Le document présente un projet de fin d'étude visant à établir un processus de gestion de projet conformément à la norme ISO 21500:2012 au sein de l'entreprise DAM. Il met en lumière l'importance d'une gestion de projet adéquate pour réduire les risques d'échec, et détaille la méthodologie adoptée pour la mise en œuvre du projet. La conclusion souligne que la norme ISO 21500 constitue une base solide pour le management de projet.

1. Présenté par: Mathias BINYAM
Membres du Jury :
Dr. CHAOUI ROQUET :
M. SALMI :
M. Saad BERRADA :
President
Membre
Examinateur
Encadreur académique : M. Saad BERRADA
Ecole des Hautes Etudes de Biotechnologie et de Santé
Option : Management de la Qualité dans les Bio-Industries
PROJET DE FIN D’ETUDE
Thème :
CONTRIBUTION A LA MISE EN PLACE D’UN PROCESSUS DE GESTION DE PROJET
SELON LES LIGNES DIRECTRICES DE LA NORME ISO 21500:2012 AU SEIN DE DAM
Année académique : 2020-2021
Encadreur professionnel : M. Mounir ERRATMI

2. II
IV
V
Contexte, Problématique et Objectifs
Méthodologie
Résultats
Conclusion
III
Introduction
I

3. 1 2 3 4
Introduction
Introduction
3
5
v Un cinquième du PIB mondial, soit plus de 12 000 milliards de dollars, sera dépensé
en projets chaque année au cours de la prochaine décennie.
v Les entreprises économiseraient 28 fois plus d’argent dans les budgets projets à
s’investir si elles mettaient en place SMP

4. 1 2 3 4
Introduction
Introduction
4
5
Les projets échouent à cause soit d'un dépassement
dans les délais prévus, les budgets alloués ou ne satisfaisant
pas les exigences demandées,
+++ c’est parfois le manque de planification au préalable
+++ outils et méthodologie pullulent le marché
De nouvelles mesures sont nécessaires !

5. CONTEXTE
CONTEXTE
PROBLEMATIQUE
OBJECTIFS
PROBLEMATIQUE
OBJECTIFS

6. 3
1
Organisme d’accueil Problématique et objectifs
Activités Organigramme Généralité
04 filiales
Créée en 2007
800 000 Collaborateurs
6
3 4 5
132 centres
Siège social :
Oued Sebou Oulfa
2 Contexte
2,5 milliards d’ Euros

7. 2 3 4 5
Contexte
Organisme d’accueil Activités Organigramme Généralité
7
1
Problématique et objectifs
Expertise des
véhicules
Audit et le conseil
qualité
Contrôle technique
de la construction des
bâtiments
Gestion des
ressources
humaines

8. 2 3 4 5
Contexte
Organisme d’accueil Activités Organigramme Généralité
8
Direction générale
Direction Qualité et
Système d’information
Direction Administrative &
Financière
Direction Exploitation Direction Réseau
Service
Ressources
Humaines et
Achat
Service
Comptabilité
Service
Commercia
l
Service
informatique
Service
Technique
et MG
Service
Expertise
Centres de
contrôle
techniques en
propre et ralliés
Service
qualité
1
Problématique et objectifs

9. 2 3 4 5
Contexte
Organisme d’accueil Activités Organigramme Généralité
9
QUI
Chez La société SAFILAIT
Chez La société SAFILAIT
• La norme ISO 21500 contient beaucoup de bonne pratique
• Lors de la réalisation d'un projet
Au sein de DAM
1
Problématique et objectifs
Delourdesresponsabilités
Client
• Respect des délais
• Respect de la qualité
• Respect du cadre financier
• Demande de fonctionnalité
• Exigence de visibilité
Prestataire
• Demande d’information
• Demande de souplesse
• Exigence d’information
• Respect du cadre financier
Direction
• Respect du cadre financier
• Respect du relationnel
• T
enu du planning
• Impératif d’activité

10. 2 3 4 5
Contexte
Organisme d’accueil Activités Organigramme Généralité
10
QUI
QUOI
OÙ
QUAND
COMMENT
POURQUOI
Chez La société SAFILAIT
• Emetteur : DG DAM
• Récepteur : Service Qualité
Chez La société SAFILAIT
Une méthodologie de gestion de projet
• Lors de la réalisation d'un projet
• Aider la DG DAM/ Chefs de projets à mieux gérer les
performances de leur projet
• Acquérir des compétences en Mangement des projets
• Manque d’une gestion de documentation du processus projet
QOQQCP
Au sein de DAM
• Mettre à disposition les outils
nécessaires de clarification de la
méthodologie choisit
• Elaboration des documents y afférents
1
Problématique et objectifs

11. 2 3 4 5
Contexte
Organisme d’accueil Activités Organigramme Généralité
11
QUI
Chez La société SAFILAIT
Chez La société SAFILAIT
• La norme ISO 21500 contient beaucoup de bonne pratique
• Lors de la réalisation d'un projet
Au sein de DAM
1
Problématique et objectifs
L’objectif général : participer et contribuer à la réalisation d’un
processus de gestion de projet qui devrait s’intégrer dans la
cartographie des processus DAM et interagir avec les autres
processus afin de réduire au maximum les risques d’inachèvement de
projet avenir.

12. 2 3 4 5
Contexte
Organisme d’accueil Activités Organigramme Généralité
12
1
PMBOK
PRINCE 2
SCRUM
ISO 10006
ISO 21500
Etc.
ISO 21500
ISO 10006
PMBOK
Problématique et objectifs
Quelques référentiels dédiés aux projets

13. 2 3 4 5
Contexte
Organisme d’accueil Activités Organigramme Généralité
13
1
ISO 21500
ISO 10006
PMBOK
Problématique et objectifs
Clause 1 : Champ d'application
Clause 2 : Termes et définitions
Clause 3 : Concepts de gestion de projet
Clause 4 : Processus de gestion de projet
Annexe A
ISO 21500:2012 BREF APERCU
Du domaine d’application
ü Entreprise
ü Projet

14. 2 3 4 5
Contexte
Organisme d’accueil Activités Organigramme Généralité
14
1
ISO 21500
ISO 10006
PMBOK
Problématique et objectifs

15. METHODOLOGIE
METHODOLOGIE

16. 4 5
Méthodologie
3
2
15
1
Etape 5 :
Mise en œuvre
du processus.
Etape 2 :
Analyse de la
méthodologie choisit
et identification des
doc. associés
Etape 6 :
Élaborer le plan
d’action et les
pistes
d’améliorations
Etape 3 :
Rédaction et
validation du
Processus projet.
Etape 4 :
Rédaction et
validation des
documents
accompagnants le
Ps.
Etape 1 :
Faire une étude
comparative des
méthodologies de
gestion de projet
Plan de travail Identification des Doc.
Equipe de projet
Objectifs et livrables Choix méthodologie

17. 4 5
Méthodologie
3
2
16
1
Plan de travail
Equipe de projet
Objectifs et livrables Choix méthodologie
Avantages
- Entrée en ma/ère du
PMBOK et l'ISO 10006
(qualité en management
de projet)
- Vision simplifiée,
accessible au grand public
- Facile à comprendre
Moins volumineux (48
pages)
- Elle est très proche de
PMBOK 5 : 2013
- Met en œuvre des
principes de gestion de
projet et de concept
compatible à l'ISO 21500
- Ne nécessite pas une
grande expérience
- Certification possible
- Guide qui représente
un éventail d'outil et de
techniques (119) tout
en laissant le choix aux
professionnels en
fonction du cas
empirique
- Certification peu
onéreuse
- Grande autonomie et
liberté de l'ensemble de
l'équipe,
-Un produit final à forte
valeur ajoutée
-Amélioration de la
satisfaction des
utilisateurs
-ROI plus rapide et plus
élevé
- Prend en compte les
exigences des clients et
oriente sa politique vers
le zéro défaut, zéro délai,
zéro gaspillage
- Optimisation de la
communication et
formation
Inconvénients
- La norme ne traite que
du management de projet
et ses processus
- Elle ne s'intéresse pas au
cycle de vie du projet (ie
de son découpage en
phase ou en tache), ni aux
activités métiers
- La création et la mise à
jour de la documentation
à chaque étape du
processus demande
beaucoup d’efforts
- Peu d’outil technique
- Certification onéreuse
- Réexamens
Imposé par certains
gouvernement
- Ouvrage volumineux (
616 pages)
- Il faudrait Respecter
tous les processus (42)
pour assurer la réussite
du projet
- Strict respect des rôles
de chacun, du cycle de
travail court à la fois
rigoureux et flexible
- Difficulté de mise en
place pour les entreprises
à grande échelle (équipe
<9 personnes)
-Manque de prévisibilité
pour les projets complexe
- Travail plus intense, sur-
sollitation physique pour
éliminer le temps
d’attente
- Manque de latitude pour
des décisions
personnelles,
-Le bien être des employés
n’est pas respecté
Caractéristiques ISO 21500 PRINCE 2 PMI (PMBOK) SCRUM Lean Management
Identification des Doc.

18. 4 5
Méthodologie
3
2
17
1
DG
M. Directeur
RQ
M. Mounir
DQ
M. TAGHZOUT
Stagiaire
Mathias
Plan de travail
Equipe de projet
Objectifs et livrables Choix méthodologie Identification des Doc.

19. 4 5
Méthodologie
2
18
1
Etudier
Identifier
Réaliser
Valider
Appliquer
3
Plan de travail
Equipe de projet
Objectifs et livrables Choix méthodologie Identification des Doc.

20. 4 5
Méthodologie
2
19
1
Objectifs Taches Livrable Responsables
présents
Date de
début
Date de fin
Intégration Intégration
Stagiaire /RQ /RH
25-févr.-21 25-févr.-21
Documentation Documentation
Stagiaire /RQ
8-mars-21 12-mars-21
Compréhension du
contexte et
formation
Compréhension du contexte et
formation
Titre du projet et objectifs
Stagiaire /RQ / DQ 8-mars-21 9-mars-21
Réunion 1 : Cadrage
et définition des
objectifs
Établir un tableau comparatif des
méthodologies de gestion de projet ;
Synthèses des lignes directrices / bonne
pratiques de la norme ISO 21500
Processus vs draft 1 ;
Charte vs draft 1 ;
Stagiaire /RQ /DQ
18-mars-21 31-mars-21
Réunion 2 : Cadrage
et définition des
objectifs
Établir un canevas charte de projet ;
Établir le processus de gestion de projet
version draft 1
Processus vs draft 1
Stagiaire /RQ /DQ
9-avr.-21 22-avr.-21
Atelier 1
Rédaction du Ps de gestion draft 2
Processus vs draft 2 ;
Charte vs draft 2 ;
Stagiaire /RQ
19-avr.-21 19-avr.-21
Atelier 2 Charte vs draft 2 ; Stagiaire /RQ
26-avr.-21 26-avr.-21
3
Plan de travail
Equipe de projet
Objectifs et livrables Choix méthodologie Identification des Doc.

21. 4 5
Méthodologie
2
20
1 3
Plan de travail
Equipe de projet
Objectifs et livrables Choix méthodologie Identification des Doc.
Processus
projet
Lancement
Planification
Mise en œuvre
Maitrise
Clôture
Charte
cadrage
Planning budget
CDC/ Spécification tech. & fonct.
Contrat/ Id. parties prenantes
Organigramme des taches
Suivi de projet
Suivi de planning
Suivi et réalisation des tache
Journal de projet
Retour d’expérience
Rapport d’avancement/Suivi & R
Modification approuvées
Consignation des Risques
Rapport de clôture
Identification
des besoins

22. Budget
RESULTATS
Processus projet
Charte
Suivi de projet
Silence, ici nous on travail !
Journal
Planning
RESULTATS
Taches
Budget
CDC

23. Résultats
2
Approche processus Processus projet & travaux
Charte
Processus projet
21
1
Processus de Projet
3 5
4

24. Résultats
3
2
22
1 4 5
Maitrise
Lancement Mise en œuvre
Planification Clôture

25. Résultats
3
2
23
1 4 5
Maitrise
Lancement Mise en œuvre
Planification Clôture

26. Résultats
3
2
24
1 4 5
Maitrise
Lancement Mise en œuvre
Planification Clôture

27. Résultats
2
25
1 4 5
Maitrise
Lancement Mise en œuvre
Planification Clôture
3

28. Résultats
3
2
26
1 4 4
Maitrise
Lancement Mise en œuvre
Planification Clôture

29. Résultats
2
Approche processus Processus projet & travaux
Charte
Processus projet
27
1 5
4
3
Charte de projet

30. Résultats
2
Cahier des Charges Doc. Spec. Tech. & Fonct.
Charte
Processus projet
28
1 5
4
3
Cahier des Charges

31. Résultats
2
Cahier des Charges Doc. Spec. Tech. & Fonct.
Charte
Processus projet
29
1 5
4
3
Spécification Fonctionnelles & Techniques

32. Résultats
2
Approche processus Processus projet & travaux
Charte
Processus projet
30
1 5
4
3
Date du jour Projet Pourqoi ? (Objectifs) Quoi? (Activités) Indicateur de suivi
Comment? (Processus ou
Méthodologies)
Qui ? (Intervenants) Jalons Remarques/ Observations/Decisions Progression
Jj/mm/aa
Phase
d'Initiation/cadrage
Recueil besoin Indicateur 1
Formulaire/ entretien/ Reunion Commenditaire/ Client 100%
Jj/mm/aa sous-activité 1
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa Etude faisabilité
Indicateur 2
50%
Jj/mm/aa Cadrage
Jj/mm/aa Proposition Jalon 1
Jj/mm/aa
Phase de Lancement
clarification
Jj/mm/aa élaboration de lacharte
Jj/mm/aa Identification des pp
Jj/mm/aa constitution de l'équipe
Jj/mm/aa Benchmark
Jj/mm/aa Specification fonct.
Jj/mm/aa Spéciation technique Jalon 2
Jj/mm/aa
Phase de Planification
méthodologies
Jj/mm/aa planning
Jj/mm/aa budget
Jj/mm/aa organigramme des taches
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Phase de Maitrise
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
cloture
Jj/mm/aa
Jj/mm/aa
Journal de projet

33. Résultats
2
Approche processus Processus projet & travaux
Charte
Processus projet
31
1 5
4
3
N° Désignation/ Besoins
Montant
mensuel
prévu
Montant
mensuel
dépensé
Solde Budget au
Taux de
conso
Observations/
Phase/Tache
Budget des
charges
30/01/2021 Commentaires
1 Charges salariales 3000 150 120 30 80%
2 Frais de déplacement 3000 150 120 30 80%
3 Frais n°2 3000 150 120 30 80%
4 Frais n°3 3000 150 120 30 80%
5 Frais n°4 3000 150 120 30 80%
6 Frais n°5 4000 170 140 30 82%
7 Frais n°6 5000 197 160 37 81%
8 Frais n°7 6000 222 180 42 81%
9 Frais n°8 7000 247 200 47 81%
10 Frais n°9 8000 272 220 52 81%
11 Frais n°10 9000 297 240 57 81%
12 Frais n°11 10000 322 260 62 81%
13 Frais n°12 11000 347 280 67 81%
14 Frais n°13 50140 372 300 72 81%
Total 1030 490 540 48%
Perte
Gain
Suivi de budget

34. 3
2
1 4
Résultats et Discussion
Surveillance/ Contrôle
Démarrage Exécution
Planification Clôture
Suivi et gestion des taches
48%
20%
8%
24%
TERMINÉ EN
RETARD EN
COURS
NON COMMENCÉ
32
STATUT DES TÂCHES
STATUT DES TÂCHES
STATUT NOMBRE %
TERMINÉ 12 48%
EN RETARD 5 20%
EN COURS 2 8%
NON COMMENCÉ 6 24%
TOTAL 25 100%
Détail des tâches
Antériorité Priorité
Livrables
Date de
début
Durée
Date de
fin
Avancement Ressources Responsable
1
Intitulé
tâche Livrables
Jours-
hommes Responsable
1.1 Sous-tâche
Décrire
brièvement
le livrable] 100 %
1.2 Sous-tâche 100 %
1.3 Sous-tâche 50 %
2
Intitulé
tâche Livrables
Jours-
hommes Responsable
2.1 Sous-tâche 100 %
2.2 Sous-tâche 20 %
2.3 Sous-tâche 0 %

35. 3
2
1 4
Résultats et Discussion
Surveillance/ Contrôle
Démarrage Exécution
Planification Clôture
Suivi du respect planning
48%
20%
8%
24%
33
Janv-21
18 19 20 21 22 23 24 25
LU MA ME JE VE SA DI LU
Activité
Objectifs
Responsable
Remarques et
observation
activite 1
activite 2
activite 3
activite 4
activite 5
activite 6
activite 7
activite 8
activite 9
activite 10
activite 11
PLANNING Lundi Mardi Mercredi Jeudi Samedi Dimanche Heures Heures Ecart
Semaine 1 04.01.2021 05.01.2021 06.01.2021 07.01.2021 08.01.2021 09.01.2021 dues planifiées
Semaine 2
Semaine 3
Semaine 4
Semaine 5

36. CONCLUSION
CONCLUSION

37. 3
2
1 5
Conclusion
Conclusion
Professionnel
Professionnel
35
Personnel
ü La gestion de projets doit aussi être un processus reproductible et prévisible ;
ü Disposer d’un Ps. GP clair et écrit, qui couvre ces cinq étapes du cycle de vie d’un projet
ü L’ISO 21500 est une très bonne entrée en matière pour acquérir une base solide en MP
4

38. MERCI POUR VOTRE
ATTENTION