Vogelin kuurit, pienin askelin kohti suuria muutoksiaA.Vogel Suomi
Kaipaatko ruokaremonttia tai tukea painonhallintaan? Vogelin oppaassa on käytännön ohjeita elämäntapamuutoksen aloittamiseen ja sen jatkamiseen. Oppaassa on Vogelin omia toimivaksi testattuja kuureja, joiden avulla pääset muutoksessasi käyntiin. Lue lisää.
Taina ja Jani Somppi ovat kirjoittaneet tyydyttyneen rasvan ylistyslaulun. Monelle esitetylle väitteelle ei löydy päivän valoa kestäviä tieteellisiä perusteita. Petri Kovanen, Timo Strandberg ja Maarit Huovinen yrittivät tyhjentää kaiken kolesterolista ja rasvoista. Valitettavasti tutkijat eivät aidosti käsittele todellisia tieteen ristiriitoja. Ravitsemusterapeutti Pirjo Saarnia vastaa kaikkein parhaiten niin polttavimpiin kysymyksiin joita ihmisillä on rasvoihin liittyen.
Moni kärsii enemmän tai vähemmän jatkuvista vatsaoireista. Toisaalta monia vaivoja voidaan lievittää elämäntavoilla, kuten sopivalla ruualla. Esim. Fodmap ruokavaliosta on hyötynyt 3/4 herkkä vatsaisesta.
Vogelin kuurit, pienin askelin kohti suuria muutoksiaA.Vogel Suomi
Kaipaatko ruokaremonttia tai tukea painonhallintaan? Vogelin oppaassa on käytännön ohjeita elämäntapamuutoksen aloittamiseen ja sen jatkamiseen. Oppaassa on Vogelin omia toimivaksi testattuja kuureja, joiden avulla pääset muutoksessasi käyntiin. Lue lisää.
Taina ja Jani Somppi ovat kirjoittaneet tyydyttyneen rasvan ylistyslaulun. Monelle esitetylle väitteelle ei löydy päivän valoa kestäviä tieteellisiä perusteita. Petri Kovanen, Timo Strandberg ja Maarit Huovinen yrittivät tyhjentää kaiken kolesterolista ja rasvoista. Valitettavasti tutkijat eivät aidosti käsittele todellisia tieteen ristiriitoja. Ravitsemusterapeutti Pirjo Saarnia vastaa kaikkein parhaiten niin polttavimpiin kysymyksiin joita ihmisillä on rasvoihin liittyen.
Moni kärsii enemmän tai vähemmän jatkuvista vatsaoireista. Toisaalta monia vaivoja voidaan lievittää elämäntavoilla, kuten sopivalla ruualla. Esim. Fodmap ruokavaliosta on hyötynyt 3/4 herkkä vatsaisesta.
Hoivapalvelu Valkokullan vastaava sairaanhoitaja piti esitelmän ikääntyvän ihmisen ravitsemuksesta virkistyspäivässä. Pääviesti on, että maistuva ruoka pitää kehon ja mielen toiminnassa. Jos oma tai läheisen ravitsemustila huolestuttaa, ota yhteyttä!
Miten ravitsemus muuttuu ikääntyessä ja saako ikääntynyt riittävästi proteiinia. Tarjoamme myös helppoja vinkkejä ravitsemuksen parantamiseen. Luento järjestettiin Sanomatalossa 15.1.2015
Nuoren urheilijan ravitsemuksen perusteet ja ongelmien tunnistaminen, Anna OjalaUKK-instituutti
Anna Ojalan esitys Tamepreen Lääkäripäivillä maaliskuussa 2017. Elintarviketieteiden maisteri Ojala työskentelee Tampereen Urheilulääkäriasemalla ja Suomen Olympiakomitean huippu-urheiluyksikössä ravitsemusasiantuntijana.
Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla, Anna OjalaUKK-instituutti
Terve Urheilija -webinaarisarja: Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla -verkkoluennon esitysdiat. Elintarviketieteiden maisteri Anna Ojala toimii ravitsemusasiantuntijana Tampereen Urheilulääkäriasemalla
Esityksessä kerrotaan, millaisia tuloksia UKK-instituutin tutkimuksissa on saatu elintapojen muuttamisesta. Tutkimusten osallistujat edustavat erilaisia ryhmiä, kuten raskaana olevia äitejä, vaihdevuosi-ikäisiä naisia ja raskaan liikenteen kuljettajia.
HYVINVOINTIA JA TEKNOLOGIAA – aktiivisuutta ja apuvälineitä arkeen -hyvinvointiteknologian seminaari, TAMK 28.11.2014
Lyhyt versio seminaariesityksestäni:
Hyvinvointimittarit ja niistä kertyvän datan analyysi - Miksi mittaisin hyvinvointiani? / Pekko Vehviläinen, Digital Health Solutions Oy
Allévo Kick Start -vaihe kestää korkeintaan 2 viikkoa, jolloin kaikki ateriat korvataan Allévo ravintojauheilla pirtelöiden ja keittojen muodossa. Saat tarvitsemasi ravintoaineet, mutta vain vähän kaloreita. Saadaksesi tukea ja motivaatiota liity Allévo-painoyhteisöön ja Facebook -faniksi.
Hoivapalvelu Valkokullan vastaava sairaanhoitaja piti esitelmän ikääntyvän ihmisen ravitsemuksesta virkistyspäivässä. Pääviesti on, että maistuva ruoka pitää kehon ja mielen toiminnassa. Jos oma tai läheisen ravitsemustila huolestuttaa, ota yhteyttä!
Miten ravitsemus muuttuu ikääntyessä ja saako ikääntynyt riittävästi proteiinia. Tarjoamme myös helppoja vinkkejä ravitsemuksen parantamiseen. Luento järjestettiin Sanomatalossa 15.1.2015
Nuoren urheilijan ravitsemuksen perusteet ja ongelmien tunnistaminen, Anna OjalaUKK-instituutti
Anna Ojalan esitys Tamepreen Lääkäripäivillä maaliskuussa 2017. Elintarviketieteiden maisteri Ojala työskentelee Tampereen Urheilulääkäriasemalla ja Suomen Olympiakomitean huippu-urheiluyksikössä ravitsemusasiantuntijana.
Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla, Anna OjalaUKK-instituutti
Terve Urheilija -webinaarisarja: Ravitsemusvalmennus urheilijan polulla -verkkoluennon esitysdiat. Elintarviketieteiden maisteri Anna Ojala toimii ravitsemusasiantuntijana Tampereen Urheilulääkäriasemalla
Esityksessä kerrotaan, millaisia tuloksia UKK-instituutin tutkimuksissa on saatu elintapojen muuttamisesta. Tutkimusten osallistujat edustavat erilaisia ryhmiä, kuten raskaana olevia äitejä, vaihdevuosi-ikäisiä naisia ja raskaan liikenteen kuljettajia.
HYVINVOINTIA JA TEKNOLOGIAA – aktiivisuutta ja apuvälineitä arkeen -hyvinvointiteknologian seminaari, TAMK 28.11.2014
Lyhyt versio seminaariesityksestäni:
Hyvinvointimittarit ja niistä kertyvän datan analyysi - Miksi mittaisin hyvinvointiani? / Pekko Vehviläinen, Digital Health Solutions Oy
Allévo Kick Start -vaihe kestää korkeintaan 2 viikkoa, jolloin kaikki ateriat korvataan Allévo ravintojauheilla pirtelöiden ja keittojen muodossa. Saat tarvitsemasi ravintoaineet, mutta vain vähän kaloreita. Saadaksesi tukea ja motivaatiota liity Allévo-painoyhteisöön ja Facebook -faniksi.
2. Sisältö
Terveellinen ruokavalio pähkinänkuoressa – katsaus
uusiin ravitsemussuosituksiin
Kasvikset
Rasvat
D –vitamiini
Folaatti
Ateriarytmi
Tanssi-illan ravitsemus ja nesteytys
Media – ketä uskoa ja miksi
Linkkivinkit
5. Suositeltava ruokavalio edistää
terveyttä ja pienentää lukuisten
sairauksien riskiä
Sepelvaltimotauti
Aivoverenkiertohäiriöt
Verenpainetauti
Eräät syövät
Tyypin 2 diabetes
Lihavuus
Tuki- ja liikuntaelinsairaudet
Osteoporoosi
Hammaskaries
6. Ruokavalion vaikutus elämänlaatuun
Vireystila, mieliala
Yleiskunto, jaksaminen, suorituskyky
Unen laatu
Suolen ja vatsan toiminta
Vastustuskyvyn ylläpito, infektioista toipuminen
Palautuminen!!!
7. Dance for your life!
Tanssi on hyväksi keholle ja mielelle
Kehittää/ylläpitää aerobista eli kestävyyskuntoa
Parantaa lihaskuntoa, nivelten liikkuvuutta sekä
tasapainoa
Parantaa/ylläpitää toimintakykyä ja hidastaa
monia iän mukanaan tuomia muutoksia
Koskaan ei ole liian myöhäistä aloittaa ja oppia
uutta!
8. Mitä on terveellinen ravitsemus –
katsaus uusiin
ravitsemussuosituksiin
Pohjana suomalaiset ravitsemussuositukset
Tehty perusteellisesti tieteeseen pohjautuen
Voidaan toteuttaa monella eri tavalla yksilön
tarpeet ja makumieltymykset huomioonottaen–
ravitsemussuositukset eivät anna ohjeita yksilön
ravitsemuksen toteuttamiseen, vaan niiden
tarkoitus on väestön terveyden parantaminen
ravitsemuksen avulla
Joustavaa, helppoa ja maukasta
Tekee hyvää keholle, aisteille ja ympäristölle!
9. Ruokavalio on kokonaisuus, jonka
terveellisyyden ratkaisee useiden osien summa,
ja ennen kaikkea päivästä toiseen, vuodesta
toiseen ruokavalion toteutuminen.
Pieniin sattumiin ja ylilyönteihin on varaa.
Tunnetuimpana ja eniten tutkittuna terveellisenä
ruokavaliomallina Välimeren ruokavalion (vrt.
Itämeren ruokavalio)
13. Lihansyöjän muistisääntö:
Max. 500g kypsennettyä punaista
lihaa viikossa!
Esim. 5 lihapullaa + pieni pihvi +
annos lihasuikaleita + 7 siivua
leikkeleita = 500 g lihaa
Punainen liha = nauta ja härkä, possu
ja porsas, karitsa ja lammas ja niistä
valmistetut makkarat, nakit ja
leikkeleet.
14. Miten käytännössä?
Valitse kokolihaa makkaran ja leikkeleiden sijaan.
Korvaa punainen liha välillä broilerilla ja kalalla.
Vaihda osa lihasta kasvikunnan tuotteisiin eism.
Pavut, herneet ja linssit, joissa myös proteiinia
Jos grillaat paljon, valmista välillä liharuokia
hauduttamalla tai keittämällä.
Kokeile korvata osa reseptin jauhelihasta
soijarouheella tai linsseillä.
15. Rasvat – mihin niitä tarvitaan:
energian lähteeksi
solujen rakennusaineeksi
hormonien rakennusaineeksi
hermoston kehityksen ja toiminnan
turvaamiseen
ihon ja nivelten kunnossa pysymiseen
30.7.2014Esityksen nimi / Tekijä
16. Rasvat
Kiinnitä määrän sijaan huomio laatuun
Alfalinoleenihappo (omega-3) ja linolihappo
(omega-6) ovat välttämättömiä rasvahappoja,
joita elimistö ei osaa valmistaa
Margariinit
Rypsi-, oliivi- ja pellavansimenöljy
Pähkinät – pieni kourallinen pävässä
Rasvainen kala
17. Rasvan laatu!!!
Kova rasva= Tyydyttyneet rasvat
Eläinrasvat
Maitorasvat
Pehmeä rasva= Tyydyttymättömät rasvat
Öljyt
Margariinit
Kalan rasvat
Siemenet, pähkinät
18. Kova rasva
Tyydyttynyt rasva lisää veren
kokonaiskolesterolin pitoisuutta ja
erityisesti pahaa kolesterolia eli
LDL-kolesterolia.
19. Pehmeä rasva
Tyydyttymätön rasva pienentää veren
kokonaiskolesterolin ja pahan
kolesterolin eli LDL-kolesterolin
pitoisuutta.
Pehmeiden rasvojen käyttö varmistaa
välttämättömien rasvahappojen ja
rasvaliukoisten A-, D- ja E-vitamiinien
saannin.
23. Näin keräät D -vitamiinit:
Puoli litraa D –vitaminoituja
maitotaloustuotteita/vrk
Syö 5tl margariinia päivässä
Syö kalaa 2 kertaa viikossa
Syö viikoittain metsäsieniä
Oleskele auringossa kesällä 15 min. päivällä
kasvot ja käsivarret paljaana
24. Folaatti eli foolihappo
B –ryhmän vitamiini (tarvitsee B12 –vitamiinia
toimiakseen)
Puutosoireet: anemia, ruuansulatuskanavan
solujen vaurioituminen
Erityisen tärkeä raskausaikana!
Paksusuoli-, keuhko- ja kohdunkaulasyöpäriski?
Keskiverto suomalainen saa liian vähän.
MISTÄ: vihreät kasvikset, palkokasvit, maksa,
täysjyvävilja, marjat.
25. Tarvitaanko ravintolisiä?
Monipuolinen ja terveellinen ruokavalio takaa kaikkien
ravintoaineiden saannin
Pitkäaikaisella ravintolisien käytöllä ei ole todettu yhteyttä
kroonisten sairauksein riskin vähenemiseen tai muihin
terveyshyötyihin
Sitävastoin eräiden ravintolisien runsas käyttö saattaa
lisätä terveyshaittoja ja jopa kuolleisuutta (C- ja E –
vitamiini, B-karoteeni)
Erityisryhmille tarpeen mukaan
Raskaus- ja imetysaika
Lapset ja nuoret
Ikääntyneet
Vegaanit
26. Ateriarytmi säännölliseksi
n. 5 ateriaa päivässä = Syömistä n. 3-4 tunnin
välein
Energiaa tasaisesti läpi päivän
Jatkuva napostelu voi lisätä rasvan- ja
energiansaantia, kylläisyys ei kehity
Pitkät ateriavälit aiheuttavat hallitsematonta
syömistä
Verensokerin vaihtelut aiheuttavat väsymystä
27.
28.
29. Tanssi-illan ravitsemus:
Miten päivän ateriarytmin saa säilymään?
Tärkeintä edeltävä ravitsemus ja nesteytys
Suunnitemallisuus!!!
Ota mukaan terveellinen välipala (esim. hedelmä
ja pähkinöitä), jos tiedät että nälkä yllättää.
Valitse kahviosta esim. Täytetty ruisleipä viinerin
ja kahvin tai grillimakkaran sijaan.
Satunnainen grillimakkara, makkaraperunat tai
munkki voi kuulua terveelliseen ruokavalioon
Muista juoda riittävästi vettä!
31. Nesteentarve ja
suositeltavat juomat
Nestettä ruuan lisäksi n. 1-1,5l/vrk
Huom. Liikunta ja hikoilu lisää tarvetta
Vesi janojuomaksi
maustamaton kivennäisvesi, kahvi ja tee ilman
sokeria
Rasvattomat ja vähärasvaiset maidot ja piimät
suositeltavia ruokajuomia
n. 5dl/vrk.
32. Täysmehut ja nektarit eivät sovi janojuomiksi.
Aterioiden yhteydessä voidaan nauttia 1-2 dl/vrk.
Energia-, urheilu- ja hyvänolon juomat eivät sovi
janojuomiksi vrt. virvoitusjuomat
35. Liikunnan vaikutus
nesteentarpeseen:
Hikeä erittyy yksilöllisesti + laji + teho +
vaatetus huomioiden
Kuumassa ja kosteassa runsainta: 1,5-
2 litraa/ tunti
Viileämmässä 1-1,2 litraa/ tunti
Kylmässä 0,5-1 litraa/ tunti
37. Lukeminen Kävely Tanssi Juoksu
Pullo keskiolutta
(130 kcal)
87 min 31 min 24 min 12 min
Jäätelötuutti
(150 kcal)
100 min 36 min 28 min 14 min
Ranskikset
(20 kpl, 230 kcal)
154 min 55 min 42 min 21 min
Grillimakkara
(300 kcal)
200 min 72 min 55 min 27 min
Viineri
(350 kcal)
235 min 84 min 65 min 32 min
Suklaa
(100 g, 550 kcal)
368 min 131 min 102 min 50 min
Joskus on helpompi kieltäytyä kuin kuluttaa pois ylimääräisiä
kaloreita!
39. Media – ketä uskoa ja
miksi?
Ravintoterapeutti/ravintovalmentaja/personal trainer ym.
VS. ravitsemusterapeutti
Julkaiseva taho
Kirjoittajan asiantuntemuksen taso (koulutus, asema)
Aiheen ja asiasisällön käsittelyn laatu, asiasisällössä
pysyminen
40. Oikeakielisyys
Viittaaminen muihin asiantuntijoihin
Kirjoittaja/t ja hänen/heidän emo-organisaationsa
sekä viitattujen asiantuntijoiden ja
organisaatioiden taustatiedot
Kirjoittamisajankohta (jos liitty johonkin
ajankohtaiseen keskusteluun, onko siihen
asiallisesti viittaava)
41. Mistä nyt puhutaan?
Gluteeniton ruokavalio
Fitness buumi
Biohakkerit
Paleo- eli kivikautinen ruokavalio
KOTITEHTÄVÄ: LUE RAVITSEMUS UUTINEN
KRITTISESTI!
42. Linkkivinkkejä
Syö hyvää- syohyvaa.fi
Se erilainen fitness blogi -
https://seerilainenfitnessblogi.wordpress.com
Pronutritionist – www.pronutritionist.net
Lääkärikirja duodecim ja käypähoitosuositus –
www.kaypahoito.fi
Fineli, elintarviketietokanta – www.fineli.fi
Sydänliitto (testit) – www.sydanliitto.fi