洲南鹽場

1. 在海水緩緩流動的土地上，海風吹拂、陽光照耀，
勤奮勞動的鹽人，以技術晒出粒粒結晶的白鹽。
（海水+土地+季風+陽光）×人＝鹽
台灣/天日晒鹽

2. 台灣適合曬鹽嗎？
曬鹽300多年，為何廢晒/進口？
春雨+梅雨+西北雨+颱風暴雨+…＝2000/mm↑
都廢晒了，洲南鹽場為何重新復晒？

3. 一切，從這片荒水之地開始
 1824年，洲南鹽場闢建
 2001年，廢晒，7年之後……
 2008年，重建，土地公出了三張考卷……
 2016年，9年後，獲國家環境教育獎/優等
2016年/豐收2008年/重建

4. 歷經三年，才能正常產晒！
 鹽田廢晒，土地因日晒雨淋而龜裂、淡化；蓄不住海水！
 以傳統工法整建，養鹽氣、培地力。
第1張考卷
風和日粒‧天手合晒

5. 以產晒為前提的生態環境
 廢晒鹽田自然演化出多元的生命；草長、魚游、野鳥飛。
 以生態工法與最適當的人為介入，平衡兼顧產晒與生態環境！
第2張考卷

6. 環境教育，在水地風光之中
第3張考卷