O documento descreve a origem e popularização do açaí, começando pela sua importância na cultura indígena no Pará há mil anos. Conta a lenda da tribo indígena que passou a se sustentar com o suco do açaí após uma tragédia. Também explica como a família Gracie ajudou a popularizar o açaí no Brasil através da dieta e do MMA, e como surfistas americanos levaram o açaí congelado para os Estados Unidos, iniciando sua febre mundial. Por fim, conta

2. Priscilla coraccini
Como o açaí conquistou o mundo!

3. Origem do açaí
• Tradição no estado do Pará - O açaí se come com camarão,
peixe frito, arroz e farinha d’água: está aí uma combinação de
“toppings” que você nunca imaginaria pedir em um quiosque de
açaí. Mas é exatamente o tipo de refeição que transformou o
açaí em um dos alimentos mais importantes da região Norte do
Brasil.
• Era assim para os índios caçadores-coletores há mil anos. E
segue assim até hoje! 60% das famílias no Pará consomem açaí
todos os dias

4. • Na lenda, uma tribo indígena que vivia onde hoje é
Belém viu sua população crescer muito rápido – mais
rápido do que a oferta de comida. O cacique tomou
medidas drásticas para evitar a fome, e condenou
todos os recém-nascidos à morte. Sua filha, Iaçã,
estava grávida, mas nem a neta do líder foi poupada.
Iaçã ficou desolada e pediu ao deus Tupã que
acabasse com o sofrimento da tribo. À noite, ela ouviu
o choro de uma criança, e seguiu o som até a floresta.
• No dia seguinte, Iaçã foi encontrada morta na base da
palmeira. Seus olhos, abertos, fitavam o topo da
árvore, na direção de pequenos frutos que balançavam
nos galhos. A tribo passou a se sustentar com um suco
roxo feito a partir da fruta e aboliu a política de
sacrifício. Açaí, veja bem, é Iaçã ao contrario
A LENDA DO AÇAÍ

5. O AÇAÍ CONQUISTA O BRASIL
A popularização do açaí teve um protagonista a Família Gracie de
lutadores de jiu-jitsu.
Os irmãos Carlos e Hélio Gracie transformaram o jiu-jitsu
brasileiro numa marca internacional.
A popularidade crescente do MMA deu origem ao maior
campeonato de luta do mundo, o UFC. E os holofotes
transformaram a família, originária de Belém, numa espécie de
“vitrine” dos costumes da região Norte para o resto do País.
A Dieta Gracie virou marca registrada. E adivinha o que não podia
faltar nela? Açaí.
A família Gracie inaugurou a relação entre açaí e esporte, que logo
se tornou inseparável

6. DO BRASIL AO MUNDO!
Em 2000, uma dupla de surfistas americanos que
visitava o Brasil ficou particularmente interessada
na frutinha roxa.
Eles começaram a levar a polpa congelada para
os Estados Unidos e vendê-la na California, anos
depois o açaí se torna uma febre mundial!

7. O açaí chega na Republica Dominicana
• Em 2013 eu e meus socios inauguramos o primeira loja
de açaí da Republica Dominicana - Brazaí, com a
missão de ser os embaixadores do acai brindando super
poderes em forma de sabor, nutrição e felicidade
• 10 anos depois continuamos com a visão de ser um
oasis que honra a mãe natureza expandindo a
experiencia Brazai pelo mundo

8. Priscilla coraccini
Do coracão da Amazonia!
Episodio 2 fabrica
https://www.youtube.com/watch?v=fn3z9r-QH0A
Episodio 4 danca do acai
https://www.youtube.com/watch?v=aMzLbci5VQc
Ultimo episodio
https://www.youtube.com/watch?v=gRZoRg3RQtE

9. Priscilla coraccini
Beneficios do açaí
Beneficios
https://www.youtube.com/watch?v=urmd3nW-bVg

10. A
Ç
A
Í