O documento descreve a gastronomia típica da cidade de Alfândega da Fé, em Portugal, mencionando alguns de seus pratos e produtos mais conhecidos, como rosquilhas, filhós, figos secos com amêndoa, compotas de mel, alcaparras, queijos com compota, enchidos e alheira assada com grelos. O texto também apresenta a mensagem "Alfândega da Fé é Gastronomia" e "Alfândega da Fé - O Segredo Transmontano".

1. Alfândega da Fé
’O Segredo Transmontano’ - GASTRONOMIA
Por:
André Ferreira
Margarida Afonso
Vila Real // Sinto a Cidade Porque...
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2. ROCHEDOS E S’S
P. GERAL: ...ENQUANTO É APRESENTADA A MENSAGEM:
(ALFANDEGA DA FÉ É GASTRONOMIA)
ROSQUILHAS E FILHÓS
FIGOS SECOS C/AMÊNDOA
COMPOTAS, MEL
ALCAPARRAS
QUEIJOS COM COMPOTA
ENCHIDOS
ALHEIRA ASSADA C/GRELOS
SEM IDENTIFICAÇÃO
SEM PLANO: SOBREPOSTO POR UM VIDEO COMPLETAMENTE DESFOCADO É
APRESENTADA A MENSAGEM:
(ALFANDEGA DA FÉ - O SEGREDO TRANSMONTANO)