6. La seva història És una verdura coneguda des d'antic per les civilitzacions mediterrànies
7. Com és? Tenen les fulles enteres, i quan floreixen en forma de raïm amb flors habitualment blanques. Les arrels les dividim en dues parts: La part comestible superior i la inferior. La forma pot ser o més o menys arrodonida i el color: Vermell, vermell i blanc, negre, blanc i groc.
15. Com cal conrear-la El cultiu és força ràpid i es pot fer quasi tot l'any sempre que no hi hagi perill de glaçades molt fortes.Cal fer la sembra directement de llavor,escampant-la o en fileres