Este documento descreve um experimento científico para crianças que investiga o efeito do vinagre (ácido acético) na casca de um ovo. O objetivo é alimentar a curiosidade das crianças e incentivar a experimentação. O método envolve colocar ovos em copos com água ou vinagre por 24 horas, observando que a casca do ovo no vinagre se dissolve completamente.

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Título: Um líquido poderoso
Data: 22/11/2010
Objectivos:
_ Alimentar a curiosidade das crianças
_ Estimular o seu desenvolvimento cognitivo e emocional
_ Incentivar a experimentação e a pesquisa
_ Descobrir o que acontece à casca do ovo
_ Investigar o efeito do vinagre (ácido) sobre um ovo
_ Consciencializar para o facto de que existem alguns produtos
perigosos e corrosivos.
Material:
* 2 Copos grande de vidro
* 2 Ovos
Reagente: Vinagre
Método de execução/Realização:
1. Introduzimos os ovos em dois copos
2. Enchemos um copo com água da torneira
3. Enchemos o outro com vinagre.
4. Esperamos 24 horas para ver o resultado
REGISTO DAS IDEIAS PRÉVIAS

2. (o que pensam que vai acontecer)
REGISTO E ANÁLISE DOS DADOS DAS OBSERVAÇÕES
Desenho como penso que vai ficar
Ovo mergulhado na água
Ovo mergulhado no vinagre
Desenho como ficou
Ovo mergulhado na água
Ovo mergulhado no vinagre

3. Observação: Verificamos que não aconteceu nada ao ovo mergulhado na
água. A casca do ovo dissolveu-se totalmente, deixando somente o interior do
ovo, envolvido numa membrana delgada.
Passado 24 horas, verificamos que ovo não tinha a casca.
Interpretação: O vinagre, que é um ácido acético, tem o poder de
decompor alguns materiais. O carbonato de cálcio de que é formada a casca do
ovo, é um deles.