A Padaria Espiritual foi um movimento literário europeu original do século XIX fundado por Antônio Sales em 1892. Caracterizava-se pelo deboche, ironia e defesa da cultura regional em repúdio à sociedade elitizada. Dividiu-se em duas fases, sendo a primeira mais humorística e original e a segunda menos engraçada. Criticava a burguesia e o clero, valorizando a cultura nacional por meio de seu órgão "O Pão".