Mais conteúdo relacionado
9 sweets with auspicious meaning
- 8. ขนมดาราทอง
ขนมไทยที่มีขั้นตอนการทาที่ค่อนข้างสลับซับซ้อน นิยมทากันเพื่อใช้ประกอบพิธีการที่สาคัญจริง ๆ แต่เดิมสูตร
ไทยโบราณจะไม่มีส่วนผสมของไข่ มีเพียงแป้ง กะทิ และน้าตาล ปัจจุบันหาทานได้ยากมาก รูปลักษณ์จะเป็นสี
เขียว มีโรยแป้งทอด ต่อมาได้รับวัฒนธรรมตะวันตก ประกวดในงานฉลองปีใหม่ในสมัยจอมพลแปลก พิบูล
สงคราม คนทั่วไปรู้จักในชื่อว่า ‘ดาราทอง’ หรือ ‘ทองเอกกระจัง’ มีส่วนผสมของไข่ เมล็ดแตงโม รวมถึงแผ่น
ทองคาเปลวที่นามาประดับตกแต่ง คล้ายเครื่องราชอิสริยาภรณ์ที่เป็นรูปดาว มีความคล้ายคลึงกับมงกุฏของอรั่ง
ทาให้รู้จักกันในนามของขนม ‘จ่ามงกุฏ’ ค่อนข้างมากกว่าดาราทองหรือทองเอกกระจัง หรือเรียกได้ว่าเป็นจ่า
มงกุฏยุคปัจจุบันนั่นเอง สาหรับคาว่าจ่ามงกุฎนั้น หมายถึง ความสง่างาม การเป็นหัวหน้าสูงสุด หรือความมี
เกียรติยศในตาแหน่งสูงสุด จึงนิยมใช้เป็นของขวัญในงานเลื่อนยศเลื่อนตาแหน่ง เพื่อแสดงความยินดีและอวย
พรให้ผู้รับมีความก้าวหน้าในหน้าที่การงานยิ่ง ๆ ขึ้นไป
Back
- 10. ขนมชั้น
ขนมไทยที่จะต้องหยอดเนื้อขนมให้ได้ ๙ ชั้น ซึ่งเลข ๙ นี้เองที่สื่อ
ถึงความเป็นเลขมงคล ชั้นของขนมก็เปรียบเสมือนตาแหน่งชั้นยศ
ที่สูงขึ้น ได้รับการเลื่อนขั้น แสดงถึงความเจริญก้าวหน้า ทาให้คน
นิยมทาขนมชั้นให้มี ๙ ชั้น เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคลยิ่ง ๆ ขึ้น
ไป เมื่อนาไปมอบให้ใครก็นับเป็นการอวยพรให้เขาเหล่านั้น
ประสบความสาเร็จ
Back