O documento explica que as folhas das árvores mudam de cor no outono porque é mais difícil para as árvores obterem água da terra fria durante o inverno. Uma experiência mostra que a água passa mais lentamente através da terra fria do que da terra à temperatura ambiente, ilustrando porque as raízes têm mais dificuldade em obter água durante o inverno.

1. Porque é que as folhas mudam de cor no Outono
Sabes porque é que as folhas das árvores mudam de cor no Outono?
Uma das coisas de que as folhas precisam para viver
é de água! A água que elas recebem é retirada à
terra pelas raízes e transportada através do tronco
e dos ramos até chegar às folhas.
Durante o Inverno as árvores têm mais dificuldade
em ir buscar água à terra gelada. Para não morrerem
têm de dar menos água às folhas. Quando as folhas
deixam de receber água, elas mudam de cor e
acabam por morrer.
Mas se durante o Inverno chove tanto, porque é que
as raízes têm dificuldade em ir buscar água à terra?
Vamos fazer uma experiência para vermos o que
acontece quando a terra está muito fria.
Material:
- Um lápis bem afiado
- 2 copos de papel
- Terra
- Um medidor de decilitros
- Água
- Guardanapos de papel
1- Usa o lápis para fazer 10 furos no fundo dos dois
copos de papel
2- Enche cada um dos copos com cerca de 200 g de
terra. Pressiona a terra para ela ficar mais
compacta.

2. 3- Coloca um dos copos no
congelador durante a
noite. Deixa o outro copo na
bancada da cozinha.
4- No dia seguinte tira o copo de terra do congelador e coloca cada um dos copos em cima de um
guardanapo de papel. Depois deita meio decilitro de água em cada um dos copos e espera para
ver o que acontece.
GELADO TEMPERATURA AMBIENTE
Qual dos dois guardanapos se molhou mais depressa? O do copo que tinha a terra
fria ou o do copo que estava à temperatura ambiente?
Conclusão: A água passa mais depressa através da terra à temperatura ambiente do que através
da terra fria. O mesmo acontece com a água que as raízes vão buscar à terra. Se a terra estiver
muito fria é mais difícil que ela chegue às raízes.