grandes surfaces de bricolage.
Un des leviers réside dans l’innovation : des
concepts de distribution, de la PLV, de L’ILV, du
marketing produits et des nouveautés.
Autant de pistes que GONDIAN explore et met en
oeuvre, tout en s’appuyant sur GSN SEMENCES
avec la mise en avant des légumes secs : Pois et
Haricots, issus de sa recherche.
Présence de GSN SEMENCES dans le monde
Démarche
DéveloppementDurable
• Production du toit photovoltaïque de l’usine semences : après 4 ans de
fonctionnement la production a dépassée 1 500 000 Kwh, sur l’exercice la
production est de 310 000 Kwh
• Déploiement de la norme NF V01-005 (Agri confiance®
) au niveau des
multiplicateurs de semences de maïs.
• GSN SEMENCES : don de graines potagères à une association locale pour le
développement maraicher au Mali.
• GONDIAN propose aux jardiniers amateurs une gamme de
fleursfavorisantlabiodiversité(coccinelles,abeilles,papillons)
permettant de limiter l’usage des produits phytosanitaires.
ÉTATS-UNIS
ARGENTINE
BRÉSIL
INDE
CHINE
RUSSIE
FRANCE
MAROC
ALGÉRIE
24. 2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’activité
Productions
Animales
Lacontractualisationestaucœurdelastratégie,seul
moyen d’ajuster l’offre et la demande.
Ce mode d’organisation produit des résultats et a
notamment permis de protéger les éleveurs de la
volatilité des matières premières grâce au principe
de l’indexation sur les prix de reprise.
Nos agrochaines palmipèdes, volailles, bovines or-
ganisées autour de SOAL, DELPEYRAT, FLEURONS
DE SAMATAN, GERS DISTRIBUTION, FERMIERS DU
SUD-OUEST,FERMIERSDUGERS,JUCLA,JUVIVEAU,
défendent quotidiennement ces principes.
Grâce à la solidité de nos agrochaînes les filières
animales VIVADOUR peuvent répondre aux défis
économiquesetréglementairesdemandésaumonde
agricole.
Par exemple les mises aux normes des salles de ga-
vage, le développement de la production de poulets
label rouge, et la création de places d’engraissement
dejeunesbovinsconcentrentdepuisplusieursannées
un maximum de moyens humains et financiers au
sein de la coopérative VIVADOUR, dans l’intérêt de
l’ensemble des maillons des Agrochaînes.
Depuis qu’elle s’est engagée dans
les filières animales, VIVADOUR
développe le concept stratégique
d’agrochaîne. A travers cette idée,
VIVADOUR souhaite apporter auprès
de ses clients de la distribution, toute
la transparence sur les modes de
production mais aussi sur la valeur de
chaque maillon de l’agrochaine.
25. 25
92 000
Places de Gavage aux
normes 2016
9 500 000
Têtes de volailles
(4,5 millions label
et 5 millions standard)
20 000
Têtes de bovins
40
Nouveaux bâtiments
planifiés
Chiffresclés
AGRICONFIANCE®
volet vert (NFV01-007) :
28 adhérents de la filière palmipèdes gras engagés
dans la démarche
Contractualisation pour l’enseigne Casino
pour la production de poulets label rouge IGP GERS
« sans antibiotique » sous la marque
« TERRE ET SAVEUR »
Contractualisation dans l’agrochaîne bovine de
15 000 animaux
103 000 T d’aliments SOAL représentant 12 000 ha
de céréales locales consommées au sein de
l’agrochaine animale VIVADOUR
8 bâtiments de production de volailles label
construits dans l’année
Faitsmarquants
26. 26
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’ACTIVITÉ PRODUCTIONS ANIMALES
L’ENGRAISSEMENT DES CANARDS GRAS
EN CONTENTION COLLECTIVE :
UNE TRANSITION RÉUSSIE
Depuis 3 ans, la filière palmipèdes de la
coopérativeaccompagnesesadhérentsafinqu’ils
puissentrespecterlesexigencesréglementaires
en vigueur au 01 janvier 2016.
Les arrêts d’activité des producteurs ne
souhaitant pas investir en contention collective
sont compensés progressivement par l’arrivée
de nouveaux gaveurs, et nos volumes amont
seront en parfaite adéquation avec les besoins
de l’aval pour les prochaines années.
En parallèle, la création de nouveaux sites
d’élevage de prêts à gaver sur le département
du Gers devrait permettre de répondre aux
besoins de nos acheteurs qui développent les
produitssousIdentificationProtégéeSud-Ouest
origine Gers.
UNE CONTRACTUALISATION DIVERSIFIÉE
SUR L’AGROCHAINE CANARDS GRAS
La filière foie gras de VIVADOUR s’organise
depuis plusieurs années autour de débouchés
contractualisés par des liens capitalistiques, la
Holding MVVH (MAÏSADOUR, VIVADOUR, VAL
de SÈVRE) qui absorbe 65% de la production
commercialisée sous la marque DELPEYRAT,
et l’outil d’abattage, découpe et transformation
de VIVADOUR : les FLEURONS DE SAMATAN.
Les canards gras des adhérents sont également
dirigés vers des sociétés partenaires, pour leur
capacité à défendre la valeur d’un haut niveau
de qualité.
C’est le cas de la FERME DU PUNTOUN à
MIRANDE, ALBY FOIE GRAS dans le Tarn et
DOUGNAC dans l’Ariège.
2,1 millions palmipèdes gras auront été livrés
sur l’exercice 2014/2015.
LE PARTENARIAT VIVADOUR -
GERS DISTRIBUTION PERMET UNE
DIFFUSION NATIONALE DE LA MARQUE
CANARD DU GERS
Les 500 000 canards gras IGP SUD-OUEST
GERS abattus par l’outil aval de VIVADOUR
sont commercialisés par la société GERS
DISTRIBUTION.
Cesproduitscrusoutransforméssontdésormais
référencés par la majorité des enseignes de
GMS françaises.
Dans un marché perturbé par le niveau de stock
de foie gras élevé depuis plusieurs années, les
volumesachetésàl’amontaurontétémultipliés
par 5 en 3 ans et ont permis d’optimiser les
rotations en élevage et gavage des adhérents
de la coopérative.
LaboutiquedesFLEURONSDESAMATANsituée
aucentre-villedeSamatanconstituedésormais
un point de vente majeur pour la coopérative et
propose une gamme de produits 100% GERS
plébiscitée par le consommateur de l’Est du
départementduGersetdelarégionToulousaine.
Sesfoiresaugrasconstituentdesmomentsforts,
attendus par tous les particuliers de la zone,
amateurs de produits frais de qualité (foie gras
frais de l’abattage du matin).
28 ADHÉRENTS DE LA FILIÈRE
PALMIPÈDES GRAS ENGAGÉS DANS LA
DÉMARCHE AGRICONFIANCE®
VOLET
VERT (NFV01-007)
Cesexploitationsvolontairess’engagentàdéployer
lesengagementsenvironnementauxci-dessous:
• amélioration de l’efficience économique de
leur activité (suivi des consommations d’eau) ;
• gestion des sols et des eaux (stockage, plans
prévisionnels de fumure et épandage des
effluents) ;
• gestiondesintrantsetdessortants(emballages,
papiers, verres, animaux morts, etc) ;
• améliorationduvoletpaysager(intégrationdes
bâtiments dans l’environnement) ;
• respectdesbiensetdespersonnes(maintenance
des installations).
L’évolutiondecescritèresenvironnementauxsera
suivieparlamiseenplaced’indicateursquiseront
analyséssemestriellementenrevuededirection
(salariés et adhérents).
27. 27
LE DÉVELOPPEMENT DES VOLAILLES
FERMIÈRES S’AMPLIFIE !
Les besoins des FERMIERS DU SUD-OUEST en
poulets label ne cessent de progresser, la mise
en marché des 3 marques régionales (LANDES,
GERS, PERIGORD) et de la marque ST SEVER, la
mise en synergie stratégique des trois sociétés
FERMIERS LANDAIS, FERMIERS DU PÉRIGORD
ET FERMIERS DU GERS permettent à tous les
bassins de production du Sud-Ouest d’augmenter
leurs volumes de production.
Au niveau de la coopérative VIVADOUR, le seuil
des 4 millions de volailles label mises en place a
été franchi lors du dernier exercice, 40 nouveaux
bâtimentsde400m²serontconstruitsaucoursdes
deux prochaines années.
Les volumes de poulets
labelrougecommercialisés
sousIGPGERSaugmentent
depuis 3 ans, confirmant
un réel engouement du
consommateur pour ce
produit de qualité.
Le débouché de la contractualisation de poulets
label rouge IGP GERS « sans antibiotique » sous
la marque « TERRE ET SAVEUR » avec l’enseigne
CASINO se développe également et permet à une
majoritéd’adhérentsdelacoopérativedeproduire
au minimum une bande par an avec ce cahier des
charges novateur.
5 MILLIONS DE POULETS STANDARDS
PRODUITS EN ÉCONOMIE CIRCULAIRE
Laproductiondepouletsstandardsaurapermisde
pérenniser et de développer l’activité de l’abattoir
FERMIERS DU GERS à Condom.
Ces poulets sont produits localement, nourris
avec des céréales cultivées dans la région, et
commercialisés auprès de consommateurs du
Sud de la France (axe BORDEAUX-MARSEILLE).
La marque « POULET D’ICI » met en avant ces
spécificitéslégitiméesparl’implicationdeséleveurs
de la coopérative VIVADOUR.
Cetteproductionrespecteégalementleréférentiel
NFV01-005(Agriconfiance®
)permettantdegarantir
au consommateur final un mode de production
respectueuxdubien-êtreanimaletdel’implication
totaledel’ensembledesmaillonsdelafilièredans
une production sécurisée.
Démarche
Développement
Durable
• Intégration paysagère : plantation de haies autours des parcours,
• Palmipèdes : maîtrise de la consommation d’eau par la mise en place de
compteurs sur les bâtiments,
• Gestiondesdéchets:miseenplaced’uncircuitd’éliminationdesemballages
(produits chimiques),
• Miseenplacedeproductiondepouletslabelrougesansantibiotiques,
• Étude de méthodes alternatives à l’utilisation d’antibiotiques.
Poulets Label
2013/2014 3 493470 têtes
2014/2015 3 747 074 têtes
Évolution : + 7,25 %
Poulets standards
2013/2014 4 499 070 têtes
2014/2015 4 944 820 têtes
Évolution : + 7,51 %
Pintades
2013/2014 476 090 têtes
2014/2015 436 076 têtes
Évolution : - 8,40 %
Volailles festives
2013/2014 230 637 têtes
2014/2015 203 985 têtes
Évolution : - 12 %
Evolution des mises en places de volailles
2013/2014 et 2014/2015
Evolution total + 6,05 %
28. 28
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’ACTIVITÉ PRODUCTIONS ANIMALES
Volumes d’activité Filière Bovine pour 2014-2015
Exercice 2013/2014 17 458 têtes
Evolution de
+17%
Exercice 2014/2015 20 481 têtes
LA CONTRACTUALISATION AU SEIN DE
L’AGROCHAINE CONSTITUE LA SEULE
ALTERNATIVE POUR PÉRENNISER UNE
FILIÈRE BOVINE SUR NOTRE TERRITOIRE
Depuis 3 années, la coopérative VIVADOUR
s’efforcederenforcerlespartenariatsavalafinde
permettre aux éleveurs bovins présents sur son
territoire d’améliorer le revenu de leur activité
bovine.
Un contrat avec la société BIGARD permet de
garantir le prix des jeunes bovins (2000 bovins
par an) après engraissement, et dès la mise
en élevage.
Pendant toute la durée d’engraissement le prix
de la ration sèche proposée est fixe (achat de
céréales à prix ferme par VIVADOUR auprès de
SUD-OUEST ALIMENT).
La société JUCLA, spécialiste dans la vente
de carcasses entières ou semi-découpées
aux boucheries traditionnelles de la région
toulousaine, assure la commercialisation de
7 000 veaux de boucherie par an, en respectant
l’indexation du prix de la poudre de lait
(activité réalisée au sein de la filiale JUVIVEAU
PRODUCTIONS).
L’ensemble des achats de vaches de réforme
de race allaitante auprès des adhérents de
VIVADOUR s’effectue selon des tarifications
stables tout au long de l’année permettant
une optimisation de la valorisation des bovins
présents sur notre territoire.
LES SERVICES AUX ADHÉRENTS DES
PRODUCTIONS ANIMALES CONSTITUENT
LE LIEN INDISPENSABLE POUR ASSURER
LE DÉVELOPPEMENT DES PRODUCTIONS
ANIMALES SUR NOTRE TERRITOIRE
Le service développement propose une étude
technico-économique personnalisée pour
tous les producteurs porteurs d’un projet et
souhaitant rejoindre les productions animales
de la coopérative. Un accompagnement est
réalisé pour les démarches administratives :
permis de construire, déclaration d’exploiter,
montage des dossiers d’aides, financement du
projet et défense juridique éventuelle lors d’un
contentieux.
Une Commission Développement constituée
de quatre administrateurs de la coopérative
VIVADOURstatuetrimestriellementsurtousles
projetsdedéveloppementpourl’octroid’aides,de
cautions bancaires ou de financements directs.
Sur le dernier exercice, 80 dossiers de
développement sur les filières volailles,
palmipèdes et bovines auront été proposés et
analysés par cette instance.
L’activité matériel d’élevage de la coopérative
permet de garantir un montage des nouvelles
installationsetunserviceaprès-ventedequalité.
L’activité pharmacie vétérinaire propose
une large gamme de produits de nettoyage
désinfection et nutritionnels au meilleur prix
dumarchépourlesadhérentsdelacoopérative.
LesProductionsAnimales(volailles,palmipèdes,
bovins)constituentundespiliersindispensable
à la sécurisation du revenu des exploitations
Gersoises.
Eninitiantetencréantdespartenariatsamont-
aval puissants, la coopérative VIVADOUR s’est
toujours attachée à construire des agrochaïnes
robustes,permettantderésisterauxperpétuels
aléasdel’économiemondiale,etenparticulier
lavolatilitédesprixdescéréales,dupétrole,ou
desaccidentsclimatiquesquipeuventperturber
violemment le revenu des exploitations.
Au cours du dernier exercice, dans un contexte
demorositéambiante,touteslesactivitésdela
coopérativeprogressentauniveaudesvolumes
d’activité confirmant le succès de ces filières à
valeur ajoutée sécurisée.
30. 2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’activité
Vinicole
C’est le rôle dévolu à CVG, alliance entre les groupes
Gerland et Vivadour pour défendre la démarche
contractuelle et partenariale avec nos clients aval
de la filière.
Quatre ans de travail ont été nécessaires pour
définir une véritable rupture stratégique autour de
quatre points fondamentaux :
• l’innovation et la RD ont permis de cartographier
nos cépages sur des critères aromatiques,
• les cahiers des charges pour la production de
raisins et de vin garantissent la reproductibilité
des produits,
• l’offre CVG marquetée fait l’objet d’une publication
caractérisée et tarifée,
• la notion de supply-chain (et donc de services aux
clients) à été formalisée.
A travers leur alliance au sein de CVG, Gerland et
Vivadour ont quitté le monde indéfini du vrac pour
devenir un leader de la production de vin blanc aro-
matique,spécialistedelacréationdesvinsdéveloppés
sous les marques des clients embouteilleurs pour le
monde entier.
Gardiens de la continuité du goût de ces vins de
marque, nous sommes entrés dans une démarche
de fidélisation et de contractualisation propre aux
agrochaînes réussies.
La filière viticole VIVADOUR a engagé
une véritable mutation stratégique
depuis 5 ans.
Comme dans toute agrochaîne, la
structuration du maillon aval en
contact avec le marché et les clients,
elle constitue le garant de la défense
du modèle économique.
31. 31
100% des raisins contractualisés sous un cahier des charges Agri confiance®
80% de la vendange de raisin déclenchée et pilotée par le Dyostem et le marquage aromatique
Aménagement du site de Vic Fezensac, fonction support du concept CVG SOLUTIONS
Audit COFRAC renouvelé pour OENOPOLE DE GASCOGNE
Première année d’activité pour CVG PROPRIÉTÉ
6 000 HL
De vin destiné à l’Armagnac
20 000
Échantillons analysés par
Oenopole de Gascogne
100 000 HL
Production
20
Cahiers des charges
AGRI CONFIANCE®
87hl/ha
Rendement
Chiffresclés
Faitsmarquants
32. 32
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’ACTIVITÉ VINICOLE
VENDANGES 2014 : UNE ANNÉE ÉTALON
POUR VALIDER LES CAHIERS DES
CHARGES
Après un printemps et un début d’été 2014
favorables au développement de la vigne, une
« période »sècheestvenuediminuerlepotentiel
de production.
Tout en maintenant un bon potentiel qualitatif,
les pluies d’Août sont venues débloquer des
situations de léger stress hydrique et ont ainsi
permisderemontersurunniveaudeproduction
correct.
La climatologie durant les vendanges (du
4 septembre au 7 octobre) a été très favorable
(une seule demi-journée de pluie est venue
perturberleschantiersderécolte)etapermisde
rentrerlesdifférentscépagesdansd’excellentes
conditions.
Avecunrendementde87hl/ha,lemillésime2014
restera dans la moyenne décennale.
Des raisins sains, un pilotage de la vendange
par Dyostem et des techniques de vinification
associées, ont permis de produire en 2014 les
40 composants issus des cinq cépages majeurs
qui constituent l’offre CVG.
Grâceàcesprofilsaromatiquesfrais,nousavons
pu satisfaire les clients fidélisés qui se tournent
de plus en plus vers nos produits aux profils
aromatiques répétables d’année en année.
Les vins ainsi « qualifiés » au sein d’un collège
de dégustateurs chez CVG ont servi de base de
création pour nos équipes d’œnologues.
CONTRACTUALISATION SOUS
AGRI CONFIANCE®
Les techniciens et la commission viticole ont
travaillé tout au long de l’année pour mettre
en place une segmentation vignoble en vue
d’une production encadrée par des Cahiers de
Production qui à terme, seront sous référentiel
NFV01–005 (Agriconfiance®
).Cescahiersdes
chargessontétablisencorrespondanceavecles
attentes de CVG.
Établis par cépage, ils définissent jusqu’au
classement du raisin et permettent à la cave
de produire les 40 composants distincts que
proposera CVG aux clients.
Cette démarche poursuit le double but de
sécuriser l’aval et de garantir au viticulteur des
revenus par l’encadrement de la production, de
la taille des vignes à la vente du vin en vrac.
CVG, LE LEADER DU VIN
BLANC EN VRAC, DÉPLOIE
SON SAVOIR FAIRE
CVGadéveloppéuneexpertisesurlaqualification
des vins issus de la production des différents
cépages de notre bassin. Aujourd’hui CVG se
présente auprès de ses clients embouteilleurs
commeuncréateurdevinsissusd’assemblages
sophistiqués.
Auboutdeseptannéesdetravail,CVGconstitue
maintenantunpôlestabiliséautourdel’alliance
entre GERLAND et VIVADOUR.
Cettestabilitéetunenouvellevisionstratégique
permettent d’envisager de créer de la valeur au
profit des viticulteurs.
CVG a lancé sur le millésime 2013, la première
« offrestructurée »jamaisproduitedansl’univers
du vin en vrac.
LeconceptpermettraauxclientsdeCVGdecréer
leurproprevinàpartirde40composantsissusdes
5cépagesmajeursproduitsparnosviticulteurs.
Parce qu’il ne faut pas l’oublier, le vin en vrac a
vocationàêtreembouteillé,étiquetéetconsommé
par des amateurs en France et en Europe.
Depuis près de 5 ans, l’équipe CVG et les
ŒnologuesdeGERLANDetVIVADOURanalysent
le comportement des clients et leur choix. A
partirdenosproductions,c’estunemultitudede
solutionsquidéfinitlademandedesmetteursen
bouteille :lecépage,l’assemblage,lestendances
aromatiques, le positionnement prix, le pays de
Colombards 42%
Sauvignons 23%
Chardonnays 6%
Ugni blancs 9%
Bacos 2%
Mansengs 9%
Rouges 9%
Encépagement
33. 33
consommation,letypedeconcurrence,sontautant
de facteurs qu’il faut prendre en compte.
Lasynthèseetl’analyseontpermisdedégagerune
offre autour de 5 univers :
• lessignatures :cesproduitshautdegammesont
réservés à un petit nombre de clients qui les
utilisentdansdessérieslimitéesjusqu’à100 000
cols. Ils servent de tête de pont à des marques et
ont vocation à fidéliser le consommateur.
Assemblage,Sauvignon,GrosManseng,Colombard-
Sauvignon et Colombard-Chardonnay, ils sont les
véritablessignaturesdel’IGPCÔTESDEGASCOGNE.
Ils servent l’ambition de la Gascogne de dépasser
les 7€ le col en PVC.
LA CRÉATION DE VALEUR PASSE PAR LA
COMPÉTITIONAVECLESPLUSRENOMMÉSDES
BLANCS. ET NOS PRODUITS ONT CAPACITÉ À
LE FAIRE…
Face au nouveau monde, les Sauvignon et les
Chardonnay du Gers ont capacité à se frotter au
meilleur des Argentins, Africains du Sud et autres
Néozélandais.
CVG propose des Sauvignon super Prémium et
Prémiumsousdeuxvoiesaromatiques,pyrasiques
ou thiol ! du marketing d’expert issu du travail
de nos viticulteurs et d’une savante sélection
par infraanalyseur de nos baies de raisins avant
vendanges.
Cesproduitsvendussousmarqueaffichentlecépage
mondial et le pays d’origine.
• Special One : Catering aérien : comment résister
àlapressiond’unecabined’avionà10 000mètres
d’altitude et à l’exigence de consommateurs
confortablement installés en première.
Unesélectiondeproduitsexubérantsetstructurés
àbasedeSauvignon,ChardonnayetColombardfait
partie de l’offre CVG.
• L’essentiel : cœur de gamme, c’est l’IGP CÔTES
DE GASCOGNE CVG.
ÀbasedeColombardCrispy.Cetassemblageréalisé
parCVGestdiffusésimultanémentsousunedizaine
de distributeurs différents.
L’enjeu pour CVG est de défendre strictement la
valeurdeceproduitvendusousprixuniqueenvrac
avec l’objectif d’assurer la rentabilité économique
de la filière.
• Les process Wine CVG : sous des termes anglo-
saxons :
- SW : base Sparkling Wine CVG,
- HW : House Wine CVG,
- AW : Aromatic Wine CVG,
- LW : Low Wine CVG.
• GammeIcône:CVGasélectionnéunassemblage
de quatre cépages Prémium au prix symbolique
de 133 € l’hectolitre correspondant à 1 € le col.
Ceproduitexprimetoutelasciencedel’assemblage
deCVGdanslesecteurdublancettoutlepotentiel
de création de valeur à partir de nos produits.
LANCEMENT DE CVG SOLUTIONS
VIVADOUR a spécialisé le site de Vic Fezensac
pour permettre à CVG de développer le concept
de CVG SOLUTIONS.
Cesont100000hldecuveriesinoxthermorégulées,
tous les process innovants et une équipe
d’oenologuesetdemaîtresdechaisquisontaffectés
à cette activité.
Il s’agit de mettre à la disposition des clients de
CVGlacapacitéderéaliserdesassemblagessurun
siteunique,decomposantsdedifférentesorigines.
Ce concept ouvre des perspectives stratégiques
importantes pour capter de nouveaux débouchés
à l’international.
OENOPOLE DE GASCOGNE
Situé àGondrin,cœurduvignoble,OENOPOLEDE
GASCOGNEélargitsoninfluencedanslegrandSud-
OuestsouslesappellationsBuzet,Madiran,Tursan,
Jurançon, Irrouléguy et des Côtes de Gascogne.
Oenopôle est organisée en 4 activités :
• analyse avec son laboratoire accrédité Cofrac,
• conseil et suivi oenologiques,
• commerce de produits viti-vinicoles,
• fourniture de conditionnements.
L’activité de l’année a été caractérisée par une
croissancefortedeséchantillonsanalysés(proche
des 20 000).
NousavonsmaintenunotreaccréditationCOFRAC
par un audit de surveillance. Enfin, un point
d’investissementimportant:endotantlelaboratoire
d’unnouveaumatérielIRTF-FOSSdotéd’unpasseur
d’échantillonsetd’unnouvelanalyseurinfrarouge
SPECTRALYSER.
Pour anticiper les évolutions technologiques,
nous avons mis en place un programme d’essais
avec les leaders mondiaux de l’œnologie tels que
LALLEMAND, FERMENTIS.
Démarche
Développement
Durable
• Fidélisationdupersonnelsaisonnier :
100%sontreconduitsdepuis3ans
sur les postes clés,
• Suividelaconsommationd’eausur
lessitesetmaîtrisedepuis2007avec
unemoyenne0,69litred’eauutilisée
par litre de vin produit.
E M PRE I NTES AROMATIQU ES
DES CÉ PAG ES BL ANCS
Gros-manseng Premium thiol mûr
Gros-manseng Premium thiol frais
Sauvignon Premium thiol pyrazique
Sauvignon Premium thiol exotique
Colombard Premium thiol mûr
Colombard Premium thiol frais
Charbonnay Premium fruit mûr
Charbonnay Premium fruit blanc
Acétate 3MH
3-Mercaptohexanol
2-Phénylethanol
Acétate d’isoamyleAcétate d’hexyle
Décanoate d’éthyle
Hexanoate d’éthyle
Octanoate d’éthyle
PDMS
34. 2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’activité
Distribution
Grand Public
Nos magasins implantés dans les principales villes
gersoises ont attiré et recruté un plus grand nombre
de consommateurs, alors que la crise économique
affecte tous les secteurs d’activités.
Notre magasin d’Auch, vaisseau amiral de notre
réseau, est devenu le lieu de conception et d’évalua-
tion des nouvelles gammes jardinage de l’ensemble
du réseau national, c’est une reconnaissance de
notre savoir-faire, mais aussi du caractère affirmé
du consommateur gersois.
VIVADOURparticipeàl’investissementdel’enseigne
«Fraisd’ici»auxcotésdeGammvertenrégiontoulou-
saine et prépare l’investissement d’un corner «Frais
d’ici» à l’intérieur du magasin d’Auch. Les produits
des filières de nos agriculteurs seront mis en avant,
répondant ainsi au concept de circuit court.
Ce concept de distribution alimentaire met
en avant les productions de nos coopératives.
Cette expérience préfigure une déclinaison de l’offre
alimentaire «frais» dans notre propre réseau.
Le groupe VIVADOUR a investit
dans la distribution grand public
en développant des jardineries
sous la franchise Gamm vert.
Le concept évolue en fonction des
attentes de la clientèle.
35. 35
Rénovation des magasins de Le Houga et de Nogaro
Déploiement du nouveau concept Végétal sur les
jardineries du réseau
Lancement d’un projet Corner « FRAIS D’ICI »
sur le Gammvert d’Auch
Lancement dans le cadre d’un test national
d’une offre «surgelés»
Chiffresclés
Faitsmarquants
17 magasins
12 Magasins GAMM VERT
3 Magasins GAMM VERT Village
2 Magasins LISA
13,8 M€
Chiffre d’affaires
20 OOO m²
De surface de vente
520 000
Passages caisses/An
36. 36
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’ACTIVITÉ DISTRIBUTION GRAND PUBLIC
GAMM VERT UN RÉSEAU NATIONAL
PUISSANT
Sous l’enseigne GAMM VERT, le groupe
VIVADOUR a investi et investi toujours dans
la distribution Grand Public, contribuant par le
fait, au maintien d’un service de proximité en
milieu rural.
Malgré un contexte difficile, nos magasins
implantés sur l’ensemble du territoire gersois
et des cantons limitrophes, voient leurs chiffres
d’affaires et leurs fréquentations augmenter.
Ilssontreconnusetdeviennentpourcertainsune
véritablevitrinedusavoir-fairedelacoopérative
et de ses adhérents en commercialisant des
produits directement issus du terroir local
(semences de graines potagères ou florales,
vins bouteilles ou BAG in Box, palmipèdes des
FleuronsdeSamatan,PouletsFermiersduGers…)
L’expérience tirée du partenariat de VIVADOUR
dans le lancement de l’enseigne «FRAIS D’ICI »
avec IN VIVO en banlieue Toulousaine, va
permettre de dupliquer à l’échelle locale cette
enseigneencomplémentaritédel’activitéGAMM
VERT, et ce, sur un site commun.
Le projet est sur les rails et verra le jour au
printemps 2016 à AUCH.
Il fait partie des obligations permanentes
d’évolutions de nos offres afin de répondre à
l’attentedelaclientèledenoszonesdechalandise.
UN RÉSEAU DE PROXIMITÉ
EN ZONE RURALE
NospointsdeventeGAMMVERTouGAMMVERT
VILLAGE sont adaptés en surface et en offre à
leurs zones de chalandise.
Du magasin, restant le seul commerce de
proximité en plein territoire rural, au magasin
enconcurrencedirectedegrandesenseignesdu
jardinoudebricolage,nosmagasins,sansrenier
nosmétiersdebasequesontlejardin,levégétal
etlanutritionanimale,ontsus’adapteretorienter
l’offre vers d’autres rayons, tels que le vêtement
de travail et de loisirs et les produits du terroir.
Ces deux activités, légitimes dans nos formats
de magasins, et déjà présentes plutôt de
manière confidentielle, ont vocation à être
fortement développées sur nos points de vente.
Elles permettront de répondre à une attente
forte de notre clientèle et à limiter notre trop
forte « météo dépendance »
CROISSANCE ET INNOVATION
CHEZ GAMM VERT
L’enseigneGAMMVERT,déjàn°1dumarchédu
jardin en France avec plus de 1 000 magasins,
renforce encore sa présence sur le territoire
avec le rachat du groupe NALODS (DELBARD et
JARDINERIES DU TERROIR).
Cela lui permet d’avoir face aux fournisseurs,
une puissance de négociations qui nous profite
au quotidien, et nous permet de proposer un
assortimentdeproduitsavecunrapportqualité-
prix très compétitif.
L‘achat en ligne ne doit pas être occulté, il est un
vrai phénomène sociétal.
GAMM VERT a choisi de « l’affronter » en
rachetant le premier site de vente en ligne du
jardin « PLANTES ET JARDINS » .
L’offre produits de ce site, très axée végétaux
spécifiques et rares, abris de jardins et serres
permet de ne pas être en concurrence frontale
mais plutôt de jouer la complémentarité de
gamme avec le référencement présent en
magasins.
Le service « CLICK AND COLLECT » (commande
en ligne et récupération des produits dans nos
magasins), nous permet de faire rentrer dans
nos points de vente des personnes n’en ayant
jamais franchi la porte.
37. 37
GAMM VERT ANTICIPE LA VENTE
ENCADRÉE DES PRODUITS
PHYTOSANITAIRES
Depuis le 15 mai, est testée au niveau national,
sur quelques magasins, la vente au comptoir des
produits de soin et de traitement au jardin.
Cette méthode de vente permettra aux clients de
bénéficierdesconseilsd’unvendeurspécialement
formé.
En effet, si réussir le mouvement vers les produits
UAB (Utilisables en Agriculture Biologique) est
important, il est nécessaire que la transition ne
se traduise pas par une déception des jardiniers
amateurs face à l’utilisation de ces nouveaux
produits.
Il convient d’expliquer aux utilisateurs que les
produits UAB nécessitent le plus souvent des
pratiques anticipées et/ou des usages répétés
pour donner des résultats satisfaisants face aux
invasions et maladies.
Par cette démarche GAMM VERT, consciente de
sa responsabilité d’enseigne n° 1 en France, et en
prévisiondesbouleversementsàvenirdansl’offre
etl’utilisationdesproduitsphytosanitaires,anticipe
les attentes des jardiniers amateurs en matière de
jardinage durable.
Démarche
Développement
Durable
GASCOVERT,déjàcertifiéepourladistributiondesproduits
phytosanitaires, se doit de proposer à ses clients les
solutions de soins et de traitements du jardin les plus
efficaces,qu’ellessoientchimiquesoubiologiques(UAB),
le tout en stricte conformité avec les réglementations en
vigueur.
Nos conseillers vendeurs Jardin, tous formés Certiphyto,
s’attachent à favoriser les comportements durables, en
valorisant tout particulièrement :
• les produits naturels et notamment les produits MDD
GammvertUAB(utilisablesenagriculturebiologique),
• le matériel, pour éviter le gaspillage d’eau,
• les produits favorisant la biodiversité,
• lesbonsgestesd’utilisationetderecyclagedesproduits
de traitement,
•lesméthodesalternativesnotammentmécaniques.
Récupération des piles, ampoules et outils
électroportatifs usagés des clients.
38. 2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’activité
Services aux
Agriculteurs
VIVADOUR y répond en mettant à la disposition
des agriculteurs une équipe dédiée de conseillers
spécialisés, une veille réglementaire qui synthétise
etmetàleurdispositiondesinformationsetconseils
pour se mettre en conformité avec les nouvelles
règles, DIAPASON un outil extranet dédié à la
traçabilité, l’aide à la mise en conformité avec la
nouvelle réglementation de la PAC et la gestion de
leur exploitation.
HabilitéeausystèmeduConseilAgricole(règlement
UE n° 1782/2003 et n° 1698/2005), certifiée pour
la Charte du Conseil Coopératif, VIVADOUR offre
des garanties de formation et d’actualisation des
connaissances dans son activité de conseil aux
agriculteurs.
Lesengagementsdelacoopérativedonnentlapriorité
à trois problématiques :
• la performance technique et économique des
exploitations,
• l’adaptation des produits aux attentes des clients
de la coopérative et à leurs cahiers des charges, en
qualité, quantité et régularité,
• la promotion des pratiques respectueuses de
l’environnement.
La nouvelle PAC et la cinquième
directive nitrates, sont autant de défis
à relever par les agriculteurs pour
se mettre en conformité avec ces
nouvelles exigences réglementaires.
39. 39
1000 agriculteurs
Consultent DIAPASON, dont 550 sont abonnés
à DIAPASON PARCELLES soit 50 000 ha tracés
400 plans
Prévisionnels de fumure dématérialisés réalisés
(soit 30 000 ha)
Succès de DIAPASON MOBILE : la saisie des
données DIAPASON sur Smartphone
Renforcement de l’équipe des conseillers services
portée à sept ingénieurs conseil
Une information météo à la pointe de la technologie,
Déploiement de CADEO : la traçabilité du conseil
technique
Chiffresclés
Faitsmarquants
40. 40
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
L’ACTIVITÉ SERVICES AUX AGRICULTEURS
LA VEILLE RÉGLEMENTAIRE :
VULGARISER LA COMPLEXITÉ
DE LA RÈGLEMENTATION
La mise en place de la nouvelle PAC et des
nouvelles zones vulnérables confirme la
complexificationdelaréglementationàlaquelle
l’agriculteur doit faire face.
Notre engagement dans la vulgarisation de ces
informationsparnoséquipesdeterrainchargées
de les relayer auprès des agriculteurs, trouve
toute sa place.
La mobilisation de l’ensemble des techniciens
a permis d’assister les agriculteurs sur plus de
1 000 dossiers PAC en utilisant la transmission
par TÉLÉPAC, répondant ainsi à l’objectif du
Ministère de l’Agriculture d’une utilisation
massive d’internet pour les opérations
administratives.
L’équipedes« conseillersservice »quiintervient
dansledomaineréglementairepourréaliserles
plansprévisionnelsdefumurereliésàDIAPASON
PARCELLES, mais également en soutien aux
techniciensdanslarésolutiondecasparticuliers
complexes, a été renforcée.
C’est un métier en pleine expansion.
Avec les diagnostics de pré-contrôle sur les
différents domaines de la conditionnalité, c’est
une assistance complète qui est proposée aux
agriculteurs et qui les sécurise vis-à-vis de la
réglementation.
LE CONSEIL CERTIFIÉ : L’ASSURANCE ET
LA GARANTIE D’UN SERVICE DE QUALITÉ
L’ensemble des conseillers du groupe est
habilité au SYSTÈME DU CONSEIL AGRICOLE
(règlement UE n° 1782/2003 et n° 1698/2005),
règlement européen de certification du conseil
aux agriculteurs.
L’adhésionauréférentielfrançaisdelaCHARTE
DUCONSEILCOOPÉRATIFcomplètecedispositif.
L’agrément « distribution et conseil de produits
phytopharmaceutiques » qui concerne aussi
l’activité conseil des techniciens, complète cet
ensemble et donne à l’agriculteur l’assurance
et la garantie d’un service de qualité sur un
ensemble de critères notamment :
• L’amélioration des performances techniques
et économiques des exploitations,
• Lerespectdel’environnementetdespratiques
culturales adaptées,
• L’enregistrement et la traçabilité des conseils
donnés : le projet CADEO va être déployé au
dernier trimestre 2015.
Désormais la préconisation d’un conseiller du
Groupeenfertilisation,produitsphytosanitaires
et semences sera enregistrée sur un support
informatique,cequigarantiralaconformitédes
donnéesetl’ajoutsystématiquedesprécautions
d’emploi pour les opérations préconisées.
Lapréconisationprendralaformed’undocument
de visite numérique ou papier avec tous les
élémentspermettantdejustifier,lecaséchéant,
soninterventionauprèsd’untiersoudespouvoirs
publics.
Cette nouvelle relation professionnelle sera
une garantie supplémentaire de la confiance
apportée par VIVADOUR.
41. 41
LES SERVICES DIAPASON :
L’EXTRANET EN ÉVOLUTION PERMANENTE
Les services du Groupe utilisant les nouvelles
technologies d’information sont regroupés sous
la marque DIAPASON
• « DIAPASON PORTAIL » permet à chacun des
agriculteurs du groupe d’accéder par une
simple connexion internet sécurisée à toutes
les informations utiles à la conduite de son
exploitation.
• « DIAPASON PARCELLES » service sécurisé
permet de piloter son exploitation : enregistrer
ses pratiques culturales de façon simple, rapide,
enrespectantlaréglementation,maisaussigérer
ses stocks, calculer ses marges, tout cela depuis
n’importe quel ordinateur.
D’autres options complémentaires permettent de
réaliser son Plan de Fumure (obligatoire en zone
vulnérable).
Le développement de CADEO, relié directement à
DIAPASON permettra d’avoir les préconisations
du technicien directement placées pendant les
interventions sur les parcelles.
• L’amélioration de DIAPASON est continue :
l’utilisation de smartphone, l’augmentation
des informations météo, l’arrivée de nouveaux
services tels que CERELIA pour le pilotage de la
fertilisationazotéeouladéclarationd’assolement
et de sinistre à l’assurance climatique OPTI
CLIMAT..
• Ainsi, ce sont près de 1000 agriculteurs qui
consultentDIAPASONetplusde550quiutilisent
DIAPASON PARCELLES pour leur exploitation.
Les conseillers services forment et assistent les
agriculteurs dans la prise en main et la conduite
du logiciel.
Desservicescomplémentairescommeladélégation
de saisie sont également proposés.
LA DIFFUSION DES CONNAISSANCES
Ladiffusiondesinformationsetconseilstechniques
auprèsdesagriculteurssefaitparplusieurscircuits.
Outrelecircuitclassiqueducourrier,ladiffusionpar
mailsedéveloppegrâceàl’équipementdeplusen
plusélevédesagriculteursetàlaqualitéduréseau.
• Le SMS pour les alertes techniques est très
apprécié, car il permet d’être plus réactif par
rapport aux accidents culturaux ou climatiques
détectés par les techniciens.
• Les visites des essais et les démonstrations du
Pôle agronomique complètent ce dispositif.
L’ensemble de ces informations est également
consultable sur l’extranet DIAPASON.
42. 2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
La Démarche
Qualité
Larevuedecontratclients,aucœurdesdémarchesqualité,
constitue la meilleure méthode pour évaluer et objectiver
les relations entre les parties.
La notion d’audit, l’amélioration continue, les actions
correctives rythment les actions de nos managers dans
les différents métiers.
La diversité des référentiels utilisés par VIVADOUR nous
permet de couvrir l’ensemble de nos secteurs d’activités.
Latransparencesurnosmodesdeproductionsestlepilier
desrelationsdeconfiancequenoussouhaitonsétablirtant
avec nos agriculteurs qu’avec nos clients.
Encomplément,nosdémarchesqualitécomptentintégrer
les attentes sociétales et le respect de l’environnement, à
la base du concept de développement durable.
La stratégie de VIVADOUR est centrée
sur la constitution d’agrochaînes.
L’agrochaîne privilégie la relation contractuelle
entre les différents acteurs qui la constituent.
43. 43
Mise en place de la norme NF V01-007 (Agri confiance®
Volet Vert)
La Norme NF V01-005 (Agri confiance®
) est déployée sur l’amont viticole
Faitsmarquants
44. 44
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
LA DÉMARCHE QUALITÉ
DIRECTION TERRITORIALE : VERS UN
DÉPLOIEMENT DE L’ISO 9001
L’agrément pour le conseil et la distribution de
produitsphytopharmaceutiquesauxutilisateurs
professionnels a été maintenu pour ACTÉO
ainsi que tous les certificats de la Direction
Territoriale (VIVADOUR, ARÉAL et NOVASOL)
qui ont été renouvelés sur le périmètre silos
et centres de collecte (CSA – GTP), sur le
débouché biocarburants (RBSA et 2BSvs) et
surlemanagementavecISO9001surVIVADOUR.
La norme ISO 9001 est en déploiement sur la
partie agrofournitures, ce qui entrainera une
extension du périmètre de certification pour
2016 lors de l’audit de renouvellement.
Projet qualité : Déploiement du référentiel BPE
(Bonnes Pratiques d’Expérimentation) vigne et
grandes cultures.
USINE SEMENCES : CERTIFICATION ESTA
L’usine de semences de Riscle a obtenu
la certification ESTA (EUROPEAN SEED
TREATEMENT ASSURANCE) lors de l’audit
Référentiel Plan Qualité Poussière (PQP).
VIVADOUR Semences a participé à l’audit blanc
du référentiel « Présence Fortuite d’OGM dans
les semences de maïs conventionnelles » de
l’UFS en février 2015.
Concernantlaproductionindustrielle,lesystème
qualité ISO 9001 suit son cycle de certification
avec un audit de renouvellement en novembre
2015.
En 2016, l’audit de suivi ISO 9001 portera sur la
nouvelle version de la norme dont la parution
sera effective lors du 4ème trimestre 2015.
Le déploiement de la norme NF V01-005
(Agri confiance®
) se poursuit sur l’amont sur
40 producteurs (multiplicateurs maïs).
SEMENCES POTAGÈRES :
CERTIFICATION ISO
En 2016, GONDIAN présentera lors d’un audit
initial, la certification de la Norme ISO 9001
nouvelle version.
PRODUCTIONS ANIMALES : SUCCÈS DES
AUDITS DE RENOUVELLEMENT
Lesproductionsdevolailleset de palmipèdesont
passéavecsuccèsleursauditsderenouvellement
en NF V01-005 (Agri confiance®
).
La mise en place de la norme NF V01-007
(Agri confiance®
Volet Vert) est en cours sur
28 exploitations(élevageetgavage)volontaires.
La certification sera présentée en 2016 lors d’un
audit combiné NF V01-005 et NF V01-007.
En 2016, l’OP VIVADOUR sera auditée par
QUALISUDsurleréférentielPALMIGCONFIANCE
quiestunedémarchedel’interprofession(CIFOG).
Les exigences de cette démarche sont axées sur
l’engagement des producteurs à respecter et à
mettre en place les bonnes pratiques du bien-
être animal (BEA).
FILIÈRE VITICOLE : CERTIFICATION HACCP
Afin de répondre aux exigences des clients de
CVG,VIVADOURprésenteracetteannéeunaudit
combiné ISO 9001 (renouvellement) et HACCP.
La norme NF V01-005 (Agri confiance®
) est
déployée sur l’amont viticole et sa certification
sera présentée prochainement (2016-2017).
En 2016, le périmètre du système qualité
ISO 9001 sera étendu entre autres aux activités
commerciales, au process Armagnac et aux
prestations de services.
En 2016, le service qualité participera comme
fonction support au déploiement du réferentiel
IFS BROKER sur le périmètre de CVG.
LABORATOIRE ŒNOLOGIQUE DE
GASCOGNE : ACCRÉDITATION
MAINTENUE
Lors de son audit de surveillance, le COFRAC a
renouvelé l’accréditation du laboratoire sur la
portée définie.
Le prochain audit de surveillance se déroulera
en mars 2016.
LIBRE-SERVICE AGRICOLE (LISA) :
MAINTIEN DE L’AGRÉMENT
L’agrément pour la vente de produits
phytopharmaceutiques au grand public a été
maintenu pour GASCOVERT suite à l’audit
de suivi. L’auditeur a relevé en point fort
l’implication du personnel pour informer
les clients à l’importance de bien utiliser les
produits phyto.
46. 2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
Recherche
Développement
Innovation
Aux côtés des dynamiques engagées directement
au cœur des filières, une organisation transversale
s’est déployée depuis la naissance de VIVADOUR
dans le cadre des activités développées à la Ferme
Expérimentale de Riscle.
Cetteactions’estrenforcéedepuis2012parlacréation
delastructureOvalie-Innovationenpartenariatavec
le Groupe MAISADOUR.
EN 2015 : Création de l’association INNOVAL Sud-
Ouest entre ARTERRIS, MAÏSADOUR, TERRES DU
SUD et VIVADOUR .
Cette opération a pour objectif de mutualiser des
éléments de veille scientifique ; échanger sur des
projets de RD communs ne pouvant être mis en
œuvreindividuellementouneprocurantaucunavan-
tage concurrentiel significatif.
La Recherche et Développement
dans le Groupe VIVADOUR est une
démarche engagée il y a plusieurs
années dans le but d’apporter aux
adhérents, directement ou à travers
les métiers, de nouvelles sources de
progrès ou de diversification et donc,
de revenus.
47. 47
Une équipe d’une quinzaine de permanents :
Equivalents Temps Plein
dans OVALIE-INNOVATION
4 Equivalents Temps Plein
pour VIVADOUR
Permanents sur la ferme expérimentale
Saisonniers sur la ferme expérimentale
5
4
10
10
Nombre de projets
Près de…
Dossiers évalués par an
Agriculteurs adhérents partenaires
pour les essais terrain
Organisation
• Poursuite du Comité Innovation VIVADOUR
• Poursuite du Comité Technique Transversal Innovation (C2TI)
incluant des équipes opérationnelles de VIVADOUR et de
MAÏSADOUR
50
40
• EAUX VIVES : Premiers dossiers de création de
lacs acceptés
• MAISÉO : troisième campagne d’essais pour
l’accompagnement des irrigants
• Energie solaire : validation technique et
économique des systèmes de pompage et goutte
à goutte solaires : poursuite des unités raccordées
au réseau à 9 kWc
• Biomasse : fin de l’enquête publique pour
le projet BIOTRICITY
• Lutte contre les ténébrions : lancement
commercial du piège écologique et trophée de
l’innovation des coopératives
• Micro-méthanisation : Poursuite du programme
méthapalm ; lancement du projet RD MCube
Chiffresclés
Faitsmarquants
48. 48
2014/2015
RAPPORT
AUXASSOCIÉS
Vivadour
RECHERCHE DÉVELOPPEMENT
Le bureau d’études et le centre de ressources
sont basés sur la ferme expérimentale de Riscle.
Ce site d’une trentaine d’hectares permet
de poursuivre un programme de recherches
et d’études entamé il y a près de 40 ans. Une
dizaine de personnes travaillent à temps plein
pourassumerlesdifférentesmissionsregroupées
sur cet outil.
Plus d’une trentaine d’essais grandes cultures,
ainsi que différents prototypes sont testés sur
cette « ferme verte pilote ». Les sujets couvrent
des domaines très variés (végétal, énergies
renouvelables, gestion de l’eau, valorisation des
sous-produits,changementclimatique,nouvelles
cultures, …).
Ce site est aussi le support à des échanges
fréquents avec les milieux agricoles et scolaires
(visites, projets de recherche, débats).
Le siège d’OVALIE INNOVATION est basé à Auch
avecquatrepersonnesimpliquéesdanslagestion
des dossiers.
Un autre bureau héberge une personne à Haut-
Mauco au siège du GROUPE MAISADOUR.
Lamission« supports »d’OVALIE-INNOVATIONest
decontribueràstimuleretstructurerlesdémarches
RD-InnovationdesacteursdesdeuxGroupes,de
prospecteretproposerdenouvellesvoies,d’élargir
les réseaux et de mobiliser des moyens dans le
cadredesfinancementspublicsdel’innovation…
EAUX VIVES : UN PROJET AU
SERVICE DE L’IRRIGATION ET DE
L’AQUARESPONSABILITÉ
Le projet recouvre 3 niveaux
1- Créer des Ressources : obtenir des résultats
concrets
Faceauxperspectivesdechangementclimatique
et la survenue plus fréquente de périodes de
sécheresse, l’irrigation demeure une nécessité
pour sécuriser et régulariser les productions
agricoleslocales,garantirdesproduitsdequalité
et offrir des possibilités de diversification.
Le projet « EAUX VIVES » vise à apporter une
assistanceauxexploitationsagricolesconciliant
lerespectdesmilieuxaquatiques,desressources
en eau et la sécurisation des productions, en
particulier pour :
• la création de retenues permettant de stocker
l’eau aux périodes où elle est excédentaire,
• l’amélioration des performances des
retenues existantes (entretien, rénovation,
agrandissement).
Suite à l’enquête lancée début 2013 auprès
des adhérents, près de 200 réponses ont été
enregistrées.
Le projet « EAUX VIVES » a été construit
pour accompagner les adhérents dans leurs
démarches techniques, économiques et
administratives : définition et optimisation du
projet, dossiers administratifs, mutualisation
des coûts, innovations dans les techniques de
pompage et d’irrigation.
• 10 Millions de m3 potentiels à sécuriser,
• 25 Millions d’euros de travaux associés.
L’exerciceapermisdemeneràtermetroisprojets
en déclaration grâce à une collaboration active
avec les services de l’Etat. Les premiers travaux
sont programmés pour l’automne 2015 et une
utilisation sur l’été 2016.
Les différentes évolutions de la réglementation
permettentd’envisageruneévolutionsignificative
de l’activité de ce service dans les mois à venir.
2- Améliorer l’autonomie des éleveurs
Au cours de l’exercice, trois éleveurs ont basculé
sur une autonomie complète de leur système
d’abreuvementdestroupeauxensedéconnectant
complètement du réseau d’eau potable.
Les temps de retour économique mesuré sur
ces projets sont très prometteurs pour l’avenir.
3-Diminuerleschargesd’irrigation etpréserver
la ressource
VIVASUN : Pour sa deuxième année de
fonctionnement en conditions réelles, cet
outil de pompage solaire a donné pleinement
satisfactionaucoursd’unecampagned’irrigation
particulièrement difficile. Plusieurs projets sont
à l’étude aujourd’hui, en particulier pour le
remplissage hivernal de retenues collinaires.
Goutte à goutte solaire : cette version déclinée
du VIVASUN sur un système goutte à goutte
a été mis en place sur la ferme expérimentale
de Riscle, installé grâce au partenariat avec la
société NETAFIM.
La viabilité d’un tel système a été confirmée !
D’abord testé en maïs, cette solution ouvre des
perspectives séduisantes en particulier pour la
viticulture.