Este documento define los carbohidratos y describe sus funciones principales como suministrar energía al cuerpo, especialmente al cerebro y sistema nervioso, y prevenir la acumulación excesiva de grasa. Explica que los carbohidratos están compuestos de carbono, oxígeno e hidrógeno, y clasifica los tipos principales como monosacáridos simples como la fructosa y sacarosa, y carbohidratos complejos como los almidones que se absorben de forma más lenta. Concluye resaltando la importancia de los carbohidrat

1. CARBOHIDRATOS
XAVIER MONTIEL MARTINEZ
LEONARDO ARRIETA VARGAS
JHOAN ALVAREZ CONTRERAS
LUIS MIGUEL CALDERON SALGADO
HUGO MANJARRES CUELLO
DIEGO ARRIETA CALDERA

2. DEFINICION

3. ¿ QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS ?
Los carbohidratosson unas biomoléculasque tambiéntoman los
nombres de hidratosde carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos;
aunque los dos primerosnombres, los más comunes y empleados,
no son del todo precisos, ya que no se tratanestrictamentede
átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos
términos por otros másprecisos no han tenido éxito.

4. CONCEPTOS

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Suministrar energía a nuestro cuerpo, especialmente al
cerebro y al sistema nervioso.
Previenen la excesiva acumulación de grasa en el cuerpo
Su amplia variedad es aconsejable para que una dieta
cuente con un aporte diario de nutrientes esenciales y
fibras.
Ayudan al mejoramiento del rendimiento físico.
Gracias a sus fibras alimenticias, ayudan a que el
intestino tenga un correcto funcionamiento

6. CARACTERISTICAS

7. 06
Realiza
importantes
funciones
estructurales y
metabólicas
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Las plantas
principales
portadoras
de hidratos
de carbono.
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Son
solubles en
agua y
Almacenan
energía.
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Están
compuestas
por carbono
oxigeno
hidrogeno.
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Son
moléculas
orgánicas,
esenciales
para la vida.
CARACTERISTICAS

8. IMPORTANCIA

9. Son unas de las sustanciasprincipalesque
necesita nuestro organismojunto a las
grasasy las proteínas
Tambiénllamadosglúcidos, carbohidratos
hidratode carbono o sacáridos.
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Son elementos principalesen la
alimentación, que se encuentran
principalmenteen azucares almidones
y fibra
Su función principales el aporte
energético.

10. TIPOS

11. HIDRATOS DE CARBONO SIMPLE
Son conocidos
como
monosacáridos
o azucares
simples.
Se caracterizan
por estar
formados por
una sola
molécula
Se encuentra:
Fructosa
Galactosa
Lactosa
Sacarosa
Maltosa

12. HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS
Estos
carbohidratos
están formados
por varios
monosacáridos
Estos pueden
ser degradados
a hidratos de
carbono
simples
Estos
carbohidratos
se absorben
de forma lenta

13. CLASIFICACION

14. MONOSACARIDOS

16. IMPORTANCIA

18. FORMULACION

20. CONCLUCIONES