cómo hacer la tortilla de patatas

1. Tortilla de patatas
Sergio Santana Pocero

2.  En esta presentación vamos a mostrar
con todo lujo de detalles el proceso de
elaboración de una tortilla de patata.
 La tortilla que vamos a elaborar lleva
cebolla, lo sentimos por las personas a los
que no les guste este ingrediente.
Objetivos

3.  Cuchillos
 Bol
 Sartén
 Plato
 Tenedor/utensilio de batir
Utensilios necesarios

4.  8 Huevos
 1 kg. Patatas
 ½ cebolla
 Aceite de oliva
 Sal
Ingredientes

5.  PATATAS
◦ Pelamos las patatas; las partimos en láminas del
tamaño deseado.
◦ Añadimos sal a las patatas (mezclando
uniformemente)
 CEBOLLAS
◦ Cortamos la cebolla en juliana.
 FREIR
◦ Echamos las patatas y la cebolla en la sartén con el
aceite caliente a fuego medio
Elaboración:

6.  HUEVOS
◦ Se baten los huevos en el bol
◦ Añadir una pizca de sal
 HACER LA TORTILLA
◦ Se sacan las patatas de la sartén y se escurren.
◦ Se mezclan con el huevo
◦ Se echa la mezcla en una sartén con poco aceite
caliente.
◦ Esperar a que cuaje y dar la vuelta (hacerlo con
cuidadíiiiiiiiiin)
Elaboración:

7.  Sacar de la sartén y emplatar la tortilla
Elaboración:

8. ¡¡ BUEN PROVECHO !!
Estén atentos a las próximas recetas de nuestro blog.