El documento describe los diferentes tipos de estrés vegetal, incluyendo estrés abiótico como sequía, salinidad, temperaturas extremas, y estrés biótico como enfermedades y plagas. También explica cómo las plantas responden a estos estreses a través de mecanismos como engrosamiento de cutícula, orientación de hojas, y cambios fisiológicos.

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y
CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
FISIOLOGÍA VEGETAL
Integrantes:
Clavijo Alexis
Pazmiño Jessica
Quishpe Adriana
Ramírez Jéssica

2. ESTRÉS VEGETAL

3. ABIÓTICOS BIÓTICOS
FÍSICOS QUÍMICOS
• Temperatura
• Sequia
• Vientos
• Inundación
• Radiación
• Daños mecánicos
• Pesticidas
• Salinidad
• Polución
• pH del suelo
• Producidos por competencia de
otras plantas
• Por el agua y los nutrientes
• Daños provocados por los
herbívoros, patógenos, alelopatía
TIPOS DE ESTRÉS VEGETAL

4. ESTRÉS HÍDRICO
Es la forma de estrés más común,
ocurre cuando el suelo no ofrece la
suficiente humedad y las plantas no
pueden extraer el agua necesaria para
desplazar los nutrientes desde la raíz
a las hojas. Para defenderse de esta
falta de nutrientes las plantas dejan
de crecer, ya que utilizan sus
recursos para hacer aumentar sus
raíces despreciando su crecimiento
aéreo.

5. ESTRÉS SALINO
Este tipo de estrés se produce ya sea
por la cercanía del mar o por la
evaporación del agua cuando esta
contiene una fuerte disolución de
sales, pues cuando el suelo contiene
una concentración de sales elevada
las plantas son incapaces de
absorber el agua necesaria para
transportar los nutrientes, ante la
falta de agua la planta se deshidrata
y deja de crecer.

6. BAJAS TEMPERATURAS
Los cultivos que son expuestos
a bajas temperaturas sufren y
retrasan su floración y
fructificación; cuando las
temperaturas son muy bajas las
plantas se congelaran y en
muchos casos terminan
muriendo.

7. FALTA O EXCESO DE LUZ
Ciertas especies de plantas
necesitan determinada luz y
unas condiciones de insolación,
la falta o exceso de luz también
provocan estrés en las plantas
cuando se producen estos casos.

8. AUSENCIA O EXCESO DE
NUTRIENTES EN EL SUELO
La ausencia de los nutrientes
primarios afectan gravemente a las
plantas, de igual manera el exceso
que generalmente es el nitrógeno y
el fosforo llegando a perjudicar su
crecimiento; también su estrés
puede ser causado debido a la
contaminación del suelo por
metales pesados.

9. INFECCIONES POR
PATÓGENOS Y PLAGAS
Las plantas pueden ser atacadas por
enfermedades producidas por
hongos, virus, micoplasmas,
nematodos o insectos. Tanto el
ataque de estos agentes, como el
uso de insecticidas o fungicidas
provocan en la planta desbalances
nutricionales y fisiológicos.

10. ESTRÉS MECÁNICO
Son los daños físicos
causados en la planta por las
herramientas o la
maquinaria agrícola, pues
cuando una planta es herida
se expone a una infección
convirtiéndose en una vía de
entrada de enfermedades.

11. • Exceso de fertilizantes de nitrógeno, para conseguir cosechas con mayor rendimiento.
• El nitrógeno y más especialmente las formas nítricas son los nutrientes que más estimulan a las hormonas, al ácido
indolacético y a las auxinas, lo que se traduce en un gran crecimiento vegetativo de la planta. Cuando los nitratos
llegan a las hojas estas producen más cantidad de proteínas y ácidos orgánicos.
• Se producen graves desórdenes fisiológicos que ocasionan irremediablemente la pudrición en flores, frutos y
quemaduras en las puntas
ESTRÉS Y EL EXCESO DE NITRÓGENO

12. Estrés biótico y abiótico

13. Estrés biótico
• Los estreses bióticos se deben a factores biológicos como es el caso
de las enfermedades por patógenos microbianos o como señal
producida por ataques de herbívoros.

14. Factores de estrés biótico
• Magnitud: profundidad del daño
• Duración: marca el daño que se pueda producir

15. Factores abióticos
• La sequía

16. • Exceso de agua

17. Calor, frio , congelación
• Paraliza las actividades
enzimáticas limitando el
funcionamiento.
• Sufre descenso en la fluidez
(transporte de agua y
nutrientes) dejando de
producir.
• Si el descenso de temperatura
es intensa y repentina corre el
riesgo de congelación y puede
formar cristales.

18. Encharcamiento e inundaciones
• La inundación tiene un efecto
negativo sobre la mayoría de
las plantas terrestres debido a
que reduce su crecimiento e
induce la senescencia.
• Cambia el metabolismo de la
planta induciendo la vía
anaeróbica o fermentativa
como mecanismo alterno,
aunque poco eficiente para la
producción de energía.

19. Contaminantes medioambientales
• Se inicia un período de
restitución que puede llevar a
una fase de resistencia.
• Esta puede culminar en una fase
de agotamiento en los casos de
lesiones crónicas ya que esta
expuesta a demasiados
herbicidas o contaminantes
como CFC.

20. Deficiencia de minerales
• La deficiencia de minerales
es un factor que estresa la
planta ya que al no contar
con los nutrientes minerales
esta limita su desarrollo.

21. Estrés mecánico, lesiones y heridas
• Produciendo un descenso de
déficit de presión
• Afectando la acción
fotosintética.
• Este estrés propicia que pierda
fuerza de sostén.

22. RESPUESTAS DE LAS
PLANTAS FRENTE A
DIFERENTES TIPOS DE
ESTRÉS

23. ESTRÉS HÍDRICO
• Engrosamiento de la cutícula
en plantas de clima seco, o
una alta proporción raíz/tallo
• La orientación de la hoja, lo
que se conoce como
paraheliotropismo

24. ENCHARCAMIENTO Y SUELO COMPACTADO
• La disminución de la concentración de
oxígeno en el suelo genera en la planta una
situación de hipoxia o anoxia, además de la
síntesis del etileno y la activación del
proceso de muerte celular programada.
• Puede darse el crecimiento de
microorganismos en las raíces que
produzcan toxinas que cierren los estomas.

25. ESTRÉS SALINO
• Aumenta la concentración de iones sodio y
cloro desencadenando dos tipos de estrés:
• Osmótico: Impide la incorporación de agua en
la raíz, dando lugar a estrés hídrico.
• Iónico: Producido por la propiedad de los
iones de aumentar su concentración. Esto da
lugar a una citotoxicidad que está más
acusada con el sodio.

26. ESTRÉS TÉRMICO
• Produce desestabilización de las proteínas o las
membranas y afecta a la fotosíntesis y a la respiración.
• Con una bajada de temperatura se producen dos
situaciones:
• Estrés por frío: desestabilización de la membrana y la
disminución de la fluidez, afectando a los mismos
procesos que el aumento de la temperatura.
• Congelación: forma cristales de hielo que rompen los
orgánulos. Si los cristales se forman por fuera de la
célula, el agua de dentro sale por la diferencia de
concentración y la planta se deshidrata