1. Kastelruther Spatzen Fest:
Orderman im größten Festzelt Europas
9.000 Sitz- und knapp
6.000 Stehplätze füllen
sich innerhalb von 10 Mi-
nuten vor dem jeweiligen
Konzertbeginn. Viermal
an drei Tagen: 15.000
Menschen, die alle auf
einmal essen und trinken
wollen. Der Alptraum
jedes Gastronomen
wird mit dem Funkboni-
ersystem Orderman zu
einem Kassen füllenden
Wunsch-Traum.
Bon-Verkauf über
mobile Drucker.
Die Aussicht auf das Gedrän-
ge an der Kasse verleidet
selbst gestandenen Fest-Zelt
Besuchern so manche Halbe.
Bei diesem Fest in Europas
größtem Zelt steht keiner auf,
um sich selbst zu bedienen.
Mit Orderman Max2plus aus-
gestattetes Personal kommt
an den Tisch. Nimmt Bestel-
lung um Bestellung auf. Und
lässt Bon für Bon aus dem
Gürteldrucker rattern.
Super einfaches
Handling von MAX.
Wegen der großen Auswahl
an Speisen und Getränken
kommt keiner hierher. Das An-
gebot reduziert sich auf eine
Seite auf dem Screen. Das
heißt, mit einem kurzen Touch
ist die Bestellung im Kasten.
Ideal für die freiwilligen Helfer
von Feuerwehr und Sportver-
einen, denen die Kastelruther
Spatzen bei ihrem Fest die
Bewirtung überlassen.
Vorauskassa vermei-
det Diskussionen.
Das System ist ideal: Der
Bon kommt aus dem Gürtel-
drucker. Wird sofort kassiert.
Der Gast winkt mit seinem
Bon, die Träger sind prompt
zur Stelle. „An diesen Tischen
mit 8 bis 10 Personen zahlt in
der Regel jeder für sich. Was
sich ohne ein solches System
vergleichsweise mühsam ge-
stalten könnte,“ umreißt Franz
Oberkalmsteiner die Situation.
„Unser System ist so klar,
Enrico Giacomuzzi rund um
die Uhr zur Verfügung. „Topp-
Leute im Service – und immer
sofort da, wenn’s brennt!“,
lobt Franz Oberkalmsteiner
die Mannschaft des Bozner
Händlers.
Das alljährliche Mega-Event
auf der Seiser Alm findet jedes
Jahr im Oktober statt.
www.orderman.com
Mindestens 30 %
mehr Konsum.
„Natürlich steigt der Umsatz
mit dem Orderman Funkboni-
ersystem. Die Abläufe greifen
reibungslos ineinander. Die
Kellner behalten den Über-
blick. Können aktiv verkaufen
und den Durst noch etwas
anregen. Das lässt sich am
Ende des Tages einfach
nachvollziehen,“ erklärt Franz
Oberkalmsteiner. Er rüstet
das Festzelt mit dem Funkbo-
niersystem auf, übergibt die
komplette Anlage nach einem
Testlauf. Und hält sich für
Notrufe jederzeit bereit.
42 Orderman Max-
2plus + 42 Gürteldru-
cker + 10 Kassen für
Self-Service.
Der beeindruckende Geräte-
park ist aus Sicherheitsgrün-
den auf 2 Stationen aufge-
baut. Für alle Fälle steht auch
da bleibt der Kellner immer
freundlich und gelassen.“ Nur
so ist es möglich, dass ein
Kellner 220 Personen ohne
Nervenzusammenbruch be-
dienen kann.
Einfache Abrech-
nung der Zuträger.
Die erfrischende Unkom-
pliziertheit zieht sich durch
bis zu den Speisen- und
Getränke-Schleppern. Sie
lösen x Portionen Bratwürstl,
Grillhendl und ähnliches aus
und bringen die entsprechen-
de Anzahl an Bons. Die Kassa
stimmt. Und füllt sich unauf-
haltsam.
Super Stimmung beim Mega-Event: Die Kastelruther Spatzen auf der Bühne. Und optimale Versor-
gung der knapp 14.000 Besucher. Mit 42 Orderman Max2plus, 42 Gürteldruckern und 10 Kassen
lässt Franz Oberkalmsteiner die Kassen der Veranstalter noch um einiges höher klingeln.