1. Què és més àcid la llimona o la taronja? María Montano Hernández

2. La taronja Partim una taronja en dos meitats.

3. Exprimim la taronja Preparem 24 g de suc de taronja.

4. El filtre Confeccionem un filtre amb un tovalló.

5. Filtrem! Ara fem passar el suc pel nostre filtre casolà.

6. La fenolftaleïna Afegim una mica de fenolftaleïna en pols al suc de taronja.

7. El suc de llimona Preparem també 24g de suc de llimona i, a continuació el filtrem.

8. Afegim la fenolftaleïna Afegim la fenolftaleïna al suc de llimona.

9. La sosa càustica (NaOH) Dissolem 5g de NaOH en 10cL d’aigua. La sosa càustica tenia una concentració del 80% de NaOH.

10. Comencem la valoració! Anem afegint el NaOH en el suc de taronja i observem que comença a agafar un color rosa intens en el punt on em afegit la gota. Seguim afegint NaOH fins a 3mL, punt en el qual el color rosa ja no marxa.

11. Ara amb la llimona Seguim el mateix procediment que amb la taronja, però aquesta vegada ens han calgut 15mL de NaOH perquè el color rosa no marxés.

12. El suc de llimona? Un cop afegits els 15mL el suc de llimona queda amb aquest aspecte.

13. Conclusions Per tant, podem arribar a la conclusió de que la llimona és més àcida que la taronja, ja que ens ha costat més neutralitzar el suc de llimona que el de taronja.