Tecnicas De Almacenamiento

Almacenamiento Lic. Ana María del Carmen Siancas Gallo Chiclayo-Perú 2008

Productos perecibles ,[object Object],[object Object],[object Object]

Productos perecibles 0.15 m de pared 0.50 m del techo 0.10 m del piso

Productos no perecibles ,[object Object],[object Object],[object Object]

Productos no perecibles 0.50 m de pared 0.60 m del techo 0.20 m del piso

Clasificación ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Almacenamiento de productos secos ,[object Object],[object Object],[object Object]

Almacenamiento de productos secos ,[object Object],[object Object]

Almacenamiento de productos perecibles ,[object Object],[object Object],[object Object]

Almacenamiento de productos perecibles ,[object Object]

Almacenamiento de productos perecibles ,[object Object],[object Object]

Almacenamiento de productos perecibles ,[object Object],ALMIDÓN Azúcares simples Maduración Fruta dulce Y digestible FERMENTACIÓN

Vida útil en congelación ,[object Object]

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Recomendaciones ,[object Object]

Quemadura de la Congelación ,[object Object]

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