Este documento descreve uma receita de farofa de bacon com toucinho fresco. A receita inclui bacon, toucinho fresco, farinha de mandioca, alho, cebola, azeitonas, colorau e cheiro verde. O modo de preparo envolve fritar o bacon e o toucinho separadamente e depois misturar com os outros ingredientes e farinha de mandioca.

1. Farofa Sueli Bravo Turma 1013

2. Farofas A farofa de farinha de mandioca é um prato típico do Brasil, e podemos fazer de várias maneiras diferentes. Existe farofa de manteiga, farofa de banana, farofa de lingüiça, farofa molhada... Mas a farofa que eu mais gosto é a de bacon com toucinho fresco.

3. Vários Tipos de Farofas

4. Farofa de bacon Ela é feita com farinha de mandioca, bacon, toucinho fresco e temperos: alho, cebola, azeitonas, coloral e cheiro verde.

5. Receita 250 gramas de toucinho fresco de porco, 500 gramas de bacon, 1 cheiro verde, Azeitonas a gosto, 1 colher de sobremesa de colorau, 3 colheres de margarina Qualy, ½ quilo de farinha de mandioca.

6. Modo de fazer Ponha o toucinho fresco já lavado e cortado em quadradinhos em uma panela grande para fritar até ficar bem dourado ou até que fique crocante. Em outra panela ou frigideira frite o bacon, bem fritinho. Misture o bacon frito, na panela, junto com o toucinho fresco.

7. Coloque novamente a panela com os ingredientes no fogo brando. Misture uma cebola grande picada, 4 dentes de alho socados e o colaral aos ingredientes e vai fritando. Coloque 2 colheres de Quali, as azeitonas e o cheiro verde picadinhos, e misture a farinha e o sal a seu gosto.

8. Sirva com uma boa carne assada ou uma feijoada!