O documento descreve um experimento de química sobre as propriedades de mistura de álcool, óleo e água. Ele fornece instruções para colocar esses três líquidos em uma garrafa e aquecê-la com uma lâmpada, observando como o óleo sobe e desce devido a sua temperatura de ebulição diferente.

1. Trabalho de Química. Professor: Cassiano.

2. Materiais: * Uma garrafa long. neck de 300ml. Tirar o rótulo. * 30% de álcool. Meio copo de óleo. * Adicionar água de pouquinho em pouquinho. * Lâmpada de 60w. Bocal de cerâmica. * Latinha de refrigerante. Dicas: * Caso o óleo suba adicione um pouco mais de álcool para que o óleo retorne para baixo. * Tirar a tampa da latinha na parte de cima e embaixo fazer um buraco.

3. Adicionar 30% de álcool , o equivalente a 90 ml em relação a garrafa de 300ml.

4. Adicionar meio copo de óleo na garrafa após ao álcool.

5. No momento em que adicionei o álcool no óleo observei que os dois não se misturam,tendo partículas separadas entre os dois fluídos.

6. Nessa imagem mostra que o óleo não se mistura com o álcool.

7. As bolhas aparecem quando você coloca água. Aí são as três camadas que foram colocadas antes e estão divididas.

8. Nessa imagem foi usado todos os materiais recomendado.Espera de 30 a 40 minutos para tirar a garrafa de cima da lâmpada.

9. Nas duas imagens aparece o óleo subindo e descendo na garrafa.

10. Essa é a temperatura dos fluídos De 61 graus C.

11. Porque o óleo se movimenta? Pois está no seu alto ponto de ebulição,passando estado líquido para o gasoso,as bolhas que se movimentam são chamadas de moléculas lipídicas. Porque o óleo para de se movimentar? De acordo com a experiência notamos que as substâncias possuem ponto de ebulição diferentes além de constar a não mistura entre os elementos pelo fato de a água ser polar e o óleo apolar não formando uma solução.Já o álcool (polar) misturado com a molécula da h20 (polar) formará uma solução.

12. Produção : * João Felipe Reis Bertolino. * 8 A. * Professor: Cassiano. * 26/03/09.