O documento descreve os sistemas e equipamentos oferecidos pela PERFINOX para a indústria vinícola, incluindo sistemas de limpeza CIP, sistemas PIG, pasteurização, armazenagem e transferência. Todos os equipamentos são fabricados em aço inoxidável e projetados de acordo com as necessidades do cliente.

1. O s e u p a r c e i r o n a I n d u s t r i a V i n í c o l a
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2. S I S T E M A S D E L I M P E Z A C . I . P .
● Fabricação modular sobre estrutura
em Aço Inoxidável
● Desenvolvimento de acordo com
requisitos de limpeza e necessidades
do cliente
● Permutadores de Placas ou Tubulares
● Varias linhas para diferentes trabalhos
de limpeza
● Integração com Sistema P.I.G.
● Sistema totalmente Automatizado,
completamente parametrizável em
função de diferentes ciclos de lavagem
e requisitos de limpeza
● Elevada eficiência, com sistema
automático de ajuste de concentração
de detergentes e recuperação de
fluidos
● Sistema Automatizado, com todos os
controlos e protecções
● Monitorização e controlo através de
consola táctil
● Marcação C.E.
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3. S I S T E M A S P . I . G .
● P.I.G. - Sistema de Raspagem de
Tubagens via Projéctil
● Recuperação de produto no final de
cada ciclo de produção
● Redução de desperdícios de produto
● Redução dos custos de C.I.P.
● Rápida troca entre diferentes
produtos
● Integração com Sistema de Limpeza
C.I.P.
● Monitorização e controlo através de
sistema de supervisão
● Marcação C.E.
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4. P A S T E U R I Z A Ç Ã O
● Fabricação Modular sobre estrutura em Aço
Inoxidável
● Desenvolvimento de acordo com requisitos
do produto e necessidades do cliente
● Permutador de Placas ou Tubular
● Bomba Lobular para tratamento delicado ao
vinho
● Integração com Sistema de Limpeza C.I.P.
● Sistema Automatizado, com todos os
controlos e protecções
● Monitorização e controlo através de consola
táctil
● Marcação C.E.
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5. A R M A Z E N A G E M
● Execução em Aço Inoxidável de acordo com as boas práticas da
industria
● Vários tipos de reservatório, de acordo com tipos de vinho e
requisitos de armazenagem
● Integração com Sistema P.I.G.
● Integração com Sistema de Limpeza C.I.P.
● Sistema de Trasfegas Automatizado, com todos os controlos e
protecções
● Monitorização e controlo através de sistema de supervisão
● Marcação C.E.

6. w w w . p e r f i n o x . p t
O s e u p a r c e i r o n a I n d u s t r i a V i n í c o l a
PERFINOX - Industria Metalúrgica, S.A.
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PORTUGAL
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