SlideShare uma empresa Scribd logo
1 de 31
Główne zagadnienia
1.   Zdrowe odżywianie.
2.   Zawartość produktów.
3.   Zasady zdrowego odżywiania.
4.   Piramida zdrowego żywienia.
5.   Niezdrowe odżywianie.
6.   Higiena.
7.   Nałogi.
8.   Ruch.
9.   Choroby.
Zdrowie.
   W konstytucji z 1948 roku Światowa Organizacja Zdrowia (WHO)
    określiła zdrowie jako „stan pełnego, dobrego samopoczucia
    fizycznego, psychicznego i społecznego, a nie tylko jako brak
    choroby lub zniedołężnienia”. W ostatnich latach definicja ta
    została uzupełniona o sprawność do „prowadzenia produktywnego
    życia społecznego i ekonomicznego” a także wymiar duchowy
   zdrowie fizyczne - prawidłowe funkcjonowanie organizmu, jego
    układów i narządów
   zdrowie psychiczne - a w jego obrębie:
       zdrowie emocjonalne - zdolność do rozpoznawania uczuć, wyrażania ich w
        odpowiedni sposób, umiejętność radzenia sobie ze
        stresem, napięciem, lękiem, depresją, agresją
       zdrowie umysłowe - zdolność do logicznego, jasnego myślenia
   zdrowie społeczne - zdolność do nawiązywania, podtrzymywania i
    rozwijania prawidłowych relacji z innymi ludźmi
   zdrowie duchowe - u niektórych ludzi związane z wierzeniami i
    praktykami religijnymi, u innych osobiste 'credo', zbiór
    zasad, zachowań i sposobów osiągania wewnętrznego spokoju i
    równowagi.
Odżywianie.
   Odżywianie – proces życiowy polegający na pozyskiwaniu przez organizm ze
    środowiska pokarmu (a dokładniej zawartych w nim składników odżywczych). W
    zależności od formy w jakiej uzyskiwane są składniki budulcowe, elektrony oraz
    energia wyróżnia się różne strategie metaboliczne (przede wszystkim:
    samożywność lub cudzożywność).
   W zależności od zróżnicowania przyjmowanych związków organicznych można
    mówić o:
   prototrofach – heterotrofy którym wystarcza jeden związek organiczny
   aukostrofach – heterotrofy którym potrzeba wielu typów związków organicznych
   miksotrofach – mimo prowadzenia fotosyntezy konieczne jest pobieranie związków
    organicznych
   amfitrofach – osobnik odżywia się samożywne lub cudzożywnie w zależności od
    warunków
   W zależności od ilości zapotrzebowania na dany pierwiastek w pokarmie wyróżnia
    się:
   mikroelementy
   makroelementy
   Składniki odżywcze dostarczane w niewłaściwych proporcjach prowadzą do
    otyłości. Zaburzenia trawienia lub wchłaniania powodują niedożywienie prowadzące
    do niedowagi. Schorzenia te mogą być spowodowane zaburzeniami czynnościowymi
    przewodu pokarmowego.
Zdrowe odżywianie.
   Na wygląd naszej skóry, włosów i paznokci ogromny wpływ ma
    to co jemy. Jest wiele produktów, których codzienne
    spożywanie zapewni nam nie tylko piękny wygląd ale i
    zdrowie.
  Najważniejszymi przyczynami powstawania zmarszczek są:
  odwodnienie skóry, szkodliwe promieniowanie ultrafioletowe
  oraz efekt wolnych rodników. Wolne rodniki to aktywne
  cząsteczki tlenu, które powstają w żywych organizmach
  (przy spalaniu tlenu podczas oddychania), a także w
  powietrzu i żywności. Z jednej strony są potrzebne w naszym
  organizmie, gdyż walczą z wirusami i bakteriami, z drugiej -
  jeśli jest ich za dużo zamiast niszczyć chorobotwórcze
  drobnoustroje, uszkadzają też zdrowe komórki. W efekcie
  komórki przestają pracować prawidłowo, pogarsza się stan
  wielu narządów, w konsekwencji prowadząc do wielu groźnych
  chorób.
                                                    Powrót
Owoce i warzywa.
   Warzywa – w słownikowym i popularnym
    znaczeniu to rośliny zielne, których różne
    organy (łodygi, korzenie, liście,
    kwiatostany, a nawet owoce w botanicznym
    tego słowa znaczeniu) używane są jako
    pokarm[1]. W formalnej klasyfikacji
    towarów spożywczych to grupa produktów
    roślinnych przeznaczonych do spożycia,
    obejmująca poza tym co tradycyjnie
    uznawane jest za warzywa, także grzyby
    oraz owoce kaparów i oliwek (z wyjątkiem
    stosowanych do produkcji olejów), mimo że
    są to organy roślin krzewiastych i
    drzewiastych. Z kolei owoce truskawek,
    poziomek i ananasów, mimo że są to rośliny
    zielne, klasyfikowane są jako owoce[2].
    Warzywa można zjadać na surowo,
    ugotowane, usmażone lub upieczone.
    Używane są również w przetworach.
    Uprawą i produkcją warzyw zajmuje się
    warzywnictwo.
   Owoc (łac. fructus) − w znaczeniu
    botanicznym występujący u
    okrytozalążkowych organ powstający z
    zalążni słupka i ewentualnie dna
    kwiatowego zawierający w swym wnętrzu
    nasiona, osłaniający je i ułatwiający
    rozsiewanie.
Mleko, sery.
   Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego uzyskana od samic ssaków w okresie
    laktacji. Według Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej mleko (krowie) jest to
    produkt całego, nieprzerwanego doju, od zdrowej, dobrze żywionej krowy
    mlecznej, otrzymany w sposób prawidłowy, bez domieszek siary.
   Witamina A. Wytwarzana przez organizm krowy z karotenu pobieranego z paszą.
    Następnie z krwią transportowana jest do gruczołu mlecznego. Witamina A
    gromadzona jest głównie w tłuszczu mleka; zawiera on 0,002% witaminy A i
    0,0001% karotenu.
   Witamina D. Powstaje w organizmie zwierzęcia lub bezpośrednio w mleku, a nawet
    w paszy: ze steroli pod wpływem promieni UV. W mleku obecny jest cholesterol w
    ilości 0,012% i w witaminę D może się on przekształcać przez naświetlenie mleka
    lub po spożyciu.
   Witamina E (tokoferol). Jej źródłem jest pasza zadawana krowie. Dlatego w
    sezonie pastwiskowym mleko jest bogatsze w witaminę E niż w sezonie zimowym.
   Witaminy z grupy B. Są wytwarzane przez mikroflorę (drobnoustroje) w żwaczu i
    jelitach.
   Ser – produkt spożywczy wytwarzany z mleka. Zazwyczaj produkuje się go poprzez
    wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany
    dalszej obróbce. Istnieje wiele gatunków sera i dzieli się je np. ze względu na
    gatunek mleka, zawartość tłuszczu, konsystencję, proces produkcyjny i czas
    dojrzewania.
Mięso.
   Mięso – mięśnie szkieletowe
    uznane za zdatne do spożycia
    wraz z przylegającymi
    tkankami: łączną, kostną i
    tłuszczową oraz narządy
    wewnętrzne jak, wątroba, nerki,
    żołądek, ozór, mózg, płuca itp.
    Określenie stosuje się głównie
    do ciał różnych gatunków
    zwierząt ssaków, ptaków, ryb i
    innych jadalnych zwierząt,
    zabitych lub padłych
    przeznaczonych do konsumpcji.
    Zazwyczaj jest efektem
    przemysłowej hodowli (chów
    wielkoprzemysłowy), lecz
    również może być efektem
    polowania w swoim naturalnym
    środowisku. Rzadko zjadane
    bezpośrednio po zabiciu i
    nieprzetworzone. Najczęściej
    przetworzone termicznie
    gotowane, smażone itp.
Ryby.
   Podstawowy skład ryb to woda,
    tłuszcz i białko. Chude ryby (dorsz,
    morszczuk, szczupak) zawierają do 1
    proc. tłuszczu, średnio tłuste (karp,
    płotka, karmazyn, ostrobok) do 5
    proc., zaś tłuste (halibut, łosoś,
    makrela, sardynka, szprotki, śledź,
    węgorz) - ponad 5 proc. Rekordzista
    to węgorz - jest w nim niemal 26
    proc. tłuszczu.
    Tłuste ryby dostarczają witamin A i
    D, np. 100 g karpia dostarcza 181
    mikro-gramów retinolu, co pokrywa
    niemal połowę dziennego
    zapotrzebowania trzylatka na
    witaminę A. W przypadku witaminy D
    tran, czyli tłuszcz rybi, jest
    wzorcem z Sévres: miarka tranu
    zawiera jej tyle, ile powinny
    codziennie dostawać dzieci w
    pierwszych trzech latach życia.
Skład mleka.
   Skład mleka
   BIAŁKO
   KAZEINA
   TŁUSZCZE
   WAPŃ
   WĘGLOWODANY
   SOLE MINERALNE
Rodzaje mleka.
   Obecnie mamy do wyboru 3 rodzaje mleka, w
    zależności od sposobu jego utrwalania.
    Wśród tych rodzajów znajdują się mleka o różnej
    zawartości tłuszczu: od 0% do 3,6%.
    1. MLEKO MIKROFILTROWANE
    (ESL)
    najbardziej zbliozne do mleka prosto od krowy. Ma
    najmniejsze straty wartości odzywczej i 14-dniowy
    okres ważności.
    2. MLEKO PASTERYZOWANE
    poddane łagodnej obróbce cieplnej. Trwłość to około 1
    tydzień. Straty wartości odżywczej wynoszą do 10% w
    czasie pasteryzacji, 10-20% w okresie
    przechowywania.
    3.MLEKO UHT
    jest to mleko poddane działaniu wysokiej temperatury
    ( do 130 stopni Celsjusza).
    Straty wartości odżywczej to 20% w czasie
    wytwarzania, 60-80% w czasie
    przechowywania, okres ważności nawet pół roku.

   4.Mleka specjalne:
    a) bezlaktozowe - dla osób z nietolerancja laktozy,
    b) acidofilne - powstaje z mleka pasteryzowanego,do
    którego dodaje się bakterie kwasu mlekowego.

   5.MLEKO W PROSZKU
Witaminy.
   Witaminy — organiczne związki chemiczne, substancje egzogenne (tj. takie, które
    są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu żywego i które muszą być
    dostarczone z pożywieniem, gdyż sam organizm nie potrafi ich wytworzyć).
   Nazwa pochodzi od łacińskich słów vita (życie) i amina – związek chemiczny
    zawierający grupę aminową. W rzeczywistości nie wszystkie witaminy taką grupę
    posiadają, np. witamina D jest przedstawicielem sterydów. Nazwa została
    wymyślona przez polskiego biochemika Kazimierza Funka w 1912 roku. Funk jest
    także odkrywcą witamin – w 1912 roku wyizolował tiaminę.
   rozpuszczalne w wodzie
       witamina C (kwas askorbinowy)
       witamina B1 (tiamina)
       witamina B2 (ryboflawina)
       witamina B3 (niacyna, witamina PP, kwas nikotynowy, amid kwasu nikotynowego)
       witamina B5 (kwas pantotenowy)
       witamina B6 (pirydoksyna, pirydoksal, adermina)
       Witamina B7 (biotyna, witamina H)
       witamina B9/B11 (kwas foliowy)
       witamina B12 (cyjanokobalamina)
       Witamina P (mieszanina pochodnych flawonoidowych np. hesperydyna, rutyna)
   rozpuszczalne w tłuszczach
       Witamina A (retinol i jego pochodne)
       Witamina D (cholekalcyferol i pochodne)
       Witamina E (tokoferol)
       Witamina K (fitochinon, menadion)                                              Powrót
Zasady zdrowego odżywiania.
1.    Jak jeść, to koniecznie z przyjemnością- jedzenie jest koniecznym elementem naszego życia,
      ale powinno być przy tym traktowane jako miły akcent; przy posiłku można bowiem wypocząć,
      spędzić miło czas z rodziną i przyjaciółmi; warto dołożyć wielu starań, by posiłek był
      wydarzeniem dnia ( szczególnie obiad); bardzo często ludzie są zapracowani, zabiegani i zajęci
      załatwianiem codziennych spraw; warto postarać się, żeby choć na czas posiłku zapomnieć na
      chwilę o codziennych problemach; jedzeniem trzeba się rozkoszować; należy patrzeć na talerz
      i myśleć o tym, co się je; każdy kęs powinien być dobrze przerzuty; warto też dołożyć starania,
      żeby posiłek wyglądał ciekawie i apetycznie;
2.    Jedzenie powinno być urozmaicane- pierwszą i podstawową zasadą w odżywianiu jest
      różnorodność; im bogatszy wachlarz dostarczanych produktów, tym większe
      prawdopodobieństwo, że nasz organizm dostaje wszystkie niezbędne składniki odżywcze;
      każda- nawet najbardziej wyszukana potrawa- po pewnym czasie może stać się nudna i
      nieciekawa; układając menu koniecznie trzeba wprowadzać dużo różnych potraw;
3.    Posiłki powinny być spożywane o ustalonych porach- przeciętny człowiek jada o bardzo różnych
      porach, najczęściej wtedy, gdy ma czas i jest głodny; tymczasem przestrzeganie zasady
      jadania o zwykłych porach ma ogromne znaczenie;
4.    Tylko trzy posiłki dziennie- jedną z ważniejszych zasad prawidłowego odżywiania jest
      przestrzeganie określonej liczby posiłków w ciągu dnia; dietetycy twierdzą, że człowiekowi
      wystarczą trzy główne posiłki w ciągu dnia- śniadanie, obiad i kolacja; dopuszczalne jest także
      drugie śniadanie i podwieczorek; ważne jest przy tym, by śniadanie i obiad był obfite, kolacja
      natomiast powinna być lekka; przekąski między posiłkami odpowiedzialne są przede wszystkim
      za kalorie, których nie jesteśmy w stanie spalić; jedzenie pięciu posiłków dziennie jest
      zdecydowanie zdrowsze, niż trzech bardziej obfitych; mniejsze posiłki, a częstsze są znacznie
      lepsze i nie dostarczają dużej, jednorazowej dawki kalorii; żołądek w ten sposób nie zostaje
      zbyt obciążony i nie musi cały czas zajmować się trawieniem;
5.                                                                                      Powrót
Piramida zdrowego żywienia.




                   Powrót
Niezdrowe odżywianie.
   Dzieci, które jedzą dużo przetworzonej żywności, np. chipsów i słodyczy,
    mają nieco niższy iloraz inteligencji niż ich rówieśnicy na zdrowszej
    diecie.
   W dzisiejszym świecie, wyzwoliliśmy zupełnie inną kulturę jedzenie
    niestety, nie do końca taką jaka powinna być. Mowa tu o obżarstwie, jest
    to niestety jakaś plaga i już nie tylko rozprzestrzeniająca się na inne
    kraje oprócz Stanów Zjednoczonych. Wszystko robią Fast fordy, czyli
    szybkie jedzenie. Bardzo modne ponieważ sami takie życie prowadzimy i
    nie mamy czasu na gotowanie. Pamiętajmy jednak, że skutki mogą być
    bardzo nie obliczalne, poza nadwagą oczywiście. Zdajemy sobie bowiem
    tylko sprawę, że poza otyłością mamy doczynienia z wieloma chorobami
    związanymi z układem krążenia, jak choroba wieńcowa czy też
    miażdżyca, za duża masa ciała powoduje obciążenie stawów. Wyliczać
    tutaj możemy bez końca. Warto więc zainwestować tutaj we własne
    zdrowie. Zdrowe odżywianie jest szalenie ważne w profilaktyce wielu
    chorób, w leczeniu otyłości. Musimy już od początku w szkole prowadzić
    kampanię zdrowego odżywiania. Nie możemy bowiem od początku wpajać
    dzieciom niezdrowego jedzenia, ponieważ w przyszłości skutki są
    niewyobrażalne.
                                                                  Powrót
Higiena.
   Higiena (gr. hygeinos - leczniczy) - dział
    medycyny, badający wpływ środowiska na
    zdrowie fizyczne i psychiczne człowieka.
    Celem tych badań jest zapewnienie
    poszczególnym osobom oraz społeczeństwu
    jak najlepszych warunków rozwoju
    fizycznego i psychicznego. Praktycznymi
    wynikami higieny są wskazania dotyczące
    usuwania z życia ludzkiego wpływów
    ujemnych, w różny sposób zagrażających
    zdrowiu i wprowadzania czynników
    dodatnich.
                                          Powrót
Alkohol.
   Alkohole - związki organiczne zawierające jedną
    lub więcej grup hydroksylowych połączonych z
    atomem węgla w hybrydyzacji sp3.W języku
    potocznym przez "alkohol" rozumie się zazwyczaj
    alkohol etylowy (etanol) lub napój alkoholowy.
   Alkohol jest główną przyczyną wypadków
    drogowych. W Polsce ustawowa granica zawartości
    alkoholu we krwi wynosi 0,5 promila.
   Działanie alkoholu wyłączające napięcie i
    opanowanie powstaje na skutek narkotycznego
    oddziaływania na ośrodkowy system nerwowy.
    Ciągłe nadużywanie alkoholu („narkoza
    jednostajna”) uszkadza nerwy obwodowe i komórki
    mózgu.
Palenie.
   DLACZEGO WARTO RZUCIĆ PALENIE
   Zmniejszysz ryzyko wystąpienia zawału mięśniowego i udaru mózgowego już w
    pierwszym roku od zaniechania nałogu. W ciągu 5 lat ryzyko to będzie
    porównywalne z ryzykiem u osób, które nigdy nie paliły papierosów.
    Poprawisz kondycję fizyczną, zapomnisz co to kaszel poranny, rzadziej będziesz
    chorował na infekcje dróg oddechowych.
    Nie martw się tym, że zyskasz kilka dodatkowych kilogramów. Po pierwsze, średni
    wzrost masy ciała u osób rzucających palenie wynosi jedynie około 3 kilogramów. Po
    drugie, Palisz? Tracisz! Ile? Sprawdź, ile możesz zyskać! znacznie przewyższają
    ryzyko związane z nieznaczanym wzrostem masy ciała.
    Nie przejmuj się tym jeżeli nie uda się Tobie rzucić palenia za pierwszym razem.
    Liczy się efekt ostateteczny. Większość byłych palaczy rzuciło ostatecznie palenie
    dopiero za którąś próbą. Postaraj się wyciągnąć wnioski z nieudanych prób rzucenia
    palenia.
    Szukaj dobrych przykładów wśród osób, którym udało się rzucić palenie. Niektórym
    osobomo po zaniechaniu palenia tytoniu bardzo pomagają preparaty o znanej
    zawartości nikotyny (np. guma do żucia). Nie daj się złamać tym, którzy nadal palą.
    Udowodnisz sobie i swoim najbliższym, że stać Ciebie na wiele.
Papierosy, sama chemia.
Narkotyki.
   Układ krążenia
   Wśród najczęstszych schorzeń w obrębie układu krążenia spowodowanych zażywaniem narkotyków należy
    wymienić:
   zaburzenia rytmu serca,
   niedokrwienie mięśnia sercowego (łącznie z zawałem),
   nadciśnienie tętnicze,
   kardiomiopatie,
   tętniaki.
   Przypadkowe wstrzyknięcia dotętnicze w wyniku uszkodzenia ściany tętnicy i nagłego wzrostu ciśnienia
    krwi niekiedy doprowadzają do pęknięcia naczynia.
   Układ nerwowy
   Do najczęstszych konsekwencji uzależnienia należą zmiany w móżdżku, przejawiają się one:
   zaburzeniem koordynacji ruchowej
   oczopląsem
   drżeniem mięśniowym
   dysmetrią
   U osób przyjmujących substancje psychoaktywne często pojawia się również neuropatie obwodowe.
    Powstają one zazwyczaj w wyniku równoczesnego działania kilku czynników- toksycznego działania
    substancji uzależniającej, niedoborów pokarmowych, ucisku na nerwy obwodowe.
   Układ oddechowy
   Do schorzeń mających swe podłoże w zażywaniu narkotyków zalicza się:
   przewlekły nieżyt oskrzeli
   utrudnienie wymiany gazowej w pęcherzykach płuc przejawiające się bólem w klatce piersiowej
   pneumokokowe zapalenie płuc
   rak płaskonabłonkowy, drobnokomórkowy
   gruczolak płuc.
Dopalacze.
   Dopalacze – stosowana w Polsce, potoczna nazwa różnego rodzaju produktów
    zawierających substancje psychoaktywne, które nie znajdują się na liście środków
    kontrolowanych przez ustawę o przeciwdziałaniu narkomanii[1][2]. Spożycie ich ma na
    celu wywołanie w organizmie jak najwierniejszego efektu narkotycznego substancji
    zdelegalizowanych.
   Generalnie komercyjne postacie designer drugs można podzielić na 3 grupy[3]:
   środki pochodzenia głównie roślinnego (susze, kadzidełka), które stosuje się tak jak
    tytoń (pali w fajkach, czy wykonuje z nich tzw. skręty) lub spala w pomieszczeniu
    tak jak kadzidełka, mające w sposób legalny powodować efekty zbliżone do palenia
    marihuany czy opium; preparaty te bywają czasami wzmacniane syntetycznymi
    kannabinoidami; w krajach anglosaskich są one łącznie nazywane spice od jednego z
    najbardziej popularnych produktów tego rodzaju;
   środki pochodzenia głównie syntetycznego, sprzedawane w formie tabletek (tzw.
    party pills) lub proszków w torebkach, które zawierają zazwyczaj rozmaite
    mieszanki różnych grup związków działających psychoaktywnie:
    stymulantów, opioidów, halucynogenów, dysocjantów, empatogenów itp.;
   środki syntetyczne zawierające jedną, konkretną substancję, która (jeszcze) nie
    jest zakazana, sprzedawane w postaci znaczków do lizania, małych pigułek i w
    innych formach; środki te są stosunkowo najmniej popularne.
Chcesz tak się zmienić, wiec
bierz.
Kawa.
   Badania wykazują także negatywne skutki picia kawy. Wiążą się one przede wszystkim z zawartą
    w niej kofeiną. Zwykle dotyczą przypadków spożywania kawy w zbyt dużych
    ilościach[potrzebne źródło].
   Spożycie zbyt dużej ilości kawy może wywoływać uczucie nerwowości, niepokoju i rozdrażnienia
    (tzw. "zdenerwowanie kofeinowe").
   Ze względu na swoje właściwości pobudzające u większości ludzi utrudnia zasypianie (u
    nielicznych występuje efekt przeciwny).
   Nieznacznie zmniejsza płodność zarówno u mężczyzn jak i u kobiet.
   Spożycie dużej ilości kawy przez kobietę w ciąży może zwiększać prawdopodobieństwo
    martwego urodzenia. W związku z tym zalecane jest, by osoby w ciąży piły maksymalnie dwie
    filiżanki kawy dziennie[14].
   Gotowana kawa może w dużym stopniu wpływać na podniesienie poziomu cholesterolu.
   Kawa może zwiększać prawdopodobieństwa ataku serca u osób o wolniejszym metabolizmie
    (posiadających gen spowalniający detoksykację kofeiny w wątrobie) nawet o 133% w przypadku
    picia powyżej 4 filiżanek dziennie. Wspomniany gen posiadało 54% osób uczestniczących w
    badaniu[15].
   Spożycie dużej ilości kawy może zwiększyć prawdopodobieństwo niektórych chorób s
   Większość naukowców zaleca spożywanie do 500 mg kofeiny dziennie, co przekłada się na około 4
    filiżanki kawy. Przyjmuje się, że kawa w tej ilości nie tylko nie jest szkodliwa, ale może nawet
    pozytywnie wpływać na organizm człowieka. W przypadku spożycia większej dawki kawy
    występować mogą wyżej wymienione skutki negatywne. Powyżej 1000 mg kofeina staje się
    trująca. Dokładna granica toksyczności zależy od właściwej danej osobie odporności na ten
    związek chemiczny. Za minimalną dawkę śmiertelną uznaje się 3200 mg (przyjmowane w jednej
    dawce). Realna dawka śmiertelna (przyjmowana w formie kawy) to 10 g, czyli około 80 filiżanek
                                                                                          Powrót
Ruch dla zdrowia.
   Aktywność wymaga ruchu
    ciała. Umiarkowana
    aktywność fizyczna to
    każda czynność, która
    pochłania tyle energii co
    chód o dystansie 3 km w
    ciągu 30 minut. Staraj się
    przeznaczyć na
    umiarkowany wysiłek
    fizyczny 30 minut (dorośli)
    lub 60 minut (dzieci) przez
    większość dni w tygodniu,
    najlepiej codziennie. Te 30
    minut to absolutne
    minimum. Pamiętaj jednak
    że im więcej czasu
    poświęcasz na ruch tym
    lepszy wynik osiągniesz
Jak ważny jest ruch.
   Sama racjonalna dieta bez ćwiczeń na pewno nie starczy, by
    stracić na wadze … wcale nie musisz uprawiać sportu którego nie
    lubisz – możesz znaleźć coś co ci odpowiada.
    MARSZ-pracuje wiele mięśni ale bez obciążeń stawów jak
    podczas biegu; marsz ujędrnia łydki, uda i pośladki, wzmacnia
    serce; godzina marszu to utrata 400 kcal
    ROLKI – pracują mięśnie ramion nóg pośladków kręgosłupa;
    poruszając się nawet w wolnym tempie w ciągu godziny można
    stracić 400 kcal
    JOGGING – można uzyskać smukłą talię oraz szczuplejsze nogi;
    w ciągu godziny można spalić nawet 500 kcal
    PŁYWANIE- rewelacja dla mięśni ud; zyskasz proste plecy,
    sprężyste pośladki ,wzmocnisz serce; godzinne ostre pływanie
    pozwala stracić 400-500 kcal
    JAZDA NA ROWERZE – rozwija mięśnie nóg, barków, ramion ;
    ujędrnia łydki, pośladki, spłaszcza brzuch, pięknie kształtuje
    górną część tułowia; godzina na rowerze to 300 spalonych kcal
    GIMNASTYKA – stawy stają się bardziej giętkie i wytrzymałe,
    mięśnie nóg nabierają elastyczności ; godzina gimnastyki to utrata
    300 kcal
Ćwiczenia.
   Jest wiele sposobów na pozbycie się tkanki tłuszczowej, wystarczy po prostu się
    ruszać. Nie ważne co się robi (biega, jeździ na rowerze) bez ruchu nic z tego nie
    będzie. Przedstawiam tu kilka rodzajów ćwiczeń, treningu który pozwala na
    zredukowanie tkanki tłuszczowej.
   Hi impact aerobic to niezwykle dynamiczne ćwiczenia świetne dla osób o dobrej
    kondycji fizycznej. Ćwiczenia te polegają głównie na wykonywaniu skoków,
    podskoków, obrotów oraz zawierają elementy biegu. Tętno podczas ćwiczeń może
    wzrosnąć nawet do 160-180 uderzeń na minutę. Tempo muzyki jest dobierane do
    tempa ćwiczeń.
   Low impact aerobik to z kolei ćwiczenia, w których jedna noga musi zawsze
    pozostawać na podłożu w trakcie wykonywania prostych układów kroków, wykroków,
    czy też elementów marszu o niskiej intensywności. Tętno podczas ćwiczeń zawiera
    się w przedziale 100-150 uderzeń na minutę
   Z kolei HI-LO aerobik to połączenie obu wyżej wymienionych aerobików. Jest to
    obecnie najpopularniejsza forma aerobiku spotykana w fitness klubach. Pozwala
    ona się wypocić, wytańczyć oraz wzmocnić układ sercowo-naczyniowy, spalić sporo
    kalorii a także poprawić naszą kondycję.
                                                                         Powrót

                                      Choroby.
    Anoreksja jest niewątpliwe chorobą psychiczną, której
    podłoże znajduje się w rodzinie, środowisku chorego - w
    pracy, szkole - i ogółem w nieprawidłowych relacjach
    interpersonalnych. Chora jednostka popada w zaburzenia w
    odżywianiu w efekcie zetknięcia się z patologiami
    rodzinnymi, toksycznymi rodzicami, czy brakiem akceptacji
    środowiska. Oczywiście nie można generalizować, jednak
    lata prac nad rozgryzieniem fenomenu anoreksji,
    doprowadzają do wniosku, że brak akceptacji swojego ciała
    rodzi się z chęci zamanifestowania niepokoju, bądź negacji
    dotychczasowego życia. Dziewczęta częściej niż chłopcy
    popadają w tego typu zaburzenia, można jednocześnie
    mniej więcej określić profil psychologiczny osobnika
    podatnego na zachorowanie. Jest to najczęściej córka
    perfekcjonistów, matki przedkładającej zdanie środowiska
    nad potrzebami miłości u dziecka, jednocześnie dziewczyna
    w swoim środowisku uchodzi za ideał, bądź wręcz
    przeciwnie, jest niezauważana i pomijana w grupie.
    pierwszą oznaką są symptomy depresji [Zobacz: Co to jest
    depresja?], która często przeradza się w anoreksję u
    dziewcząt pomiędzy 12 i 25 rokiem życia. Symptomy
    choroby są praktycznie niezauważalne dla rodziny, tym
    bardziej, że choroba zaczyna sie zupełnie niewinnie - od
    zwykłych prób odchudzania się. Z czasem osoba ogranicza
    jedzenie do tego stopnia, że przyjmuje jedynie 300 kcal
    dziennie (przy zapotrzebowaniu do 2000 kcal) i spożywaniu
    tylko jednego rodzaju produktów, np. kromki chleba z
    margaryną, sałaty z kiełkami - wszystko jest skrupulatnie
    dzielone, odmierzane i układane na talerzu.
Choroby.
   Bulimia (żarłoczność
    psychiczna; gr. βουλῑμια, łac.
    būlīmia nervosa) –
    zaburzenie odżywiania
    charakteryzujące się
    napadami objadania się, po
    których występują
    zachowania
    kompensacyjne[1]. Do
    najczęstszych zachowań
    należą: wywoływanie
    wymiotów, głodówki, użycie
    diuretyków, środków
    przeczyszczających, wykony
    wanie lewatyw, nadmierne
    ćwiczenia fizyczne[2].
    Powrót
Podsumowanie.
   Aby być zdrowym:
   zdrowo się odżywiaj,
   pamiętaj o ruchu,
 nie wpadaj w nałogi
Zdrowy styl życia
Zdrowy styl życia

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Zdrowy styl życia 2013. Cyfrowy raport syndykatowy
Zdrowy styl życia 2013. Cyfrowy raport syndykatowy Zdrowy styl życia 2013. Cyfrowy raport syndykatowy
Zdrowy styl życia 2013. Cyfrowy raport syndykatowy IRCenter
 
Jedzenie przynoszące zdrowie
Jedzenie przynoszące zdrowieJedzenie przynoszące zdrowie
Jedzenie przynoszące zdrowieSztukaO
 
Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianieZdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianiedanutab43
 
Zdrowa żywność prelekcja
Zdrowa żywność prelekcjaZdrowa żywność prelekcja
Zdrowa żywność prelekcjamalvil
 
Żywienie a sport
Żywienie a sportŻywienie a sport
Żywienie a sportmalvil
 
Znaczenie żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych
Znaczenie żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnychZnaczenie żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych
Znaczenie żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnychmalvil
 
Prezentacja1
Prezentacja1Prezentacja1
Prezentacja1bozbar
 
Choroby cywilizacyjne
Choroby cywilizacyjneChoroby cywilizacyjne
Choroby cywilizacyjneMarokus0990
 
Zasady zdrowego odżywiania
Zasady zdrowego odżywianiaZasady zdrowego odżywiania
Zasady zdrowego odżywianiaKasia Kruk
 
Co jeść i pić żeby czuć się dobrze
Co jeść i pić żeby czuć się dobrzeCo jeść i pić żeby czuć się dobrze
Co jeść i pić żeby czuć się dobrzeSlow Food Youth
 
Wplyw wysilku fizycznego_na_organizm_czlowieka
Wplyw wysilku fizycznego_na_organizm_czlowiekaWplyw wysilku fizycznego_na_organizm_czlowieka
Wplyw wysilku fizycznego_na_organizm_czlowiekalastowska
 
Czym jest i dlaczego warto się zapisać
Czym jest i dlaczego warto się zapisaćCzym jest i dlaczego warto się zapisać
Czym jest i dlaczego warto się zapisaćopus1883
 

Mais procurados (20)

Było sobie zdrowie
Było sobie zdrowieByło sobie zdrowie
Było sobie zdrowie
 
Zdrowy styl życia 2013. Cyfrowy raport syndykatowy
Zdrowy styl życia 2013. Cyfrowy raport syndykatowy Zdrowy styl życia 2013. Cyfrowy raport syndykatowy
Zdrowy styl życia 2013. Cyfrowy raport syndykatowy
 
Jedzenie przynoszące zdrowie
Jedzenie przynoszące zdrowieJedzenie przynoszące zdrowie
Jedzenie przynoszące zdrowie
 
Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianieZdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianie
 
Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianieZdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianie
 
Zdrowa żywność
Zdrowa żywnośćZdrowa żywność
Zdrowa żywność
 
Zdrowa żywność
Zdrowa żywnośćZdrowa żywność
Zdrowa żywność
 
Zdrowe Odżywianie
Zdrowe OdżywianieZdrowe Odżywianie
Zdrowe Odżywianie
 
Zdrowa żywność prelekcja
Zdrowa żywność prelekcjaZdrowa żywność prelekcja
Zdrowa żywność prelekcja
 
Żywienie a sport
Żywienie a sportŻywienie a sport
Żywienie a sport
 
Znaczenie żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych
Znaczenie żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnychZnaczenie żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych
Znaczenie żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób cywilizacyjnych
 
Diet presentation POL
Diet presentation POLDiet presentation POL
Diet presentation POL
 
Zdrowa żywność
Zdrowa żywnośćZdrowa żywność
Zdrowa żywność
 
Prezentacja1
Prezentacja1Prezentacja1
Prezentacja1
 
Śniadaniowa klasa
Śniadaniowa klasaŚniadaniowa klasa
Śniadaniowa klasa
 
Choroby cywilizacyjne
Choroby cywilizacyjneChoroby cywilizacyjne
Choroby cywilizacyjne
 
Zasady zdrowego odżywiania
Zasady zdrowego odżywianiaZasady zdrowego odżywiania
Zasady zdrowego odżywiania
 
Co jeść i pić żeby czuć się dobrze
Co jeść i pić żeby czuć się dobrzeCo jeść i pić żeby czuć się dobrze
Co jeść i pić żeby czuć się dobrze
 
Wplyw wysilku fizycznego_na_organizm_czlowieka
Wplyw wysilku fizycznego_na_organizm_czlowiekaWplyw wysilku fizycznego_na_organizm_czlowieka
Wplyw wysilku fizycznego_na_organizm_czlowieka
 
Czym jest i dlaczego warto się zapisać
Czym jest i dlaczego warto się zapisaćCzym jest i dlaczego warto się zapisać
Czym jest i dlaczego warto się zapisać
 

Destaque

Cryptanalysis of the seal encryption algorithm
Cryptanalysis of the seal encryption algorithmCryptanalysis of the seal encryption algorithm
Cryptanalysis of the seal encryption algorithmdegarden
 
Układ chłodzenia i smarowania oraz układ dolotowy i wylotowy
Układ chłodzenia i smarowania oraz układ dolotowy i wylotowyUkład chłodzenia i smarowania oraz układ dolotowy i wylotowy
Układ chłodzenia i smarowania oraz układ dolotowy i wylotowySzymon Konkol - Publikacje Cyfrowe
 
Braas katalog 2012
Braas katalog 2012Braas katalog 2012
Braas katalog 2012wampirek80
 
Za co muszę zapłacić? Czyli dodatkowe koszty związane z istnieniem w Internecie.
Za co muszę zapłacić? Czyli dodatkowe koszty związane z istnieniem w Internecie.Za co muszę zapłacić? Czyli dodatkowe koszty związane z istnieniem w Internecie.
Za co muszę zapłacić? Czyli dodatkowe koszty związane z istnieniem w Internecie.Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy
 
Excel. Analiza danych biznesowych
Excel. Analiza danych biznesowychExcel. Analiza danych biznesowych
Excel. Analiza danych biznesowychWydawnictwo Helion
 
Температура воздуха
Температура воздухаТемпература воздуха
Температура воздухаNickEliot
 
TMS Direct v.2.5
TMS Direct v.2.5TMS Direct v.2.5
TMS Direct v.2.5GO4X
 
Internetowy Ranking Obsługi Jakości w bankach
Internetowy Ranking Obsługi Jakości w bankachInternetowy Ranking Obsługi Jakości w bankach
Internetowy Ranking Obsługi Jakości w bankachIRCenter
 
Analiza rentowności przedsiębiorstwa - studium przypadku
Analiza rentowności przedsiębiorstwa - studium przypadkuAnaliza rentowności przedsiębiorstwa - studium przypadku
Analiza rentowności przedsiębiorstwa - studium przypadkuTHOMAS sp. z o.o.
 
Wiosenna ocena stanu_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2016 (1)
Wiosenna ocena stanu_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2016 (1)Wiosenna ocena stanu_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2016 (1)
Wiosenna ocena stanu_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2016 (1)Grupa PTWP S.A.
 
Prezentacja profes
Prezentacja profesPrezentacja profes
Prezentacja profesknaparty
 
Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianieZdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianiepaulinaxyz
 
Don Failla - 45 Sekundowa Prezentacja...
Don Failla - 45 Sekundowa Prezentacja...Don Failla - 45 Sekundowa Prezentacja...
Don Failla - 45 Sekundowa Prezentacja...Bartosz Krzysztanowicz
 

Destaque (20)

Cryptanalysis of the seal encryption algorithm
Cryptanalysis of the seal encryption algorithmCryptanalysis of the seal encryption algorithm
Cryptanalysis of the seal encryption algorithm
 
Układ chłodzenia i smarowania oraz układ dolotowy i wylotowy
Układ chłodzenia i smarowania oraz układ dolotowy i wylotowyUkład chłodzenia i smarowania oraz układ dolotowy i wylotowy
Układ chłodzenia i smarowania oraz układ dolotowy i wylotowy
 
Braas katalog 2012
Braas katalog 2012Braas katalog 2012
Braas katalog 2012
 
Za co muszę zapłacić? Czyli dodatkowe koszty związane z istnieniem w Internecie.
Za co muszę zapłacić? Czyli dodatkowe koszty związane z istnieniem w Internecie.Za co muszę zapłacić? Czyli dodatkowe koszty związane z istnieniem w Internecie.
Za co muszę zapłacić? Czyli dodatkowe koszty związane z istnieniem w Internecie.
 
Excel. Analiza danych biznesowych
Excel. Analiza danych biznesowychExcel. Analiza danych biznesowych
Excel. Analiza danych biznesowych
 
Температура воздуха
Температура воздухаТемпература воздуха
Температура воздуха
 
TMS Direct v.2.5
TMS Direct v.2.5TMS Direct v.2.5
TMS Direct v.2.5
 
Internetowy Ranking Obsługi Jakości w bankach
Internetowy Ranking Obsługi Jakości w bankachInternetowy Ranking Obsługi Jakości w bankach
Internetowy Ranking Obsługi Jakości w bankach
 
Analiza rentowności przedsiębiorstwa - studium przypadku
Analiza rentowności przedsiębiorstwa - studium przypadkuAnaliza rentowności przedsiębiorstwa - studium przypadku
Analiza rentowności przedsiębiorstwa - studium przypadku
 
Belgia
BelgiaBelgia
Belgia
 
Wiosenna ocena stanu_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2016 (1)
Wiosenna ocena stanu_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2016 (1)Wiosenna ocena stanu_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2016 (1)
Wiosenna ocena stanu_upraw_rolnych_i_ogrodniczych_w_2016 (1)
 
Ewangelia Jezusa[1]
Ewangelia Jezusa[1]Ewangelia Jezusa[1]
Ewangelia Jezusa[1]
 
Prezentacja profes
Prezentacja profesPrezentacja profes
Prezentacja profes
 
Zdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianieZdrowe odżywianie
Zdrowe odżywianie
 
Don Failla - 45 Sekundowa Prezentacja...
Don Failla - 45 Sekundowa Prezentacja...Don Failla - 45 Sekundowa Prezentacja...
Don Failla - 45 Sekundowa Prezentacja...
 
11
1111
11
 
SQL. Od podstaw
SQL. Od podstawSQL. Od podstaw
SQL. Od podstaw
 
4
44
4
 
36 7.1 wzps_tresc
36 7.1 wzps_tresc36 7.1 wzps_tresc
36 7.1 wzps_tresc
 
Racjonalne odżywianie się
Racjonalne odżywianie sięRacjonalne odżywianie się
Racjonalne odżywianie się
 

Semelhante a Zdrowy styl życia

Semelhante a Zdrowy styl życia (20)

Bialka
BialkaBialka
Bialka
 
Zdrowe odĺľywianie
Zdrowe odĺľywianieZdrowe odĺľywianie
Zdrowe odĺľywianie
 
Zdrowe odżywianie (A healthy Eating)
Zdrowe odżywianie (A healthy Eating)Zdrowe odżywianie (A healthy Eating)
Zdrowe odżywianie (A healthy Eating)
 
Prezentacja Na Biologie
Prezentacja Na BiologiePrezentacja Na Biologie
Prezentacja Na Biologie
 
1.1 cukiernik
1.1 cukiernik1.1 cukiernik
1.1 cukiernik
 
Podstawowe składniki
Podstawowe składnikiPodstawowe składniki
Podstawowe składniki
 
Czy wiesz co jesz
Czy wiesz co jeszCzy wiesz co jesz
Czy wiesz co jesz
 
20 1.1 pspn_tresc
20 1.1 pspn_tresc20 1.1 pspn_tresc
20 1.1 pspn_tresc
 
Jak żyć zdrowo
Jak żyć  zdrowoJak żyć  zdrowo
Jak żyć zdrowo
 
Vademecum Blue Nature Betterware www.betterwarepoland.pl
Vademecum Blue Nature Betterware www.betterwarepoland.plVademecum Blue Nature Betterware www.betterwarepoland.pl
Vademecum Blue Nature Betterware www.betterwarepoland.pl
 
Vademecum Bluenature
Vademecum BluenatureVademecum Bluenature
Vademecum Bluenature
 
Piramida żywieniowa 2
Piramida żywieniowa 2Piramida żywieniowa 2
Piramida żywieniowa 2
 
2.1 pa dw_k_tresc
2.1 pa dw_k_tresc2.1 pa dw_k_tresc
2.1 pa dw_k_tresc
 
Biopeptydy Rewolucja bez Skalpela
Biopeptydy Rewolucja bez SkalpelaBiopeptydy Rewolucja bez Skalpela
Biopeptydy Rewolucja bez Skalpela
 
168 higiena zywienia_i_zywnosci
168 higiena zywienia_i_zywnosci168 higiena zywienia_i_zywnosci
168 higiena zywienia_i_zywnosci
 
Składniki odżywcze
Składniki odżywczeSkładniki odżywcze
Składniki odżywcze
 
Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe
Niezbędne Nienasycone Kwasy TłuszczoweNiezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe
Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe
 
Zywienie power-point
Zywienie power-pointZywienie power-point
Zywienie power-point
 
Zdrowe odżywianie.
Zdrowe odżywianie.Zdrowe odżywianie.
Zdrowe odżywianie.
 
Weglowodany I
Weglowodany IWeglowodany I
Weglowodany I
 

Zdrowy styl życia

  • 1.
  • 2. Główne zagadnienia 1. Zdrowe odżywianie. 2. Zawartość produktów. 3. Zasady zdrowego odżywiania. 4. Piramida zdrowego żywienia. 5. Niezdrowe odżywianie. 6. Higiena. 7. Nałogi. 8. Ruch. 9. Choroby.
  • 3. Zdrowie.  W konstytucji z 1948 roku Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) określiła zdrowie jako „stan pełnego, dobrego samopoczucia fizycznego, psychicznego i społecznego, a nie tylko jako brak choroby lub zniedołężnienia”. W ostatnich latach definicja ta została uzupełniona o sprawność do „prowadzenia produktywnego życia społecznego i ekonomicznego” a także wymiar duchowy  zdrowie fizyczne - prawidłowe funkcjonowanie organizmu, jego układów i narządów  zdrowie psychiczne - a w jego obrębie:  zdrowie emocjonalne - zdolność do rozpoznawania uczuć, wyrażania ich w odpowiedni sposób, umiejętność radzenia sobie ze stresem, napięciem, lękiem, depresją, agresją  zdrowie umysłowe - zdolność do logicznego, jasnego myślenia  zdrowie społeczne - zdolność do nawiązywania, podtrzymywania i rozwijania prawidłowych relacji z innymi ludźmi  zdrowie duchowe - u niektórych ludzi związane z wierzeniami i praktykami religijnymi, u innych osobiste 'credo', zbiór zasad, zachowań i sposobów osiągania wewnętrznego spokoju i równowagi.
  • 4. Odżywianie.  Odżywianie – proces życiowy polegający na pozyskiwaniu przez organizm ze środowiska pokarmu (a dokładniej zawartych w nim składników odżywczych). W zależności od formy w jakiej uzyskiwane są składniki budulcowe, elektrony oraz energia wyróżnia się różne strategie metaboliczne (przede wszystkim: samożywność lub cudzożywność).  W zależności od zróżnicowania przyjmowanych związków organicznych można mówić o:  prototrofach – heterotrofy którym wystarcza jeden związek organiczny  aukostrofach – heterotrofy którym potrzeba wielu typów związków organicznych  miksotrofach – mimo prowadzenia fotosyntezy konieczne jest pobieranie związków organicznych  amfitrofach – osobnik odżywia się samożywne lub cudzożywnie w zależności od warunków  W zależności od ilości zapotrzebowania na dany pierwiastek w pokarmie wyróżnia się:  mikroelementy  makroelementy  Składniki odżywcze dostarczane w niewłaściwych proporcjach prowadzą do otyłości. Zaburzenia trawienia lub wchłaniania powodują niedożywienie prowadzące do niedowagi. Schorzenia te mogą być spowodowane zaburzeniami czynnościowymi przewodu pokarmowego.
  • 5. Zdrowe odżywianie.  Na wygląd naszej skóry, włosów i paznokci ogromny wpływ ma to co jemy. Jest wiele produktów, których codzienne spożywanie zapewni nam nie tylko piękny wygląd ale i zdrowie. Najważniejszymi przyczynami powstawania zmarszczek są: odwodnienie skóry, szkodliwe promieniowanie ultrafioletowe oraz efekt wolnych rodników. Wolne rodniki to aktywne cząsteczki tlenu, które powstają w żywych organizmach (przy spalaniu tlenu podczas oddychania), a także w powietrzu i żywności. Z jednej strony są potrzebne w naszym organizmie, gdyż walczą z wirusami i bakteriami, z drugiej - jeśli jest ich za dużo zamiast niszczyć chorobotwórcze drobnoustroje, uszkadzają też zdrowe komórki. W efekcie komórki przestają pracować prawidłowo, pogarsza się stan wielu narządów, w konsekwencji prowadząc do wielu groźnych chorób.  Powrót
  • 6. Owoce i warzywa.  Warzywa – w słownikowym i popularnym znaczeniu to rośliny zielne, których różne organy (łodygi, korzenie, liście, kwiatostany, a nawet owoce w botanicznym tego słowa znaczeniu) używane są jako pokarm[1]. W formalnej klasyfikacji towarów spożywczych to grupa produktów roślinnych przeznaczonych do spożycia, obejmująca poza tym co tradycyjnie uznawane jest za warzywa, także grzyby oraz owoce kaparów i oliwek (z wyjątkiem stosowanych do produkcji olejów), mimo że są to organy roślin krzewiastych i drzewiastych. Z kolei owoce truskawek, poziomek i ananasów, mimo że są to rośliny zielne, klasyfikowane są jako owoce[2]. Warzywa można zjadać na surowo, ugotowane, usmażone lub upieczone. Używane są również w przetworach. Uprawą i produkcją warzyw zajmuje się warzywnictwo.  Owoc (łac. fructus) − w znaczeniu botanicznym występujący u okrytozalążkowych organ powstający z zalążni słupka i ewentualnie dna kwiatowego zawierający w swym wnętrzu nasiona, osłaniający je i ułatwiający rozsiewanie.
  • 7. Mleko, sery.  Mleko – wydzielina gruczołu mlekowego uzyskana od samic ssaków w okresie laktacji. Według Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej mleko (krowie) jest to produkt całego, nieprzerwanego doju, od zdrowej, dobrze żywionej krowy mlecznej, otrzymany w sposób prawidłowy, bez domieszek siary.  Witamina A. Wytwarzana przez organizm krowy z karotenu pobieranego z paszą. Następnie z krwią transportowana jest do gruczołu mlecznego. Witamina A gromadzona jest głównie w tłuszczu mleka; zawiera on 0,002% witaminy A i 0,0001% karotenu.  Witamina D. Powstaje w organizmie zwierzęcia lub bezpośrednio w mleku, a nawet w paszy: ze steroli pod wpływem promieni UV. W mleku obecny jest cholesterol w ilości 0,012% i w witaminę D może się on przekształcać przez naświetlenie mleka lub po spożyciu.  Witamina E (tokoferol). Jej źródłem jest pasza zadawana krowie. Dlatego w sezonie pastwiskowym mleko jest bogatsze w witaminę E niż w sezonie zimowym.  Witaminy z grupy B. Są wytwarzane przez mikroflorę (drobnoustroje) w żwaczu i jelitach.  Ser – produkt spożywczy wytwarzany z mleka. Zazwyczaj produkuje się go poprzez wytrącenie z mleka tłuszczu i białka w postaci skrzepu, który zostaje poddany dalszej obróbce. Istnieje wiele gatunków sera i dzieli się je np. ze względu na gatunek mleka, zawartość tłuszczu, konsystencję, proces produkcyjny i czas dojrzewania.
  • 8. Mięso.  Mięso – mięśnie szkieletowe uznane za zdatne do spożycia wraz z przylegającymi tkankami: łączną, kostną i tłuszczową oraz narządy wewnętrzne jak, wątroba, nerki, żołądek, ozór, mózg, płuca itp. Określenie stosuje się głównie do ciał różnych gatunków zwierząt ssaków, ptaków, ryb i innych jadalnych zwierząt, zabitych lub padłych przeznaczonych do konsumpcji. Zazwyczaj jest efektem przemysłowej hodowli (chów wielkoprzemysłowy), lecz również może być efektem polowania w swoim naturalnym środowisku. Rzadko zjadane bezpośrednio po zabiciu i nieprzetworzone. Najczęściej przetworzone termicznie gotowane, smażone itp.
  • 9. Ryby.  Podstawowy skład ryb to woda, tłuszcz i białko. Chude ryby (dorsz, morszczuk, szczupak) zawierają do 1 proc. tłuszczu, średnio tłuste (karp, płotka, karmazyn, ostrobok) do 5 proc., zaś tłuste (halibut, łosoś, makrela, sardynka, szprotki, śledź, węgorz) - ponad 5 proc. Rekordzista to węgorz - jest w nim niemal 26 proc. tłuszczu. Tłuste ryby dostarczają witamin A i D, np. 100 g karpia dostarcza 181 mikro-gramów retinolu, co pokrywa niemal połowę dziennego zapotrzebowania trzylatka na witaminę A. W przypadku witaminy D tran, czyli tłuszcz rybi, jest wzorcem z Sévres: miarka tranu zawiera jej tyle, ile powinny codziennie dostawać dzieci w pierwszych trzech latach życia.
  • 10. Skład mleka.  Skład mleka  BIAŁKO  KAZEINA  TŁUSZCZE  WAPŃ  WĘGLOWODANY  SOLE MINERALNE
  • 11. Rodzaje mleka.  Obecnie mamy do wyboru 3 rodzaje mleka, w zależności od sposobu jego utrwalania. Wśród tych rodzajów znajdują się mleka o różnej zawartości tłuszczu: od 0% do 3,6%. 1. MLEKO MIKROFILTROWANE (ESL) najbardziej zbliozne do mleka prosto od krowy. Ma najmniejsze straty wartości odzywczej i 14-dniowy okres ważności. 2. MLEKO PASTERYZOWANE poddane łagodnej obróbce cieplnej. Trwłość to około 1 tydzień. Straty wartości odżywczej wynoszą do 10% w czasie pasteryzacji, 10-20% w okresie przechowywania. 3.MLEKO UHT jest to mleko poddane działaniu wysokiej temperatury ( do 130 stopni Celsjusza). Straty wartości odżywczej to 20% w czasie wytwarzania, 60-80% w czasie przechowywania, okres ważności nawet pół roku.  4.Mleka specjalne: a) bezlaktozowe - dla osób z nietolerancja laktozy, b) acidofilne - powstaje z mleka pasteryzowanego,do którego dodaje się bakterie kwasu mlekowego.  5.MLEKO W PROSZKU
  • 12. Witaminy.  Witaminy — organiczne związki chemiczne, substancje egzogenne (tj. takie, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu żywego i które muszą być dostarczone z pożywieniem, gdyż sam organizm nie potrafi ich wytworzyć).  Nazwa pochodzi od łacińskich słów vita (życie) i amina – związek chemiczny zawierający grupę aminową. W rzeczywistości nie wszystkie witaminy taką grupę posiadają, np. witamina D jest przedstawicielem sterydów. Nazwa została wymyślona przez polskiego biochemika Kazimierza Funka w 1912 roku. Funk jest także odkrywcą witamin – w 1912 roku wyizolował tiaminę.  rozpuszczalne w wodzie  witamina C (kwas askorbinowy)  witamina B1 (tiamina)  witamina B2 (ryboflawina)  witamina B3 (niacyna, witamina PP, kwas nikotynowy, amid kwasu nikotynowego)  witamina B5 (kwas pantotenowy)  witamina B6 (pirydoksyna, pirydoksal, adermina)  Witamina B7 (biotyna, witamina H)  witamina B9/B11 (kwas foliowy)  witamina B12 (cyjanokobalamina)  Witamina P (mieszanina pochodnych flawonoidowych np. hesperydyna, rutyna)  rozpuszczalne w tłuszczach  Witamina A (retinol i jego pochodne)  Witamina D (cholekalcyferol i pochodne)  Witamina E (tokoferol)  Witamina K (fitochinon, menadion) Powrót
  • 13. Zasady zdrowego odżywiania. 1. Jak jeść, to koniecznie z przyjemnością- jedzenie jest koniecznym elementem naszego życia, ale powinno być przy tym traktowane jako miły akcent; przy posiłku można bowiem wypocząć, spędzić miło czas z rodziną i przyjaciółmi; warto dołożyć wielu starań, by posiłek był wydarzeniem dnia ( szczególnie obiad); bardzo często ludzie są zapracowani, zabiegani i zajęci załatwianiem codziennych spraw; warto postarać się, żeby choć na czas posiłku zapomnieć na chwilę o codziennych problemach; jedzeniem trzeba się rozkoszować; należy patrzeć na talerz i myśleć o tym, co się je; każdy kęs powinien być dobrze przerzuty; warto też dołożyć starania, żeby posiłek wyglądał ciekawie i apetycznie; 2. Jedzenie powinno być urozmaicane- pierwszą i podstawową zasadą w odżywianiu jest różnorodność; im bogatszy wachlarz dostarczanych produktów, tym większe prawdopodobieństwo, że nasz organizm dostaje wszystkie niezbędne składniki odżywcze; każda- nawet najbardziej wyszukana potrawa- po pewnym czasie może stać się nudna i nieciekawa; układając menu koniecznie trzeba wprowadzać dużo różnych potraw; 3. Posiłki powinny być spożywane o ustalonych porach- przeciętny człowiek jada o bardzo różnych porach, najczęściej wtedy, gdy ma czas i jest głodny; tymczasem przestrzeganie zasady jadania o zwykłych porach ma ogromne znaczenie; 4. Tylko trzy posiłki dziennie- jedną z ważniejszych zasad prawidłowego odżywiania jest przestrzeganie określonej liczby posiłków w ciągu dnia; dietetycy twierdzą, że człowiekowi wystarczą trzy główne posiłki w ciągu dnia- śniadanie, obiad i kolacja; dopuszczalne jest także drugie śniadanie i podwieczorek; ważne jest przy tym, by śniadanie i obiad był obfite, kolacja natomiast powinna być lekka; przekąski między posiłkami odpowiedzialne są przede wszystkim za kalorie, których nie jesteśmy w stanie spalić; jedzenie pięciu posiłków dziennie jest zdecydowanie zdrowsze, niż trzech bardziej obfitych; mniejsze posiłki, a częstsze są znacznie lepsze i nie dostarczają dużej, jednorazowej dawki kalorii; żołądek w ten sposób nie zostaje zbyt obciążony i nie musi cały czas zajmować się trawieniem; 5. Powrót
  • 15. Niezdrowe odżywianie.  Dzieci, które jedzą dużo przetworzonej żywności, np. chipsów i słodyczy, mają nieco niższy iloraz inteligencji niż ich rówieśnicy na zdrowszej diecie.  W dzisiejszym świecie, wyzwoliliśmy zupełnie inną kulturę jedzenie niestety, nie do końca taką jaka powinna być. Mowa tu o obżarstwie, jest to niestety jakaś plaga i już nie tylko rozprzestrzeniająca się na inne kraje oprócz Stanów Zjednoczonych. Wszystko robią Fast fordy, czyli szybkie jedzenie. Bardzo modne ponieważ sami takie życie prowadzimy i nie mamy czasu na gotowanie. Pamiętajmy jednak, że skutki mogą być bardzo nie obliczalne, poza nadwagą oczywiście. Zdajemy sobie bowiem tylko sprawę, że poza otyłością mamy doczynienia z wieloma chorobami związanymi z układem krążenia, jak choroba wieńcowa czy też miażdżyca, za duża masa ciała powoduje obciążenie stawów. Wyliczać tutaj możemy bez końca. Warto więc zainwestować tutaj we własne zdrowie. Zdrowe odżywianie jest szalenie ważne w profilaktyce wielu chorób, w leczeniu otyłości. Musimy już od początku w szkole prowadzić kampanię zdrowego odżywiania. Nie możemy bowiem od początku wpajać dzieciom niezdrowego jedzenia, ponieważ w przyszłości skutki są niewyobrażalne.  Powrót
  • 16. Higiena.  Higiena (gr. hygeinos - leczniczy) - dział medycyny, badający wpływ środowiska na zdrowie fizyczne i psychiczne człowieka. Celem tych badań jest zapewnienie poszczególnym osobom oraz społeczeństwu jak najlepszych warunków rozwoju fizycznego i psychicznego. Praktycznymi wynikami higieny są wskazania dotyczące usuwania z życia ludzkiego wpływów ujemnych, w różny sposób zagrażających zdrowiu i wprowadzania czynników dodatnich.  Powrót
  • 17. Alkohol.  Alkohole - związki organiczne zawierające jedną lub więcej grup hydroksylowych połączonych z atomem węgla w hybrydyzacji sp3.W języku potocznym przez "alkohol" rozumie się zazwyczaj alkohol etylowy (etanol) lub napój alkoholowy.  Alkohol jest główną przyczyną wypadków drogowych. W Polsce ustawowa granica zawartości alkoholu we krwi wynosi 0,5 promila.  Działanie alkoholu wyłączające napięcie i opanowanie powstaje na skutek narkotycznego oddziaływania na ośrodkowy system nerwowy. Ciągłe nadużywanie alkoholu („narkoza jednostajna”) uszkadza nerwy obwodowe i komórki mózgu.
  • 18. Palenie.  DLACZEGO WARTO RZUCIĆ PALENIE  Zmniejszysz ryzyko wystąpienia zawału mięśniowego i udaru mózgowego już w pierwszym roku od zaniechania nałogu. W ciągu 5 lat ryzyko to będzie porównywalne z ryzykiem u osób, które nigdy nie paliły papierosów. Poprawisz kondycję fizyczną, zapomnisz co to kaszel poranny, rzadziej będziesz chorował na infekcje dróg oddechowych. Nie martw się tym, że zyskasz kilka dodatkowych kilogramów. Po pierwsze, średni wzrost masy ciała u osób rzucających palenie wynosi jedynie około 3 kilogramów. Po drugie, Palisz? Tracisz! Ile? Sprawdź, ile możesz zyskać! znacznie przewyższają ryzyko związane z nieznaczanym wzrostem masy ciała. Nie przejmuj się tym jeżeli nie uda się Tobie rzucić palenia za pierwszym razem. Liczy się efekt ostateteczny. Większość byłych palaczy rzuciło ostatecznie palenie dopiero za którąś próbą. Postaraj się wyciągnąć wnioski z nieudanych prób rzucenia palenia. Szukaj dobrych przykładów wśród osób, którym udało się rzucić palenie. Niektórym osobomo po zaniechaniu palenia tytoniu bardzo pomagają preparaty o znanej zawartości nikotyny (np. guma do żucia). Nie daj się złamać tym, którzy nadal palą. Udowodnisz sobie i swoim najbliższym, że stać Ciebie na wiele.
  • 20. Narkotyki.  Układ krążenia  Wśród najczęstszych schorzeń w obrębie układu krążenia spowodowanych zażywaniem narkotyków należy wymienić:  zaburzenia rytmu serca,  niedokrwienie mięśnia sercowego (łącznie z zawałem),  nadciśnienie tętnicze,  kardiomiopatie,  tętniaki.  Przypadkowe wstrzyknięcia dotętnicze w wyniku uszkodzenia ściany tętnicy i nagłego wzrostu ciśnienia krwi niekiedy doprowadzają do pęknięcia naczynia.  Układ nerwowy  Do najczęstszych konsekwencji uzależnienia należą zmiany w móżdżku, przejawiają się one:  zaburzeniem koordynacji ruchowej  oczopląsem  drżeniem mięśniowym  dysmetrią  U osób przyjmujących substancje psychoaktywne często pojawia się również neuropatie obwodowe. Powstają one zazwyczaj w wyniku równoczesnego działania kilku czynników- toksycznego działania substancji uzależniającej, niedoborów pokarmowych, ucisku na nerwy obwodowe.  Układ oddechowy  Do schorzeń mających swe podłoże w zażywaniu narkotyków zalicza się:  przewlekły nieżyt oskrzeli  utrudnienie wymiany gazowej w pęcherzykach płuc przejawiające się bólem w klatce piersiowej  pneumokokowe zapalenie płuc  rak płaskonabłonkowy, drobnokomórkowy  gruczolak płuc.
  • 21. Dopalacze.  Dopalacze – stosowana w Polsce, potoczna nazwa różnego rodzaju produktów zawierających substancje psychoaktywne, które nie znajdują się na liście środków kontrolowanych przez ustawę o przeciwdziałaniu narkomanii[1][2]. Spożycie ich ma na celu wywołanie w organizmie jak najwierniejszego efektu narkotycznego substancji zdelegalizowanych.  Generalnie komercyjne postacie designer drugs można podzielić na 3 grupy[3]:  środki pochodzenia głównie roślinnego (susze, kadzidełka), które stosuje się tak jak tytoń (pali w fajkach, czy wykonuje z nich tzw. skręty) lub spala w pomieszczeniu tak jak kadzidełka, mające w sposób legalny powodować efekty zbliżone do palenia marihuany czy opium; preparaty te bywają czasami wzmacniane syntetycznymi kannabinoidami; w krajach anglosaskich są one łącznie nazywane spice od jednego z najbardziej popularnych produktów tego rodzaju;  środki pochodzenia głównie syntetycznego, sprzedawane w formie tabletek (tzw. party pills) lub proszków w torebkach, które zawierają zazwyczaj rozmaite mieszanki różnych grup związków działających psychoaktywnie: stymulantów, opioidów, halucynogenów, dysocjantów, empatogenów itp.;  środki syntetyczne zawierające jedną, konkretną substancję, która (jeszcze) nie jest zakazana, sprzedawane w postaci znaczków do lizania, małych pigułek i w innych formach; środki te są stosunkowo najmniej popularne.
  • 22. Chcesz tak się zmienić, wiec bierz.
  • 23. Kawa.  Badania wykazują także negatywne skutki picia kawy. Wiążą się one przede wszystkim z zawartą w niej kofeiną. Zwykle dotyczą przypadków spożywania kawy w zbyt dużych ilościach[potrzebne źródło].  Spożycie zbyt dużej ilości kawy może wywoływać uczucie nerwowości, niepokoju i rozdrażnienia (tzw. "zdenerwowanie kofeinowe").  Ze względu na swoje właściwości pobudzające u większości ludzi utrudnia zasypianie (u nielicznych występuje efekt przeciwny).  Nieznacznie zmniejsza płodność zarówno u mężczyzn jak i u kobiet.  Spożycie dużej ilości kawy przez kobietę w ciąży może zwiększać prawdopodobieństwo martwego urodzenia. W związku z tym zalecane jest, by osoby w ciąży piły maksymalnie dwie filiżanki kawy dziennie[14].  Gotowana kawa może w dużym stopniu wpływać na podniesienie poziomu cholesterolu.  Kawa może zwiększać prawdopodobieństwa ataku serca u osób o wolniejszym metabolizmie (posiadających gen spowalniający detoksykację kofeiny w wątrobie) nawet o 133% w przypadku picia powyżej 4 filiżanek dziennie. Wspomniany gen posiadało 54% osób uczestniczących w badaniu[15].  Spożycie dużej ilości kawy może zwiększyć prawdopodobieństwo niektórych chorób s  Większość naukowców zaleca spożywanie do 500 mg kofeiny dziennie, co przekłada się na około 4 filiżanki kawy. Przyjmuje się, że kawa w tej ilości nie tylko nie jest szkodliwa, ale może nawet pozytywnie wpływać na organizm człowieka. W przypadku spożycia większej dawki kawy występować mogą wyżej wymienione skutki negatywne. Powyżej 1000 mg kofeina staje się trująca. Dokładna granica toksyczności zależy od właściwej danej osobie odporności na ten związek chemiczny. Za minimalną dawkę śmiertelną uznaje się 3200 mg (przyjmowane w jednej dawce). Realna dawka śmiertelna (przyjmowana w formie kawy) to 10 g, czyli około 80 filiżanek  Powrót
  • 24. Ruch dla zdrowia.  Aktywność wymaga ruchu ciała. Umiarkowana aktywność fizyczna to każda czynność, która pochłania tyle energii co chód o dystansie 3 km w ciągu 30 minut. Staraj się przeznaczyć na umiarkowany wysiłek fizyczny 30 minut (dorośli) lub 60 minut (dzieci) przez większość dni w tygodniu, najlepiej codziennie. Te 30 minut to absolutne minimum. Pamiętaj jednak że im więcej czasu poświęcasz na ruch tym lepszy wynik osiągniesz
  • 25. Jak ważny jest ruch.  Sama racjonalna dieta bez ćwiczeń na pewno nie starczy, by stracić na wadze … wcale nie musisz uprawiać sportu którego nie lubisz – możesz znaleźć coś co ci odpowiada. MARSZ-pracuje wiele mięśni ale bez obciążeń stawów jak podczas biegu; marsz ujędrnia łydki, uda i pośladki, wzmacnia serce; godzina marszu to utrata 400 kcal ROLKI – pracują mięśnie ramion nóg pośladków kręgosłupa; poruszając się nawet w wolnym tempie w ciągu godziny można stracić 400 kcal JOGGING – można uzyskać smukłą talię oraz szczuplejsze nogi; w ciągu godziny można spalić nawet 500 kcal PŁYWANIE- rewelacja dla mięśni ud; zyskasz proste plecy, sprężyste pośladki ,wzmocnisz serce; godzinne ostre pływanie pozwala stracić 400-500 kcal JAZDA NA ROWERZE – rozwija mięśnie nóg, barków, ramion ; ujędrnia łydki, pośladki, spłaszcza brzuch, pięknie kształtuje górną część tułowia; godzina na rowerze to 300 spalonych kcal GIMNASTYKA – stawy stają się bardziej giętkie i wytrzymałe, mięśnie nóg nabierają elastyczności ; godzina gimnastyki to utrata 300 kcal
  • 26. Ćwiczenia.  Jest wiele sposobów na pozbycie się tkanki tłuszczowej, wystarczy po prostu się ruszać. Nie ważne co się robi (biega, jeździ na rowerze) bez ruchu nic z tego nie będzie. Przedstawiam tu kilka rodzajów ćwiczeń, treningu który pozwala na zredukowanie tkanki tłuszczowej.  Hi impact aerobic to niezwykle dynamiczne ćwiczenia świetne dla osób o dobrej kondycji fizycznej. Ćwiczenia te polegają głównie na wykonywaniu skoków, podskoków, obrotów oraz zawierają elementy biegu. Tętno podczas ćwiczeń może wzrosnąć nawet do 160-180 uderzeń na minutę. Tempo muzyki jest dobierane do tempa ćwiczeń.  Low impact aerobik to z kolei ćwiczenia, w których jedna noga musi zawsze pozostawać na podłożu w trakcie wykonywania prostych układów kroków, wykroków, czy też elementów marszu o niskiej intensywności. Tętno podczas ćwiczeń zawiera się w przedziale 100-150 uderzeń na minutę  Z kolei HI-LO aerobik to połączenie obu wyżej wymienionych aerobików. Jest to obecnie najpopularniejsza forma aerobiku spotykana w fitness klubach. Pozwala ona się wypocić, wytańczyć oraz wzmocnić układ sercowo-naczyniowy, spalić sporo kalorii a także poprawić naszą kondycję.  Powrót
  • 27. Choroby. Anoreksja jest niewątpliwe chorobą psychiczną, której podłoże znajduje się w rodzinie, środowisku chorego - w pracy, szkole - i ogółem w nieprawidłowych relacjach interpersonalnych. Chora jednostka popada w zaburzenia w odżywianiu w efekcie zetknięcia się z patologiami rodzinnymi, toksycznymi rodzicami, czy brakiem akceptacji środowiska. Oczywiście nie można generalizować, jednak lata prac nad rozgryzieniem fenomenu anoreksji, doprowadzają do wniosku, że brak akceptacji swojego ciała rodzi się z chęci zamanifestowania niepokoju, bądź negacji dotychczasowego życia. Dziewczęta częściej niż chłopcy popadają w tego typu zaburzenia, można jednocześnie mniej więcej określić profil psychologiczny osobnika podatnego na zachorowanie. Jest to najczęściej córka perfekcjonistów, matki przedkładającej zdanie środowiska nad potrzebami miłości u dziecka, jednocześnie dziewczyna w swoim środowisku uchodzi za ideał, bądź wręcz przeciwnie, jest niezauważana i pomijana w grupie. pierwszą oznaką są symptomy depresji [Zobacz: Co to jest depresja?], która często przeradza się w anoreksję u dziewcząt pomiędzy 12 i 25 rokiem życia. Symptomy choroby są praktycznie niezauważalne dla rodziny, tym bardziej, że choroba zaczyna sie zupełnie niewinnie - od zwykłych prób odchudzania się. Z czasem osoba ogranicza jedzenie do tego stopnia, że przyjmuje jedynie 300 kcal dziennie (przy zapotrzebowaniu do 2000 kcal) i spożywaniu tylko jednego rodzaju produktów, np. kromki chleba z margaryną, sałaty z kiełkami - wszystko jest skrupulatnie dzielone, odmierzane i układane na talerzu.
  • 28. Choroby.  Bulimia (żarłoczność psychiczna; gr. βουλῑμια, łac. būlīmia nervosa) – zaburzenie odżywiania charakteryzujące się napadami objadania się, po których występują zachowania kompensacyjne[1]. Do najczęstszych zachowań należą: wywoływanie wymiotów, głodówki, użycie diuretyków, środków przeczyszczających, wykony wanie lewatyw, nadmierne ćwiczenia fizyczne[2]. Powrót
  • 29. Podsumowanie.  Aby być zdrowym:  zdrowo się odżywiaj,  pamiętaj o ruchu,  nie wpadaj w nałogi