O documento explica que o quilate mede a pureza do ouro em uma escala de 24 quilates (ouo puro) a 10 quilates, e lista os percentuais de ouro em 18K, 14K e 10K. Também descreve que a cotação internacional do ouro se baseia no ouro 24K medido em onças troy, e fornece conversões entre unidades de peso troy.

1. Curiosidades
O quilate do ouro
Quilate (Karat - K)
É a forma de dizermos a proporção de ouro que entra numa liga. O ouro puro
é denominado ouro 1000 ou 24 quilates (24K). Na realidade, o ouro nunca tem
uma pureza total, e a classificação mais alta cai para 999 pontos. O ouro 24K que
chamamos de 100% puro equivale a 999 pontos na escala européia. O ouro 18K,
que tem uma pureza de 75%, equivale a 750 pontos.
Quilatagem Conteúdo de Ouro Pureza
24K 100% 999
18K 75% 750
14K 58,3% 583
10K 41,6% 416
Peso do Ouro
A cotação internacional do preço do ouro tem por base o ouro de 24K e a
onça troy. O preço do ouro que você lê no jornal reflete o preço de uma onça troy.
Pesos Troy
24 grains (gr) = 1 pennyweight (dwt) = 1,5552 gramas
20 pennyweights = 1 ounce (oz t) = 31,1035 gramas
12 ounces = 373,2417
= 1 pound (lb t)
(troy)(t) gramas
= 1,09714 ounces
1 ounce (troy)(t)
avoirdupois
= 0,82266 ounces
1pound (troy)(t)
avoirdupois
Para fazer a conversão:
pennyweights para gramas » pennyweights x 1,5552 = gramas
onças (t) para gramas » ounces (t) x 31,1035 = gramas
gramas para pennyweights » gramas x 0,6430 = pennyweights
gramas para onças (t) » gramas x 0,0322 = ounces (t)