2. EL ÁTOMO
Es la unidad más pequeña de la materia y que posee las
propiedades químicas de dicho elemento. Es imposible verlos a través
del microscopio.
Estos están formados por partículas subatómicas:
Protón: Carga positiva (+)
Neutrón: Carga neutra (0)
Electrón: Carga negativa (-)
3. Un Ion es una partícula eléctricamente cargada.
Cuando un átomo esta eléctricamente neutro, quiere decir que tiene el mismo numero de electrones y
protones
4. Una molécula es una partícula compuesta de dos o más átomos que se
mantienen unidos a través de enlaces químicos.
LA MOLÉCULA
5. COMPOSICIÓN QUIMICA DE LOS SERES VIVOS
Todas las células están gobernadas por los mismos principios físicos y químicos de la materia
inerte. Si bien dentro de las células encontramos moléculas que usualmente no existen en la
materia inanimada, en la composición química de los seres vivos encontramos desde sencillos
iones inorgánicos, hasta complejas macromoléculas orgánicas siendo todos igualmente
importantes para constituir , mantener y perpetuar el estado vivo.
6. COMPOSICIÓN
QUÍMICA
IONES: Na, Ca, K, Cl, I, Fe, Mg, etc
AGUA
MOLÉCULAS ORGÁNICAS
Monosacáridos
Aminoácidos
Nucleótidos
Ácidos grasos
MACROMOLÉCULAS
Polisacáridos
Proteínas
Ácidos nucleicos
Lípidos
7. • Una biomolécula, es un compuesto químico que se
encuentra en los organismos vivos. Están formadas
por sustancias químicas compuestas principalmente
por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, sulfuro y
fósforo.
• Las biomoléculas son el fundamento de la vida y
cumplen funciones imprescindibles para los
organismos vivos.
BIOMOLÉCULAS
8. TIPOS DE BIOMOLÉCULAS
Biomoléculas Inorgánicas: Sustancias que carece de átomos de carbono en su
composición química. Excepto el dióxido y monóxido de carbono (CO2 y CO).
Ejemplo: El agua.
• Se encuentran tanto en los seres vivos como en las rocas o en los minerales.
- Agua
- Sales Minerales
• Biomoléculas Orgánicas: Se hallan en los compuestos orgánicos.
- Hidratos de Carbono/Glúcidos
- Proteínas
- Ácidos nucleicos
- Lípidos
9. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
El principal componente de los seres vivos en cantidad es el agua, ya que es
el vehículo ideal para la circulación de las sustancias nutritivas en el interior
del cuerpo.
La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno están unidos
al átomo de oxígeno mediante un enlace covalente. Pero la molécula de agua
no es lineal y tiene forma triangular, formando los enlaces O-H un ángulo de
105º entre sí.
10. Las moléculas de agua se atraen entre sí. Ese enlace, conocido como enlace por
puentes de hidrógeno, es intermolecular y es bastante más débil que el enlace
covalente entre los componentes de la molécula.
11. El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), se debe
a los puentes de hidrógeno que forma con otras sustancias, ya que estas se
disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.
12. PROPIEDADES FISICAS
Densidad
Tensión superficial
Viscosidad
Compresibilidad
Calor específico
Conductividad térmica
Velocidad del sonido en el agua
14. LAS SALES MINERALES
Se denomina sales minerales a aquellas moléculas de tipo inorgánico que, en
los organismos vivos, pueden aparecer como cristales, disueltas, precipitadas o
vinculadas a otras moléculas. Las sales minerales se caracterizan por estar
siempre ionizadas cuando se hallan disueltas en el agua.
Las sales minerales tienen función estructural y funciones de regulación del
pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en las que intervienen
iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos.
15. Las sales minerales se encuentran disueltas o bien, precipitadas, como en los
huesos.
Esta sal mineral se encuentra en los lácteos, en las verduras de hoja verde y en
las legumbres secas. El fósforo. Esta sal mineral se encuentra en los lácteos y
en la carne. El potasio
16. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
Son moléculas con una estructura a base de carbono y son sintetizadas
sólo por seres vivos. Podemos dividirlas en cinco grandes grupos:
• 1. Hidratos de carbono o glúcidos
• 2. Lípidos
• 3. Proteínas
• 4. Ácidos nucleicos
17.
18. HIDRATOS DE CARBONO O GLÚCIDOS
Son biomoléculas orgánicas
constituidas por:
- Carbono (C)
- Hidrógeno (H)
- Oxígeno (O).
19. • Se les llaman hidratos de carbono
o carbohidratos, ya que por cada
átomo de C presente hay una
molécula de agua, por lo que su
fórmula general es Cn(H2O)n.
20. TIPOS DE CARBOHIDRATOS
• Monosacáridos: Formado por una molécula.
• Glucosa
• Galactosa
• Fructosa
• Disacáridos: Formados por la unión de dos monosacáridos.
• Lactosa
• Sacarosa
• Polisacáridos: Formados por la unión de miles de
monosacáridos.
• Glucógeno
• Almidón
• Celulosa
• Quitina
24. FUNCIONES
Desempeñan un papel importante en todos los procesos energéticos de los
seres vivos.
Son moléculas de gran contenido energético aprovechable por los seres
vivos, incluyendo a los humanos.
Se generan durante la fotosíntesis, en la cual se rompen los enlaces del
CO2 y del H2O y se almacena la energía solar capturada en los enlaces de
las moléculas de los carbohidratos.
La mitocondria, dentro de la célula, mediante los procesos de la respiración
celular (ciclo de Krebs, glucólisis y cadena respiratoria) degrada la
molécula de glucosa para obtener energía útil.
25. LÍPIDOS
Constituyen un grupo heterogéneo
de biomoléculas insolubles en
agua, formadas por :
- Carbono,
- Hidrógeno y
- Oxígeno.
- que pueden enlazarse con
moléculas de fósforo, azufre y
nitrógeno
26.
27. Funciones de los lípidos
• Energética: Actúan como almacén de reserva de energía en el interior
de las células.
• Grasas
• Triglicéridos
• Estructural: Ayudan a construir células, son componentes de las
membranas celulares.
• Fosfolípidos
• Colesterol
• Protectora: Impermeabilizantes en superficies vegetales y animales.
• Ceras
29. Funciones de las proteínas
• Forma la mayoría de las estructuras del
cuerpo: Queratina
• Transporta moléculas por la sangre:
Hemoglobina
• Defiende el organismo de las infecciones:
Anticuerpos
• Cataliza las reacciones del metabolismo
celular: Enzimas
• Regula y coordina las funciones de diferentes
órganos: Hormonas
31. ÁCIDOS NUCLEICOS
Son moléculas gigantes, que
contienen carbono, hidrógeno,
oxígeno, nitrógeno y fósforo.
Están formadas por la unión de
otras moléculas más sencillas
llamadas nucleótidos.
35. Ácido Desoxirribonucleico (ADN)
Sus nucleótidos están formados por una base nitrogenada (adenina, timina, guanina o
citosina), un grupo fosfato y la desoxirribosa.
Forma el material genético y estructura a los cromosomas.
Está formado por dos cadenas complementarias de nucleótidos, que se enrollan entre sí
dando una forma helicoidal o de escalera.
Para unirse, cada base nitrogenada tiene su base complementaria: Adenina con Timina y
Guanina con Citosina
El ADN se duplica durante la fase S del ciclo celular mediante el proceso de replicación.
En células eucariontes se localiza dentro de la estructura del núcleo formando la cromatina
en la telofase, o los cromosomas durante la duplicación celular.
En células procariontes se localiza en el citoplasma celular.
37. ÁCIDO RIBONUCLEICO (ARN)
Sus nucleótidos están formados por una base nitrogenada (Adenina, guanina, citosina
o uracilo), un grupo fosfato y la ribosa.
Es un elemento fundamental para la síntesis de proteínas en la célula.
Es de tres tipos: mensajero, de transferencia y ribosomal.
La forma en la que se unen las bases nitrogenadas es: Adenina con Uracilo y Guanina
con Citosina
Se encuentra dentro de la célula, incrustados en el retículo endoplasmático rugoso y
dentro del nucleolo.
El ARN mensajero se encarga del proceso de transcripción del ADN.
El ARN ribosomal se encarga de sintetizas las proteínas.
El ARN de transferencia se encarga de llevar los aminoácidos correspondientes a los
