1. MI EMPRESA FAMILIAR “OBRADOR SANTA ROSA DE VITERBO, el buen sabor de la Alpujarra”
2. PROMOTORES Ana Mª Baños García Experiencia profesional de 1 año como auxiliar de panadería Francisco González Rodríguez 6 años de experiencia como panadero en hoteles ubicados en Menorca 6 meses como controlador en la fabricación de productos de panadería y pastelería 2 años como camarero en barra y comedor
3. Punto de partida Local idóneo para ejercer la actividad en Alcolea Los dos en situación de desempleo Experiencia en el sector de panadería y pastelería
4. Idea de negocio Madurez de la idea Análisis de mercado Plan comercial Plan de Empresa Recursos Humanos Plan de Inversión Plan de Financiación Análisis Económico-Financiero