La planta del lima alcanza una altura de 6 a 7 metros, con hojas bilobuladas que crecen una seguida de la otra y quedan unidas. Produce frutos verdes de unos 4 cm de diámetro con piel rugosa y extremadamente ácidos, y flores solitarias o en corimbos axilares hermafroditas de pétalos blancos o tonos purpuras. El lima proviene de Asia y contiene casi el doble de jugo que el limón.