O documento destaca a importância de lavar frutas, legumes e verduras para melhor aproveitar seus nutrientes, já que uma alimentação rica nesses alimentos traz muitas vantagens para a saúde.

1. Outubro de 2012
Frutas, Legumes e Verduras... É hora do banho!
As vantagens de uma alimentação rica em legumes e frutas já são bem conhecidas. Mas esses nutrientes serão
ainda melhor aproveitados com uma higienização correta dos vegetais