Eten op scholen, 2005-2012

1. ‘ Eten op scholen ’
Het project ‘ Eten op scholen ’ wil een gezonde en professioneel
bereide lunch voor kinderen op scholen mogelijk maken, waarbij
de kinderen tijdens de tussenschoolse opvang ook tijdens de
lunch professionele begeleiding krijgen.

2. Waarom?
- 14 % - 39 % van de de basisschoolkinderen zijn té dik.
- Ongeveer 2.400 nieuwe patiënten met anorexia of boulimia per jaar.
McKinsey;
Kosten van overgewicht in Nederland, € 505,4 miljoen per jaar. Indirecte kosten,
worden geschat op €2 miljard per jaar.

3. Als we willen, dat ouders kunnen werken, dat kinderen gezond kunnen
opgroeien, moeten we zorgen voor goede voorzieningen op scholen.

4. De gezonde keuze zou aantrekkelijkste en makkelijkste keuze moeten zijn.
Ook op scholen.

5. Slim en gezond groot worden.

6. Samen werken met de kinderopvang organisaties op scholen.
Tijd voor Eten, Tijd voor water, Tijd voor werk.

7. ‘ Eten op scholen ’ sluit aan op de volgende thema’s.
- Uitbreiden van de werkgelegenheid voor cateraars, schoolrestaurants en
logistieke bedrijven.
- Stimuleren van gezonde, lekkere en professioneel,/hygienisch bereide
maaltijden.
- Vergroten van de afzetmarkt voor duurzame landbouw,
- Bevorderen van samenwerking tussen publieke en private partijen.
- Bevorderen van opleidingen voor medewerkers in schoolrestaurants.
- Organiseren van sluitende dagarrangementen.
- Bijdragen aan duurzame bouw van scholen.

8. ‘ Eten op scholen ’, Tijd voor werk,
• Opleidingen binnen de schoolrestaurants.

9. Vrijwilligers, Tijd voor werk.
• Vrijwilligers vergoeding van ongeveer € 1500 per jaar waarvan er minimaal
8 vrijwilligers aanwezig moeten zijn.
• Totale kosten zijn minimaal € 12.000
• Wenselijk, noodzakelijke zijn ook opleidingen en bijscholing
• Samen werken met DWI, vrijwilligerscentrale, aansluiten op de sociale
agenda van de gemeente / regio.

10. Kinderopvang = kinderopvang ?
• Regelgeving kinderdagopvang 0 – 4 jaar.
• Kinderopvang op basisscholen 4 – 12 jaar
• Regelgeving voortgezet onderwijs.
De huidige aanpak op basisscholen, ‘onderwijs en daarnaast tso / opvang’
is achterhaald en niet efficiënt.
We moeten echt toe naar innovatie op onderwijs gebied.
Scholen en kinderopvang hebben een gezamenlijke rol in dit verhaal.
Samen met de ouders en de overheden.. niemand kan het alleen.

11. 2,5 + 2,5 + 2,5 = 7,5 euro

12. ‘ Eten op scholen ’ als buitenschoolse activiteit.

13. Wat ?
Invoering van een gezonde en lekkere schoollunch. Afhankelijk van de wensen / bijdrage
van ouders/school/gemeente kan men kiezen voor drie formules:

14. Uit eten op school
Koks in opleiding

15. Koks in opleiding

16. ‘ Eten op Scholen ‘ wordt een sociale onderneming binnen gemeentes en
scholen.
We werken met partners aan een gezonde en betaalbare structuur rond de
lunch op scholen als modern collectief, waarbij ook voor zakelijke,
ondernemende partners winst te behalen is, een klassieke win-win- situatie.
Wens, doelstelling.

17. De Uitdaging.
Los komen van incidentele stimuleringssubsidies.
• 'Voor de start’ van een project kun je vrij gemakkelijk een
stimuleringssubsidie krijgen.
• Voor de volgende fase, bijvoorbeeld bij de opschaling van je initiatief of het
afstemmen met instanties, is er vaak geen geld. Maar ook geen advies over
hoe je verder moet. Ik denk dat daardoor veel stimuleringsgeld in feite weer
verloren gaat.
• Een van de pijlers waar ‘ Eten op scholen ’ op rust, is de interactie van de
scholen met het bedrijfsleven uit de buur, de verankering van de lunch op
scholen in de locale economie, het streven om zo spoedig mogelijk los te
komen van incidentele stimuleringssubsidies.

18. Ouders mobiliseren

19. 2010, Visieontwikkeling, Staalmanplein in Amsterdam Nieuw West
in opdracht voor de woningbouw coöperatie Alliantie.
Coco's Keuken is een initiatief van de welzijnsorganisatie Combiwel en Cordaan in samenwerking met ROC van Amsterdam.

20. Gebruik maken van bestaande ruimtes, ontwikkelingen,
publieke taken, budgetten.

21. ‘ De kwekerij ‘ in Amsterdam Osdorp, 2,5 km naast t Koggeschip.
Een van de pijlers waarop ‘ Eten op scholen ‘ op rust, is de verankering van de lunch op
scholen in de locale economie..

22. Pilot Amsterdam en in de provincie Noord Holland.
Samen werken met cateraars naast scholen en kwekerij.

23. b
u
n
d
e
l
e
n
.
Krachten bundelen.

24. Samen werken, krachten en doelen bundelen.

25. Bedrijfsleven mobiliseren

26. Tijd en ruimte om goed, lekker en gezond op scholen
te kunnen eten.

27. Onze scholen zijn niet gebouwd voor de toekomst

28. Stichting ‘ Tijd voor Eten ‘ , 2005 / 2012
Anti kraak ruimte, 2005

29. Buurthuis, naast school, 2006 / 07

30. Catering, samen werken met MKB,
- standaard rond ‘ Eten & drinken op scholen ‘

31. t Koggeschip, Amsterdam Geuzenveld 2008 / 2010

32. 2010 / april 2012 professionalisering van de lunch
op acht scholen in Noord Holland.
Nauwe afstemming met scholen en kinderopvangorganisaties.

33. Bijvoorbeeld, TSO/ BSO ruimte in Haarlem

34. Gymzaal van brede school in Haarlem

35. Opstarten en ondersteunen van de Dialoog rondom
voeding tussen ouders ,kinderen en school. Uitleg over
aanleiding, verloop, en effect van ingezette Schoollunch
.
Doel: Awareness & Verandering in gedrag rondom “
eten” teweegbrengen
Communicatie platform ?
Leren van “
behoefte-vragen en
feedback “ van
individuen
Leren van “
behoefte-vragen en
feedback “ van
individuen
Creeren van een
platform van
awareness,
interventie en
interactie
Creeren van een
platform van
awareness,
interventie en
interactie
Creeren van Sociale
netwerken en
context
Creeren van Sociale
netwerken en
context

36. Haal meer uit je “lunch”
opstart van een integraal schoollunch programma

37. Haal meer uit je “lunch”
opstart van een integraal schoollunch
programma
Haal meer uit je “lunch”
opstart van een integraal schoollunch
programma

38. Tijd voor een integrale aanpak?
• Praktijkgericht, nauwe samenwerking met scholen en kindervang.
• Eten op scholen, MKB gerichte samenwerkingsverbanden.
• Ervaringen vanuit op de scholen ‘ in de modder staan’.
• Communicatie gericht op de jeugd van tegenwoordig.
• Tips?