Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Cá kho làng vũ đại nhân hậu đặc sản biếu sếp
1. Cá kho làng Vũ Đại Nhân Hậu 0983.168.379-
www.quabieusep.vn
Sau những đặc sản vật thể và phi vật thể nổi danh lẫy lừng
như chuối Ngự Đại Hoàng, tác phẩm văn học bất hủ “Chí
Phèo”, quê hương của cố nhà văn Nam Cao nay lại nổi danh
với món ăn đẫm quốc hồn quốc túy - “cá kho Nhân Hậu”.
Các niêu cá đã sẵn sàng trên bếp, mọi
công đoạn cuối cùng đang được hoàn
tất trước khi nổi lửa.
Làng Đại Hoàng thuộc xã Hòa Hậu (tên cũ là Nhân Hậu), huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam, có
truyền thống kho cá từ rất lâu đời. Người dân kho cá ăn quanh năm, cá kho còn được cung kính
dâng lên tổ tiên trong mâm cơm cúng ngày Tết.
Năm nào cũng vậy, cứ bắt đầu từ khoảng 18/12 âm lịch, làng Đại Hoàng lại nhộn nhịp hẳn,
khách từ các nơi đổ về đặt hàng liên tục để kịp có cá cho ngày ông Công ông Táo và ngày Tết
Nguyên đán. Niêu cá Nhân Hậu không chỉ tỏa đi khắp mọi miền đất nước mà còn lên máy bay
xuất ngoại.
Hàng năm khi tết đến xuân về, các gia đình lại dựng lán làm bếp chuẩn bị cho những nồi cá kho thơm
nức đi khắp mọi miền đất nước.