1. ΕλιάΕλιά
Η εμφάνιση της ελιάς χάνεταιΗ εμφάνιση της ελιάς χάνεται
στα βάθη των αιώνων. Απόστα βάθη των αιώνων. Από
απολιθωμένα φύλλα ελιάς πουαπολιθωμένα φύλλα ελιάς που
βρέθηκαν σε ανασκαφέςβρέθηκαν σε ανασκαφές
συμπεραίνεται ότι η ελιάσυμπεραίνεται ότι η ελιά
υπήρχε πολλές χιλιάδες χρόνιαυπήρχε πολλές χιλιάδες χρόνια
πριν από την εμφάνιση τουπριν από την εμφάνιση του
ανθρώπου στη γη.ανθρώπου στη γη.
Στην Ελλάδα πιστεύεται ότι ηΣτην Ελλάδα πιστεύεται ότι η
ελιά διαδόθηκε από τουςελιά διαδόθηκε από τους
Φοίνικες.Φοίνικες.
Στη Μεσόγειο η καλλιέργειά τηςΣτη Μεσόγειο η καλλιέργειά της
διαδόθηκε από τον 2ο αιώναδιαδόθηκε από τον 2ο αιώνα
π.Χ., ενώ στη χώρα μαςπ.Χ., ενώ στη χώρα μας
καλλιεργείται από τακαλλιεργείται από τα
Μυκηναϊκά χρόνια, όπωςΜυκηναϊκά χρόνια, όπως
μαρτυρούν ευρήματα τωνμαρτυρούν ευρήματα των
ανασκαφών.ανασκαφών.

2. ΕλιάΕλιά
Το δέντρο της ελιάς αποτελούσεΤο δέντρο της ελιάς αποτελούσε
θείο δώρο για τους αρχαίουςθείο δώρο για τους αρχαίους
Έλληνες, αφού σύμφωνα με τηΈλληνες, αφού σύμφωνα με τη
μυθολογία η θεά Αθηνά δώρισεμυθολογία η θεά Αθηνά δώρισε
αυτό το δέντρο στην Αθήνα. Οαυτό το δέντρο στην Αθήνα. Ο
ιστορικός Ηρόδοτος κατά τονιστορικός Ηρόδοτος κατά τον
5ο αιώνα χαρακτηρίζει την5ο αιώνα χαρακτηρίζει την
Αθήνα ως κέντρο τηςΑθήνα ως κέντρο της
ελαιοκαλλιέργειας, ενώ οελαιοκαλλιέργειας, ενώ ο
Αριστοτέλης ανήγαγε τηνΑριστοτέλης ανήγαγε την
καλλιέργεια της ελιάς σεκαλλιέργεια της ελιάς σε
επιστήμη. Σύμβολο αγνότηταςεπιστήμη. Σύμβολο αγνότητας
και νίκης, καθώς το στεφάνωμακαι νίκης, καθώς το στεφάνωμα
των νικητών των αρχαίωντων νικητών των αρχαίων
Ελλήνων στους ΟλυμπιακούςΕλλήνων στους Ολυμπιακούς
Αγώνες, γινόταν με κλαδίΑγώνες, γινόταν με κλαδί
αγριελιάς, τον γνωστό κότινο.αγριελιάς, τον γνωστό κότινο.

3. ΕλιάΕλιά
Οι πέντε περιοχές τουΟι πέντε περιοχές του
χάρτη είναι αυτές πουχάρτη είναι αυτές που
έχουν τους περισσότερουςέχουν τους περισσότερους
ελαιώνες στη χώρα μας.ελαιώνες στη χώρα μας.
Κάντε κλικ πάνω τους γιαΚάντε κλικ πάνω τους για
να δείτε ποιες είναι.να δείτε ποιες είναι.

4. ΕλιάΕλιά
Προϊόντα ελιάςΠροϊόντα ελιάς
Βρείτε στο www.google.gr εικόνες με τα προϊόντα τηςΒρείτε στο www.google.gr εικόνες με τα προϊόντα της
ελιάς με βάση τις παρακάτω λέξεις κλειδιά: καρπός,ελιάς με βάση τις παρακάτω λέξεις κλειδιά: καρπός,
λάδι, σαπούνι, πάστα, καλλυντικά.λάδι, σαπούνι, πάστα, καλλυντικά.
Τοποθετήστε τες στα αντίστοιχα τετράγωνα.Τοποθετήστε τες στα αντίστοιχα τετράγωνα.
καρπόςκαρπός λάδιλάδι σαπούνισαπούνι πάστα καλλυντικάκαλλυντικά

5. ΕλιάΕλιά
Παροιμίες και φράσεις γιαΠαροιμίες και φράσεις για
την ελιάτην ελιά
Η ελιά κρασί δε βγάζει.Η ελιά κρασί δε βγάζει.
Του έβγαλε το λάδι.Του έβγαλε το λάδι.
Μη ρίχνεις λάδι στη φωτιάΜη ρίχνεις λάδι στη φωτιά
Α. Κουβεντιάστε στιςΑ. Κουβεντιάστε στις
ομάδες σας τι μπορεί ναομάδες σας τι μπορεί να
σημαίνουν οι παραπάνωσημαίνουν οι παραπάνω
φράσεις.φράσεις.
Β. Βρείτε τουλάχιστονΒ. Βρείτε τουλάχιστον
ακόμη μίαακόμη μία

6. ΕλιάΕλιά
Επισκεφτείτε η κάθε ομάδαΕπισκεφτείτε η κάθε ομάδα
τους αντίστοιχουςτους αντίστοιχους
συνδέσμους για να δείτε τασυνδέσμους για να δείτε τα
βίντεο.βίντεο.
Α. ΟμάδαΑ. Ομάδα
συγκομιδή ελιάςσυγκομιδή ελιάς
http://youtu.be/3VgQFJrsnashttp://youtu.be/3VgQFJrsnas
Β. ΟμάδαΒ. Ομάδα
παραγωγή ελαιόλαδου σεπαραγωγή ελαιόλαδου σε
παραδοσιακό ελαιοτριβείοπαραδοσιακό ελαιοτριβείο
http://youtu.be/JG2hKqQGsRohttp://youtu.be/JG2hKqQGsRo
Γ. ΟμάδαΓ. Ομάδα
παραγωγή ελαιόλαδου σεπαραγωγή ελαιόλαδου σε
σύγχρονο ελαιοτριβείοσύγχρονο ελαιοτριβείο
http://youtu.be/-GAXg8d9i_shttp://youtu.be/-GAXg8d9i_s
Στη συνέχεια διηγηθείτεΣτη συνέχεια διηγηθείτε
στις άλλες ομάδες αυτάστις άλλες ομάδες αυτά
που είδατεπου είδατε

7. ΕλιάΕλιά
Ελαιώνες στην Άμφισσα

8. ΕλιάΕλιά
Ελαιώνες στη Μεσσηνία

9. ΕλιάΕλιά
Ελαιώνες στην Κρήτη

10. ΕλιάΕλιά
Ελαιώνες στη Λέσβο

11. ΕλιάΕλιά
Ελαιώνες στη Χαλκιδική