색채학

2. Contents

4. 여행을 다니다 보니 한국의 정체성이 조금 부족하여 아쉽다는 생각이 들었습니
다. 그로 부터 이번 연구를 시작하게 되었습니다. 아쉬운 마음을 제가 채워보아
야겠다는 생각이 들어, 공예과를 다니는 제가 제일 좋아하고 잘 다룰 수 있는 재
료인 도자를 선택했고 이를 이용하여 도자기에 적용하여 한국의 이미지를 만들
어보아야겠다는 생각에 연구를 진행해보았습니다. 고로, 그릇에 담길 음식은 한
식으로 한정하였습니다.

5. 일본
지피지기라는 말이 있듯이 한식에 어울리는 색에 대하여 알
아보기 이전에 다른 나라의 잘된 예시를 먼저 분석해보아야
겠다는 생각이 들었습니다. 그래서 일본을 선정했고,
음식 색과 그릇 색을 추출 해 보았습니다.

11. 음식들의 색들이 대부분 채도가 낮으며 정적인 느낌을 주었습니다. 그래서인지 대
부분 화려한 패턴의 그릇들에 담겨 있었고 그릇의 색 또한 채도가 높고 명도가 높은
색이 많았습니다. 음식의 색과 그릇 색이 서로 보색 일때는 중간 중간 다른 색들을
집어 넣어 너무 분리되어 보이지 않게 했다는 점도 알 수 있었습니다.
또한, 음식 자체에 포인트가 있는 경우에는 유사 색의 그릇을 사용하여 음식에 집중
시키고 있었습니다.

12. 다음으로,
한식의 색상을 추출해 보았습니다.
한국

18. 앞서 추출한 색들을 모두 모아 보았습니다.
여기서 알 수 있듯이, 일식과는 다르게 한식은
반찬 문화, 비빔밥과 같은 영향으로 한 상에
다양한 색상이 같이 차려지는 경우가 많았습니다.
또한 식 재료로써 고추의 사용이 많아 붉은색이
빠짐없이 등장 하여 일식에 비교하였을 때
더욱 화려하였습니다.

19. 그릇에 음식이 담을 때, 대부분 최소 70%이상의
양이 그릇에 담긴다는 점을 고려하여 음식을
주조 색으로, 그릇을 보조 색으로 선정하였습니다.
강조 색은 어떤 음식이 담기냐에 따라 선택적으로
그릇에 사용될 것 이며, 너무 강조되어 음식 보다
그릇에 너무 시선이 가지 않도록 주의하며
강조 색을 사용 할 것 입니다.

20. 앞서 추출한 색을 바탕으로
한식의 기준이 되어줄 색상
5개를 골라 보았습니다.
앞서 추출한 색을 바탕으로
한식의 기준이 되어줄 색상
5개를 골라 보았습니다.

21. 다음은 FOOD TONE 과 어울리는 색으로 선택한 DISH TONE입니다.
색상환에서 인접보색관계에 있는 색을 그릇 색으로 선정하여 상하 관계로
배치 시켜 보았습니다. 또한 음식과 그릇 색의 명도가 비슷하면 서로의 색이
묻혀 보일 것 같아 명도대비까지 고려 해 보았습니다.

22. DISH TONE으로 골드, 블랙(매트), 짙은 초록, 밝은 크림색,아이보리을 선정
하였습니다. 그 중에서 블랙은 매트한 색상으로, 참기름이 첨가된 윤기 나는 음식들이
담길 때 그 모습들을 더욱 살려 줄 수 있도록 하였습니다. 그리고 골드는 강조 색으로
사용될 계획이며 노릇하게 구워진 구이 류를 담는 그릇에서 주로 사용될 예정입니다.

23. 그리고 뉴트럴한 크림색과 아이보리를 선정한 이유는 너무 하얀 그릇 위에 올려진 한식
이 때론 고급스러움을 경감시킨다는 생각이 들어서 입니다. 채도가 높은 한식을 조금 더
고급스럽게 보여주기 위해서는 낮은 채도의 밝은 컬러의 그릇이 필요하다는 생각이 들었
습니다.

24. 더 나아가 프로젝트를 심화하여, 미역국 반상.ver 떡볶이.ver 불고기.ver
등 메인 음식에 따라 주조 색이 바뀐다는 점을 이용하여 여러 버전의 색 디자인을
적용해볼 생각입니다. 아쉽게도 도자 특성상 짧은 시간 동안에 제품을 뚝딱 만들어
낼 수 없지만, 프로젝트를 꾸준히 진행하여 실제 제품을 생산해낸 후 판매까지도
해 볼 생각입니다.

25. 사진출처

26. Q & A