11.台南鄉村一日遊(林初埤木棉花道.土溝村.菁寮老街)
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春天了，台南市白河區公所有辦木棉花季，2016年4月5日是花季最後一天，我和龔節玉主任，有抓住最後一天的機會，去賞花，我們是載腳踏車去的，我倆各騎一輛，遊遊於鄉村．同時有再到菁寮老街(台南市後壁區)吃割稻飯．我們花了將近7小時度過愉快的一天
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- 1. 台南鄉村一日遊（木棉花道、土溝村、菁寮老街） ▲南靖糖廠 ▲林初埤木棉花道（台南市白河區） ▲土溝村 ▲土溝村 ▲割稻飯 ▲拜訪「無米樂」崑濱伯 前言： 我看報紙，今天（2016.04.05），是台南市白河區「林初埤木棉花道」花季的最後一天。 於是和「小跟班」龔節玉主任，一起去鄉村騎腳踏車。 龔主任負責開車。 載我和 2 台腳踏車，來回於「台南市東區-後壁區、白河區」。 到達目的地後，我倆腳踏車，在「林初埤木棉道」（白河區）、土溝村（後壁區）遊逛了 2.5 小時。 木棉花道，確實很美。 土溝村，也被營造的有 fu。 接著，我們再開車到「菁寮老街」（後壁區），閑逛並吃「割稻飯」約 1.5 小時。還有開車 跨過八掌溪，到「南靖糖廠」、「南靖車站」順道遊覽。 總之，花了 6.5 小時餘，有愉快的一天。 溫秀嬌 寫於府城 2016 年 4 月 8 日 星期五
- 2. 「台南鄉村一日遊」行程表 南靖火車站（嘉義縣）、木棉花道（台南市白河區）、土溝村、菁寮老街（台南市後壁區） 2016 年 4 月 5 日 星期二 （4 天連假的第 4 天） 編號 時 間 分鐘 內 容 備 註 1 08:05~08:55 50 台南市（東區） -國道 1 -82 號東西向快速路（東石嘉義線）-台 1 線 開車 2-4 08:55~09:16 21 南靖火車站、 南靖糖廠休閒賣場、 嘉義縣南靖鄉（南靖憩棧車站前商店） 走路 5 09:16~09:36 20 南靖火車站-台 1 線-南 90（埤肚） 開車 6-15 09:36~11:00 84 林初埤木棉花道（台南市.白河區） 騎腳踏車 16 11:00~11:19 林初埤木棉花道-土溝村 騎腳踏車 17-20 11:19~11:54 35 土溝村 （台南市.後壁區） 騎腳踏車 11:54~12:10 16 林初埤木棉花道 （台南市.白河區） 騎腳踏車 21 12:10~12:25 15 埤肚（白河區）-台 1 線–南 82 –菁寮（後壁區） 開車 22-24 12:25~13:45 80 菁寮老街（後壁區墨林里） ~聖十字架天主教堂 菁寮老街 （稻稻來、崑濱伯的店、金德興藥鋪、荷蘭井…） 湧泉民宿（午餐-割稻飯.13:00~13:25） 走路 25 13:45~14:48 63 菁寮（後壁區） ~台 1 線~國道 1~台南市東門路 開車 順道到「後壁冰糖 醬鴨」店參觀購物
- 3. 一、 時 間 內 容 08:05~08:55 （50 分鐘.開車） 台南市（東區） -國道 1 -82 號東西向快速路（東石嘉義線） -台 1 線 ▲我的腳踏車放在汽車的後座 龔節玉（畜產試驗所人事主任），是最近兩個多月，假日時，和我一起騎腳踏車的夥伴， 我稱呼她為「小跟班」。為方便稱呼，以下就稱她「小玉」。。 今天要去台南市的「白河區、後壁區」，都快到嘉義縣了，要靠她開車。 早上八點鐘，她就準時的，到我家。 當我牽著腳踏車要出門時，我先生說腳踏車輪胎沒氣，他把腳踏車牽到大樓管理室打氣， 故，慢了 5 分鐘出門，即，八點五分才啟程。 龔主任有買咖啡給我喝，真好！ 汽車沿著「國道 1~82 號東西向快速路（東石嘉義線）~台 1 線…」，花 50 分鐘到達目的地。 沿途，我看到高速公路旁的幾種路樹開了花，有木棉樹、苦楝樹、洋紫荊…。 ▼小玉的車 ▼有輛腳踏車要放後座（另一放後車箱） ▼小玉買的咖啡
- 5. 二、 時 間 內 容 08:55~09:05 （10 分鐘.走路） 南靖火車站 嘉義縣.水上鄉.三鎮村 26 號 ▲南靖火車站 有機會來到「南靖火車站」，要感謝衛星導航，或，要感謝小玉的衛星導航系統還沒更新， 以致於把車開過的-八掌溪（八掌溪是嘉義縣和台南市的界溪）。 既然來到了嘉義縣。 且看到了「南靖車站」，就停車參觀，我和小玉都沒來過這個車站。 南靖車站（創立於 1911 年），和「中華民國」是同年齡。 想當然爾，古色古香。 從網路可知，車站離基隆站 301 公里，平均每天進出旅客約 150-200 人（2010 年-2014 年）。 曾經也是「台糖」車站（車站前面是南靖糖廠）。 車站的結構和用材，和台東縣「關山車站」（舊）類似。 ▼南靖車站，位於嘉義縣水上鄉三鎮村 26 號 ▼小玉
- 7. ▼南靖車站，離基隆站 301 公里，平均每天進出旅客約 150-200 人
- 8. 三、 時 間 內 容 08:55~09:05 （10 分鐘.走路） 嘉義縣水上鄉 南靖憩棧（車站前的商店） ▲南靖憩棧（車站前的商店） 來到南靖車站，才知車站位在-嘉義縣水上鄉。 這個地方，是嘉義縣最南邊，北回歸線紀念碑，就在這個鄉。 水上鄉，隔著八掌溪，與台南市（昔台南縣）相望，即位在「嘉南平原」北邊。 人口約 5 萬，農業鄉村。 來到水上鄉，我特別想念我的農民朋友-溫英崑夫婦。 在火車站前面，有一家佈置不錯的商店-南靖憩棧，我和小玉進去參觀，和老闆娘聊聊天， 她說喜歡做手工皂。 ▼在南靖火車站前，有佈置不錯的商店-南靖憩棧（二之一）
- 10. 四、 時 間 內 容 09:06~09:16 （10 分鐘.走路） 南靖糖廠休閒賣場 嘉義縣.水上鄉.靖和村 2 號 ▲南靖糖廠休閒賣場 「南靖車站」前面的公路，就是台ㄧ線（縱貫公路）。 隔著這條公路的對面，就是「南靖糖廠」。 有意思的是，隔了一條馬路，南靖車站和休閑賣場，不同村。 前者，是三鎮村。 後者，是靖和村。 南靖糖廠不知還有沒有製糖？…。 可能沒有了，因為大煙囪已無冒煙。 （我到網路找資料，2009 年已停工） 目前糖廠設有「休閑賣場」。 基於好奇心，我和小玉就進到賣場參觀，賣場中有專賣「台糖產品」，我熟悉的各種砂糖、 沙拉油、鳳梨罐頭…，都有展售。 可能我倆來得太早了，賣場旁邊的「蘭花展場」還沒有開放。 網路上寫，「南靖糖廠」創立於 1909 年（每日壓榨量 3200 公噸）。 直到 2009 年才停工。 表示整整走過 100 年，真是神勇！
- 12. 五、 時 間 內 容 09:16~09:36 （20 分鐘.開車） 南靖火車站 -台 1 線（縱貫道路） -南 90（埤肚） ▲車程中，所見的路標 逛過了嘉義縣的「南靖火車站」和「台糖休閑賣場」。 我們要繼續往目的地-「林初埤木棉道」（台南市白河區）。 透過衛星導航，小玉把車開在國道一（縱貫公路）。 看到「顯濟宮」時，左轉進入鄉間小路，從地圖上看，這一帶有南 88、南 89、南 90..， 有些路口設有路障，寫著「辦活動，請改道…」。 看著路標，小玉開車找到了「木棉道 4 號」入口。 我們停車的地方，有個公車招呼站-埤肚。 還有個池塘，這個池塘啊，不知是否是「林初埤」？整理的還不錯喔。我們停車處，有塊 農田，其栽培作物，看起來像藺草，好特別喔…。 ▼從「南靖火車站」（嘉義縣）往「林初埤木棉道」（台南市），沿途所見農村和稻田
- 15. 六、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘） （騎腳踏車） 「林初埤木棉花道」的周邊 台南市.白河區 ▲路標 「林初埤木棉花道」到底在哪裡呢？ 當我已把腳踏車騎進白河區公所規劃的「木棉花季」活動範圍，還是迷迷糊糊，故，看到 路標，就多瞧幾眼。 接著，再去研究地圖。 從地圖中可知，這一帶的觀光景點，東邊是「國道 3」（高速公路），西邊是「台灣鐵路」 和「國道一」（縱貫公路）。 「林初埤木棉花道」的附近。 若以「12 點鐘」為基準，順時針方向，有： 阿勃樂道、詔安、蓮花公園、玉豐國小、玉豐綠色隧道、大竹國小、林初埤、嘉南大圳景 觀橋、永安國小、小南海自然生態公園、將軍埤南洋櫻花道…。 若距離拉遠一點，八點鐘方向，有「蘭花生技園區」（昔「烏樹林糖廠」）。 九點鐘方向，有「後壁火車站」。 我覺得呀，花季辦活動時，不難找啦。 因為都有路標。 科學的說法是：利用汽車導航，順著導航，就容易找到。
- 17. ▼地圖
- 18. 七、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 林初埤木棉花道（4 號入口） 台南市.白河區 ▲木棉花道（4 號入口） 我們到達的「木棉花道 4 號入口」，可能是南北向。 從這裡進入「木棉花季」的活動範圍，人潮不多不少。 辦活動時，車輛只准腳踏車進入。 我和小玉是自備腳踏車。 有些遊客所騎的腳踏車，是自動租賃系統的的 Youbike。 我從報紙上看到，當地有 35 輛 Youbike 車免費給遊客騎乘，數量不多，怪不得騎到這種 車的人，臉上充滿笑容。 假設有「自行車隊」經過的話，光景又不同。 他們的裝備和腳踏車更是時尚。 今天（2016 年 4 月 5 日），是白河區公所辦「2016 年木棉花季」的最後一天。 木棉樹上的花朵，可能只剩三分之一吧？ 雖然樹上所掛的花朵，沒有「得獎照片」（2015 年.西班牙 Boredpanda 休閒網站）的那般 繁華，總是橙艷艷，視覺上，感覺很陽光。 天氣不錯，我和小玉邊騎車、邊拍照。 心情，像陽光般的明媚。
- 21. ▼花季最後一天，雖然樹上所掛的花朵，沒「得獎照片」（2015 年.西班牙 Boredpanda 休閒網站） 的那般繁華，總是橙艷艷，視覺上，感覺很陽光（二之一）
- 22. ▼花季最後一天，雖然樹上所掛的花朵，沒「得獎照片」（2015 年.西班牙 Boredpanda 休閒網站） 的那般繁華，總是橙艷艷，視覺上，感覺很陽光（二之二）
- 23. 八、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 慕名賞花 台南市.白河區 林初埤木棉花道 ▲慕名賞花的人潮 對我來說，到「林初埤木棉花道」踏青賞花，是首次。 對小玉（龔節玉主任）來說，是第二次。 不管是首次或再訪。 總是慕名。 因為這條木棉花道，去年（2015 年），被西班牙 Boredpanda 休閒網站評選為「世界 15 條 最美麗的花海街道」之一。 而且是排名第 11 名。 亞洲唯一入選。餘為德國、澳州、美國、羅馬尼亞、南非、瑞典…。 為此，今年辦「木棉花季」，白河區公所的宣傳特別熱絡，我是早早就知道有這個花季， 只是花季開跑（3 月 19 日）後，天氣冷，又下雨。 再加上手邊雜事多。 賞花意願不高。 後來，天氣放晴了。 我從報紙上得到的資訊是，花季延到 2016 年 4 月 5 日。 於是，邀請小玉開車，載我到這裡，兩人一起騎腳踏車。 在她的建議下，我們還預定到附近鄉村走逛。
- 24. ▼我的心情，像陽光般明媚
- 27. 九、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 林初埤木棉花道（3 號入口） 台南市.白河區 今天，是「清明節連續四天假期」的最後一天。 當我和小玉，騎腳踏車快接到「3 號木棉道」（東西向）時，遊客很多。 老老少少。 騎腳踏車經過遊客們的身邊，不小心聽到的談話，最多的是「木棉花真漂亮…」，沒錯！ 木棉花真的很漂亮。 怪不得可被評選為「世界上 15 條最美麗的花海街道」之一。 木棉花道的樹木，有 700 多棵。 樹齡約 20 年。 樹木的高度約兩層樓。 有幾棵樹長得特別茂盛。 以致於道路兩邊相對的樹木，樹枝都快要交錯。 而成為花海隧道。 以往，台南市白河區（昔台南縣白河鎮），最知名的花是蓮花，沒想到，這幾年，木棉花 好像贏過了蓮花。 真是，此一時，彼一時，風水輪流轉。
- 31. 十、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 木棉花的表情 林初埤木棉花道 （台南市白河區） ▲木棉花的表情 在木棉花道上，路邊可看到許多落花，被排成心形或「2016」。 花團錦簇，畫面溫馨。 我猜…，這些圖案有些是遊客排的，有些是攤販排的。 木棉樹，又稱「英雄樹」，據說原因之一，是花朵落下時，仍然保持完好，如「英雄」般 的有骨氣。 正因為如此，辦活動單位就在入口處，做了看板。 看板如此寫：「木棉道會落花落果，請小心行走，以免發生意外」。 總之，要注意落花與落果。 其實啊…，行進在木棉花道上，不論走路或騎腳踏車，還得注意路上安全，因為木棉花被 踩爛後，質地濕黏，會讓人家不小心就滑倒的。 這樣說…。 好像…，賞花「有點危險」的樣子。 其實…，還好啦。 說實在，棉花的重量輕，被落花打到，不會怎樣吧？至於落果，晤…，是有點兒重量的， 最好不要被打到（各人運氣）。 就是至於腳下功夫，只要不要「追、趕、跑、跳、碰」。 原則上，是不會跌倒的。
- 37. 我的老同事-黃政齊博士（行政院 農業委員會 畜產試驗所 恆春分所.分所長），是攝影高 手，徵得他的同意，用了他的作品，感謝他。以下 4 張：： ▼枝頭上的木棉花（黃政齊拍攝.四之一）
- 41. 十一、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 蓮花田、「滿江紅」（綠肥）、 藺草 台南市.白河區 ▲「滿江紅」（綠肥） 我覺得「林初埤木棉花道」，讓人覺得特美麗，是因為樹木開花時，正是蓮花田初植時。 以致於蓮花田的水，可倒映木棉樹的倩影。 台南市白河區（昔台南縣白河鎮），本來就是以栽培蓮花而聞名。過去的十幾二十年，我曾 參加數次的「蓮花季」，賞了花，吃了餐。 今天看到有些蓮花田，田裡的水面飄有紅色物質。 這…，是某種藻類嗎？…。 是好現象？還是壞現象？ 現（2016 年 4 月 8 日）寫遊記。 事隔 3 天。 為了找答案，我把照片傳給王仕賢場長（台南區農業改良場），請教了他。 原來這種紅色物質是「滿江紅」，一種種在水田裡的綠肥，是一種水生蕨類，可以固氮， 對蓮花田或水稻田，都是好的。 喔…，對我來說，這真是稀奇的事。 我一直以為綠肥只有旱田有，沒想到水田也有。 王仕賢場長還傳了一篇同事的研究報告-「滿江紅綠肥在水田耕作之應用」（作者：林經偉、 黃瑞彰、林晉卿、卓家榮），我讀了讀，好像上了一堂課，學習很多。 看了這篇報告，我有兩個直覺。
- 45. ▼藺草栽培
- 46. 十二、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 五分車道、 小南海環湖步道 林初埤木棉花道 （台南市白河區） 這次辦木棉花季的主辦單位，有為遊客設置「流動廁所」。 我和小玉找到了一處。 其設置位置的旁邊，有 2 個文字標示-「五分車道.自行車」、「小南海環湖步道，還有數個 馬賽克裝置藝術。 馬賽克裝置藝術，表達的是「農民插秧」的各種姿態。 這樣的場景，搭配著周邊的木棉花道、蓮花田…，環境優美。 什麼是五分車道？ 什麼是「小南海」？ 原來，早期的台南縣後壁鄉（現台南市後壁區），有個烏樹林糖廠，糖廠為了載運甘蔗， 在田區舖有鐵軌。 這種鐵軌（76.2 公分），相對國際標準鐵軌（143.5 公分），就是一半餘，故名。 「烏樹林糖廠」的榨糖，營運了 72 年（1911-1983 年）。 停止營運後，原來的鐵軌所跑的路線，後來被規劃為自行車道。 至於「小南海」，指的就是「將軍埤、林初埤、上茄苳埤」。 這幾個水源來自「嘉南大圳」的埤塘，屬於「嘉南大圳系統」，自然生態佳，又被規劃種 植不同種類的行道樹。 可以想像，行道樹的四季風情，適合做腳踏車遊賞。 目前被規劃的腳踏車步道有 15 公里。
- 52. 十三、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 木棉花季休閒市集 林初埤木棉花道 （台南市白河區） 在「木棉花季」期間，主辦單位有辦幾項活動。 如：規劃有簡約休閑市集，市集所賣物品，以表達白河區的農特產品為主，比方說有蓮花、 木棉花茶…。 在「4 號木棉花道」路邊，有個休憩亭。 想要聽解說者，這裡有定點導覽解說。 在休憩亭，我看到一位女孩在吹笛子。 都是老歌，我覺得啊，主辦活動單位要多鼓勵街頭藝術家，到鄉村表演輕音樂，有了優美 的輕音樂，情調不同。 ▼女孩在吹笛子 ▼想聽解說者，這裡有定點導覽解說
- 54. 十四、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 林初埤景觀區（看板） 台南市白河區公所製作 ▲林初埤景觀區（看板） 當我和小玉，把腳踏車騎到「3 號木棉道」。 就看到「林初埤景觀區」（看板）、有「林初埤」字樣與腳踏車的藝術裝置。 白河區公所，也在這裡設有-遊客服務站。 想要取得簡介的遊客，可在此免費索取。 「林初埤」的名字蠻特別的。 這是誰取的名字呢？ 有關於這個「埤」啊，網路有人寫，可能是清朝有客家移民到此，挖埤墾地，故，「林初」 兩字，可能是客家語的某種意思，要不然，就是某位名望者的名字。 靠推理，這個「埤」呀，原是小規模，後來「嘉南大圳」開闢，規模才變大。 ▼看板
- 57. ▼木棉花掉在蓮田
- 58. 十五、 時 間 內 容 09:36~11:00 （84 分鐘）. （騎腳踏車） 把腳踏車打扮的美美 台南市.白河區 我和小玉（龔節玉主任），今天是來鄉村騎腳踏車的。 故，來到「3 號木棉道」（南 90 號道路），我們決定繼續往前騎。 即，要跨區，要從「林初埤木棉花道」（白河區）騎到「土溝村」（後壁區）。 就在我們往前騎時，看到路邊有好多木棉樹落花，行人稀少。 於是，下車撿花。 把這些落花，裝滿腳踏車前面的籃子。 哇嗚…，黑色的鐵籃子裝滿橘色的木棉花，好有 fu 喔，對嘛…，把腳踏車裝扮的美美， 騎腳踏車的人，才會感覺自己美美。 哈哈哈…。 ▼把腳踏車裝扮的美美，騎腳踏車的人，才會感覺自己美美（二之一）
- 64. 十六、 時 間 內 容 11:00~11:20 11:54~12:10 （來回 35 分鐘） （騎腳踏車） 林初埤木棉花道（白河區） ~土溝村（後壁區） 沿著「南 90 號」的鄉村道路，往後壁區騎過去時，要跨過一條小小的橋。 過了橋，可看到大大的看板，寫著「後壁區」。 嗯…，想必這條橋下的小水圳，是白河區和後壁區的分界。 這裡有幾棵木棉樹，長得又高又壯，說不定樹齡超過三十年。 也…，有一種可能，這些漂亮木棉樹，是激發人家在「林初埤」這一帶，大量栽培木棉樹 的靈感哩！ 在這條馬路上，辦活動單位有設路障。 「從這裡騎腳踏車到土溝村很遠嗎？…」，我們請教志工。 「不遠啦，隨便騎ㄧ騎就到了，當看到村莊裡面有奇奇怪怪的藝術品，就是到土溝村了…」 這是他的回答，真有趣！ 這段往「土溝村」的鄉村小路，兩邊都是稻田，還有路樹，空氣中飄著某種味道，是樹木 開花的花香嗎？還是有農民噴農藥？喔…，都有可能。
- 67. ▼土溝村，隸屬台南市後壁區
- 69. 十七、 時 間 內 容 11:19~11:54 （35 分鐘） （騎腳踏車） 土溝村（後壁區） 初進土溝村（台南市後壁區），感覺這個村莊，好像有經過改造。 街道乾淨。 多見三合院磚房。 有些人家的牆壁有彩繪。 土溝村，好像可以顧名思義。 因為村子裡面有一條水溝，水溝兩邊都有住戶，還有種樹。 農村改造者，在樹下有安排座椅。 坐在水溝旁的座椅，吹著涼風，我跟小玉說：「這番情景，讓我想起浙江省的烏鎮…」。 台灣的農村，經過改造，可以讓人懷舊。 好像老瓶裝新酒，別有一番趣味。 有關「土溝村」，現（2016.04.08）寫遊記，我讀網路的「維基百科」的介紹。 有以下兩段： 一、位於後壁里的東邊，全里由 6 莊組成，由西向東依序是凹仔、下土溝、頂土溝、無竹 圍厝、竹仔腳和過埤。居民多數為閩南人，通行閩南語，產稻米、蔬果為生，為嘉南平原上典 型的傳統農村。 二、土溝農村文化營造協會，於 2002 年成立，由居民參與規劃，台南藝術大學建研所協 助進行社區總體經營，成為臺灣的社造楷模」。
- 73. 十八、 時 間 內 容 11:19~11:54 （35 分鐘） （騎腳踏車） 土溝村的彩繪和裝置藝術 （台南市後壁區） ▲豬舍改為居民聚會喝茶的地方 當我和小玉看到馬路左邊，有個小院子，放著幾張馬賽克的藝術裝置椅子。 我突然覺得畫面熟悉。 原來…，多年前我曾在報紙上看到這個畫面。 當時報導，有幾位年輕人，把原來的豬舍改為居民聚會喝茶的地方。 啊…，真好！ 來到一個慕名的村莊了。 在這裡，牆上有豐富文圖，說明「土溝村」居民和藝術工作團隊，如何溝通、如何營造…， 我們的社會有可愛的居民和睿智熱心的營造團隊，真是福氣！ 這些彩色椅子，讓我想起高第在「奎爾公園」的作品。 高第（1852-1926 年），是西班牙的建築大師。 他在西班牙的「巴塞隆納」城市，除建築有「聖家堂」（教堂），其「奎爾公園」…，也都 是知名的 就在拍照時，有四位年輕女孩走過來。 我們 6 人就互相拍照，互相聊天。 似有「他鄉遇知己」之感。 她們四人說是要從「土溝村」（台南市後壁區），走到「林初埤木棉花道」（台南市白河區）， 走路是有點遠喔…，約有兩公里。 不過，是可以搭公車啦。
- 75. ▼四位年輕女孩
- 76. ▼農村風情
- 78. 十九、 時 間 內 容 11:19~11:54 （35 分鐘） （騎腳踏車） 土溝村美術館、 土溝村農村文化營造協會 （台南市後壁區） 在「土溝村，」要搭公車的話。 我有看到「土溝村美術館」的站牌。 搭公車在這個站牌下車，若想要看美術館的展品，就要失望了。 因為這是 2015 年的活動。 活動結束後，美術館的展品也結束了。 我知道這個資訊，是因為美術館的對面，有棟房子，這裡是「土溝村農村營造協會」。經請 教工作人員而知。 這個工作室啊，取名「水牛設計部落」。 我們到達時，沒有開放參觀。 ▼2015 年活動時的美術館
- 81. 二十、 時 間 內 容 11:19~11:54 （35 分鐘） （騎腳踏車） 古井水蛙 台南市.後壁區.土溝村 ▲古井水蛙 土溝村裡，有個水井。 標榜著「民國 41 年 4 月」，哇嗚…，比我的年齡大。 古井沒有變老。 因為周邊做了彩繪。 淺黃色配彩色磁磚…，頗為陽光。看樣子這口井還可使用，生活在農村，不怕自來水公司 停水，真是太幸福了。
- 83. 二十、 時 間 內 容 11:19~11:54 （35 分鐘） （騎腳踏車） 農田的保護行 ▲水田週邊，種有甘薯葉和青蔥 在「土溝村」的路旁，我看到一處水田。 水田的週邊，種有甘薯葉和青蔥，這番美景，勾起我許多的回憶。 尤其那個青蔥，長著球狀花絮。 好像是一大盆的歐式花藝。 農民為了保護水田內的作物，在周邊種了一些作物。 若用農業研究人員的術語，就叫做「保護行」。 即，用容易栽培的作物，種在田邊，這些作物的功能，是希望動物（牛、羊、狗、經、 鴨、鵝…）不要靠近。 若真的有靠近，就吃周邊的這些作物，以致於有「保護」到水田的作物。 我的腳踏車，以這個水田做背景，拍了照。 真是太美了
- 87. 二十一、 時 間 內 容 12:10~12:25 （15 分鐘） （開車） 埤肚（白河區） -台 1 線 –南 82 –菁寮（後壁區） 今天上午，在「林初埤木棉花道」（台南市白河區）和「土溝村」（台南市後壁區）的騎腳 踏車賞花…，花了 2.5 小時。 正午時分，小玉開車，我們從「埤肚」（白河區）出發。 要到「菁寮老街」（後壁區）吃飯。 這段車程 15 分鐘。 沿途看到稻田，秧苗綠油油的。 台南市後壁區約有 3500 公頃的水稻田，是「嘉南平原」的米倉。 看「米蘭之鄉.鄉村遊趣」（後壁區公所印製）的地圖，有經過侯伯里、菁豐里，才到墨林里、 菁寮里。 ▼台南市後壁區約有 3500 公頃的水稻田，是「嘉南平原」的米倉
- 89. 二十二、 時 間 內 容 12:25~13:45 （80 分鐘） （走路） 台南市後壁區 ▲墨林里是後壁區 21 個里之一 台南市後壁區，對我來說，有點陌生又不陌生。 陌生的是，我很少來到這裡。 若有來，就只有到昔「烏樹林糖廠」的園區，看台灣國際蘭展。 至於不陌生，那是因為我在行政院農委會畜產試驗所服務時，有幾位同事的老家就住在後 壁區，其中一位是做牧草的蕭素碧博士。 「後壁」的名字，挺有意思。 因為台語唸的「後壁」，就是「後面」的意思。 有關於地名的來源。 維基百科所寫的故事是，早期後壁村和侯柏村有一條大溪。有位鬍鬚阿伯在此渡筏維生， 於是稱他為「鬍鬚阿伯寮仔」，所住之處為「侯柏寮」，後來的人，唸呀唸..，就變成「後壁」。 目前「台南市後壁區」有 21 個里。 看了地圖，我們要去吃餐的「菁寮老街」，東邊是「墨林里」，西邊是「菁寮里」。 至於人口有 2.4 萬人（2016 年 2 月），8887 戶。 由於「台南市後壁區」，在明朝鄭成功時代已開發。 故，是個有長遠歷史的農村。
- 91. 二十三、 時 間 內 容 12:25~13:45 （80 分鐘） （走路） 菁寮天主堂 （菁寮聖十字架教堂） 台南市.後壁區. 墨林里 294-1 號 ▲菁寮天主堂 我們開車取道「南 82」道路。 在快到菁寮老街時，在路邊看到「菁寮天主堂」（菁寮聖十字架教堂）。感覺非常的驚喜！ 因為這座天主教堂，建築相當特別。 前些日子看報紙，知道這座教堂準備要整修，重點是，原設計教堂的德國建築師 Gottfriend Bohm（1920~），還願意免費設計。 這位德國建築師，在 20 年前（1986 年）得到普立茲建築獎。 使得已有半世紀餘的菁寮天主堂（1960 年落成），更有建築價值和時代意義。 這座教堂在 15 年前（2001 年），在行政院文建會舉辦的「歷史建築百景甄選」活動中， 獲得第 23 名的好成績。 那次的甄選，現「台南市」（2001 年時「台南市」和「台南縣」未合併.2010 年才合併）， 有 11 個景點入選。 在這 11 個景點中，菁寮天主堂排名第 5。 我們到訪時，大門深鎖。 以致無法入內參觀。 有意思的是，教堂大門的旁邊有地方廟的「東營」，這…，印證了一件事， 就是天主教對 民間信仰有特別的尊重。
- 92. ▼教堂的說明
- 93. ▼菁寮天主堂，興建於 1960 年，已有 55 年歷史（教堂大門的旁邊有地方廟的「東營」）
- 94. 二十四、 時 間 內 容 12:25~13:45 （80 分鐘） （走路） 菁寮老街 台南市.後壁區 今天，小玉（龔節玉主任），開車要載我去的「菁寮老街」，對我而言，是完全的陌生，我 根本不知此處有什麼老街。 我到網路查「維基百科」，有關這條老街，有以下的介紹： 「清中葉時期，菁寮地區為栽種染料作物小菁與染織的小村落，為古官道台南府城(台南) 到諸羅縣城(嘉義)重要中途驛站，因區位優勢，菁寮街市儼然成形，並成為八掌溪沿岸最繁華 的聚落，俗稱「北勢街」。台灣日治時代實行市街改正，臨街面建築改建成營商用街屋，菁寮 因結婚用品一應俱全，搏得「嫁妝街」美名」。 喔…，寫的很清楚。 這裡曾是種植染料作物的村落，故名「菁仔寮」（台語），而且是古官道的驛站，聚落繁華 由此而來。 我們到這條老街，是要吃午餐。 在找餐廳的過程中，竟然逛了幾家「到此一遊」者該逛的景點。 這些景點是： 阮家古厝（金德興藥鋪.歷史建築）、稻稻來（民林老村長故居）、萬味香醬油店、荷蘭井…， 最後，還有去崑濱伯「冠軍米」的店（豐昌商店）。 午餐，就在「湧泉民宿」餐廳，吃「割稻飯」。
- 96. 初見「阮家古厝」（墨林里菁寮 191 號）時，由於建築物古色古香，門楣匾額寫「金德興」， 我以為這是祠堂或寺院，沒想到是「中藥鋪」。 從古厝看板和「米蘭之鄉」簡介可知，這棟房子約有 200 年歷史。 即，在清乾隆年間始建，原建於嘉義縣鹿草鄉（林家），變賣後，被許家遷建到後壁鄉， 之後，再轉手給阮家。等於是三度易主。目前則是三級古蹟。 其「金德興」匾額，是民國 14 年（1925 年），書法家「景塘」的墨寶。 ▼這棟房子「阮家古厝」，約有 200 年歷史
- 97. 在「菁寮老街」，有家專賣醬油的店，名「萬味香醬園」。 這家店的木造房子，有「日本京都」風情，吸引我進店參觀的，不是醬油產品，而是房子 （啊…，有點對不起店員的產品介紹了）。 我不記得-有無買過這家的醬油？ 可能有吧？這家醬油工廠創立於 1969 年，商標是一對公雞和母雞。 至今（2016 年），都已經 47 年了。既然標榜著「本地產」，我就祝福工廠繼續經營下去， 為台灣傳遞「好味道」。 ▼萬味香醬園（菁寮老街）
- 101. 這家「湧泉民宿」，還有準備「挑擔」及「洗衣板」給遊客體驗，好有趣喔。 我曾在老照片中看過，昔農村婦女，用此「挑擔」，一籃放雜糧作物…等，一籃放小孩， 呼…，我若早 30 或 40 幾年出生（約和「中華民國」年齡同），大概就會有這樣的經驗了。 回到從前，是好？…還是不好？…。 哎…，別想太多，往前看！ ▼體驗「挑擔」（上排）、洗衣服（左下）
- 102. 二十五、 時 間 內 容 12:25~13:45 （80 分鐘） （走路） 崑濱伯「冠軍米」的店 （豐昌商店） 台南市.後壁區 菁寮里 52 號 ▲我和崑濱伯 來到台南市後壁區，就是要看到「崑濱伯」（黃崑濱先生）。 我要感謝小玉，帶我到崑濱伯經營的商店-豐昌商店（菁寮里 52 號）。 我倆還沒有進門，就看到他本人坐在店裡，左腳裹著石膏，沒錯！前些日子看報紙，他被 人家騎摩拖車撞到，腳受傷了。 崑濱伯，10 年前（2006 年），得獎時是 78 歲。 今年，已是 88 歲了，看起來氣色不錯。 他是土生土長於「後壁」的人，他祖父曾做醃製和乾貨生意，到他父親改賣種子，現在的 他，以賣米為主，生意不錯。 10 年前（2006 年），他以所種植的「益全香米」（台農 71 號），勇奪第四屆稻米品質比賽 總冠軍。故，他家掛有許多獎牌和匾額。 其中一個寫著「總冠軍」，簡單明瞭。 在他得總冠軍的前一年（2005 年），有一部紀錄片電影「無米樂」（顏蘭權和莊益增共同 執導. 英文片名-Let It Be），就是請他當四位主角之一。 從此啊…，他似乎成了「台灣老農」的代表人物了。 他讓人尊敬的是，10 年前（2006 年），他得獎的總冠軍米，經公開拍賣，得款的 100 萬， 全數捐出，成立無米樂基金會。
- 104. ▼後壁區農會，建築物用穀倉造型
- 105. 二十五、 時 間 內 容 13:4514:48 （63 分鐘） （開車） 菁寮（台南市後壁區） ~台 1 線 ~國道 1 ~台南市東門路 ~台南市東區 要開車回家了。 今天是到「林初埤木棉花道」賞花的，標題處，就用一張木棉落花照片。 回台南市的路上。我們順道去「後壁冰糖醬鴨」店參觀購物。 14:48~（2016.04.05），小玉（龔節玉主任）送我回到家。 度過愉快的一天，謝謝她。 也謝謝看部落格的您，看到這裡，祝福了！ ▼回家的路上